3. PENGERTIAN
Struktur dan fungsi jaringan pada
tumbuhan adalah kumpulan sel-
sel yang dimiliki oleh tumbuhan
yang memiliki bentuk dan fungsi
yang sama.
PENGENALAN
4. Sel tumbuhan Organ tumbuhanJaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
5. Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
SEL TUMBUHAN
1. Bentuk dan Ukuran Sel
Bentuk sel bermacam-macam, ada yang
kubus, prisma, bundar, seperti benang dan
sebagainya. Ukuran sel tumbuhan juga
bermacam-macam mulai dari yang sangat
kecil seperti sel tumbuhan uniseluler sampai
yang besar pada tumbuhan multiseluler
seperti sel rami yang dapat mencapai
panjang 55 cm.
NEXT
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
6. Bagian-Bagian Sel
• Dinding sel : pelindung bagian tubuh dalam
• Plasma sel : cairan yang terdapat di dalam sel
• Inti sel : organel yang ditemukan pada sel eukariotik
• Plastida : organel yang ada pada sel tumbuhan dan
tidak terdapat pada sel hewan
• Vakuola : organel yang membedakan antara sel
tumbuhan dengan sel hewan
• Zat-zat ergastik : bahan-bahan yang ada di dalam sel
yang tidak hidup dan tidak berupa organel
SEL TUMBUHAN
BACK
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
7. 1. Jaringan Meristem merupakan sekumpulan sel
muda yang masih bersifat embrionik dan aktif
membelah
2. Jaringan Epidermis merupakan jaringan paling
luar pada seluruh organ pada tumbuhan baik
akar, batang dan daun maupun buah
3. Jaringan parenkim merupakan jaringan dasar,
tempat melekatnya jaringan-jaringan lain
JARINGAN TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
NEXT
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
8. 4. Jaringan Kolenkim merupakan jaringan
penguat yang terdapt pada batang, tulang
daun, dan pinggir daun
5. Jaringan Sklerenkim merupakan jaringan
penguat yang keras
6. Jaringan pembuluh merupakan jaringan yang
terspesialisasi untuk menguatkan air, garam
mineral dan bahan makanan di dalam
tumbuhan berpembuluh atau vascular
• a. Jaringan Pembuluh Kayu (Xylem)
• b. Jaringan Pembuluh floem
JARINGAN TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
BACK
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
9. DAUN
Daun merupakan organ yang penting karena berfungsi sebagai
pembuat makanan bagi tumbuhan (fotosintesis). Selain itu daun juga
berperan dalam proses pengambilan zat makanan (resorbsi) seperti
pengambilan karbondioksida dalam pengolahan zat makanan
(asimilasi), dalam penguapan air (transpirasi) dan dalam
pernapasan (respirasi). Daun memiliki berbagai macam bentuk dan
ukuran, bagian-bagian dari daun juga sangat bervariasi. Secara
umum daun terdiri dari: Upi daun (vagina), tangkai daun (petioles)
dan helaian daun (lamina). Bagian anatomi daun terdiri dari
epidermis (lapisan luar), parenkim terletak pada bawah jarinagn
epidermis berupa jarinagn mesofil daun dan pembuluh daun yang
merupakan lanjutan dari jaringan pembuluh pada batang atau
tangkai yang membentuk system tulang daun(venation)
ORGAN TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
NEXT
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
10. ORGAN TUMBUHAN
BATANG
• Batang merupakan bagian tumbuhan yang berada di atas
permukaan tanah. Batang berfungsi sebagai menyangga bagian
atas tumbuhan dan sebagai jalan pengangkutan air dan nutrient
dan tempat cadangan makanan bagi tumbuhan.
• Bagian-bagian batang menurut irisan memanjang adalah:
1. Daerah meristem
Bakal daun bagian bawah lebih cepat tumbuh di bagian atas
sehingga daun muda melengkung di atas titik tumbuh.
2. Daerah pemanjangan
Sel mengalami pembesaran serta pemanjangan dan mulai
terdapat bakal jaringan pembuluh
3. Daerah diferensiasi
Terdapat bermacam-macam jaringan yakni epidermis, korteks,
floem, cambium, xylem dan empulur
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
NEXTBACK
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
11. ORGAN TUMBUHAN
AKAR
Akar merupakan bagian tumbuhan yang terdapat dibawah
permukaan tanah. Akar berfungsi sebagai memperkuat
berdirinya tumbuhan, menyerap air dan nutrient dari dalam
tanah. Bagian-bagian anatomi akar jika diiris melintang terdiri
dari: tudung akar, ujung akar, daerah pemanjangan akar dan
daerah
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
12. ORGAN TUMBUHAN
Macam-macam:
•Epidermis
Merupakan lapisan terluar yang terdiri atas sel-
sel yang umumnya berdinding tipis, tidak memiliki
stomata, tetapi memiliki rambut akar.
•Eksodermis
Terletak di sebelah luar korteks. Struktur selnya
mengalami penebalan dinding primer dari bahan
suberin, selulosa dan lignin.
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
13. ORGAN TUMBUHAN
• Korteks
Terdapat dibagian tengah terdiri atas jaringan parenkim
yang tidak mengandung kloroplas, tetapi mengandung
pati.korteks akar tampak lebih luas dari pada korteks akar
• Endodermis
Terletak di sebelah dalam korteks dan juga memiliki
calyptra.
• Silinder pusat
Terdiri atas perisikel, ikatan pembuluh dan empulur.
Perisikel terdapat setelah endodermis, bersifat
meristematis. Xylem tersusun menurut jari-jari lingkaran
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
14. ORGAN TUMBUHAN
BUNGA
Bunga merupakan salah satu organ reproduksi pada tumbuhan.
Bunga terbagi menjadi dua yaitu bunga tunggal dan bunga
majemuk. Bunga tunggal adalah bunga yang dalam satu tangkai
terdapat hanya satu kuntum bunga, sedangkan bunga majemuk
adalah bunga yang daalam satu tangkai terdapat lebih dari satu
kuntum bunga. Bunga terdiri dari bagian pendukung yaitu
perhiasan bunga dan kelamin bunga, dasar bunga dan daun
pelindung. Benang sari merupakan alat kelamin jantan yang
terdiri dari : tangkai sari dan kepala sari. Sedangkan putik
merupakan bagian alat kelamin betina dengan bagian-bagiannya
yaitu: bakal buah, tangkai kepala putik dan kepala putik. Bentuk-
bentuk bunga sangat bervariasi, seperti bintang(ratatus), tabung
(tuburalus), mangkuk (urceotalus), lonceng ( campanulatus), dll
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
15. ORGAN TUMBUHAN
BUAH
Buah merupakan hasil dari penyerbukan pada bunga dan diikuti
oleh pembuahan, bakal buah akan tumbuh menjadi buah dan
bakal biji yang terdapat didalam bakal buah akan tumbuh
menjadi biji. Berdasarkan asal pembentukan buah, maka buah
dibagi menjadi 2 macam, yaitu buah semu (fructus spurius) dan
buah sejati (fructus nudus). Masing-masing jenis buah ini ada
buah tunggal dan buah majemuk. Buah semu adalah buah yang
terbentuk dari bakal buah diikuti pula oleh bagian bunga yang
lain. Contohnya : jambu mente (Anacardium occidentale), buah
arbei (Fragraria vesca). Buah sejati adalah buah yang semata-
mata dari bakal buah umumnya buah yang tidak terbungkus.
Contohnya: buah manga (Mangifera indica), buah durian (Durio
zibethinus).
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
16. ORGAN TUMBUHAN
BIJI
Biji merupakan alat perkembangbiakan yang utama
karena di dalamnya terdapat embrio yaitu calon tumbuhan
baru (lembaga). Biji duduk pada suatu tangkai yang keluar
dari tembuni (placenta). Tangkai pendukung biji disebut tali
pusar (funiculus) bagian biji tempat pelekatan tali pusar
disebut pusar biji (hilus). Pada biji ada kalanya tali pusar
ikut tumbuh, berubah sifatnya menjadi salut atau selaput biji
(arillus). Biji terdiri atas bagian-bagian:
•Kulit biji (spermodermis)
•Tali pusar (funiculus)
•Inti biji atau isi biji (nucleus seminis)
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
BACK
17. PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
SIRKULASI
Proses Sirkulasi dimana unsur hara yang
diperlukan oleh tumbuh-tumbuhan diambil
dalam bentuk tertentu. Unsur hara dibagi
menjadi unsur hara makro dan mikro.unsur
hara makro antara lain C, H, O, N, S, P, K,
Ca, Mg sedangkan unsur hara mikro adalah
Fe, B, Cu, Mn, dan Zn.
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXT
18. GERAK
Gerak, tumbuhan seperti bakteri yang dapat
bergerak dari satu tempat ketempat lainnya. Gerak
secara keseluruhan disebut taxis. Gerakan ini ada
dua macam yaitu fototaxis (terjadi jika terkena sinar)
dan kemotaxis (terjadi jika terdapat zat kimia).
Contoh fototaxis adalah berkumpulnya bakteri pada
bagian yang terkena sinar matahari. Contoh
kemotaxis adalah bergeraknya spermatozoid ke sel
telur karena pengaruh gula yang dikeluarkan
arkegonium.
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
19. PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN
• Pertumbuhan dan perkembangan terletak pada jaringan
meristem yang selalu aktif membelah. Jaringan meristem
terletak pada titik-titik pertumbuhan seperti pada ujung
akar dan ujung batang. Tumbuhan yang masih kecil,
belum lama muncul dari biji, dan masih hidup dari
persediaan makanan yang terdapat di dalam biji,
dinamakan kecambah (plantula). Perkecambahan biji
dapat dibedakan menjadi dua macam:
• Perkecambahan di atas tanah (epigeal), kotiledon
terangkat ke atas, muncul di atas tanah, missal: kacang
hijau (Phaseolus vulgaris)
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
20. 20
•Perkecambahan dibawah tanah (hypogeal), kotiledon tetap
dalam kulit biji dan tetap di dalam tanah, missal: jagung (Zea
mays).
Perkembangan tumbuhan sangat dipengaruhi oleh
beberapa factor, diantaranya: ketersediaan nutrisi di dalam
tanah dan hormon tumbuh yang dihasilkan oleh tumbuhan itu
sendiri.
•Perkembangan sekunder terjadi pada daerah batang yang
mengandung cambium sehingga semakin bertambah usia
tumbuhan akan menjadi besar batangnya.
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
21. HORMON
Hormon berasal dari bahasa
yunani yaitu hormaein yang
artinya menggiatkan pada
khususnya dibentuk di suatu
tempat akan tetapi menunaikan
fungsinya di tempat lain
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
22. • Macam-macam hormone pada tumbuhan yaitu:
1. Auksin dihasilkan diujung koleoptil dan akan
berpengaruh besar terhadap pertumbuhan.
Peredaran auksin bersufat basipetal yaitu menuju
ke basis atau pangkal. Fungsi auksin adalah
menambah kegiatan pembelahan sel pada
jaringan meristem dan mengembangkan sel yang
ada di daerah belakang meristem sehingga sel-
selnya menjadi panjang dan berisi air.
2. Kaomarin berfungsi mempergiat pengembangan
sel-sel pada koleoptil dan lembaran-lembaran
daun.
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
NEXTBACK
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
23. 3. Giberelin yaitu suatu zat yang dihasilkan dari jenis jamur
yang hidup parasite pada tumbuhan padi. Fungsi
giberelin yaitu menyebabkan tanaman mengahsilkan
bunga sebelum waktunya, buah dapat terjadi tanpa
diserbuki, tanaman yang kerdil dapat menjadi tanaman
raksasa dalam waktu singkat, biji dan tunas lekas
sembuh, tinggi tanaman menjadi 3-5 kali lipat dari tinggi
normal dan mempersingkat watu pemanenan.
4. Asam suksinat 2,2 dimetil hidrazida merupakan senyawa
sintetik yang dapat menghambat pertumbuhan batang,
batang tidak lekas bertambah panjang dan perbungahan
pun diprlambat namun zat ini dapat mempercepat
pertumbuhan tunas di ketiak daun
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
24. REPRODUKSI
Reproduksi tumbuhan merupakan
proses fisiologi pada tumbuh-tumbuhan
dewasa untuk menghasilkan keturunan
dan memperbanyak populasi.
Reproduksi pada tumbuhan dibedakan
menjadi reproduksi aseksual (tak kawin)
dan seksual (kawin).
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
25. • Pada bakteri, reproduksi aseksual dilakukan dengan
pembelahan sel dan pembentukan spora. Proses
pembelahan sel terjadi jika bakteri membelah menjadi
dua bagian, masing-masing menjadi sel baru. Sel
baru kemudian membelah lagi dan seterusnya.
Pembentukan spora dilakukan bakteri berbentuk
batang selain bereproduksi dengan cara pembelahan
sel. Isi plasma terlepas dari dinding sel kemudian
membulat dan membuat dinding baru di dalam
dinding yang lama. Spora kebanyakan terdapat pada
ujung sel lama. Reproduksi ganggang secara
aseksual adalah dengan pembelahan sel dan
pembentukan spora.
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
NEXTBACK
26. • Pada ganggang bersel satu terjadi pembelahan
sel. Pada spora kembara mempunyai bulu
cambuk yang terjadi dari pelepasan
protoplasma. Reproduksi aseksual pada fungi
terjadi dengan cara potongan hifa, rizomorpha,
sclerotium, oidium, pembentukan spora dan
pertunasan. Reproduksi seksual pada bakteri
belum diketahiu. Pada ganggang pembiakana
secara kawin sudah ada tapi masih sederhana.
Pada fungi pembiakan secara kawinnya dengan
zigospora dan oospore.
PROSES FISIOLOGI PADA TUMBUHAN
Sel tumbuhan
Organ tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Proses Fisiologi pada
tumbuhan
KOMPONEN GAMBARPENGENALAN
BACK