Discours d'ouverture - Jean CORNELOUP, maître de conférences Université de Clermont-Ferrand - UE2010

1. Mercredi 29 septembre
10h45-11h30
Conférence d’ouverture

2. Qu'est ce que l'innovation touristique en
espace rural?

3. Jean Corneloup
Maître de conférences, membre du laboratoire Territoires, Université de Clermont-Ferrand
UMR PACTE – CNRS, Grenoble

4. Innovation dans la ruralité...
De la forme traditionnelle à l’habitat récréatif
J. Corneloup
Université de Clermont-Ferrand
laboratoire Territoire Grenoble
Président Sportsnature.org
Résumé succinct de la conférence

5. Sur quelques idées
L’innovation en quelques mots
Le monde de l’innovation
Ruralité et formes culturelles innovantes
Histoire d’une innovation récréative : les sentiers
de l’imaginaire

6. L’innovation, en deux mots
Produire du changement dans la perspective d’en
retirer un bénéfice, un profit, un mieux-être.
Création de valeurs.
Tendance à vouloir maîtriser ce processus
permettant de rendre plus efficace et efficiente
cette pratique. Démarche projet.
A la différence de l’invention, l’innovation se traduit
par une transformation des pratiques sociales et
une interaction perpétuelle avec celles-ci.

7. L’interaction entre ces deux mondes
est au coeur d’un processus innovant
Social Gestion
Culturel, styles, valeur, Logistique, finance,
lien, symbole, échange, Ingénierie technologique,
émotion, facteur marketing, sécurité
humain,... management, ...
Développement d’une chaîne culturelle et gestionnelle
cohérente et globale

8. Mon projet et mon cadre
de lecture de l’innovation
Il est possible d’organiser cette nébuleuse de l’innovation
au sein de grands programmes structurels qui définissent
le jeu des possibles et les formes innovantes légitimes et
acceptables.
Des polémiques, des jeux d’opposition et des différences
existent intra et inter-programmes structurels.
Derrière les pratiques innovantes choisies, se cachent des
jeux sociétaux, des valeurs, des choix politiques, des
visions du monde, des systèmes de pensée, des rapports
sociaux et corporels spécifiques...

9. Des programmes structurels...
aux formes culturelles de développement

10. Les formes remarquables identifiables
(couches culturelles sédimentaires)
Forme Forme
Forme
Forme post- trans-
Forme alternative
traditionnelle moderne moderne
moderne
Moyen-âge 1800 1970 2000

11. 3 / Ruralité et formes
culturelles de développement

12. Activités agricoles et pastorales

13. Les jeux traditionnels
La soule La bourle
Jeu de quilles Jeu de cocagne

14. Forme traditionnelle contemporaine :
Innovation dans la tradition

15. A / Accueil paysan, agritourisme, accueil à la ferme
(hybridation de pratiques agricoles, artisanales et touristiques)

16. "Vivez la campagne de plus près"
en France
Réseau d’acteurs (principes communs partagés)
Une chaîne culturelle cohérente (esprit rural et typicalité culturelle)
Gastronomie
Loisirs / Goûter/casse croûte
Produits de la ferme
découverte Apéritifs fermier chez le vigneron
Sac pique-nique
Vacances d’enfants
Ferme de découverte Activité traiteur
Ferme pédagogique
Ferme équestre
Chasse à la ferme
«Apprendre à traire une
vache, chasser les œufs de
Pâques, traquer la perdrix,
faire une ballade à cheval,
connaître les techniques de
vinification du vin…
A toute heure et en toute
saison, il se passe toujours
quelque chose dans une Hébergement
ferme !»
Camping à la ferme
Chambres d’hôtes
Gîte
Ferme de séjour

17. Forme sportive moderne (XX° siècle)
• Les APPN : escalade, kayak,
randonnée, spéléologie, équi-
tation,…
• Grands et petits jeux du plein
air
• Les pratiques « scout » : ra-
deau, C. O., construction de
cabanes, jeux thématiques, jeux
d’aventure, jeux de forêts,…
• L’hébertisme et le naturisme
• Pratiques diverses : cyclo-
tourisme, marche, pèlerinage,
divertissement, guinguette,..
• Les pratiques station : ski alpin,
ski de fond

18. Innovation structurelle et linéaire
(planification à la française)
Modèle séquentiel - les années 60
Plan neige Plan mer
(stations de montagne) (stations maritimes)
Logique aménagiste Logique aménagiste
Tourisme sportif de nature Tourisme culturel
(sites prestigieux,
grandes villes,
Tourisme social associatif musées, patrimoine
(modèle français) consacré)

19. Principes structurels
Politique publique Marketing classique
Etat interventionniste Macro-marketing
Les grands corps d’Etat Marketing mix
Logique descendante Statistique décisionnelle
Acteurs éclairés Observatoire
Démocratie représentative Base de données

20. • Les pratiques du free (1° et 2°
II / 1 mouvement) : escalade,
La post-modernité sportive running, VTT, pratiques
(1980 -…) aquatiques, kayak surf, vol
libre, paramoteur,…
• Les pratiques ludiques : parcs
aquatiques, parcs ludiques,
parcs aventure, voies vertes,…
• Les prestations sportives
(équitation, kayak, canyon,
escalade, quad, paintball,…).
• Les pratiques « contest » :
escalade, free ride et style en
ski, VTT, parapente,…
• Les pratiques indoor de la
nature : salle escalade, bassin
de kayak, sports classiques,
mise en forme,…

21. Emergence de la culture free, ludique,
esthétique et hédoniste
(symbolique aérienne, vertigineuse et interactive)

22. II / 2 Les tendances à venir :
l’innovation sportive perpétuelle
Activation des médiations
technico-motrices,
logistiques et symboliques

23. La vague verte de l’hypermodernité soft

24. Esprit campagne

25. Aqualogis

26. IV /1 Forme récréative transmoderne
• 1 / Eco-pratique :
Tourisme solidaire et
équitable, éco-tourisme,
pratiques de proximité
• 2 / Responsabilités
sociétale et territoriale :
gestion des vulnérabilités,
projet durable, participation

28. A / Vers une chaîne écologique
plus complexe

29. B / Le récréatif de proximité
Si près, si loin
2° niveau

30. C / Métissage et créativité culturels
VTT aquarelle, Art vélo

31. D / Innovations récréatives et soutenables
Innovation soutenable
Innovation récréative
Ecosystème récréatif localisé
Ancrage local (ici/ailleurs)
Territoire de projets,
Quotidien, art de vivre
vulnérabilité, responsabilité
Post-tourisme (Inversion
Gouvernance expérientielle
loisir/tourisme)
Ethique pragmatique
Créatifs culturels
Vivre-ensemble
Eco-territoire culturel
Principes clés : naturalité, spiritualité, Frugalité
échange humain, métissage culturel, Simplicité volontaire
expérience récréative.
Economie sociale et solidaire

32. Exemple d’innovations
récréatives et soutenables par
la création de système culturel
et productif localisé

33. Un système culturel et productif localisé

34. Le respect de l´environnement L´économie sociale et solidaire,
tout au long de la filière moteur du développement local en territoire
(agriculture bio-dynamique, bio-dégradable,...) (Ressource spécifique : la laine)
Eco-système culturel
et productif localisé
Principes soutenables localisés
Intelligence collective
La transmission des savoir- Des prix justes pour une
Une organisation interne faire aux générations futures économie solidaire et équitable
basée sur la coopération
(école, métiers de la laine, culture (emploi, filière courte, économie
(confiance mutuelle, polyvalence) coopérative) locale)

35. Système culturel et productif localisé (création d’une chaîne de valeur cohérente)

36. Ressources spécifiques
Produits et services
Pratiques touristiques et sociales
(ateliers, visites, repas bio,...)

37. Conclusion

38. Osez l’innovation dans la ruralité !!!!
Forme post- Forme
Forme Forme moderne
moderne transmoderne
traditionnelle

39. Forme transmoderne
Innovation récréative et innovation soutenable
Forme post-moderne
Innovation par projet, innovation esthétique
Forme culturelle moderne
Innovation structurelle et linéaire
Formes culturelles traditionnelles
Innover dans la tradition

40. Sur quelques synthèses
• Vous n’êtes pas tous inscrits dans la même vision de
l’innovation et du processus innovant.
• L’action innovante est donc bien une pratique sociale et
politique qui vous engage dans une vision du monde et
des pratiques acceptables en fonction des valeurs
défendues et de votre style de vie.
• On retrouve bien des principes communs entre ceux
inscrits dans la même forme culturelle innovante ; comme
si, derrière la singularité des démarches des uns et des
autres, les formes culturelles référentielles vous habitaient.

41. L’innovation, au cœur des projets récréatifs en milieu rural ?
Jean Corneloup,
Université Clermont-Ferrand
UMR PACTE, Grenoble
En ces temps de turbulences perpétuelles où les crises succèdent aux menaces, succédant
elles-mêmes à quelques embellies, jamais autant qu’aujourd’hui on nous parle de durable et
d’innovation. On serait ainsi en présence d’une sorte d’injonction paradoxale où il faut d’un
côté produire de la nouveauté, se jouer des nouvelles technologies, se mettre en mouvement
dans une course sans fin vers la production d’avantages concurrentiels ; et de l’autre, on nous
invite à ralentir, à consommer autrement, à faire l’éloge de la lenteur et à modérer les
innovations ou en tout cas à les penser dans un cadre responsable. Le monde du tourisme n’est
pas à l’écart de ce double mouvement, bien au contraire ! Jamais autant qu’au cours de ces
trente dernières années, les acteurs touristiques n’ont renouvelé leurs offres et mis en place
des produits toujours plus sophistiqués pour capter des publics aux goûts diversifiés et
changeants. Et en même temps, on nous parle de post-tourisme, d’éco-produits, de pratiques
alternatives, de tourisme équitable ou encore des nuisances occasionnées par la
disneylandisation touristique. Alors que faire ? Et peut-on tout faire et à n’importe quel prix ?
La réflexion sur l’innovation est un sujet bien complexe tant les objets et les pratiques
concernés sont multiples. Entre les innovations marketing, politiques, technologiques,
sociales, managériales, commerciales ou encore territoriales, les formes d’intervention pour
renouveler l’offre touristique peuvent prendre des chemins bien différents. Mais au-delà de
ces variations, la réflexion sur l’innovation vise à augmenter la rationalisation des procédures
pour tendre vers des pratiques qui deviennent la référence dans la manière de penser la gestion
des services et des pratiques touristiques et la création de valeur ajoutée à haut rendement. Sa
fonction vise à changer les organisations, la logistique et les jeux de pouvoir mais aussi à
concevoir autrement les produits, les services et les pratiques proposées aux touristes.
Cependant, à trop vouloir innover dans tous les sens, on risque d’oublier d’intégrer les
innovations dans un projet politique et social au sein duquel interfèrent de nombreux acteurs
et usagers. Si bon souvent, on parle du monde merveilleux de l’innovation, on oublie
d’évoquer les échecs, la démesure des coûts, la non-adéquation avec le marché et le territoire
ou encore les maladresses humaines que cela provoque. Osez l’hypo-innovation, c’est
s’engager sur la voie du ménagement pour éviter les excès de vitesse et la croyance que
l’innovation est avant tout une procédure instrumentale qui va de soi !!! Comme s’il suffisait
d’oser, pour que le projet se réalise ! Comme s’il suffisait de mettre un peu d’argent, de
créativité et d’énergie, pour que cela marche et soit à minima ou à maxima durable !
Le tourisme rural cherche aujourd’hui à « jouer dans la cour des grands » pour ne pas se
cantonner indéfiniment dans la position de l’outsider et dans la catégorie d’un tourisme de
seconde zone. Des innovations remarquables au cours de ces trente dernières années ont
permis à ce secteur géographique de modifier son image et sa place dans les territoires
attractifs et dynamiques. Par la mise en valeur des ressources spécifiques et génériques et par
la transformation de son économie en liaison avec une ouverture vers les pratiques culturelles
et sociales des touristes, ce secteur est engagé dans le renouvellement de son offre. Que ce
soit au niveau des manifestations, des parcs récréatifs, des stations rurales, de la
commercialisation des offres ou encore de la démarche qualité, tout un ensemble de nouvelles
pratiques sont en gestation, inaugurant l’émergence d’un autre monde rural. Reste aujourd’hui

42. à ancrer ces innovations dans des projets culturels suffisamment bien construits pour
capitaliser sur le long terme et éviter de penser que l’innovation est déconnectée de l’histoire,
des territoires, des ancrages sociaux et des récits symboliques qui donnent du sens au
changement acceptable et assimilable socialement.