SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 2
Downloaden Sie, um offline zu lesen
Frisches Brot – so lecker
wie vom Bäcker

Frühaufsteher kennen ihn: den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Brot,
der morgens durch die Straßen zieht, wenn die Bäcker die ersten fertigen Laiber aus
dem Ofen ziehen. Warum nicht einmal die eigene Küche mit diesem Duft erfüllen?
Brot backen ist nicht nur etwas für den Profi-Bäcker. Das klappt auch am heimischen
Herd. Mit Toppits ® ist es ganz einfach, frisches Brot zu backen – Sie benötigen nicht
einmal einen Backautomaten dafür.




Der Toppits ® Top Tipp

Probieren Sie einmal, Brot im Bratschlauch von Toppits ® zu backen. Das Brot
gelingt darin herrlich frisch: Das ganze Aroma der Zutaten bleibt durch die
Zubereitung im Bratschlauch erhalten.

Das geht so:

      Gewünschtes Brot Rezept auswählen und entsprechend den Teig zubereiten.
      Den fertigen Teig in den Brat-Schlauch geben, auf beiden Seiten etwas Platz
      lassen
      Brat-Schlauch fest zubinden
      Mit einer Schere senkrecht zur Schweißnaht einen ca. 1 Zentimeter großen
      Luftschlitz oben rein einschneiden
      Bratschlauch auf ein kaltes Blech und ab in den Ofen

Die einzelnen Schritte können Sie auch als Video unter www.youtube.com/toppits
einsehen.




                                                                                    1
Frisches Brot – so lecker
wie vom Bäcker

Rezept für Toskanisches Olivenbrot

      500 g Mehl
      1/2 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
      1 1/2 TL Salz
      350 ml Wasser
      3 EL Olivenöl
      100 g Parmesan, gerieben
      100 g grüne Oliven, entsteint und gehackt
      50 g Tomaten, getrocknet, gewürfelt
      100 g Walnusskerne, gehackt
      50 g Sonnenblumenkerne
      1 Packung italienische Kräuter, TK (20 g)
      ½ TL gerebelter Oregano
      3 Knoblauchzehen, gehackt (können entfallen)
      1 Toppits ® Bratschlauch

Mehl und Hefe mit Salz in einer Schüssel mischen, nach und nach Wasser und Öl
einarbeiten. Den dickflüssigen Teig an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen.
Nach und nach die restlichen Zutaten mit einarbeiten. Den Teig in den Toppits ®
Bratschlauch füllen, verschließen und erneut 45 Minuten gehen lassen. Mit der
Schere senkrecht zur Schweißnaht ca. 1 cm einschneiden. Den Bratschlauch auf ein
kaltes Blech legen und bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca. 50 bis 60 Minuten goldbraun
backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, aufschneiden und mit einer
pikanten Tomatenbutter servieren.

Sie suchen ein leckeres Ciabatta Rezept? Noch mehr Ideen zum Backen finden Sie
unter www.toppits.de.




                                                                               2

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Culinaria oktober 2013 vorspeise
Culinaria oktober 2013 vorspeiseCulinaria oktober 2013 vorspeise
Culinaria oktober 2013 vorspeiseRoland Marti
 
Gotowanie risotta
Gotowanie risottaGotowanie risotta
Gotowanie risottaBednarska
 
Bunter Wirsingauflauf
Bunter WirsingauflaufBunter Wirsingauflauf
Bunter WirsingauflaufKulinarisch38
 
Magazin MYZUG 02
Magazin MYZUG 02Magazin MYZUG 02
Magazin MYZUG 02myzug
 
Börek mit hack feta füllung rezept
Börek mit hack feta füllung rezeptBörek mit hack feta füllung rezept
Börek mit hack feta füllung rezeptgregkocht
 
brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015
brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015
brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015brandnooz
 
Rezeptbuch
RezeptbuchRezeptbuch
Rezeptbuchcincin
 
vegetarische Grillrezepte
vegetarische Grillrezepte vegetarische Grillrezepte
vegetarische Grillrezepte teatox
 
Jakobsmuschal guacamole
Jakobsmuschal   guacamoleJakobsmuschal   guacamole
Jakobsmuschal guacamoleBBQ Pit
 
Projektarbeit ppt
Projektarbeit pptProjektarbeit ppt
Projektarbeit pptRuoo
 
Lammkrone vom grill mit granatapfel couscous
Lammkrone vom grill mit granatapfel couscousLammkrone vom grill mit granatapfel couscous
Lammkrone vom grill mit granatapfel couscousBBQ Pit
 
Niedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-Auflauf
Niedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-AuflaufNiedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-Auflauf
Niedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-AuflaufRalf Simon
 
Culinaria oktober 2013 hauptspeise
Culinaria oktober 2013 hauptspeiseCulinaria oktober 2013 hauptspeise
Culinaria oktober 2013 hauptspeiseRoland Marti
 

Was ist angesagt? (20)

Laganabrot, das Rosenmontagsbrot
Laganabrot, das RosenmontagsbrotLaganabrot, das Rosenmontagsbrot
Laganabrot, das Rosenmontagsbrot
 
5e rezept zauberkuchen
5e rezept zauberkuchen5e rezept zauberkuchen
5e rezept zauberkuchen
 
Culinaria oktober 2013 vorspeise
Culinaria oktober 2013 vorspeiseCulinaria oktober 2013 vorspeise
Culinaria oktober 2013 vorspeise
 
Gotowanie risotta
Gotowanie risottaGotowanie risotta
Gotowanie risotta
 
Bunter Wirsingauflauf
Bunter WirsingauflaufBunter Wirsingauflauf
Bunter Wirsingauflauf
 
Brötchen backen mit Vollkornmehl
Brötchen backen mit VollkornmehlBrötchen backen mit Vollkornmehl
Brötchen backen mit Vollkornmehl
 
Magazin MYZUG 02
Magazin MYZUG 02Magazin MYZUG 02
Magazin MYZUG 02
 
Börek mit hack feta füllung rezept
Börek mit hack feta füllung rezeptBörek mit hack feta füllung rezept
Börek mit hack feta füllung rezept
 
brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015
brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015
brandnooz Nooz Magazin Ausgabe 04/2015
 
Rezeptbuch
RezeptbuchRezeptbuch
Rezeptbuch
 
vegetarische Grillrezepte
vegetarische Grillrezepte vegetarische Grillrezepte
vegetarische Grillrezepte
 
Jakobsmuschal guacamole
Jakobsmuschal   guacamoleJakobsmuschal   guacamole
Jakobsmuschal guacamole
 
Gänseleberterrine-Holy.pdf
Gänseleberterrine-Holy.pdfGänseleberterrine-Holy.pdf
Gänseleberterrine-Holy.pdf
 
Kalbsröllchen 03
Kalbsröllchen 03Kalbsröllchen 03
Kalbsröllchen 03
 
Projektarbeit ppt
Projektarbeit pptProjektarbeit ppt
Projektarbeit ppt
 
Lammkrone vom grill mit granatapfel couscous
Lammkrone vom grill mit granatapfel couscousLammkrone vom grill mit granatapfel couscous
Lammkrone vom grill mit granatapfel couscous
 
Niedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-Auflauf
Niedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-AuflaufNiedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-Auflauf
Niedertemperatur-Schweinebraten mit Zucchini-Auflauf
 
Culinaria oktober 2013 hauptspeise
Culinaria oktober 2013 hauptspeiseCulinaria oktober 2013 hauptspeise
Culinaria oktober 2013 hauptspeise
 
Cassoulet
CassouletCassoulet
Cassoulet
 
PM_Das Geheimnis liegt im Bratbeutel.pdf
PM_Das Geheimnis liegt im Bratbeutel.pdfPM_Das Geheimnis liegt im Bratbeutel.pdf
PM_Das Geheimnis liegt im Bratbeutel.pdf
 

Andere mochten auch

Andere mochten auch (20)

Kommunikation mit social media
Kommunikation mit social mediaKommunikation mit social media
Kommunikation mit social media
 
PresentacióN V Max
PresentacióN V MaxPresentacióN V Max
PresentacióN V Max
 
Joachim Hamann - "Vorteile einer systematischen Straßenerhaltungsplanung"
Joachim Hamann - "Vorteile einer systematischen Straßenerhaltungsplanung"Joachim Hamann - "Vorteile einer systematischen Straßenerhaltungsplanung"
Joachim Hamann - "Vorteile einer systematischen Straßenerhaltungsplanung"
 
Al-i imran 125-150 TEFSİR
Al-i imran 125-150 TEFSİRAl-i imran 125-150 TEFSİR
Al-i imran 125-150 TEFSİR
 
Digital archives
Digital archivesDigital archives
Digital archives
 
Roll forming machine
Roll forming machineRoll forming machine
Roll forming machine
 
Sicherheit mit Red Hat Enterprise Linux
Sicherheit mit Red Hat Enterprise Linux Sicherheit mit Red Hat Enterprise Linux
Sicherheit mit Red Hat Enterprise Linux
 
Abwasserförderschnecken
AbwasserförderschneckenAbwasserförderschnecken
Abwasserförderschnecken
 
313.seniors (1)
313.seniors (1)313.seniors (1)
313.seniors (1)
 
Hoeden1
Hoeden1Hoeden1
Hoeden1
 
24may 1600 valday dmitry gutsko 'sap attack methodology'
24may 1600 valday dmitry gutsko 'sap attack methodology'24may 1600 valday dmitry gutsko 'sap attack methodology'
24may 1600 valday dmitry gutsko 'sap attack methodology'
 
Samstag
SamstagSamstag
Samstag
 
Düsseldorf, Berlin, München, Wien, Köln
Düsseldorf, Berlin, München, Wien, KölnDüsseldorf, Berlin, München, Wien, Köln
Düsseldorf, Berlin, München, Wien, Köln
 
0 Kf Presentacion General
0 Kf Presentacion General0 Kf Presentacion General
0 Kf Presentacion General
 
Safety Presentation
Safety PresentationSafety Presentation
Safety Presentation
 
SENA
SENASENA
SENA
 
DICORE Pass System
DICORE Pass SystemDICORE Pass System
DICORE Pass System
 
Crowdfunding - PACT Amsterdam
Crowdfunding - PACT AmsterdamCrowdfunding - PACT Amsterdam
Crowdfunding - PACT Amsterdam
 
campus party :D
campus party :Dcampus party :D
campus party :D
 
Generation Mitte - Zukunftsmacher wider Willen
Generation Mitte - Zukunftsmacher wider WillenGeneration Mitte - Zukunftsmacher wider Willen
Generation Mitte - Zukunftsmacher wider Willen
 

Ähnlich wie Brotbacken

Romanian - Austrian Cook Book
Romanian - Austrian Cook BookRomanian - Austrian Cook Book
Romanian - Austrian Cook BookAdriana Maris
 
Erasmus+ Kulturkoffer Griechisches Kochbuch
Erasmus+ Kulturkoffer Griechisches KochbuchErasmus+ Kulturkoffer Griechisches Kochbuch
Erasmus+ Kulturkoffer Griechisches KochbuchGeorgiaPi
 
Das Partywelt Backbuch.pdf
Das Partywelt Backbuch.pdfDas Partywelt Backbuch.pdf
Das Partywelt Backbuch.pdfHasenchat Books
 
Rezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risotto
Rezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risottoRezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risotto
Rezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risottoBianca Iweczko
 
Projektarbeit ppt
Projektarbeit pptProjektarbeit ppt
Projektarbeit pptRuoo
 
Nooz - Das neue Lebensmittel Magazin
Nooz - Das neue Lebensmittel MagazinNooz - Das neue Lebensmittel Magazin
Nooz - Das neue Lebensmittel MagazinKlaudius25
 
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015brandnooz
 
Unsere internationale Rezepte
Unsere internationale RezepteUnsere internationale Rezepte
Unsere internationale Rezepteewoods000
 
Tolles aus dem Backofen
Tolles aus dem BackofenTolles aus dem Backofen
Tolles aus dem BackofenBill Colmes
 
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015brandnooz
 
Butterplätzchen rezept galletas navideñas
Butterplätzchen rezept galletas navideñasButterplätzchen rezept galletas navideñas
Butterplätzchen rezept galletas navideñasAmaya Collado
 
Aprikosen Schüttelkuchen Rezept
 Aprikosen Schüttelkuchen Rezept Aprikosen Schüttelkuchen Rezept
Aprikosen Schüttelkuchen RezeptMargit Lauterbach
 

Ähnlich wie Brotbacken (20)

Romanian - Austrian Cook Book
Romanian - Austrian Cook BookRomanian - Austrian Cook Book
Romanian - Austrian Cook Book
 
Erasmus+ Kulturkoffer Griechisches Kochbuch
Erasmus+ Kulturkoffer Griechisches KochbuchErasmus+ Kulturkoffer Griechisches Kochbuch
Erasmus+ Kulturkoffer Griechisches Kochbuch
 
PM Brotbacken mit KLUTH.pdf
PM Brotbacken mit KLUTH.pdfPM Brotbacken mit KLUTH.pdf
PM Brotbacken mit KLUTH.pdf
 
Pausenbrote lecker und kindgerecht
Pausenbrote lecker und kindgerechtPausenbrote lecker und kindgerecht
Pausenbrote lecker und kindgerecht
 
Rifugi del gusto 2013
Rifugi del gusto 2013Rifugi del gusto 2013
Rifugi del gusto 2013
 
Das Partywelt Backbuch.pdf
Das Partywelt Backbuch.pdfDas Partywelt Backbuch.pdf
Das Partywelt Backbuch.pdf
 
Rezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risotto
Rezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risottoRezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risotto
Rezepte zum vorkochen kw 10 stielmus rindergulasch und risotto
 
Osterrezepte
OsterrezepteOsterrezepte
Osterrezepte
 
Projektarbeit ppt
Projektarbeit pptProjektarbeit ppt
Projektarbeit ppt
 
Nooz - Das neue Lebensmittel Magazin
Nooz - Das neue Lebensmittel MagazinNooz - Das neue Lebensmittel Magazin
Nooz - Das neue Lebensmittel Magazin
 
Das Kochbuch
Das KochbuchDas Kochbuch
Das Kochbuch
 
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 07/2015
 
Rezept Bossolà di Brescia
Rezept Bossolà di BresciaRezept Bossolà di Brescia
Rezept Bossolà di Brescia
 
Unsere internationale Rezepte
Unsere internationale RezepteUnsere internationale Rezepte
Unsere internationale Rezepte
 
Kochbuch
KochbuchKochbuch
Kochbuch
 
Tolles aus dem Backofen
Tolles aus dem BackofenTolles aus dem Backofen
Tolles aus dem Backofen
 
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015
brandnooz NOOZ Magazin Ausgabe 11/2015
 
Butterplätzchen rezept galletas navideñas
Butterplätzchen rezept galletas navideñasButterplätzchen rezept galletas navideñas
Butterplätzchen rezept galletas navideñas
 
Aprikosen Schüttelkuchen Rezept
 Aprikosen Schüttelkuchen Rezept Aprikosen Schüttelkuchen Rezept
Aprikosen Schüttelkuchen Rezept
 
Publicación1
Publicación1Publicación1
Publicación1
 

Mehr von Cofresco Frischhalteprodukte (6)

Muffins schnell und lecker
Muffins schnell und leckerMuffins schnell und lecker
Muffins schnell und lecker
 
Fleisch richtig einfrieren
Fleisch richtig einfrierenFleisch richtig einfrieren
Fleisch richtig einfrieren
 
Fruchtcocktail
FruchtcocktailFruchtcocktail
Fruchtcocktail
 
Beeren einfrieren
Beeren einfrierenBeeren einfrieren
Beeren einfrieren
 
Snack für's Büro
Snack für's BüroSnack für's Büro
Snack für's Büro
 
Blechkuchen & Teig richtig einfrieren
Blechkuchen & Teig richtig einfrierenBlechkuchen & Teig richtig einfrieren
Blechkuchen & Teig richtig einfrieren
 

Brotbacken

  • 1. Frisches Brot – so lecker wie vom Bäcker Frühaufsteher kennen ihn: den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Brot, der morgens durch die Straßen zieht, wenn die Bäcker die ersten fertigen Laiber aus dem Ofen ziehen. Warum nicht einmal die eigene Küche mit diesem Duft erfüllen? Brot backen ist nicht nur etwas für den Profi-Bäcker. Das klappt auch am heimischen Herd. Mit Toppits ® ist es ganz einfach, frisches Brot zu backen – Sie benötigen nicht einmal einen Backautomaten dafür. Der Toppits ® Top Tipp Probieren Sie einmal, Brot im Bratschlauch von Toppits ® zu backen. Das Brot gelingt darin herrlich frisch: Das ganze Aroma der Zutaten bleibt durch die Zubereitung im Bratschlauch erhalten. Das geht so: Gewünschtes Brot Rezept auswählen und entsprechend den Teig zubereiten. Den fertigen Teig in den Brat-Schlauch geben, auf beiden Seiten etwas Platz lassen Brat-Schlauch fest zubinden Mit einer Schere senkrecht zur Schweißnaht einen ca. 1 Zentimeter großen Luftschlitz oben rein einschneiden Bratschlauch auf ein kaltes Blech und ab in den Ofen Die einzelnen Schritte können Sie auch als Video unter www.youtube.com/toppits einsehen. 1
  • 2. Frisches Brot – so lecker wie vom Bäcker Rezept für Toskanisches Olivenbrot 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 1 1/2 TL Salz 350 ml Wasser 3 EL Olivenöl 100 g Parmesan, gerieben 100 g grüne Oliven, entsteint und gehackt 50 g Tomaten, getrocknet, gewürfelt 100 g Walnusskerne, gehackt 50 g Sonnenblumenkerne 1 Packung italienische Kräuter, TK (20 g) ½ TL gerebelter Oregano 3 Knoblauchzehen, gehackt (können entfallen) 1 Toppits ® Bratschlauch Mehl und Hefe mit Salz in einer Schüssel mischen, nach und nach Wasser und Öl einarbeiten. Den dickflüssigen Teig an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen. Nach und nach die restlichen Zutaten mit einarbeiten. Den Teig in den Toppits ® Bratschlauch füllen, verschließen und erneut 45 Minuten gehen lassen. Mit der Schere senkrecht zur Schweißnaht ca. 1 cm einschneiden. Den Bratschlauch auf ein kaltes Blech legen und bei 200 Grad (Gas Stufe 3) ca. 50 bis 60 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, aufschneiden und mit einer pikanten Tomatenbutter servieren. Sie suchen ein leckeres Ciabatta Rezept? Noch mehr Ideen zum Backen finden Sie unter www.toppits.de. 2