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p. 9
La récup
donne vie
à la déco
Cannes
fait son festival,
en version originale
Du samedi 11
au vendredi 17
mai 2013
p. 7 p. 19
TV
nstantsS'évader, partager, découvrir
#19
instants_019_p01_co-sb.indd 1 19/04/13 16:26
©GettyImages
Avec Ecofolio tous
les papiers se recyclent.
CARREFOUR CONTACT VOUS RAPPELLE QUE
LA VENTE D’ALCOOL AUX MINEURS EST INTERDITE.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Dans le cadre de sa politique de développement
durable, Carrefour Contact adhère à ECOFOLIO,
l’éco-organisme des papiers, et participe
financièrement au respect de l’environnement.
Édité p
Concep
- Rédac
Guigui
Photo d
Édité par Carrefour Proximité SAS Siret 34513048801403, tél. : 01 69 19 31 23 - Responsables de publication :
Véronica Lopez, Magali Lemasson. Conception / Réalisation : 146, rue du Faubourg-
Poissonnière, 75010 Paris. Tél. : 01 53 21 21 00. Rédactrice en chef : Frédérique Disant - Rédactrice en chef
adjointe : Valentine Macrelle - Secrétaire de rédaction et correctrice : Sophie Bourdon - Directrice artistique :
Danielle Guigui - Maquettiste : Anaïs Blossier - Chromiste : Patrice Simorre - Publishing : Altavia Paris. Imprimé en CEE - Jeux : Les Agences TV.
Photo de une : Valéry Guedes. Stylisme : Natacha Arnoult - Illustratrice de une : Danielle Guigui
nstants
Faites-nous profiter de vos recettes !
Si l’une d’elles est sélectionnée, nous la publierons.
En échange, deux bons d’achat de 15 € vous seront offerts !
Envoyez votre recette à :Textuel La Mine, Instants, 146, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris.
Vos enfants ont entre 3 et 12 ans
Un Club* exclusif pour vos enfants qui leur réserve plein
de surprises : des animations en magasin, un gâteau pour leur
anniversaire, un accès privilégié au site
pour retrouver des jeux, quiz et dessins animés.
* Le Carrefour Kid’s Club est valable dans les magasins Carrefour, Carrefour Market
et Carrefour Contact. Offre réservée aux enfants âgés de 3 à 12 ans dont l’un des
parents est adhérent au Programme de Fidélité Carrefour.
Inscrivez-les au
Visuelnoncontractuel
Édito
La récupération est le mot d’ordre en déco !
On ponce une bobine qui deviendra une
table basse ou on repeint un volet qui se
transformera en tête de lit. Vous donnez ainsi
une seconde vie aux vieux objets. Après tant
d’efforts, une petite virée à Cannes et son
festival (p 7) vous fera le plus grand bien. Vous
pourrez y déguster un délicieux drunch (p 14)
et vous prendre pour une star (p 5) !
La rédaction
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Instants • du 11 au 17 mai 20134
Les bonnes idées
pour commencer du bon pied.
Palette de stickers
Ils sont pimpants,
colorés et apportent une touche
de gaieté à nos supports papier.
Craquez pour les « masking
stickers » ! Distribués dans des
petits coffrets, ils offrent toute une
palette de motifs et de couleurs.
Idéal pour embellir cahiers, carnets,
enveloppes, paquets… et pour
en faire un cadeau ! •
Kit de stickers prédécoupés. 6€60.
Bianca and Family.
www.bianca-and-family.com
Un coin de lumière
Tous les experts en décoration vous le diront,
la clé pour un espace chaleureux et agréable se trouve dans
la lumière. Une pièce un peu morne peut facilement retrouver
joie et couleurs grâce à ces jolies appliques. Réalisées en
papier, elles investissent les coins de votre salon par exemple.
Judicieusement pliées dans une enveloppe, ces lampes
faciles à monter vous éblouiront ! •
Lampe pop-up corner,75 €.Well Well Designers.www.wellwelldesigners.com
Entrez dans la danse !
Les passionnés de danse qui épluchent
journaux et petites annonces à la recherche d’un cours, d’une
soirée dansante ou d’un spectacle vont sauter de joie. Il existe
désormais un site, tel un réseau social, qui répertorie tous les
événements et cours de danse dans la France entière. Les
professionnels peuvent aussi y inscrire leur actualité
gratuitement et tout le monde est invité à partager ses
expériences, photos et vidéos avec la communauté. •
www.dothedance.com
Bien démarrer
la journée
©DR
instants_019_p04 the cafe-sb.indd 4 23/04/13 14:37
Instants • du 11 au 17 mai 2013 5
Oserez-vous aller jusqu’au
bout de vos envies ?
Cette semaine débute le grand rendez-vous du
cinéma, nous avons nommé le Festival de Cannes.
Les plus grandes stars rivalisent d’élégance pour
arpenter le tapis rouge sous les flashs des photo-
graphes. Pause savamment étudiée et look impec-
cable sont de mise pour ne pas se rater.
Pourtant, nul besoin d’être une célé-
brité du 7e
art pour se la jouer
star !
Pour vous mettre dans la
peau du personnage, il faut
vous en donner l’appa-
rence! Premièreétape :une
tenue à la hauteur, chic, et
qui en jette pour être sûr de
ne pas passer inaperçu. Les
regards vont se tourner vers
vous à chacun de vos passages.
Vous verrez à quel point c’est
agréable d’être remarqué. Ensuite, direc-
tionlecoiffeurpourunejoliecoupe.Çatombebien,
c’est le printemps, le moment parfait pour s’offrir
unenouvelletête.Enfin,pourmadame,unpetittour
chez l’esthéticienne s’impose pour une séance de
maquillage de pro. Non seulement, vous allez avoir
l’apparence d’une star, mais en plus vous en ressen-
tirezleseffetsbénéfiques.Ilesteneffetreconnuque
prendre soin de soi est excellent pour le moral. Non
seulement vous prenez le temps de vous détendre
et de recharger vos batteries pour être
plus en forme, mais en plus ces
moments bien à vous sont bons
pour l’ego.
Une fois au top, il ne vous
reste plus qu’à bomber le
torse, à marcher la tête
haute et le buste bien droit.
Avec une telle démarche,
vous allez prendre confiance
en vous et le regard des autres
vachanger.Plusvousvoussenti-
rez fort, plus vous déborderez
d’énergie. Votre bonne humeur com-
municative va sans aucun doute attirer
l’attention de votre entourage. Vous n’êtes peut-
être pas prêt de recevoir la Palme d’or à Cannes,
maisvouspouveztoujoursvousmettredanslapeau
d’une célébrité pendant quelques instants ! •
de se prendre pour une star
©Thinkstock
Inaccessible
Pour ne pas passer
inaperçu,n’oubliez pas
de porter une paire de
lunettes de soleil XXL !
Irrésistible
Toujours avoir un rouge
à lèvres sur soi pour
se la jouer femme
fatale inabordable.
Narcissique
Un stylo… mais pour
quoi faire ? On ne
sait jamais,si on
vous demande
un autographe !
instants_019_p05 derniere retouche-sb.indd 5 23/04/13 14:38
Instants • du 10 au 17 mai 20136
Remontez le temps
avec les souvenirs de nos invités.
“ Le chocolat dans
tous ses états ”
«Je suis végétarien depuis bien longtemps.
Mais curieusement, petit, je me souviens
avoir dévoré des cuisses de poulet, ce qui me
soulève l’estomac à la simple idée d’y penser
aujourd’hui ! Lorsque je
pense aux délicieuses re-
cettes que l’on me prépa-
rait, je ne peux pas faire
l’impasse sur la Floraline au
chocolat de ma grand-
mère, sorte de bouillie que
je mangeais au goûter. J’ai
également en mémoire la
« frotte à l’ail » de mon
grand-père et son gaspa-
cho. Je suis à moitié Espa-
gnol et je m’en souviens
avec une grande émotion.
Je suis très porté sur la cuisine du bassin méditer-
ranéen comme celle de l’Italie. La gastronomie
asiatique me séduit aussi beaucoup. Je ne suis
jamais allé en Asie, mais lorsque la cuisine de ce
pays est bien faite, c’est déjà un beau voyage. Je
reconnais aussi avoir certaines bizarreries au ni-
veau culinaire. Par exemple, j’ai cette manie de
mélanger les aliments, depuis tout petit. Je vous
recommande les petits Lu écrasés dans le choco-
lat au lait, ça donne une
mixture délicieuse, ainsi
que le quatre-quarts coupé
en morceaux dans de la
crème au chocolat, et enfin
les frites trempées dans la
…glace au chocolat, un
must pour moi ! Vous re-
marquerez que je suis un
grand adepte du chocolat.
C’est dommage, car au-
jourd’hui la cuisine est un
endroit que je connais as-
sez mal chez moi. C’est la
pièce où je me rends le moins. Mon budget prin-
cipal : les restaurants. Ma cantine est le meilleur
restaurant italien de Paris, Iannello. Corrado, le
patron, me fait des plats sur mesure et ses pro-
duits sont divins. » •
Par Stéphane Basset
Il anime « Monte le son » chaque samedi à 20 h 15 toujours sur France 4,et « Les Interviews VIP » sur RFM.
Je vous recommande
les petits Lu écrasés
dans le chocolat au lait
et les frites trempées
dans… la glace
au chocolat !
“
©DR;JonathanPaciullo
“
instants_019_p06 encore 5 min.indd 6 24/04/13 16:02
Instants • du 11 au 17 mai 2013 7
On s’évade
avant d’aller travailler.
Cannes en version originale
6 h : allons voir si la Croisette soigne son éclairage
scénographique avecles premiersrayonsdusoleil.
7 h 30 : luxe et volupté sur la plage avant d’aller plus
loin dans cet authentique village méridional au
patrimoinericheetvarié…Àpied,entoutcas.
8 h :tourner le dos à la mer, au Vieux-Port, remonter
la rue Saint-Antoine et parcourir une autre Histoire,
celle d’une ville dont les origines remontent au
xvie siècle,voireàl’Antiquité.
9 h : montée vers Le Suquet par des ruelles étroites
entrecroisées d’escaliers pittoresques. Place de la
Castre, la récompense est une vue sublime sur la
baie. Sans oublier une belle église et un délicieux
muséeinstallédansunchâteaumédiéval.
11 h : retour vers le centre-ville par la rue Mont-
Chevalier en quête d’un marché provençal comme
Forville,auxétalsentechnicolor.
13 h 30 :flânerie rue Meynadier réservée aux piétons.
Pas de star mais des magasins. Encore un marché
mais aux fleurs cette fois, puis la rue d’Antibes, chic,
limitemondaine,etGambetta,foirechoc.
15 h : déjà la Croisette, foule, paillettes, stars et
tapis rouge. Un détour par la Malmaison, centre
d’art,unpeud’air.
17 h : là-bas, Steven Spielberg, 4 500 journalistes,
300 télés, 150 radios et le 66e
Festival. Juste devant,
les îles de Lérins : Sainte-Marguerite, Saint-Honorat,
lescigales,despins.Cannesencontrechamp.•
Chic et choc le temps d’un festival, Cannes est authentique le reste du temps.
En mai, les flashs crépitent sur la Croisette. Découverte d’une ville tout
en décors naturels.
Cannes est desservie par TGV,
Corail et train express.Cannes-
Toulon :1 h 15.Cannes-Marseille :2 h.
Cannes-Aix-en-Provence :3 h 15.
Cannes-Lyon :4 h.Cannes-Paris :5 h 15.
Par avion, via Nice,à 27 kilomètres.
Le Salon des Indépendants,
11,rue Louis-Perrissol,colline
du Suquet.Une valeur sûre.De 30 à 50 €.
Le Manoir, 4,petite rue Saint-Antoine.
Raffiné,innovant… De 15 à 30 €.
www.lemanoircannes.fr
Visites surprises. Le Palais
des Festivals se visite,montée
des marches en prime.En 1 h 30 et pour
3 €.La ville aussi et en 2 h.
Office de tourisme.Tél. :04 92 99 84 22
ou tourisme@palaisdesfestivals.com
©SEMEC/Perreard
instants_019_p07 en chemin-sb.indd 7 24/04/13 10:45
Instants • du 11 au 17 mai 2013 9
On profite
de la pause déj’ pour en savoir plus.
Les as de la récup ne reculent devant rien ! Ils s’attaquent aux vieux meubles
et transforment une citrouille en calèche. De la simple retape d’objets
et de meubles à la transformation, « l’upcycling », il n’y a qu’un pas.
«Rien ne se perd, rien ne se crée. Tout se trans-
forme. » Cette fameuse loi scientifique énon-
cée par le chimiste Lavoisier s’applique aussi à la
décoration. Aujourd’hui, la tendance est à la récup,
c’est-à-dire à la transformation de meubles et d’ob-
jets. À partir de trouvailles chinées en brocantes ou
chez soi, il est possible de créer une décoration ori-
ginale et personnelle, à moindre coût. On avait
déjà souligné l’effervescence autour des brocantes
et des vide-greniers. Mais une fois ces vieux
meubles achetés, qu’en faire ? Les intérieurs d’au-
jourd’hui ne sont pas remplis de vieilles commodes
et de chaises bancales, bien au contraire ! Réparer,
bricoler, transformer, c’est la devise de ceux qui
La récup
donne vie à la déco
©Photographie :ValéryGuedes ;Stylisme :NatachaArnoult
instants_019_p09_11 mi temps-sb.indd 9 23/04/13 14:39
Instants • du 11 au 17 mai 201310
veulent s’offrir une déco de rêve sans trop dé-
bourser et en sortant des sentiers battus. Simple
passe-temps, philosophie de vie ou véritable mé-
tier, les motivations divergent mais une chose est
sûre, le recyclage touche de plus en plus de gens
et n’est plus réservé aux chineurs experts ou aux
étudiants fauchés ! Cet art de vivre, connu depuis
longtemps mais redécouvert aujourd’hui, doit ses
beaux jours en partie à la crise, puisque de plus en
plus de personnes ne peuvent plus s’offrir le luxe
d‘un appartement entièrement décoré de meubles
flambant neufs. Mais pour beaucoup, la récup
n’est pas seulement une nécessité, c’est aussi
un choix et un plaisir.
Des objets uniques
Les grandes enseignes de décoration proposent
beaucoup d’objets standardisés aux couleurs qui
ne nous plaisent pas forcément et aux vernis trop
brillants… En transformant soi-même ses objets, on
crée sa propre collection. Les résultats sont souvent
époustouflants, et même si cela demande patience
et précision, la retape est non seulement amusante,
" La qualité du produit transformé
doit être supérieure à celle du produit
d’originepourêtrequalifiéd’upcycling. “
“ Le recyclage n’est pas seulement une
nécessité, c’est un choix et un plaisir. “
mais également gratifiante. Une fois votre pile de
cagettes transformée en une étagère graphique,
vous vous sentirez fier et vous aurez le sentiment
d’avoir accompli quelque chose. On se sent bien
dans un intérieur que l’on a élaboré et encore plus
satisfait à chaque compliment reçu concernant la
commode entièrement refaite ou les chaises de jar-
din si originales. Les objets deviennent nos créa-
tions, notre lieu de vie, notre propre galerie, ce qui
est favorable à la confiance en soi.
Une action environnementale
Derrière cette tendance, il y a plus que le seul plaisir
de bricoler ou le besoin d’économiser. Nous
sommes de plus en plus préoccupés par les ques-
tions écologiques, auxquelles nous sommes sensi-
bilisés. En transformant nos vieux meubles, on évite
de jeter. Faire du neuf avec du vieux, c’est contrer
une société de surconsommation, où les objets
perdent leur valeur très vite. Acheter dans les bro-
cantes et vide-greniers de sa région, c’est aussi
s’assurer d’un impact écologique moindre, dans le
transport et la fabrication des objets.
©Oredia;Corbis;Oredia
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Instants • du 11 au 17 mai 2013 11
" Faire du neuf avec du vieux,
c’est contrer une société de
surconsommation, où les objets
perdent leur valeur très vite. “
Le « upcycling », concept d’avenir
Plus fort encore que la simple récupération d’objets
anciens, un nouveau concept règne sur l’univers de
la déco et de la création aujourd’hui : « l’upcycling ».
En faisant du recyclage « up », c’est-à-dire vers le
haut, on récupère des matériaux ou des objets
dont on n’a plus l’usage afin, non seulement de leur
donner une nouvelle jeunesse, mais aussi de les
valoriser. La qualité du produit transformé doit être
supérieure à celle du produit d’origine pour être
qualifié « d’upcycling ».
UNE nouvelle activité économique
L’entreprise Terracycle, entreprise pionnière en la
matière, a pour ambition d’éliminer tous nos dé-
chets du quotidien en créant des réseaux de ramas-
sage et des solutions de recyclage pour le plus
d’objets possible, du simple emballage au stylo, en
passant par les canettes. On trouve aujourd’hui des
sacs à main en pneu ou des cadres de photo en
métal de canettes ! L’idée est facilement réalisable
chez soi pour certains objets, par exemple, le pot à
crayons en canette. L’upcycling se retrouve à tous
les niveaux, que ce soit chez nous, sur les podiums
et même dans les galeries d’art. La maison de
marque Hermès, par exemple, a décidé de créer
des objets décoratifs et des accessoires à partir des
rebuts issus de ses ateliers. Dans cet univers intran-
sigeant qu’est le luxe, le moindre défaut est tra-
qué ! Mais même si ces tissus sont inutilisables pour
les vêtements de haute couture, leur usage peut
être détourné. Ces objets ont un nom, ce sont des
OPNI, des objets poétiques non identifiés, ce qui
traduit bien l’esprit créatif et artistique dans lequel
ils ont été créés. D’ailleurs, de véritables artistes se
spécialisent dans « l’upcycling », comme Marcel
Wanders qui fabrique des chaises à partir de bou-
teilles d’eau pétillante. Ces chaises 100 % recyclées
sont moulées après soufflage. Elles pèsent seule-
ment un kilo, très pratique pour les déménage-
ments ! Ces réalisations laissent entrevoir des mil-
liers de possibilités pour l’avenir, avec le recyclage
d’objets en tout genre et un peu de créativité. •
pour en savoir plus…
Découvrez les produits 100 % « upcyclés »,
participez aussi à leur collecte et téléchargez le kit
« Débrouille » pour envoyer vos déchets.www.terracycle.fr
Ce site répertorie toutes les brocantes,vide-greniers
et autres,pour être sûr de trouver son bonheur.
www.anticstore.com
Un livre simple et ludique avec des fiches illustrées et
des conseils pratiques pour les travaux de conception des
rideaux,coussins,linge de maison… avec vos dix doigts !
« La bible de la couture déco »,de Julia Bunting.
Éd.Le Temps Apprivoisé,20 €.
Un collectif d’auteurs tous aussi créatifs les uns que les
autres,nous livre 100 créations faciles à réaliser,comme
le lustre en petites cuillères en plastique !
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recycler meubles et objets ».Éd.Tana,14,49 €.
instants_019_p09_11 mi temps-sb.indd 11 24/04/13 16:03
Instants • du 11 au 17 mai 2013 13
Le petit creux se fait sentir.
C’est l’heure de l’encas.
• Travaillez le beurre en pommade dans un
saladier puis ajoutez le sucre et l’extrait de
vanille, jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf entier et mélangez. Versez la
farine et mélangez sans trop travailler la
pâte. Formez une boule, enveloppez de film
alimentaire et placez au réfrigérateur 3 h.
• Mettez les bonbons dans un sachet
congélation et écrasez-les finement (pour
obtenir de la poudre de bonbons). Sortez la
pâte 30 min avant de l’étaler. Abaissez-la sur
une épaisseur de 3-4 mm puis découpez
des disques (10 cm et 6 cm environ de
diamètre). Évidez ces disques pour obtenir
des cercles. Déposez délicatement ces
derniers (petits cercles au centre des grands
cercles pour obtenir des « cibles ») sur une
plaque recouverte de papier cuisson en
veillant à préserver leur forme. Déposez un
bâtonnet en bois sur chaque cible. Placez au
réfrigérateur 30 min.
• Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites
cuire les sablés 5 min (ils ne doivent pas être
dorés, mais encore blancs). Sortez du four,
baissez la température à 160 °C (th. 5) et
garnissez les espaces vides des cibles avec
la poudre de bonbons. Glissez au four et
poursuivez la cuisson 5 à 7 min (les sablés
doivent être juste dorés et la poudre de
bonbons fondue de façon uniforme). Servez.
Ma
recette
rigolote
Sucettes fruitées
Pour 4-6 personnes • Préparation 30 min • Cuisson 10-12 min • Repos 3 h 30 • 250 g de farine • 130 g de
beurre mou • 1 cuil.à café d’extrait de vanille liquide • 1 œuf entier à température ambiante • 90 g de sucre
• 1/2 paquet de bonbons durs aux fruits
©Photographie :ValéryGuedes;Stylisme :NatachaArnoult
instants_019_p13 minute gourmande-sb.indd 13 23/04/13 14:39
Instants • du 11 au 17 mai 201314
Le bon moment pour confronter
expériences et points de vue.
le drunch
On a testé
Après le brunch du dimanche matin, la ten-
dance est au drunch. Également appelé
slunch, il se situe entre le lunch, (déjeuner en an-
glais) et le dîner. Il se partage exlusivement le der-
nier jour de la semaine. Fini
les repas trop longs, on se re-
trouve en famille ou entre
amis, pour des après-midis où
l’on savoure des salades en
tous genres, des quiches,
tartes, tapas, et autres gâ-
teaux ou gourmandises su-
crées. Pour pimenter le tout, n’hésitez pas à propo-
ser un thème au drunch : tout sucré, tout rouge ou
végétarien, par exemple. Le drunch est aussi le
bon moyen d’écouler les restes de la semaine !
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale,
petits et grands s’échangent les plats et com-
battent la déprime du dimanche soir ! Pratiqué
depuis bien longtemps en Angleterre, il est appelé
outre-manche, le « high-tea ».
Même s’il est prisé par les
citadins branchés, le drunch
n’a rien de snob. Pas de
chichis, tout le monde se réu-
nit autour d’une table basse,
les assiettes sont dépareillées
et l’ambiance est décontrac-
tée. Ce moment festif allége la fin de semaine.
En avançant l’heure du dîner, on s’assure aussi
de se coucher tôt et d’être en forme le lundi matin.
Un drunch, ça donne du punch ! •
« 52 tartines du dimanche soir » et « 52 omelettes du dimanche soir »,de Jean-Luc Petitrenaud,aux éditions Minerva.
Le journaliste gastronomique a regroupé 52 grands chefs dans ces deux livres de recettes délicieuses et gourmandes.
Le drunch se situe entre le
lunch, déjeuner anglais et le
dîner ou souper, et se prend
toujours le dimanche.“
“
©Getty;DR
instants_019_p14_15 apero-sb.indd 14 19/04/13 17:08
Instants • du 11 au 17 mai 2013 15
Qu’il est bon de se prélasser des heures dans
un bain chaud, de préférence moussant avec
des huiles essentielles, bercé par une musique
douce et par la faible lueur de bougies
parfumées… Le plaisir du bain est sans pareil,
mais pas très recommandable ! Le souci
écologique est sûrement son plus grand ennemi.
Il nécessite en effet entre 150 et 200 litres d’eau,
soit l’équivalent de 4 à 5 douches pour un seul
bain ! Quand on sait que l’eau est aujourd’hui
appelée « l’or bleu » en raison de sa rareté, on
hésite avant de se plonger dans un bain
moussant. La meilleure attitude est donc de
prendre des douches et de s’accorder, de
temps en temps, le plaisir relaxant d’un bain.
Occasionnel, il devient plus exceptionnel et
encore plus savoureux !
Les rituels du matin ont la peau dure et
beaucoup n’arrivent pas à ouvrir l’œil sans être
passés sous les jets d’une douche revigorante !
Bonne pour la planète, pour le portefeuille et
même pour notre santé, la douche a
décidément tout bon. Elle revigore, tonifie,
déstresse et remet d’aplomb pour le reste de la
journée. Ceux qui veulent booster ses bienfaits
peuvent opter pour une bonne douche… froide.
L’eau froide brûle les calories, limite le
vieillissement de la peau et stimule sa fermeté.
Par son action sur les veines, elle est le remède
miracle pour activer la circulation des jambes
lourdes. La douche chaude a, elle aussi, des
vertus puisqu’elle est excellente pour soulager
les contractures, diminuer les douleurs et les
tensions musculaires. •
ou
BAIGNOIRE
on retient
La consommation d’eau journalière moyenne d’un Français est
de 150 litres contre 250 litres pour un Suisse.
on apprend
Les bienfaits de la douche froide sont connus depuis la
Grèce antique.
douche
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Instants • du 11 au 17 mai 201316
Terminé le casse-tête
grâce à nos suggestions.
samedi
dimanche
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
Pizza aux anchois
Côtes de porc aux pâtes fraîches
et beurre d’ail
Tortilla aux lardons fumés
Feuilleté de saucisse lardée
au fromage et salade verte
Flûtes de jambon de Bayonne
farcies, purée d’ail au fromage
Tarte fine pommes
et camembert
Forêt-noire
Smoothie aux carottes
et aux fraises
Thé à la verveine
Tartelettes mascarpone,
vanille, fraise
Clafoutis aux cerises
Tuiles aux amandes
Potée de pommes de terre,
chorizo et tomates séchées
Blanc-manger à la coco
Cette semaine, plein phare sur l’ail, dans les
petits plats mitonnés et les salades de l’été !
Quel plaisir de s’en servir, surtout en Provence pour
préparer le pistou et l’aïoli. En condiment ou trans-
formé en sauce, il relève aussi bien le goût des
poissons que des crustacés, comme c’est le cas
avec les moules, le crabe et la morue. Du côté des
viandes, place au beurre aillé ou à un mélange d’ail,
d’oignons, d’échalotes et de tomates pour accom-
pagner les grillades. Faites-en aussi une garniture
en le transformant en purée ou même en velouté
froid mélangé à de la tomate pour un gaspacho
estival. Bon dans l’assiette mais aussi pour la santé,
il est reconnu pour ses propriétés diurétiques et on
dit également qu’en consommer régulièrement
agirait favorablement sur l’hypertension et le taux
de cholestérol. Antioxydant, il renforce les dé-
fenses immunitaires tandis que sa richesse en oli-
goéléments solidifie le métabolisme des cellules.
Pour profiter de tous ses bienfaits, veillez à bien le
protéger de l’humidité, dans un endroit sombre et
à température ambiante. Dans ces conditions, l’ail
blanc peut se conserver jusqu’à six mois et l’ail rose
jusqu’à un an. •
©Fotolia;JonathanPacuillo.
Ail ail ail !
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Instants • du 11 au 17 mai 2013 17
• Épluchez et hachez l’ail.
• Faites fondre 25 g de beurre
dans une casserole et ajoutez
l’ail haché. Couvrez et laissez
infuser 10 min.
• Essuyez et émincez les
champignons. Déposez-les dans
une poêle pour qu’ils rendent
leur jus. Après évaporation,
versez la moitié du beurre d’ail
fondu. Ajoutez la crème épaisse.
• Épluchez et dégermez les
gousses d’ail.
• Dans 1 casserole, versez le
lait demi-écrémé. Déposez les
gousses d’ail et faites cuire
20  min à feu doux. Laissez
refroidir.
• À l’aide d’une fourchette,
écrasez les gousses d’ail dans le
Portez à ébullition et
assaisonnez. Maintenez
au chaud.
• Faites chauffer une grande
casserole d’eau salée et faites-y
cuire les pâtes fraîches.
• Dans une poêle, faites
chauffer l’huile et le beurre
restant pour y faire cuire les
côtes de porc 8 à 10 min
(en fonction de l’épaisseur).
lait. Assaisonnez de sel, de poivre
et de piment d’Espelette. Ajoutez
le fromage de chèvre.
• Déposez les tranches de
jambon cru sur un lit de jeunes
pousses. Farcissez-les de purée
d’ail au fromage. Roulez-les en
petites flûtes. Servez en apéritif
ou en entrée.
• Dressez les côtes de porc sur
les assiettes, accompagnées des
champignons à la crème et des
pâtes fraîches. Décorez avec le
persil et servez aussitôt.
Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 30 min
• 2 gousses d’ail • 35 g de beurre demi-sel • 300 g de champi-
gnons de Paris • 40 cl de crème fraîche épaisse (30 % de matières
grasses) • 250 g de pâtes fraîches • 2 cl d’huile d’arachide
• 4 côtes de porc • 4 brins de persil • sel et poivre du moulin
Pour 4 personnes • Préparation 5 min • Cuisson 20 min
• 1 tête d’ail • 4 tranches de jambon cru de Bayonne • 50 g de fromage
frais de chèvre (ou de brebis) • 20 cl de lait demi-écrémé • 1 pincée de
piment d’Espelette • sel et poivre • salade de jeunes pousses
©A.Beauvais-A.Roche/CerclesCulinairesCniel;A.Beauvais–S.Thommeret/CerclesCulinairesCNIEL
Côtes de porc aux pâtes
fraîches et beurre d’ail
Flûtes de jambon de Bayonne
farcies,purée d’ail au fromage
instants_019_p16_17 au menu-sb.indd 17 19/04/13 17:11
Instants • du 11 au 17 mai 201318
Il est temps de
se divertir.
LaBretagneselâche
Direction les Côtes
d’Armor et plus précisé-
ment Saint-Brieuc où se
déroule le 30e
Art Rock
Festival ! Du 17 au 19 mai,
artistes français
et internationaux vont
secouer la Bretagne.
Charlie Winston, Diony-
sos, Thomas Dutronc,
Brigitte, Orelsan et
beaucoup d’autres vont
se relayer pendant trois
jours rythmés au son de
leurs récents succès. •
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Au cœur
de l’adolescence
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Charlie », de Stephen
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duMiddle-Westpours’installeràNewYorkoùlejazzetlescontrebandiers
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d’hommesriches,tiraillésentreillusions,amouretmensonges.Jouissant
d’unregardcritiqueetd’uneplaceprivilégiée,ilsemetàécrireunehistoire
oùsemêlentamoursimpossibles,rêvesd’absoluettragédiesravageuses…
QuaranteansaprèsRobertRedford,LeonardoDiCapriorevêtlecostume
deGatsby.LefilmseradévoiléenouvertureduFestivaldeCannes !•
Gatsby le Magnifique de Baz Luhrmann. Sortie en salles le 15 mai.
Cannes
fait son cinéma
Les plus grandes stars se
mettent sur leur 31 pour fouler
le tapis rouge de Cannes, du
15 au 26 mai. En effet, depuis
66 ans, robes somptueuses,
costumes sur mesure et films
de renom s’affrontent sur la
Côte d’Azur. À cette occasion,
l’Inde est à l’honneur pour fêter
ses 100 ans de cinéma. De plus,
Steven Spielberg est, cette
année, le prestigieux Président
du jury. Un grand moment pour
le 7e
Art qui risque bien de vous
faire tourner la tête. •
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Instants • du 11 au 17 mai 2013
Remplissez vos grilles de mots fléchés et de sudoku.
Découvrez la solution la semaine prochaine.
GRILLE 1 FACILE GRILLE 2 moyen
Sudoku
Complétez cette grille de manière à utiliser tous les chiffres de 1 à 9,
pour chaque ligne, chaque colonne et chaque carré de neuf cases.
Motsfléchés
SOLUTION GRILLE 1 DE LA SEMAINE
DU 4 au 10 mai
SOLUTION GRILLE 2 DE LA SEMAINE
DU 4 au 10 mai
SOLUTION
DE LA SEMAINE
DU 4 au 10 mai
instants_019_p26 jeux new-sb.indd 26 19/04/13 17:14
Instants • du 11 au 17 mai 2013 27
BÉLIER 21 MARS • 20 AVRIL
Cœur Votre conjoint(e) refuse de se
plier à vos exigences, cela vous agace.
À tel point que vous tenez des propos
qui dépassent votre pensée.
Travail On vous reproche de ne pas
communiquer. Vous répondez qu’en
choisissant la discrétion, vous avez le
mérite de n’embêter personne.
Forme Quelques cernes.
gémeaux 22 mai • 21 JUIN
Cœur Pas question de revenir sur des
sujets impossibles à résoudre. Ou bien
votre conjoint(e) se tait, ou bien vous
déguerpissez.
Travail Ce n’est pas parce qu’un pro-
jet est annulé ou que quelqu’un s’est
désisté, qu’il faut baisser les bras. Pui-
sez dans vos ressources.
Forme En dents de scie.
CANCER 22 JUIN • 22 JUILLET
Cœur Vous comptez sur ses conseils
pour vous remettre sur les rails. Votre
partenaire vous connaît bien, son désir
est de vous voir épanoui(e).
Cœur C’est dommage, vous pourriez partir rien que tous les
deux. Mais votre conjoint(e) a toujours quelque chose à faire.
C’est rageant, n’est-ce pas ?
Travail Si vous travaillez dans le secteur des loisirs ou avec
une clientèle, les échanges houleux vous épuisent.
Forme Mangez plus léger à l’heure du dîner.
Travail Vous passez votre temps à
courir dans tous les sens. Votre entou-
rage a du mal à vous suivre. Peu im-
porte, vous gardez la cadence.
Forme Un moral inébranlable.
Lion 24 juillet • 23 AOÛT
Cœur Un cœur à prendre ? La peur
vous empêche d’offrir le vôtre à un(e)
prétendant(e). Dommage. En couple,
le climat est zen.
Travail Attendez-vous à rentrer sur
les genoux. Fatigué(e) certes, mais
satisfait(e) d’avoir accompli votre
tâche ou bouclé un projet important.
Forme Une mine superbe.
VIERGE 24 AOÛT • 23 SEPT.
Cœur Vos difficultés à exprimer vos
émotions vous empêchent de vider
votre sac. Cela pourrait vous per-
mettre de dissiper les malentendus.
Travail Tant que ça bouge, c’est bon
signe. Des bruits de couloirs évoquent
de nouvelles responsabilités à assumer.
Forme Isolez-vous, vous en avez be-
soin pour vous ressourcer.
BALANCE 24 SEPT.• 23 OCT.
Cœur Votre partenaire ne peut pas
faire un pas sans vous demander votre
avis. C’est bien la preuve que vous lui
êtes indispensable.
Travail L’offre dont vous entendez
parler peut déboucher sur un poste très
intéressant à pourvoir prochainement.
Forme Faites davantage de sport.
SCORPION 24 OCT.• 22 NOV.
Cœur Vous n’hésitez pas à manipuler
gentiment votre partenaire. En lui of-
frant une récompense à la mesure de
sa générosité. Quel talent !
Travail Vos défauts deviennent des
qualités et inversement. Vos collègues
finissent par s’adapter à vos contradic-
tions. Mais ce n’est pas sans mal !
Forme À la colère, préférez l’humour.
SAGITTAIRE 23 NOV. • 21 DÉC.
Cœur L’occasion vous est donnée de
vous rapprocher d’une personne
chère à votre cœur , mais avec laquelle
vous avez du mal à communiquer.
Travail Bonne semaine, avec des
contacts qui se révéleront fort utiles par
la suite. Dans cette bonne ambiance,
vous effectuez le meilleur travail.
Forme Économisez votre énergie.
capricorne 22 dÉc.• 20 janv.
Cœur Votre pouvoir de séduction fait
fondre son cœur. Vous débordez
d’imagination et obtenez ce que vous
voulez sans aucun problème.
Travail Intellectuellement, vous fonc-
tionnez à cent à l’heure ! Vous obser-
vez, notez et analysez en même temps.
Forme Votre optimisme est conta-
gieux, et c’est tant mieux.
VERSEAU 21 JANV. • 18 FÉv.
Cœur Célibataire,vousêtescourtisé(e).
Le discours de votre prétendant(e) vous
émeut. En couple, vous mettez votre
conjoint(e) au régime.
Travail Une semaine trop calme à
votre goût. Vos collègues ne s’en
plaignent pas. Certains vous trouvent
même un peu trop zélé(e).
Forme Les soucis disparaissent dès
que vous sortez.
POISSONS 19 FÉV.• 20 MARS
Cœur C’est dans votre vie sentimen-
tale que vous investissez le plus
d’énergie. Le jeu en vaut la chandelle !
Travail Rien ne vous irrite plus que
les flatteries et les courbettes. Vous
trouvez que les échanges avec vos
collègues manquent de sincérité.
Forme Vous résistez aux épreuves.
©SéverinMillet
Taureau 21 avril • 21 mai
instants_019_p27 horoscope-sb.indd 27 19/04/13 17:14

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  • 1. p. 9 La récup donne vie à la déco Cannes fait son festival, en version originale Du samedi 11 au vendredi 17 mai 2013 p. 7 p. 19 TV nstantsS'évader, partager, découvrir #19 instants_019_p01_co-sb.indd 1 19/04/13 16:26
  • 2. ©GettyImages Avec Ecofolio tous les papiers se recyclent. CARREFOUR CONTACT VOUS RAPPELLE QUE LA VENTE D’ALCOOL AUX MINEURS EST INTERDITE. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Dans le cadre de sa politique de développement durable, Carrefour Contact adhère à ECOFOLIO, l’éco-organisme des papiers, et participe financièrement au respect de l’environnement. Édité p Concep - Rédac Guigui Photo d Édité par Carrefour Proximité SAS Siret 34513048801403, tél. : 01 69 19 31 23 - Responsables de publication : Véronica Lopez, Magali Lemasson. Conception / Réalisation : 146, rue du Faubourg- Poissonnière, 75010 Paris. Tél. : 01 53 21 21 00. Rédactrice en chef : Frédérique Disant - Rédactrice en chef adjointe : Valentine Macrelle - Secrétaire de rédaction et correctrice : Sophie Bourdon - Directrice artistique : Danielle Guigui - Maquettiste : Anaïs Blossier - Chromiste : Patrice Simorre - Publishing : Altavia Paris. Imprimé en CEE - Jeux : Les Agences TV. Photo de une : Valéry Guedes. Stylisme : Natacha Arnoult - Illustratrice de une : Danielle Guigui nstants Faites-nous profiter de vos recettes ! Si l’une d’elles est sélectionnée, nous la publierons. En échange, deux bons d’achat de 15 € vous seront offerts ! Envoyez votre recette à :Textuel La Mine, Instants, 146, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris. Vos enfants ont entre 3 et 12 ans Un Club* exclusif pour vos enfants qui leur réserve plein de surprises : des animations en magasin, un gâteau pour leur anniversaire, un accès privilégié au site pour retrouver des jeux, quiz et dessins animés. * Le Carrefour Kid’s Club est valable dans les magasins Carrefour, Carrefour Market et Carrefour Contact. Offre réservée aux enfants âgés de 3 à 12 ans dont l’un des parents est adhérent au Programme de Fidélité Carrefour. Inscrivez-les au Visuelnoncontractuel Édito La récupération est le mot d’ordre en déco ! On ponce une bobine qui deviendra une table basse ou on repeint un volet qui se transformera en tête de lit. Vous donnez ainsi une seconde vie aux vieux objets. Après tant d’efforts, une petite virée à Cannes et son festival (p 7) vous fera le plus grand bien. Vous pourrez y déguster un délicieux drunch (p 14) et vous prendre pour une star (p 5) ! La rédaction instants_019_p03_co-sb.indd 3 23/04/13 14:36
  • 3. Instants • du 11 au 17 mai 20134 Les bonnes idées pour commencer du bon pied. Palette de stickers Ils sont pimpants, colorés et apportent une touche de gaieté à nos supports papier. Craquez pour les « masking stickers » ! Distribués dans des petits coffrets, ils offrent toute une palette de motifs et de couleurs. Idéal pour embellir cahiers, carnets, enveloppes, paquets… et pour en faire un cadeau ! • Kit de stickers prédécoupés. 6€60. Bianca and Family. www.bianca-and-family.com Un coin de lumière Tous les experts en décoration vous le diront, la clé pour un espace chaleureux et agréable se trouve dans la lumière. Une pièce un peu morne peut facilement retrouver joie et couleurs grâce à ces jolies appliques. Réalisées en papier, elles investissent les coins de votre salon par exemple. Judicieusement pliées dans une enveloppe, ces lampes faciles à monter vous éblouiront ! • Lampe pop-up corner,75 €.Well Well Designers.www.wellwelldesigners.com Entrez dans la danse ! Les passionnés de danse qui épluchent journaux et petites annonces à la recherche d’un cours, d’une soirée dansante ou d’un spectacle vont sauter de joie. Il existe désormais un site, tel un réseau social, qui répertorie tous les événements et cours de danse dans la France entière. Les professionnels peuvent aussi y inscrire leur actualité gratuitement et tout le monde est invité à partager ses expériences, photos et vidéos avec la communauté. • www.dothedance.com Bien démarrer la journée ©DR instants_019_p04 the cafe-sb.indd 4 23/04/13 14:37
  • 4. Instants • du 11 au 17 mai 2013 5 Oserez-vous aller jusqu’au bout de vos envies ? Cette semaine débute le grand rendez-vous du cinéma, nous avons nommé le Festival de Cannes. Les plus grandes stars rivalisent d’élégance pour arpenter le tapis rouge sous les flashs des photo- graphes. Pause savamment étudiée et look impec- cable sont de mise pour ne pas se rater. Pourtant, nul besoin d’être une célé- brité du 7e art pour se la jouer star ! Pour vous mettre dans la peau du personnage, il faut vous en donner l’appa- rence! Premièreétape :une tenue à la hauteur, chic, et qui en jette pour être sûr de ne pas passer inaperçu. Les regards vont se tourner vers vous à chacun de vos passages. Vous verrez à quel point c’est agréable d’être remarqué. Ensuite, direc- tionlecoiffeurpourunejoliecoupe.Çatombebien, c’est le printemps, le moment parfait pour s’offrir unenouvelletête.Enfin,pourmadame,unpetittour chez l’esthéticienne s’impose pour une séance de maquillage de pro. Non seulement, vous allez avoir l’apparence d’une star, mais en plus vous en ressen- tirezleseffetsbénéfiques.Ilesteneffetreconnuque prendre soin de soi est excellent pour le moral. Non seulement vous prenez le temps de vous détendre et de recharger vos batteries pour être plus en forme, mais en plus ces moments bien à vous sont bons pour l’ego. Une fois au top, il ne vous reste plus qu’à bomber le torse, à marcher la tête haute et le buste bien droit. Avec une telle démarche, vous allez prendre confiance en vous et le regard des autres vachanger.Plusvousvoussenti- rez fort, plus vous déborderez d’énergie. Votre bonne humeur com- municative va sans aucun doute attirer l’attention de votre entourage. Vous n’êtes peut- être pas prêt de recevoir la Palme d’or à Cannes, maisvouspouveztoujoursvousmettredanslapeau d’une célébrité pendant quelques instants ! • de se prendre pour une star ©Thinkstock Inaccessible Pour ne pas passer inaperçu,n’oubliez pas de porter une paire de lunettes de soleil XXL ! Irrésistible Toujours avoir un rouge à lèvres sur soi pour se la jouer femme fatale inabordable. Narcissique Un stylo… mais pour quoi faire ? On ne sait jamais,si on vous demande un autographe ! instants_019_p05 derniere retouche-sb.indd 5 23/04/13 14:38
  • 5. Instants • du 10 au 17 mai 20136 Remontez le temps avec les souvenirs de nos invités. “ Le chocolat dans tous ses états ” «Je suis végétarien depuis bien longtemps. Mais curieusement, petit, je me souviens avoir dévoré des cuisses de poulet, ce qui me soulève l’estomac à la simple idée d’y penser aujourd’hui ! Lorsque je pense aux délicieuses re- cettes que l’on me prépa- rait, je ne peux pas faire l’impasse sur la Floraline au chocolat de ma grand- mère, sorte de bouillie que je mangeais au goûter. J’ai également en mémoire la « frotte à l’ail » de mon grand-père et son gaspa- cho. Je suis à moitié Espa- gnol et je m’en souviens avec une grande émotion. Je suis très porté sur la cuisine du bassin méditer- ranéen comme celle de l’Italie. La gastronomie asiatique me séduit aussi beaucoup. Je ne suis jamais allé en Asie, mais lorsque la cuisine de ce pays est bien faite, c’est déjà un beau voyage. Je reconnais aussi avoir certaines bizarreries au ni- veau culinaire. Par exemple, j’ai cette manie de mélanger les aliments, depuis tout petit. Je vous recommande les petits Lu écrasés dans le choco- lat au lait, ça donne une mixture délicieuse, ainsi que le quatre-quarts coupé en morceaux dans de la crème au chocolat, et enfin les frites trempées dans la …glace au chocolat, un must pour moi ! Vous re- marquerez que je suis un grand adepte du chocolat. C’est dommage, car au- jourd’hui la cuisine est un endroit que je connais as- sez mal chez moi. C’est la pièce où je me rends le moins. Mon budget prin- cipal : les restaurants. Ma cantine est le meilleur restaurant italien de Paris, Iannello. Corrado, le patron, me fait des plats sur mesure et ses pro- duits sont divins. » • Par Stéphane Basset Il anime « Monte le son » chaque samedi à 20 h 15 toujours sur France 4,et « Les Interviews VIP » sur RFM. Je vous recommande les petits Lu écrasés dans le chocolat au lait et les frites trempées dans… la glace au chocolat ! “ ©DR;JonathanPaciullo “ instants_019_p06 encore 5 min.indd 6 24/04/13 16:02
  • 6. Instants • du 11 au 17 mai 2013 7 On s’évade avant d’aller travailler. Cannes en version originale 6 h : allons voir si la Croisette soigne son éclairage scénographique avecles premiersrayonsdusoleil. 7 h 30 : luxe et volupté sur la plage avant d’aller plus loin dans cet authentique village méridional au patrimoinericheetvarié…Àpied,entoutcas. 8 h :tourner le dos à la mer, au Vieux-Port, remonter la rue Saint-Antoine et parcourir une autre Histoire, celle d’une ville dont les origines remontent au xvie siècle,voireàl’Antiquité. 9 h : montée vers Le Suquet par des ruelles étroites entrecroisées d’escaliers pittoresques. Place de la Castre, la récompense est une vue sublime sur la baie. Sans oublier une belle église et un délicieux muséeinstallédansunchâteaumédiéval. 11 h : retour vers le centre-ville par la rue Mont- Chevalier en quête d’un marché provençal comme Forville,auxétalsentechnicolor. 13 h 30 :flânerie rue Meynadier réservée aux piétons. Pas de star mais des magasins. Encore un marché mais aux fleurs cette fois, puis la rue d’Antibes, chic, limitemondaine,etGambetta,foirechoc. 15 h : déjà la Croisette, foule, paillettes, stars et tapis rouge. Un détour par la Malmaison, centre d’art,unpeud’air. 17 h : là-bas, Steven Spielberg, 4 500 journalistes, 300 télés, 150 radios et le 66e Festival. Juste devant, les îles de Lérins : Sainte-Marguerite, Saint-Honorat, lescigales,despins.Cannesencontrechamp.• Chic et choc le temps d’un festival, Cannes est authentique le reste du temps. En mai, les flashs crépitent sur la Croisette. Découverte d’une ville tout en décors naturels. Cannes est desservie par TGV, Corail et train express.Cannes- Toulon :1 h 15.Cannes-Marseille :2 h. Cannes-Aix-en-Provence :3 h 15. Cannes-Lyon :4 h.Cannes-Paris :5 h 15. Par avion, via Nice,à 27 kilomètres. Le Salon des Indépendants, 11,rue Louis-Perrissol,colline du Suquet.Une valeur sûre.De 30 à 50 €. Le Manoir, 4,petite rue Saint-Antoine. Raffiné,innovant… De 15 à 30 €. www.lemanoircannes.fr Visites surprises. Le Palais des Festivals se visite,montée des marches en prime.En 1 h 30 et pour 3 €.La ville aussi et en 2 h. Office de tourisme.Tél. :04 92 99 84 22 ou tourisme@palaisdesfestivals.com ©SEMEC/Perreard instants_019_p07 en chemin-sb.indd 7 24/04/13 10:45
  • 7. Instants • du 11 au 17 mai 2013 9 On profite de la pause déj’ pour en savoir plus. Les as de la récup ne reculent devant rien ! Ils s’attaquent aux vieux meubles et transforment une citrouille en calèche. De la simple retape d’objets et de meubles à la transformation, « l’upcycling », il n’y a qu’un pas. «Rien ne se perd, rien ne se crée. Tout se trans- forme. » Cette fameuse loi scientifique énon- cée par le chimiste Lavoisier s’applique aussi à la décoration. Aujourd’hui, la tendance est à la récup, c’est-à-dire à la transformation de meubles et d’ob- jets. À partir de trouvailles chinées en brocantes ou chez soi, il est possible de créer une décoration ori- ginale et personnelle, à moindre coût. On avait déjà souligné l’effervescence autour des brocantes et des vide-greniers. Mais une fois ces vieux meubles achetés, qu’en faire ? Les intérieurs d’au- jourd’hui ne sont pas remplis de vieilles commodes et de chaises bancales, bien au contraire ! Réparer, bricoler, transformer, c’est la devise de ceux qui La récup donne vie à la déco ©Photographie :ValéryGuedes ;Stylisme :NatachaArnoult instants_019_p09_11 mi temps-sb.indd 9 23/04/13 14:39
  • 8. Instants • du 11 au 17 mai 201310 veulent s’offrir une déco de rêve sans trop dé- bourser et en sortant des sentiers battus. Simple passe-temps, philosophie de vie ou véritable mé- tier, les motivations divergent mais une chose est sûre, le recyclage touche de plus en plus de gens et n’est plus réservé aux chineurs experts ou aux étudiants fauchés ! Cet art de vivre, connu depuis longtemps mais redécouvert aujourd’hui, doit ses beaux jours en partie à la crise, puisque de plus en plus de personnes ne peuvent plus s’offrir le luxe d‘un appartement entièrement décoré de meubles flambant neufs. Mais pour beaucoup, la récup n’est pas seulement une nécessité, c’est aussi un choix et un plaisir. Des objets uniques Les grandes enseignes de décoration proposent beaucoup d’objets standardisés aux couleurs qui ne nous plaisent pas forcément et aux vernis trop brillants… En transformant soi-même ses objets, on crée sa propre collection. Les résultats sont souvent époustouflants, et même si cela demande patience et précision, la retape est non seulement amusante, " La qualité du produit transformé doit être supérieure à celle du produit d’originepourêtrequalifiéd’upcycling. “ “ Le recyclage n’est pas seulement une nécessité, c’est un choix et un plaisir. “ mais également gratifiante. Une fois votre pile de cagettes transformée en une étagère graphique, vous vous sentirez fier et vous aurez le sentiment d’avoir accompli quelque chose. On se sent bien dans un intérieur que l’on a élaboré et encore plus satisfait à chaque compliment reçu concernant la commode entièrement refaite ou les chaises de jar- din si originales. Les objets deviennent nos créa- tions, notre lieu de vie, notre propre galerie, ce qui est favorable à la confiance en soi. Une action environnementale Derrière cette tendance, il y a plus que le seul plaisir de bricoler ou le besoin d’économiser. Nous sommes de plus en plus préoccupés par les ques- tions écologiques, auxquelles nous sommes sensi- bilisés. En transformant nos vieux meubles, on évite de jeter. Faire du neuf avec du vieux, c’est contrer une société de surconsommation, où les objets perdent leur valeur très vite. Acheter dans les bro- cantes et vide-greniers de sa région, c’est aussi s’assurer d’un impact écologique moindre, dans le transport et la fabrication des objets. ©Oredia;Corbis;Oredia instants_019_p09_11 mi temps-sb.indd 10 19/04/13 17:03
  • 9. Instants • du 11 au 17 mai 2013 11 " Faire du neuf avec du vieux, c’est contrer une société de surconsommation, où les objets perdent leur valeur très vite. “ Le « upcycling », concept d’avenir Plus fort encore que la simple récupération d’objets anciens, un nouveau concept règne sur l’univers de la déco et de la création aujourd’hui : « l’upcycling ». En faisant du recyclage « up », c’est-à-dire vers le haut, on récupère des matériaux ou des objets dont on n’a plus l’usage afin, non seulement de leur donner une nouvelle jeunesse, mais aussi de les valoriser. La qualité du produit transformé doit être supérieure à celle du produit d’origine pour être qualifié « d’upcycling ». UNE nouvelle activité économique L’entreprise Terracycle, entreprise pionnière en la matière, a pour ambition d’éliminer tous nos dé- chets du quotidien en créant des réseaux de ramas- sage et des solutions de recyclage pour le plus d’objets possible, du simple emballage au stylo, en passant par les canettes. On trouve aujourd’hui des sacs à main en pneu ou des cadres de photo en métal de canettes ! L’idée est facilement réalisable chez soi pour certains objets, par exemple, le pot à crayons en canette. L’upcycling se retrouve à tous les niveaux, que ce soit chez nous, sur les podiums et même dans les galeries d’art. La maison de marque Hermès, par exemple, a décidé de créer des objets décoratifs et des accessoires à partir des rebuts issus de ses ateliers. Dans cet univers intran- sigeant qu’est le luxe, le moindre défaut est tra- qué ! Mais même si ces tissus sont inutilisables pour les vêtements de haute couture, leur usage peut être détourné. Ces objets ont un nom, ce sont des OPNI, des objets poétiques non identifiés, ce qui traduit bien l’esprit créatif et artistique dans lequel ils ont été créés. D’ailleurs, de véritables artistes se spécialisent dans « l’upcycling », comme Marcel Wanders qui fabrique des chaises à partir de bou- teilles d’eau pétillante. Ces chaises 100 % recyclées sont moulées après soufflage. Elles pèsent seule- ment un kilo, très pratique pour les déménage- ments ! Ces réalisations laissent entrevoir des mil- liers de possibilités pour l’avenir, avec le recyclage d’objets en tout genre et un peu de créativité. • pour en savoir plus… Découvrez les produits 100 % « upcyclés », participez aussi à leur collecte et téléchargez le kit « Débrouille » pour envoyer vos déchets.www.terracycle.fr Ce site répertorie toutes les brocantes,vide-greniers et autres,pour être sûr de trouver son bonheur. www.anticstore.com Un livre simple et ludique avec des fiches illustrées et des conseils pratiques pour les travaux de conception des rideaux,coussins,linge de maison… avec vos dix doigts ! « La bible de la couture déco »,de Julia Bunting. Éd.Le Temps Apprivoisé,20 €. Un collectif d’auteurs tous aussi créatifs les uns que les autres,nous livre 100 créations faciles à réaliser,comme le lustre en petites cuillères en plastique ! « Ma récup déco,100 idées pour détourner,transformer, recycler meubles et objets ».Éd.Tana,14,49 €. instants_019_p09_11 mi temps-sb.indd 11 24/04/13 16:03
  • 10. Instants • du 11 au 17 mai 2013 13 Le petit creux se fait sentir. C’est l’heure de l’encas. • Travaillez le beurre en pommade dans un saladier puis ajoutez le sucre et l’extrait de vanille, jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez l’œuf entier et mélangez. Versez la farine et mélangez sans trop travailler la pâte. Formez une boule, enveloppez de film alimentaire et placez au réfrigérateur 3 h. • Mettez les bonbons dans un sachet congélation et écrasez-les finement (pour obtenir de la poudre de bonbons). Sortez la pâte 30 min avant de l’étaler. Abaissez-la sur une épaisseur de 3-4 mm puis découpez des disques (10 cm et 6 cm environ de diamètre). Évidez ces disques pour obtenir des cercles. Déposez délicatement ces derniers (petits cercles au centre des grands cercles pour obtenir des « cibles ») sur une plaque recouverte de papier cuisson en veillant à préserver leur forme. Déposez un bâtonnet en bois sur chaque cible. Placez au réfrigérateur 30 min. • Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites cuire les sablés 5 min (ils ne doivent pas être dorés, mais encore blancs). Sortez du four, baissez la température à 160 °C (th. 5) et garnissez les espaces vides des cibles avec la poudre de bonbons. Glissez au four et poursuivez la cuisson 5 à 7 min (les sablés doivent être juste dorés et la poudre de bonbons fondue de façon uniforme). Servez. Ma recette rigolote Sucettes fruitées Pour 4-6 personnes • Préparation 30 min • Cuisson 10-12 min • Repos 3 h 30 • 250 g de farine • 130 g de beurre mou • 1 cuil.à café d’extrait de vanille liquide • 1 œuf entier à température ambiante • 90 g de sucre • 1/2 paquet de bonbons durs aux fruits ©Photographie :ValéryGuedes;Stylisme :NatachaArnoult instants_019_p13 minute gourmande-sb.indd 13 23/04/13 14:39
  • 11. Instants • du 11 au 17 mai 201314 Le bon moment pour confronter expériences et points de vue. le drunch On a testé Après le brunch du dimanche matin, la ten- dance est au drunch. Également appelé slunch, il se situe entre le lunch, (déjeuner en an- glais) et le dîner. Il se partage exlusivement le der- nier jour de la semaine. Fini les repas trop longs, on se re- trouve en famille ou entre amis, pour des après-midis où l’on savoure des salades en tous genres, des quiches, tartes, tapas, et autres gâ- teaux ou gourmandises su- crées. Pour pimenter le tout, n’hésitez pas à propo- ser un thème au drunch : tout sucré, tout rouge ou végétarien, par exemple. Le drunch est aussi le bon moyen d’écouler les restes de la semaine ! Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, petits et grands s’échangent les plats et com- battent la déprime du dimanche soir ! Pratiqué depuis bien longtemps en Angleterre, il est appelé outre-manche, le « high-tea ». Même s’il est prisé par les citadins branchés, le drunch n’a rien de snob. Pas de chichis, tout le monde se réu- nit autour d’une table basse, les assiettes sont dépareillées et l’ambiance est décontrac- tée. Ce moment festif allége la fin de semaine. En avançant l’heure du dîner, on s’assure aussi de se coucher tôt et d’être en forme le lundi matin. Un drunch, ça donne du punch ! • « 52 tartines du dimanche soir » et « 52 omelettes du dimanche soir »,de Jean-Luc Petitrenaud,aux éditions Minerva. Le journaliste gastronomique a regroupé 52 grands chefs dans ces deux livres de recettes délicieuses et gourmandes. Le drunch se situe entre le lunch, déjeuner anglais et le dîner ou souper, et se prend toujours le dimanche.“ “ ©Getty;DR instants_019_p14_15 apero-sb.indd 14 19/04/13 17:08
  • 12. Instants • du 11 au 17 mai 2013 15 Qu’il est bon de se prélasser des heures dans un bain chaud, de préférence moussant avec des huiles essentielles, bercé par une musique douce et par la faible lueur de bougies parfumées… Le plaisir du bain est sans pareil, mais pas très recommandable ! Le souci écologique est sûrement son plus grand ennemi. Il nécessite en effet entre 150 et 200 litres d’eau, soit l’équivalent de 4 à 5 douches pour un seul bain ! Quand on sait que l’eau est aujourd’hui appelée « l’or bleu » en raison de sa rareté, on hésite avant de se plonger dans un bain moussant. La meilleure attitude est donc de prendre des douches et de s’accorder, de temps en temps, le plaisir relaxant d’un bain. Occasionnel, il devient plus exceptionnel et encore plus savoureux ! Les rituels du matin ont la peau dure et beaucoup n’arrivent pas à ouvrir l’œil sans être passés sous les jets d’une douche revigorante ! Bonne pour la planète, pour le portefeuille et même pour notre santé, la douche a décidément tout bon. Elle revigore, tonifie, déstresse et remet d’aplomb pour le reste de la journée. Ceux qui veulent booster ses bienfaits peuvent opter pour une bonne douche… froide. L’eau froide brûle les calories, limite le vieillissement de la peau et stimule sa fermeté. Par son action sur les veines, elle est le remède miracle pour activer la circulation des jambes lourdes. La douche chaude a, elle aussi, des vertus puisqu’elle est excellente pour soulager les contractures, diminuer les douleurs et les tensions musculaires. • ou BAIGNOIRE on retient La consommation d’eau journalière moyenne d’un Français est de 150 litres contre 250 litres pour un Suisse. on apprend Les bienfaits de la douche froide sont connus depuis la Grèce antique. douche instants_019_p14_15 apero-sb.indd 15 19/04/13 17:08
  • 13. Instants • du 11 au 17 mai 201316 Terminé le casse-tête grâce à nos suggestions. samedi dimanche lundi mardi mercredi jeudi vendredi Pizza aux anchois Côtes de porc aux pâtes fraîches et beurre d’ail Tortilla aux lardons fumés Feuilleté de saucisse lardée au fromage et salade verte Flûtes de jambon de Bayonne farcies, purée d’ail au fromage Tarte fine pommes et camembert Forêt-noire Smoothie aux carottes et aux fraises Thé à la verveine Tartelettes mascarpone, vanille, fraise Clafoutis aux cerises Tuiles aux amandes Potée de pommes de terre, chorizo et tomates séchées Blanc-manger à la coco Cette semaine, plein phare sur l’ail, dans les petits plats mitonnés et les salades de l’été ! Quel plaisir de s’en servir, surtout en Provence pour préparer le pistou et l’aïoli. En condiment ou trans- formé en sauce, il relève aussi bien le goût des poissons que des crustacés, comme c’est le cas avec les moules, le crabe et la morue. Du côté des viandes, place au beurre aillé ou à un mélange d’ail, d’oignons, d’échalotes et de tomates pour accom- pagner les grillades. Faites-en aussi une garniture en le transformant en purée ou même en velouté froid mélangé à de la tomate pour un gaspacho estival. Bon dans l’assiette mais aussi pour la santé, il est reconnu pour ses propriétés diurétiques et on dit également qu’en consommer régulièrement agirait favorablement sur l’hypertension et le taux de cholestérol. Antioxydant, il renforce les dé- fenses immunitaires tandis que sa richesse en oli- goéléments solidifie le métabolisme des cellules. Pour profiter de tous ses bienfaits, veillez à bien le protéger de l’humidité, dans un endroit sombre et à température ambiante. Dans ces conditions, l’ail blanc peut se conserver jusqu’à six mois et l’ail rose jusqu’à un an. • ©Fotolia;JonathanPacuillo. Ail ail ail ! instants_019_p16_17 au menu-sb.indd 16 19/04/13 17:11
  • 14. Instants • du 11 au 17 mai 2013 17 • Épluchez et hachez l’ail. • Faites fondre 25 g de beurre dans une casserole et ajoutez l’ail haché. Couvrez et laissez infuser 10 min. • Essuyez et émincez les champignons. Déposez-les dans une poêle pour qu’ils rendent leur jus. Après évaporation, versez la moitié du beurre d’ail fondu. Ajoutez la crème épaisse. • Épluchez et dégermez les gousses d’ail. • Dans 1 casserole, versez le lait demi-écrémé. Déposez les gousses d’ail et faites cuire 20  min à feu doux. Laissez refroidir. • À l’aide d’une fourchette, écrasez les gousses d’ail dans le Portez à ébullition et assaisonnez. Maintenez au chaud. • Faites chauffer une grande casserole d’eau salée et faites-y cuire les pâtes fraîches. • Dans une poêle, faites chauffer l’huile et le beurre restant pour y faire cuire les côtes de porc 8 à 10 min (en fonction de l’épaisseur). lait. Assaisonnez de sel, de poivre et de piment d’Espelette. Ajoutez le fromage de chèvre. • Déposez les tranches de jambon cru sur un lit de jeunes pousses. Farcissez-les de purée d’ail au fromage. Roulez-les en petites flûtes. Servez en apéritif ou en entrée. • Dressez les côtes de porc sur les assiettes, accompagnées des champignons à la crème et des pâtes fraîches. Décorez avec le persil et servez aussitôt. Pour 4 personnes • Préparation 20 min • Cuisson 30 min • 2 gousses d’ail • 35 g de beurre demi-sel • 300 g de champi- gnons de Paris • 40 cl de crème fraîche épaisse (30 % de matières grasses) • 250 g de pâtes fraîches • 2 cl d’huile d’arachide • 4 côtes de porc • 4 brins de persil • sel et poivre du moulin Pour 4 personnes • Préparation 5 min • Cuisson 20 min • 1 tête d’ail • 4 tranches de jambon cru de Bayonne • 50 g de fromage frais de chèvre (ou de brebis) • 20 cl de lait demi-écrémé • 1 pincée de piment d’Espelette • sel et poivre • salade de jeunes pousses ©A.Beauvais-A.Roche/CerclesCulinairesCniel;A.Beauvais–S.Thommeret/CerclesCulinairesCNIEL Côtes de porc aux pâtes fraîches et beurre d’ail Flûtes de jambon de Bayonne farcies,purée d’ail au fromage instants_019_p16_17 au menu-sb.indd 17 19/04/13 17:11
  • 15. Instants • du 11 au 17 mai 201318 Il est temps de se divertir. LaBretagneselâche Direction les Côtes d’Armor et plus précisé- ment Saint-Brieuc où se déroule le 30e Art Rock Festival ! Du 17 au 19 mai, artistes français et internationaux vont secouer la Bretagne. Charlie Winston, Diony- sos, Thomas Dutronc, Brigitte, Orelsan et beaucoup d’autres vont se relayer pendant trois jours rythmés au son de leurs récents succès. • www.artrock.org Au cœur de l’adolescence Jeuneprodigepourses professeursousimpleloser poursescamarades,les avissontpartagéssur Charlie,quifaitsarentrée aulycée.Avecsagrande sensibilitéetsesgoûts décalés,ilresteenmarge desautresjusqu’àceque PatricketSam l’embarquentaveceux…• DVD « Le monde de Charlie », de Stephen Chbosky. SND. ©DR Le nouveau Gatsby Danslesannéesvingt,NickCarraway,unapprentiécrivain,quittelarégion duMiddle-Westpours’installeràNewYorkoùlejazzetlescontrebandiers d’alcoolsontausommetdeleurgloire.Entouréd’unmystérieux millionnaire,JayGatsby,ilfaitconnaissanceavecunmondefascinant d’hommesriches,tiraillésentreillusions,amouretmensonges.Jouissant d’unregardcritiqueetd’uneplaceprivilégiée,ilsemetàécrireunehistoire oùsemêlentamoursimpossibles,rêvesd’absoluettragédiesravageuses… QuaranteansaprèsRobertRedford,LeonardoDiCapriorevêtlecostume deGatsby.LefilmseradévoiléenouvertureduFestivaldeCannes !• Gatsby le Magnifique de Baz Luhrmann. Sortie en salles le 15 mai. Cannes fait son cinéma Les plus grandes stars se mettent sur leur 31 pour fouler le tapis rouge de Cannes, du 15 au 26 mai. En effet, depuis 66 ans, robes somptueuses, costumes sur mesure et films de renom s’affrontent sur la Côte d’Azur. À cette occasion, l’Inde est à l’honneur pour fêter ses 100 ans de cinéma. De plus, Steven Spielberg est, cette année, le prestigieux Président du jury. Un grand moment pour le 7e Art qui risque bien de vous faire tourner la tête. • www.festival-cannes.com instants_019_p18 agenda-sb.indd 18 19/04/13 17:13
  • 16. Instants • du 11 au 17 mai 2013 Remplissez vos grilles de mots fléchés et de sudoku. Découvrez la solution la semaine prochaine. GRILLE 1 FACILE GRILLE 2 moyen Sudoku Complétez cette grille de manière à utiliser tous les chiffres de 1 à 9, pour chaque ligne, chaque colonne et chaque carré de neuf cases. Motsfléchés SOLUTION GRILLE 1 DE LA SEMAINE DU 4 au 10 mai SOLUTION GRILLE 2 DE LA SEMAINE DU 4 au 10 mai SOLUTION DE LA SEMAINE DU 4 au 10 mai instants_019_p26 jeux new-sb.indd 26 19/04/13 17:14
  • 17. Instants • du 11 au 17 mai 2013 27 BÉLIER 21 MARS • 20 AVRIL Cœur Votre conjoint(e) refuse de se plier à vos exigences, cela vous agace. À tel point que vous tenez des propos qui dépassent votre pensée. Travail On vous reproche de ne pas communiquer. Vous répondez qu’en choisissant la discrétion, vous avez le mérite de n’embêter personne. Forme Quelques cernes. gémeaux 22 mai • 21 JUIN Cœur Pas question de revenir sur des sujets impossibles à résoudre. Ou bien votre conjoint(e) se tait, ou bien vous déguerpissez. Travail Ce n’est pas parce qu’un pro- jet est annulé ou que quelqu’un s’est désisté, qu’il faut baisser les bras. Pui- sez dans vos ressources. Forme En dents de scie. CANCER 22 JUIN • 22 JUILLET Cœur Vous comptez sur ses conseils pour vous remettre sur les rails. Votre partenaire vous connaît bien, son désir est de vous voir épanoui(e). Cœur C’est dommage, vous pourriez partir rien que tous les deux. Mais votre conjoint(e) a toujours quelque chose à faire. C’est rageant, n’est-ce pas ? Travail Si vous travaillez dans le secteur des loisirs ou avec une clientèle, les échanges houleux vous épuisent. Forme Mangez plus léger à l’heure du dîner. Travail Vous passez votre temps à courir dans tous les sens. Votre entou- rage a du mal à vous suivre. Peu im- porte, vous gardez la cadence. Forme Un moral inébranlable. Lion 24 juillet • 23 AOÛT Cœur Un cœur à prendre ? La peur vous empêche d’offrir le vôtre à un(e) prétendant(e). Dommage. En couple, le climat est zen. Travail Attendez-vous à rentrer sur les genoux. Fatigué(e) certes, mais satisfait(e) d’avoir accompli votre tâche ou bouclé un projet important. Forme Une mine superbe. VIERGE 24 AOÛT • 23 SEPT. Cœur Vos difficultés à exprimer vos émotions vous empêchent de vider votre sac. Cela pourrait vous per- mettre de dissiper les malentendus. Travail Tant que ça bouge, c’est bon signe. Des bruits de couloirs évoquent de nouvelles responsabilités à assumer. Forme Isolez-vous, vous en avez be- soin pour vous ressourcer. BALANCE 24 SEPT.• 23 OCT. Cœur Votre partenaire ne peut pas faire un pas sans vous demander votre avis. C’est bien la preuve que vous lui êtes indispensable. Travail L’offre dont vous entendez parler peut déboucher sur un poste très intéressant à pourvoir prochainement. Forme Faites davantage de sport. SCORPION 24 OCT.• 22 NOV. Cœur Vous n’hésitez pas à manipuler gentiment votre partenaire. En lui of- frant une récompense à la mesure de sa générosité. Quel talent ! Travail Vos défauts deviennent des qualités et inversement. Vos collègues finissent par s’adapter à vos contradic- tions. Mais ce n’est pas sans mal ! Forme À la colère, préférez l’humour. SAGITTAIRE 23 NOV. • 21 DÉC. Cœur L’occasion vous est donnée de vous rapprocher d’une personne chère à votre cœur , mais avec laquelle vous avez du mal à communiquer. Travail Bonne semaine, avec des contacts qui se révéleront fort utiles par la suite. Dans cette bonne ambiance, vous effectuez le meilleur travail. Forme Économisez votre énergie. capricorne 22 dÉc.• 20 janv. Cœur Votre pouvoir de séduction fait fondre son cœur. Vous débordez d’imagination et obtenez ce que vous voulez sans aucun problème. Travail Intellectuellement, vous fonc- tionnez à cent à l’heure ! Vous obser- vez, notez et analysez en même temps. Forme Votre optimisme est conta- gieux, et c’est tant mieux. VERSEAU 21 JANV. • 18 FÉv. Cœur Célibataire,vousêtescourtisé(e). Le discours de votre prétendant(e) vous émeut. En couple, vous mettez votre conjoint(e) au régime. Travail Une semaine trop calme à votre goût. Vos collègues ne s’en plaignent pas. Certains vous trouvent même un peu trop zélé(e). Forme Les soucis disparaissent dès que vous sortez. POISSONS 19 FÉV.• 20 MARS Cœur C’est dans votre vie sentimen- tale que vous investissez le plus d’énergie. Le jeu en vaut la chandelle ! Travail Rien ne vous irrite plus que les flatteries et les courbettes. Vous trouvez que les échanges avec vos collègues manquent de sincérité. Forme Vous résistez aux épreuves. ©SéverinMillet Taureau 21 avril • 21 mai instants_019_p27 horoscope-sb.indd 27 19/04/13 17:14