Este documento discute o projeto de produto no curso de Engenharia de Produção Agroindustrial da Universidade Estadual do Paraná. Ele define o que é projeto de produto e explica que envolve analisar as necessidades dos consumidores e criar especificações para o produto ou serviço. Também lista etapas-chave do projeto de produto como geração de ideias, investigação e teste de conceitos.