trabajo de investigacion

1. UNIVERSIDAD SAN PEDRO
FACULTAD DE INGENIERÍA
SECCIÓN DE POST GRADO
DOCTORADO EN INGENIERÍA
PROYECTO DE INVESTIGACION:
PRESDIAGNOSTICOINFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DEL MODELO DE
CALIDAD DE LAS 5S Y EL CAMBIO DE ACTITUD DE LA CONSERAVCION DEL
MEDIO AMBIENTE DE LOS ALUMNOS DE SEXTO CICLO ESC. PROF.
ING.INDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD SANPEDRO
2014
PRESENTADO POR:
ADOLFO VICTOR HUISA MENDOZA
CHIMBOTE – PERÚ
2014

2. PLAN DE INVESTIGACION
1. ANTECEDENTES Y FUNDAMENTACION CIENTIFICA
Esta metodología fue elaborada por Hiroyoki Hirano, y se denomina 5S debido a
las iniciales de las palabras japonesas seiri, seiton, seiso, seiketsu y shitsuk que
significan clasificación, orden, limpieza, estandarización y disciplina
Autor: SELENE IBARRA ZERÓN
Este modelo de calidad de las 5s
se implementó en la empresa “Confecciones
Ruvinni” ubicada en Zacualtipán, estado Hidalgo México 2010
Resumen: El objetivo de este trabajo fue implementar la herramienta llamada las
5S en todas las áreas de la empresa para obtener una mejor organización y
calidad dentro de ella, basándose en diferentes fotografías que se tomaron
incluyendo áreas administrativas y producción.
Con las fotografías obtenidas se realizaron cursos para capacitar a los
trabajadores, con el único propósito de motivarlos a realizar su trabajo con el
debido cuidado y la obligación de hacerlo con excelencia.
Este trabajo aportó grandes beneficios y cambios que los compradores
notaron en su visita pero en especial nos ayudó a incrementar la calidad del
pantalón con el esfuerzo de todos.
Este modelo de calidad se de las 5s
, nació en la fábrica Toyota en Japón, allá
por los años 60 y de allí hasta al fecha se ha convertido una filosofía del trabajo
de la mejora continua
Es una técnica de origen japonés destinada a mejorar y mantener las condiciones
de organización, orden y limpieza en el lugar de trabajo. Se pueden aplicar en
todo tipo de empresas y organizaciones, talleres y oficinas.
Las 5s
son 5 palabras japonesas que empiezan con la letra s y son siguientes
a- Seri.- clasificación.- Separar lo que es necesario de lo que no lo es y tirar lo
que es inútil
b-Seiton.- organizar.-Colocar lo necesario en un lugar fácilmente accesible
c.Seiso: limpieza.- limpiar las partes sucias
d.Seiketsu.- estandarizar.- mantener constantemente el estado de orden,
limpieza e higiene de nuestro sitio de trabajo
E-Shitsuke.- Disciplina.- acostumbrarse a aplicar las 5s
en nuestro sitio de
trabajo y a respetar las normas del sitio de trabajo con rigor
Autor: EDDY RAMOS BARRIENTOS 2009

3. Propuesta de Metodología para la Implementación de 5s’s en
las áreas Productivas de los productos Novasure,Mammosite y Adiana de
la Empresa Hologic Surgical Products San José Costa Rica Universidad para
la cooperación Internacional
Resumen: Hologic Surgical Products, es una organización cuya actividad se da
en la industria médica y con la planta de producción ubicada en la Zona Franca
el Coyol, en el Coyol de Alajuela. Se especializa en el desarrollo, producción y
comercialización de equipos y dispositivos para el cuidado y mejoramiento de la
salud de las mujeres. Por la delicadeza y criticidad de sus productos y por las
regulaciones bajo las cuales se desarrolla la actividad de la empresa (Ministerio
de Salud, FDA e ISO), Hologic requiere contar con procesos de manufactura que
garanticen la inocuidad de sus productos y el orden y la limpieza de sus áreas
productivas. De igual forma y como en toda organización, Hologic busca
desarrollar cada vez más y mejores sistemas y programas de orden y limpieza
que ayuden a la organización a sacar mayor provecho a los recursos y
generando a la vez áreas de trabajo donde sus colaboradores se sientan mejor y
saquen mayor provecho a su trabajo.
Es por lo anterior que la alta Gerencia de Hologic Costa Rica, ha incluido dentro
de sus objetivos para el 2009 la implementación del programa 5S’s en la planta
de producción. El programa 5S’s es un programa desarrollado por los japoneses
en los años 60’s que genera beneficios como fomentar el trabajo en equipo,
mejora de procesos y disminución de costos operativos, los cuales son los que la
Gerencia de Hologic espera obtener de la implementación en los procesos
productivos de NovaSure, MammoSite y Adiana, que son los tres productos que
actualmente la empresa manufactura en Costa Rica.
La organización, anteriormente había realizado el intento de implementar la
metodología de 5S’s sin tener éxito, debido entre otras razones, a la falta de una
metodología formal que permita el avance paulatino del proceso de
implementación y seguimiento posterior, por lo cual, el presente PFG se centro
en el desarrollo de una propuesta de metodología de implementación de 5S’s en
la empresa, la cual fue basada en el PMBOK® tercera edición. Para el desarrol
Para el desarrollo de este plan de implementación, se alcanzó varios objetivos
específicos tales como identificar el marco teórico que sustentaba la
metodología, los conceptos de 5S’s y las mejores prácticas utilizadas en otras
organizaciones para dicha implementación. Además, también fue necesario

4. realizar un sondeo sobre el estado de la empresa en cuanto a la metodología de
5S’s. Posterior a este diagnóstico, se desarrollo la propuesta de metodología
propiamente y el plan de seguimiento, control y mejora de la metodología
implementada para dar continuidad en la empresa, con el fin de no retroceder.
Con esto se alcanzó el objetivo principal del proyecto.
Para el desarrollo de la metodología, se utilizó como fuentes primarias de
información entrevistas dirigidas con el personal de la empresa, que participó en
el anterior intento de implementación, esto para identificar las lecciones
aprendidas y con el fin de obtener aspectos importantes que debían ser tomados
en cuenta que son propios de la empresa. De igual forma, se consulto con
personas de instituciones que dan soporte a las empresas como el CEFOF y la
Cámara de xi Industrias. Adicional a las fuentes primarias, se utilizó como
fuentes secundaria Industrias. Adicional a las fuentes primarias, se utilizó como
fuentes secundarias, información procedente de Internet, esto utilizando una
técnica de investigación mixta, combinando la investigación documental en
cuanto a los antecedentes e información teórica acerca de la metodología, y la
investigación de campo para evaluar aspectos propiamente de 5S’s relacionado
con la cultura de la organización. El método inductivo-deductivo fue utilizado
para la primera etapa del plan con el fin de identificar las causas del fallo en el
anterior intento de implementación y el método de observación por entrevista
con las personas identificadas como posibles fuentes de información primaria.
Finalmente es importante recalcar que con la realización del presente PFG, se
obtuvo un plan detallado paso a paso, que servirá de guía para la
implementación de la metodología 5S’s en la empresa Hologic para el resto de
las áreas productivas. Sin embargo, también incluye una propuesta de estrategia
de seguimiento post-implementación, con lo que se pretende maximizar las
posibilidades que la metodología no será otro intento fallido de implementación y
así obtener todos sus beneficios a favor de la Compañía.
Al finalizar, se puede mencionar una serie de conclusiones según su orden de
relevancia en el proyecto, tales como que el involucramiento del personal
operativo como Gerencial en todas las etapas del proyecto, es fundamental para
su éxito. Además es importante tomar los esfuerzos realizados como una
inversión y no como un gasto o pérdida de tiempo. Otro aspecto que debió
quedar claro para los involucrados es que los beneficios de la metodología no
siempre se verán a corto plazo, esto con el fin de no perder credibilidad y apoyo

5. de su parte. La comunicación en todas direcciones en la organización es
fundamental, tanto para comunicar aspectos positivos, avance del proyecto, o
aspectos a mejorar, ya que así la toma de decisiones se podrá hacer más
oportuna o evitar posibles retrasos en el proyecto. En cuanto a herramientas, el
equipo del proyecto debió tener claro que su utilización no fue un fin del
proyecto, sino un medio para tomar mejores
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Autor: CARLA VIOLETA JUÁREZ GÓMEZ
El concepto de calidad total, originado a partir del concepto ampliado de control
de calidad (control total de calidad), y que el Japón ha hecho de él uno de los
pilares de su renacimiento industrial, ha permitido uniformizar el concepto de
calidad definiéndola en función del cliente y evitando así diversidad de puntos de
vista como sucedía en la concepción tradicional. Es así pues como la calidad se
hace total. La calidad es total porque comprende todos y cada uno de los
aspectos de la organización, porque involucra y compromete a todas y
cada una de las personas, proporciona una visión más orientada hacia los
aspectos humanos y hacia la mejora de los procesos de dirección en las
organizaciones. Hay que destacar que todavía existe bastante confusión sobre la
definición de calidad y los términos de control de calidad, aseguramiento de la
calidad, gestión de la calidad y gestión de calidad total (Dale et al., 1994), y se
observa una falta de investigación académica en este sentido.
Las definiciones y descripciones de la gestión de la calidad total abundan en la
literatura y probablemente haya tantas como número de autores y número de
organizaciones que la han implementado. En particular, hay que considerar que
dependiendo del sector, las condiciones de mercado en el que opera la
organización, el tamaño de la misma y los diferentes estadios de desarrollo de
calidad, la gestión de la calidad total se percibe de distinta forma (Hill et al., 995).
Por tanto, al igual que ocurre en el concepto de calidad, proporciona una
definición universal de gestión de la calidad total es imposible desde el momento
en que las definiciones se ven influenciadas por características o situaciones
organizacionales concretas (Lau et al., 1998).
Autores: LINA MARIA GOMEZ GOMEZ
HIBET GIRALDO AYALA
CRISTIAN PULGARIN ROJAS
UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA, ANTIOQUIA MEDELLÍN 2012

6. Implementación de la Metodología 5 s en el área de Carpintería en la
Universidad de san Buenaventura
La nueva era a la que se enfrentan las organizaciones, donde se le presta
especial atención a que las propiedades de los productos cumplan con las
exigencias de los clientes y con las especificaciones de los procesos a un bajo
costo operativo, surge la oportunidad de aplicar tendencias y metodologías para
alcanzar dichas metas, tal como la implementación de las 5´S, que permite que
garantizando las mejores condiciones de orden, limpieza y seguridad para los
trabajadores de un área, se desarrollen los procedimientos a bajos costos, pues
se disminuyen los residuos del proceso productivo, así como los reproceso,
demoras y transportes, además de permitir que las áreas de trabajo se vean
despejadas y agradables, lo que impacta sicológicamente sobre los trabajadores
aumentando el desempeño en sus labores y el compromiso con las
organizaciones, lo que igualmente tiene un resultado positivo en la productividad
de la empresa. La implementación de las 5´S, se convierte en una ventaja
competitiva para las organizaciones que buscan mantener un equilibrio entre
calidad, costos, seguridad industrial y salud ocupacional, prestando especial
atención en estos dos últimos, pues son los factores que impactan directamente
sobre el recurso humano, la herramienta más importante para alcanzar los
objetivos de cualquier organización; es por esto que se vio la oportunidad de
implementar dicha metodología en el área de ebanistería de la Universidad de
San Buenaventura Seccional Medellín, pues en la búsqueda del objetivo de la
universidad de buscar una calidad integral, se debe generar calidad desde cada
área para lograr el objetivo general.
Calida total.- El concepto de calidad total, originado a partir del concepto
ampliado de control de calidad (control total de calidad), y que el Japón ha hecho
de él uno de los pilares de su renacimiento industrial, ha permitido uniformizar el
concepto de calidad definiéndola en función del cliente y evitando así diversidad
de puntos de vista como sucedía en la concepción tradicional. Es así pues como
la calidad se hace total. La calidad es total porque comprende todos y cada uno
de los aspectos de la organización, porque involucra y compromete a todas y
cada una de las personas, proporciona una visión más orientada hacia los
aspectos humanos y hacia la mejora de los procesos de dirección en las
organizaciones. Hay que destacar que todavía existe bastante confusión sobre la

7. definición de calidad y los términos de control de calidad, aseguramiento de la
calidad, gestión de la calidad y gestión de calidad total (Dale etal., 1994), y se
observa una falta de investigación académica en este sentido.
Autor: Kleber F. Barcia Villacreses.
Daniel S. Hidalgo Castro.
Implementación de una Metodología con la Técnica 5S para Mejorar el Área
de Matriceria de una Empresa Extrusora de Aluminio
Resumen:
La metodología de 5S es considerada como uno de los principios básicos de la
manufactura esbelta para maximizar la eficiencia en los lugares de trabajo, y dar
la posibilidad de contar con diversificación de productos, calidad más elevada,
menores costos, entregas fiables, etc.
La metodología de implementación tiene como primera parte la recolección de
información sobre el nivel de5S en el área designada y sobre la cultura
organizacional de la empresa objeto del estudio. Posteriormente se
establecerá que clase de desperdicios se generan y sus posibles causas. Luego
se determinará el flujo de procesos del área designada, para su posterior
análisis. Después se implementará cada uno de los pilares de las 5 S y se
mostrará la relación que tienen estos pilares con otras técnicas de mejoramiento
continuo y finalmente se estudiarán los indicadores escogidos para evaluar la
implementación y presentar las respectivas conclusiones y recomendaciones.
Finalmente se busca presentar una metodología que sirva como guía de
implementación para áreas críticas delas empresas manufactureras. Se espera
lograr el correcto desarrollo de esta metodología de mejora continua.
Palabras Claves: 5S, mejoramiento continuo, producción esbelta.
Autor:
Carlos Andrés Guachisaca Guerrero
Martha Betania Salazar Rodríguez
“Implementación de 5S como una Metodología de Mejora
en una Empresa de Elaboración de Pinturas”
GUAYAQUIL – ECUADOR: 2009
Resumen: Este proyecto se desarrolla en una empresa de elaboración de
pinturas con base de agua, usada tanto para interiores como para
exteriores de edificios, casas, centros comerciales, etc. Esta empresa
presenta problemas tales como acumulaciones de materiales

8. innecesarios tanto como producto en proceso, desperdicios e insumos,
desperdicio de tiempo en la búsqueda de material de envase y de
herramientas, largos tiempos de preparación y de limpieza y poco trabajo
en equipo. La presencia de estos problemas ha desencadenado en atraso
de los pedidos e incluso pérdida de ventas, que tratan de ser cubiertos
por horas extras y días de trabajo de hasta tres turnos, lo cual hace que
se incurra en una alta cantidad de personal.
Estos problemas provocaron que la alta gerencia busque soluciones
para evitar que poco a poco la empresa valla perdiendo competitividad en
el mercado y decidió empezar su proceso de mejora implementando la
metodología “5S”, en aquellas áreas críticas del proceso.
Por lo cual esta tesis tiene como objetivo general implantar el sistema
5S dentro de las dos áreas más críticas del proceso de elaboración de
pinturas de base agua en la empresa en estudio con el fin de lograr un
ambiente de trabajo productivo, seguro y confortable que permita elaborar
productos y brindar servicios de capacidad y en el tiempo establecido por
el cliente.
La metodología de estudio que se aplica para el desarrollo de la tesis
empieza con la identificación de los problemas existentes en el proceso
productivo de elaboración de pinturas de base de agua. Luego se
selecciona las áreas con los problemas que se consideren más
influyentes y se los prioriza a fin de buscar la solución de aquellas dos
áreas que presenten los problemas en una mayor proporción en el
proceso.
A continuación se identifican los desperdicios que existan en el
proceso productivo en cada una de las áreas en estudio y se realiza la
aplicación de métodos de reducción de desperdicios cuya meta es
eliminar completamente los mismos, en caso de no ser posible su total
eliminación se busca que estos sean minimizados al máximo. Cabe
indicar que cada estudiante realizará el análisis y la propuesta de
implementación de la técnica 5S en un área diferente de acuerdo a lo
prepuesto en el capítulo 4 y 5 del temario adjunto.
Como siguiente paso se procede a establecer y medir los indicadores
de mejora que nos den valores cuantificables de los resultados de las
mejoras aplicadas al proceso productivo, esta medición se la debe

9. realizar en cada una de las áreas estudiadas.
La metodología de estudio concluye con el análisis de los resultados
obtenidos luego de la aplicación del método de mejora 5S a fin de
presentar las respectivas conclusiones y recomendaciones del estudio
realizado.
Finalmente se realiza un VSM propuesto en cada una de las áreas, se
mide y evalúa las mejoras logradas tanto en el área de reducción como
en la bodega de material de empaque, mediante la comparación de
indicadores de medición antes de la implementación con los resultados
después de la implementación, a fin de dejar constancia de los objetivos
alcanzados.
Luego de la implantación total de la metodología 5S se recomendará
trabajar en una mejora continua, ya que esta metodología es el punto de
partida para la aplicación de métodos que le permitan a la empresa
mantener su competitividad en el mercado.
Autor; Cabrera Escobar Roger Edwin
Universidad Nacional de Trujillo 2013
Mejoramiento en el nivel de atención al cliente en una pequeña empresa
Comercializadora de equipos de protección aplicando la metodóloga de las
5s
2. JUSTIFICACION
En la actualidad es conocido por todos nosotros los efectos que esta esta
generando la emanación de los co y co2 por las empresas que realizan
actividades productivas en la transformas de materias primas en productos
terminados que son consumidos por el hombre.
En este proceso de transformación se generan residuos de distinta naturaleza,
dependiendo del tipo de actividad productiva y siendo las empresa mineras las
contaminantes en mayor grado, las sigues las empresa de extracción de
petróleo, madereras, siderúrgicas, pinturas, entre otros.
La universidad teniendo como fines el de realizar investigación que respondan a
la conservación del medio ambiente, y que mediante investigaciones que
conserven el medio ambiente estará aportando con un granito de arena a la
prolongación de la supervivencia de la humanidad.
Material humano existe, poder de cambio de actitud es posible, lo que falta es
despertar e incentivar, motivar y concientizar que nuestro planeta es una nave y

10. con ella estamos transportándonos por la vía láctea y que siguiendo con la
forma de vida desordenada que lleva la humanidad, el tiempo de supervivencia
se acortara.
Por esta y por muchas razones de supervivencia se justifica la realización del
presenta trabajo y su contribución al mundo científico.
3. PROBLEMA
¿Cómo influye al implementación del modelo calidad de la 5S en el cambio de
actitud de los alumnos en la conservación del medio ambiente de los alumnos
del sexto ciclo de la Esc Profesional de ing. Industrial de la universidad san
Pedro 2105?
4. MARCO REFERENCIAL
La universidad san Pedro, siendo la primera Universidad Privada creada en la
Ciudad de Chimbote, dedicada a la formación de profesionales en las distintas
facultades y escuelas profesionales, con una vida institucional de 26 años
Al ser una institución viva donde interactúan, Docentes, alumnos, personal
administrativo, que organizados cumplen independientemente un rol que
concretizan en la formación de un profesional con los perfiles previstos en la
curricula de cada escuela profesional.
Cuenta con una infraestructura adecuada y moderna, pero existen problemas de
distinta índole como cualquier institución, pero hay un problema que no se ha
tomado en cuenta en su aplicabilidad, referido a cambio de actitud de los
alumnos en la conservación del medio ambiente, participando activamente en la
practica del modelo de calidad de las 5S
De igual manera la eficiencia, el orden y la limpieza de los sistemas educativos
de la institución son aspectos de alta relevancia en las operaciones diarias de la
organización, de ahí la importancia y el interés de la Gerencia Administrativa en
la implementación de la metodología 5S’s, ya que esta contribuye con estos
objetivos.
Sin embargo no se limitara las fuentes de consulta a esta literatura, ya que a lo
largo de la historia la administración de proyectos se ha basado en una serie de
buenas prácticas para el desarrollo e implementación exitosa de proyectos.
A lo largo de la visa institucional no se ha tomado en cuenta este aspecto en
cuanto al cambio de actitud de los alumnos y también porque no decirlo de los
profesores en mejorar su entorno de estudio y trabajo, por cuanto se ha podido

11. apreciar que las aulas, laboratorios, talleres, oficinas, al inicio de las labores
académicas o de trabo de oficina se encuentra en buen estado, pero al
transcurrir el días se puede notar se de en estado calamitoso, porque se pueden
encontrar, botellas de plásticos de vidrio, papeles, papeles higiénicos,. Comida,
cajetillas de cigarrillos, residuos de elementos orgánicos entre otros y esto
también se puede apreciar en los pasadizos, jardines, campos deportivos,
cocheras etc.
La actitud es un procedimiento que conduce a un comportamiento en particular.
Es la realización de una intención o propósito
Según la psicología, la actitud es el comportamiento habitual que se produce en
diferentes circunstancias. Las actitudes determinan la vida anímica de cada
individuo. Las actitudes están patentadas por las reacciones repetidas de una
persona. Este término tiene una aplicación particular en el estudio del carácter,
como indicación innata o adquirida, relativamente estable, para sentir y actuar de
una manera determinada.
En el contexto de la pedagogía, la actitud es una disposición subyacente que, con
otras influencias, contribuye para determinar una variedad de comportamientos en
relación con un objeto o clase de objetos, y que incluye la afirmación de las
convicciones y los sentimientos acerca de ella y sobre acciones de atracción o
rechazo. La formación de actitudes consideradas favorables para el equilibrio de la
persona y el desarrollo de la sociedad es uno de los objetivos de la educación.
En sociología, la actitud consiste en un sistema de valores y creencias, con
cierta estabilidad en el tiempo, de un individuo o grupo que se predispone a
sentir y reaccionar de una manera determinada ante algunos estímulos. A
menudo, la actitud se asocia con un grupo o incluso con un género. Por ejemplo,
un comportamiento particular puede ser clasificado como actitud femenina o
actitud del hombre.
5. HIPOTESIS
La implementación del modelo calidad de la 5S influye, en el cambio de actitud
de los alumnos en la conservación del medio ambiente de los alumnos del sexto
ciclo de la Esc Profesional de ing. Industrial de la universidad san Pedro 2105?
Variables:
X= Variable independiente: Modelo de calidad de las 5s
Indicadores: Clasificar, ordenar, limpiar, estandarizar, autoestima
Y= Variable Dependiente: actitud en la conservación del medio ambiente

12. Indicadores; Cognoscitivo, afectivo, comportamiento
variables
X =Independiente Y =dependiente
Indicadores
clasificar Cognoscitivo
ordenar afectivo
limpiar comportamiento
Estandarizar/bienestar social
Autoestima /disciplina
6. OBJETIVOS
6.1. Objetivo General
Determinar que la implementación del modelo calidad de la 5S influye, en el
cambio de actitud de los alumnos en la conservación del medio ambiente de los
alumnos del sexto ciclo de la Esc Profesional de ing. Industrial de la universidad
san Pedro 2105?
6.2. Objetivos Específicos
7. METODOLOGIA
7.1. Tipo y Diseño de Investigación
7.1.1. Tipo.- Explicativo y método: experimental
7.1.2. Diseño
M1 x1 M2
M1 M2
7.2. Población y Muestra
7.2.1. Población.- Estará constituida por los alumnos los alumnos de los 10
ciclos académicos, pero se tomara los alumnos del sexto ciclo a quien se
le apicara el modelo y de cualquiera de los alumnos de los ciclos
académicos se considera como grupo de control
7.2.2. Muestra.- La muestra estará conformada por los 40 alumnos del sexto
ciclo
7.3. Técnicas de investigación

13. La técnica será de la encuesta, lista de cotejos
8. PROCESAMIENTO Y ANALISI DE LA INFORMACION
Para este paso se empleara el uso del Software SPSS v 21
9. REFRENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Morales V, Pedro Mediciones de actitudes en Psicología y educación Tercera
Edición 2016 Impreso en España
Taboada N, Martin Metodología de la Investigación Científica Primera Edición
2013 Editorial EDUNI
Hernández R, Fernández. Baptista P (2003)
Kerlinger F.Lee H. (2002)Metodología del Comportamiento4ta edición México Mc
Graw.Hill
http://www.significados.info/actitud/

14. ANEXOS