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PROJETO DO PRODUTO, DO
TRABALHO E DAS INSTALAÇÕES
AGROINDUSTRIAIS
Professora Mestre THAYS PERASSOLI BOIKO
IV PROJETO DO PRODUTO
PROFA. MSC. THAYS 1
PERASSOLI BOIKO

2. ETAPAS DO PROJETO DO
PRODUTO
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3. INVESTIGAÇÃO DAS IDÉIAS
=
PRÉ-ANÁLISE DE IDÉIAS
=
FUNIL DE IDÉIAS
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4. “De muitas sacadas que temos, apenas algumas se
tornam realidade. O processo de criar e testar idéias
envolve lidar com a frustração de abdicar de algumas que,
por mais que o ímpeto inicial seja enorme, não se
sustentam depois das análises. Saber recuar também é
uma decisão sábia.” (Clovis Tramontina, presidente da Tramontina, em
declaração à Revista Exame, ed. 889, ano 41, nº 5 de 28/03/2007).
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5. • Objetivo da Investigação de Idéias:
• O objetivo da Investigação de Idéias é reduzir o número
de idéias a algumas atraentes e praticáveis.
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6. • Importância da Investigação de Idéias:
• Lidar com frustrações;
• Altos custos para desenvolver novos produtos;
• Probabilidade de insucesso;
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7. • Técnica de Investigação de Idéias:
• Pré-análise de viabilidade;
• Deve ser aplicada a todos as idéias geradas.
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8. • Pontos a serem considerados na Investigação de
Idéias:
1. CONSUMIDORES;
2. CONCORRENTES;
3. MATÉRIA-PRIMA/FORNECEDORES;
4. DISTRIBUIDORES;
5. LEGISLAÇÃO;
6. TECNOLOGIA DE PROCESSO;
7. RECURSOS HUMANOS;
8. OUTROS RECURSOS: RECURSOS ENERGÉTICOS; ÁGUA;
RECURSOS NATURAIS;
9. QUESTÕES AMBIENTAIS – PROJETO DE PRODUTO ECOLÓGICO.
PROFA. MSC. THAYS 8
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9. 1. CONSUMIDORES:
PRODUTOS DE CONSUMO PRODUTOS INDUSTRIAIS
2. Qual a classificação? 2. Qual a classificação?
3. Comprariam o produto? Por quê? 3. Comprariam o produto? Por quê?
4. Onde estão localizados? 4. Onde estão localizados?
5. Qual a faixa etária? 5. A quantos anos estão no
mercado?
6. Qual a renda? 6. Qual o faturamento?
7. Qual a classe social? 7. Qual o porte da organização
(micro, pequena, média ou
grande)?
8. Qual a classe profissional? 8. Qual o setor da economia?
9. Qual o estilo de vida? 9. Qual a cultura e política?
PROFA. MSC. THAYS 9
PERASSOLI BOIKO

10. 2. CONCORRENTES:
1. Quem seriam as organizações concorrentes?
2. Copiariam o produto? Isto é bom? Se copiariam, em quanto tempo?
3. Existem produtos similares? Quais? Isto é bom?
4. Existem produtos substitutos? Quais? Isto é bom?
PROFA. MSC. THAYS 10
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11. 3. MATÉRIAS-PRIMAS – FORNECEDORES:
1. Existe a (s) matéria(s)-prima(s) necessária(s)?
2. Se sim, está disponível em quantidade e qualidade?
3. Onde esta(s) matéria(s)-prima(s) é(são) encontrada(s)?
4. Quem são os fornecedores ou possíveis fornecedores?
5. Os fornecedores iram me atender?
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12. 4. DISTRIBUIDORES:
1. Que tipo de canal de distribuição seria utilizado?
2. Que tipo de modal seria utilizado no transporte. Este modal está
disponível?
3. Onde este produto seria vendido (que tipos de lojas)?
4. Estes possíveis locais de venda aceitariam vender o produto?
PROFA. MSC. THAYS 12
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13. 5. LEGISLAÇÃO?
1. Este produto não está patenteado?
2. Do ponto de vista da legislação é possível fabricar, distribuir e/ou
vender o produto na forma como está sendo pensado?
PROFA. MSC. THAYS 13
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14. 6. TECNOLOGIA DE PROCESSO:
1. Existe processo para fabricar este produto? Qual?
2. Quais seriam as operações?
3. Existe equipamentos para realizar as operações?
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15. 7. RECURSOS HUMANOS:
1. Quais operações do processo seriam realizadas por recursos
humanos?
2. Os recursos humanos estariam disponíveis em quantidade
necessária?
3. E em qualificação?
4. O salário seria alto?
5. Existiriam questões trabalhistas importantes? Quais? Estas
tornariam a produção do produto inviável?
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16. 8. OUTROS RECURSOS: RECURSOS ENERGÉTICOS; ÁGUA;
RECURSOS NATURAIS.
1. Quais recursos energéticos a produção e distribuição deste produto
exigiria?
2. Estão recursos estão disponíveis?
3. Qual a quantidade e qualidade da água exigida para produzir este
produto?
4. A água estaria disponível na quantidade e qualidade desejadas?
5. Algum recurso natural seria demandado? Se sim, a demanda por
este envolve alguns aspecto legal para a produção e/ou distribuição
do produto?
6. A produção e/ou distribuição do produto causaria algum dano ao
meio ambiente? Se sim, qual.
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PERASSOLI BOIKO

17. 9. OUTROS RECURSOS: RECURSOS ENERGÉTICOS; ÁGUA;
RECURSOS NATURAIS.
1. Quais recursos energéticos a produção e distribuição deste produto
exigiria?
2. Estão recursos estão disponíveis?
3. Qual a quantidade e qualidade da água exigida para produzir este
produto?
4. A água estaria disponível na quantidade e qualidade desejadas?
5. Algum recurso natural seria demandado? Se sim, a demanda por
este envolve alguns aspecto legal para a produção e/ou distribuição
do produto?
6. A produção e/ou distribuição do produto causaria algum dano ao
meio ambiente? Se sim, qual.
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18. 10. QUESTÕES AMBIENTAIS – PROJETO DO
PRODUTO ECOLÓGICO.
QUANTO AOS MATERIAIS E/OU 1. Danificarão as florestas?
MATÉRIAS-PRIMAS A SEREM 2. Utilizaram materiais escassos?
UTILIZADAS NO PRODUTO 3. Explorarão o pobre e/ou o trabalho
infantil?
4. Poderiam ser usados materiais e/ou
matérias-primas recicladas ou
recicláveis?
QUANTO AS QUANTIDADES E FONTES 1. O calor rejeitado no processo pode
DE ENERGIA QUE SERÃO UTILIZADAS ser aproveitado?
NO PROCESSO 2. 2. Pode ser utilizado outro material
e/ou matéria-prima que consome
menor quantidade de energia no
processamento?
PROFA. MSC. THAYS 18
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19. 10. QUESTÕES AMBIENTAIS – PROJETO DO PRODUTO
ECOLÓGICO.
QUANTO A QUANTIDADE E TIPO DE 1. Esse rejeito pode ser reciclado
MATERIAL QUE SERIA REJEITADO NO eficientemente ou deve ser queimado
PROCESSO ou enterrado em aterros?
2. O rejeito terá impacto de longo prazo
no ambiente a medida que se
decompõe e se liberta?
3. A partir do rejeito pode-se produzir
outro produto?
QUANTO AO TEMPO DE VIDA DO 1. Qual o tempo de vida do produto?
PRODUTO 2. O tempo de vida do produto pode ser
aumentado?
QUANTO AO DESCARTE DO PRODUTO 1. O produto será difícil de descartar de
APÓS SUA VIDA ÚTIL forma ecológica?
2. O produto poderia ser reciclado ou
utilizado como fonte de energia?
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20. BIBLIOGRAFIA UTILIZADA
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21. BOIKO, Thays Perassoli Boiko. Projeto do Produto – Apostila Disciplina
Projeto do Produto, do Trabalho e das Instalações Agroindustriais.
Disciplina PPTIA, Curso de Engenharia de Produção Agroindustrial,
Departamento de Engenharia de Produção, UEPR – Campus de Campo
Mourão, Campo Mourão: 2011.
COBRA, Marcos. Marketing Básico: Uma abordagem brasileira. 4 ed. São
Paulo: Atlas, 1997, p. 193.
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PROJETO DO PRODUTO, DO
TRABALHO E DAS INSTALAÇÕES
AGROINDUSTRIAIS
Professora Mestre
THAYS PERASSOLI BOIKO
thaysperassoli@bol.com.br
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