Este documento presenta una introducción a la química general para estudiantes de enfermería en la Universidad Técnica de Machala. Explica conceptos básicos como los estados de la materia, las mezclas y los cambios de estado. También define átomos y moléculas. Se enfoca en proporcionar una comprensión fundamental de estos temas químicos relevantes para la carrera de enfermería.

1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFEREMRIA
Pertenece a:
Tatiana Torres
Docente:
Bioquímico Carlos García
Curso:
Primer Semestre de Enfermería “C”

2. Química General
Se denomina química a la ciencia que estudia tanto
la composición, estructura y propiedades de la
materia como los cambios que ésta experimenta
durante las reacciones químicas y su relación con la
energía un fenómenoquímico es aquel que se
producen trasformaciones que alteran la naturaleza
de las sustancias. La química es de gran
importancia en muchos campos del conocimiento,
como la ciencia de materiales, la biología, la
farmacia, la medicina, la geología, la ingeniería y la
astronomía, entre otros.
LA MATERIA:
Se pueden presentar en tres estados; solido, liquido, gaseoso y coloidal y
los cambios de estado, para pasar de uno a otro que pueden experimentar
son: fusión, solidificación, condensación y sublimación.
Solido:Las particas se encuentran apretadas.
Liquido:Las partículas se encuentran más separadas.

3. Gaseoso:Las partículas se encuentran dispersas.
Coloidal: Las partículas se encuentran semidispersas (entre sólido y líquido)
MEZCLA:
Una mezcla es la combinación física de dos o más sustancias que retienen
sus identidades y que se mezclan pudiendo formar según el caso
aleaciones, soluciones, suspensiones y coloides.
Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante
procesos físicos (mecánicos o térmicos), como ser destilación, disolución,
separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación.Las
mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas
Mezclas Homogéneas: Constan de una sola fase,
llamada disolución o solución. Son sustancias que tienen
propiedades y composición constante en todas sus
partes.En este tipo de mezclas no se pueden distinguir sus
componentes. Algunos ejemplos son: el agua de mar, el
aire, una solución de sulfato de cobre en agua

4. Mezclas Heterogéneas: Es el sistema (unión
física de sustancias) donde se encuentran dos o
más componentes que se distinguen a simple
vista o al microscopio; por ejemplo: el granito, en
el que se aprecian claramente sus componentes
(cuarzo, feldespato y mica), las tolvaneras
(polvo y aire), agua con arcilla, agua con aceite.
EL ATOMO:
Es la cantidad mínima de un elemento químico que puede existir: carga
positiva [ protones y neutrones), negativo electrones).
Una molécula es la cantidad máxima de una sustancia que puede existir,
mantenimiento todas sus propiedades químicas.