Positionierungsstrategie                           1
Spezifikation              Barista               Ein Barista (m/w) ist ein „Kaffeekünstler“, der ein großes Wissen über  ...
Elevator PitchDas BaristaMobil® und die Barista      Kaffee gehört mit Abstand zu den beliebtesten Getränken. Der heutige...
UnternehmensbeschreibungCoffee in Motion ist ein Unternehmen im Bereich Systemgastronomie. DasUnternehmen ist fokussiert a...
MarktfokusCoffee in Motion fokussiert sich in erster Linie auf internationale undüberregionale Messen.Schweiz            ...
Positionierung (Consumer)              Um mir einen leckeren Kaffee zu gönnen, muss ich normalerweise in               ei...
Positionierungsansatz (Caterer)              Coffee in Motion ist eine unverzichtbare Zusatzdienstleistung um            ...
Positionierungsansatz (Messegesellschaft)              Coffee in Motion steigert die Zufriedenheit der Kunden bzw.       ...
Unique Selling Proposition              Coffee in Motion ist die einzige italienische Kaffeebar, die von einer           ...
Customer Benefit (Consumer)Positionierung durch Besetzung des zentralen Nutzens in einer anderenVerwendungs-Situationen. D...
Customer Benefit (Caterer)Positionierungs-Erfolg durch einen überlegenen oder anderen Reason why:        Aussteller haben...
Customer Benefit (Messegesellschaft)Positionierungs-Erfolg durch einen überlegenen oder anderen Reason why:        Coffee...
Reason Why (Customer)              Segafredo ist der Partner von Coffee in Motion und liefert Premium               Kaffe...
Reason Why (Caterer)              Segafredo ist der Partner von Coffee in Motion und liefert Premium               Kaffee...
Reason Why (Messegesellschaft)              Segafredo ist der Partner von Coffee in Motion und liefert Premium           ...
Claim / Slogan Die Gunst des Augenblicks© 2011 Coffee in Motion AG   - 16 -
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Coffee in Motion Positioning

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    1. 1. Positionierungsstrategie 1
    2. 2. Spezifikation  Barista Ein Barista (m/w) ist ein „Kaffeekünstler“, der ein großes Wissen über Kaffee hat, diesen zubereitet, verziert und dem Kunden serviert. Unsere uniformierten, meist weiblichen Barista sind zudem noch verkaufspsychologisch geschult. Und weil Coffee in Motion den Kaffee mit einer Botschaft präsentiert, sind unsere Barista somit unsere Botschafter.  BaristaMobil® Das BaristaMobil ist ein von Coffee in Motion entwickelter Trolley, der als Miniaturausgabe der italienischen Kaffeebar zum Kunden gefahren wird um dort den Kaffee zu kreieren.  PremiumKaffee Die grösste Herausforderung ist perfekter Espresso. Dieser dient als Basis für alle Coffee in Motion Kaffee-Spezialitäten.© 2011 Coffee in Motion AG -2-
    3. 3. Elevator PitchDas BaristaMobil® und die Barista  Kaffee gehört mit Abstand zu den beliebtesten Getränken. Der heutige Kaffeetrinker ist verwöhnt. Er bevorzugt einen hoch-qualitativen Kaffee, d.h. Premium Marken und Kaffee-Spezialitäten  Auf Grossveranstaltungen wie z.B. Messen & Ausstellungen, Konzerten, Aktionärsversammlungen, oder Ansammlungen von Menschen wie z.B. beim Boarding auf Flughäfen, in Freizeitparks etc. ist der Kaffee entweder weit entfernt oder minderer Qualität.  Coffee in Motion ist dort, wo viele Menschen zusammenkommen. Unsere uniformerten Barista (Plural Baristi) mit ihrem BaristaMobil® gehen direkt auf den Kunden zu und kreieren diesem an seinem Platz einen Premium Trend-Coffee von Segafredo nach seinem Gusto.  Die Barista mit der mobilen italienischen Kaffeebar wird gezielt per Handy (iApps) angefordert oder kommt „zum Glück“ gerade vorbei.© 2011 Coffee in Motion AG -3-
    4. 4. UnternehmensbeschreibungCoffee in Motion ist ein Unternehmen im Bereich Systemgastronomie. DasUnternehmen ist fokussiert auf hochwertige Kaffeespezialitäten undgebrandete Food-Spezialitäten.Point of Sale ist eine mobile Minibar. d.h. eine ultra kompakte italienischeKaffeebar, auf Basis eines Stewardessen-Trolleys. Mit diesem BaristaMobil®werden die Kunden auf Grossveranstaltungen bedient.Es werden exklusiv Kaffee-Spezialitäten von Segafredo offeriert.Coffee in Motion ist als System konzipiert und wurde in einer umfangreichenTestphase optimiert. Die Expansion von Coffee in Motion erfolgt überFranchise. Das Angebot und das Marketing ist streng vorgegeben.Für Non-Profit Einsätze wie z.B. Krankenhäuser, Grossbetriebe, Altenheime etc.ist ein alternatives Mietsystem (MobileService) vorgesehen.© 2011 Coffee in Motion AG -4-
    5. 5. MarktfokusCoffee in Motion fokussiert sich in erster Linie auf internationale undüberregionale Messen.Schweiz  Überregionale Messen & Ausstellungen 800‘000 Besucher auf Veranstaltungen in Messehallen 40‘000 Aussteller, davon ca. 7‘500 aus dem Ausland 6‘100‘000 BesucherDeutschland  157 überregionale Messen & Ausstellungen 173‘000 Aussteller, davon 92‘000 aus dem Ausland 10‘074‘000 BesucherÖsterreich  Überregionale Messen & Ausstellungen und 1100 Veranstaltungen 25‘000 Aussteller 4‘100‘000 Besucher© 2011 Coffee in Motion AG -5-
    6. 6. Positionierung (Consumer)  Um mir einen leckeren Kaffee zu gönnen, muss ich normalerweise in eine Kaffeebar gehen. Coffee in Motion ist die einzige italienische Kaffeebar, die zu mir kommt und mir den leckersten Segafredo bringt.  Wenn Coffee in Motion in die Szene eintritt, lösen sich Spannungen auf und „Freude herrscht“.  Coffee in Motion verwandelt den Augenblick in einen Glücksmoment in dem sich Menschen ganz nahe kommen.© 2011 Coffee in Motion AG -6-
    7. 7. Positionierungsansatz (Caterer)  Coffee in Motion ist eine unverzichtbare Zusatzdienstleistung um finanziell den Rahm abzuschöpfen.  Coffee in Motion ist ein Instrument der Mitarbeitermotivation.  Coffee in Motion ist ein Imagefaktor für den Caterer.  Coffee in Motion steigert die Zufriedenheit der Kunden bzw. Aussteller und damit die Zufriedenheit der Messegesellschaft.© 2011 Coffee in Motion AG -7-
    8. 8. Positionierungsansatz (Messegesellschaft)  Coffee in Motion steigert die Zufriedenheit der Kunden bzw. Aussteller und ist ein unverzichtbare Service für Aussteller und Messeteilnehmer.  Coffee in Motion ist ein preiswertes aber höchsteffizientes Marketing- Instrument.  Coffee in Motion ist ein „le must“ für Messegesellschaften.© 2011 Coffee in Motion AG -8-
    9. 9. Unique Selling Proposition  Coffee in Motion ist die einzige italienische Kaffeebar, die von einer bezaubernden Barista zum Kunden mir gebracht wird um dort die leckersten Kaffeespezialitäten von Segafredo zu offerieren.  Das technische System für die „Vor-Ort-Zubereitung“ der Kaffee- Spezialitäten ist patentiert und garantiert einen erstklassigen Kaffee (Espresso) sowie eine exzellent geschäumte Milch.© 2011 Coffee in Motion AG -9-
    10. 10. Customer Benefit (Consumer)Positionierung durch Besetzung des zentralen Nutzens in einer anderenVerwendungs-Situationen. Der unterschiedliche Verwendungsanlass ermöglichtes häufig die gleichen Kategorie-Nutzen zu besetzen und dennoch psychologischanders erlebt zu werden, weil sich die Konsumenten in einer anderen„Verfassung“ befinden:  Als Aussteller beweise ich meinen Messebesuchern eine besondere Gunst und bestelle extra für sie die “italienische Kaffeebar” auf meinen Messe-Stand.  Das gemeinsame Geniessen von edlen Segafredo Kaffeespezialitäten schafft eine emotionale Verbindung.  Beim Zuckerrühren, Degustieren, Schaumschlecken und Philosophieren lösen sich Spannungen auf. Coffee in Motion wird immer ein Lächeln, wenn nicht sogar ein herzhaftes Lachen initiieren.© 2011 Coffee in Motion AG - 10 -
    11. 11. Customer Benefit (Caterer)Positionierungs-Erfolg durch einen überlegenen oder anderen Reason why:  Aussteller haben grösstenteils ihre eigene Kaffeemaschine mit. Dank des BaristaMobil® kann nun diese Eigenproduktion reduziert und ein ordentlicher Verkauf erfolgen, der aufgrund sonstiger Bequemlichkeit und ohne Coffee in Motion nie stattfinden würde.  Coffee in Motion sorgt dafür, dass ich mit der gleichen Anzahl potentieller Kunden mehr Umsatz mache.  Mit Coffee in Motion senke ich die Zahl der Beschwerden.  Mit Coffee in Motion verdiene ich auch kleinen Bestellungen im Direktverkauf bei den Ausstellern.© 2011 Coffee in Motion AG - 11 -
    12. 12. Customer Benefit (Messegesellschaft)Positionierungs-Erfolg durch einen überlegenen oder anderen Reason why:  Coffee in Motion ist Bauch an Bauch in Kontakt mit den Ausstellern und sorgt mit dem speziellen Service für grosse Zufriedenheit.  Diese Serviceleistung fällt via Imagetransfer auf die Messegesellschaft bzw. Den Messeveranstalter zurück.  Dieser Effekt wird verstärkt, weil die Messegesellschaft die Aussteller mit Coffee-in-Motion Gutscheinen beschenkt.© 2011 Coffee in Motion AG - 12 -
    13. 13. Reason Why (Customer)  Segafredo ist der Partner von Coffee in Motion und liefert Premium Kaffee aus dem Coffee in Motion die Kaffeespezialitäten herstellt.  Kaffee von Coffee in Motion schmeckt weil - die besten Bohnen verwendet werden - die Bohnen genau richtig gemahlen werden - Temperatur und Druck computergesteuert sind - der fertige Kaffee bis zum Ausschank seinen vollen Geschmack behält  Mit dem BaristaMobil® wird an Ort und Stelle ein Kaffee kreiert, der ansonsten nur in einer italienischen Kaffeebar zu erhalten ist.  Latte Macchiato hinterlässt beim Trinken einen Milchbart. Das erzeugt beim Gegenüber immer ein Lächeln. Ein Lächeln lockert die Atmosphäre. Lachen verbindet. Geniesser, die Latte Macchiato von Coffe in Motion trinken, kommen sich näher.© 2011 Coffee in Motion AG - 13 -
    14. 14. Reason Why (Caterer)  Segafredo ist der Partner von Coffee in Motion und liefert Premium Kaffee aus dem Coffee in Motion die Kaffeespezialitäten herstellt.  Mit dem BaristaMobil® wird an Ort und Stelle ein Kaffee kreiert, der ansonsten nur in einer italienischen Kaffeebar zu erhalten ist.  Coffee in Motion schafft einen grossen Zuwachs im Kaffee-Umsatz.© 2011 Coffee in Motion AG - 14 -
    15. 15. Reason Why (Messegesellschaft)  Segafredo ist der Partner von Coffee in Motion und liefert Premium Kaffee aus dem Coffee in Motion die Kaffeespezialitäten herstellt.  Mit dem BaristaMobil® wird an Ort und Stelle ein Kaffee kreiert, der ansonsten nur in einer italienischen Kaffeebar zu erhalten ist.© 2011 Coffee in Motion AG - 15 -
    16. 16. Claim / Slogan Die Gunst des Augenblicks© 2011 Coffee in Motion AG - 16 -

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