Dans le cadre de la célébration de la journée mondiale de la Pêche, une colloque a été organisée pour permettre les pêcheurs professionnels mauriciens de pencher sur les contraintes, les perspectives et les stratégie de développement à adopter pour le développement durable de ce secteur pour face à la surexploitation des ressources limitrophes, la dégradation des habitats côtiers, les effets du réchauffement des océans.

1. JOURNEE MONDIALE DE PECHE
19 novembre 2015 – Ile Maurice
La Pêche Artisanale à Maurice
Perspectives et Stratégie
« La voix de la Profession »
animée par
Dr. Soobaschand SWEENARAIN (Sunil)
Economiste de Pêche
S.Sweenarain 1

2. Objectifs de la Présentation
1. Inventaire
2. Les opportunités / perspectives
3. Les défis et risques
4. Les propositions
5. Discussion plénière (Q&R)
6. Conclusion
2

3. Systèmes d’exploitation
Pêche artisanale
Pêche
responsable et
Durable
(5)
Ressources
naturelles
(1)
Marchés
(2)
Capitaux
(3)
x Lagon
Hors Lagon
 DCP / FADs
Aquaculture (4)
 Ventes Directs
 Banyans
 Poissonneries
 Hypermarchés..
 Hôtels & Rest…
 Matière Première
Importation
Exportation
 Humain
 Technique
 Finance
 OP
 Social
Cadre politique et Institutionnel
o Schéma Directeur & Stratégique
o Législations/ Réglementations
o Incitations / Subventions
o Règlements d’hygiène et sanitaire
Infrastructures & Superstructures
o Darse de Pêche / Débarcadères
o Installations à terre
o Halle de la 1ère Vente
Appuis / Supports au Développement
o Recherche Scientifique et Economique
o Pêche exploratoire / Etude de viabilité
o Formation ( Pêche & Entreprenariat)
o Modes de Financement
ONG
Env, Ecolabels….
(6)

4. Les circuits commerciaux
Pêche artisanale
Captures : 850 t
Pêcheurs Pro : 1620
Bat de Pêche : 1605
PECHE ARTISANALE
Captures: 400 t
Pêcheurs Pro : 150
Bat de Pêche : 50
FADS : 18
Captures : 950 t
AMATEUR: 600t
Nombre : 20,000*
SPORTIVE : 350t
Production : 300 t
Artisanale : 2 t
AQUACULTURE
Grand Banyans
Grossites (100)
Banyans
Ambulants
(N:100)
Distri / Import.
Equipés (10)
Poissonneries:
Institutionnels
Bord de la route
(N: 340)
Super-marchés
Fish Shops
N: 40
Hôtels,
Restaurants
Traiteurs…
Imports
EeEExports
LA CONSOMMATION (1.2 millions d’habitants + les touristes)
Transforma
tion
Système traditionnel Système Moderne
Note : Consommation Directe et Indirecte / produit intermédiaire

5. Valorisation des produits de la Pêche locale
Le Potentiel
PECHE
DEBARQUEMENT
-Tri / espèce
-Tri / Taille
- Lavage
- Glaçage TRANSFORMATION
-Eviscération
- VDK, Filet..
- Tranches…
- Sous vide
- Emballage
COMMERCIALISATION
CONSOMMATION
- Sennes
- Casiers
- Lignes
- Divers
Poissons
Démersaux
G/Pélagiques
Aquaculture
Vente Directe
- Sur place
- Points de
Vente
- Service de
livraison..
- Télé-market..
-Ménages
-Restaurants
-Traiteurs
-Hôtels
-Divers
5
Pratiques
Actuelles
Valorisation
de la Pêche
(1)
(2)
Valeur
ajoutée
Productivité
Ressources

6. 6666
Stratégies de survie / Pluriactivité
Pêcheurs
Collecteurs
/ Banyan
Vente
Détaillants
(Bayans)
I
II
III
IV
Maillages / Linkages
I. Entreprise familiale - Pêche + Maréyage (Banyan)
II. Armateur + Maréayage
III. Maréyage : Grossite + Détaillant
IV. Intégration horizontale complète
Remarques
Integration Verticale
Diversification
Flexibilité / Créativité
Adaptabilité (Gestion des risques)
Entreprise familiale
Entreprise coopérative

7. Les débarcadères à Maurice [FLS]
7

8. Les Dispositifs de Concentration des Poissons à Maurice

9. Analyse Bioéconomique de la pêche artisanale
(2010)
Efforts de pêche Captures
Effectifs / Efforts de pêche Embarc Pêcheurs Tonne /an
Situation (2010) 1605 1620 830
Indicateurs (registre) (X 2.5 p) (3.8 t / bat/an)
Captures potentielles 1605 3347 6115
(MSY)
Optimum biologique 238 832 830
(793)
Capacités exécédentaires 1367 1727 5285
9
Résultats:
 Surexploitation de la ressources ???
 Statistiques erronées ???
 Surinvestissement – (soutenue par des subventions)
 Cadre politique et institutionnel inadapté
 Accès libre – La tragédie des communs – [Riques]
 Coût de la Degradation de l’Environnement exclut

10. Producer Sale Price of Fresh Fish
Fish Landing Stations – 2008/10
0
50
100
150
200
250
V / Rouge C
1
Capitaine C 2 Ourite C 3 Cordonnier C
4
Mulet C 5 Licorne C 6 Misc.
2010
2009
2008
Rs / kilo
Average Increase in PSP
Highest : 18 % p.a
Mean : 15 % p.a
Lowest : 10 % p.a
Source : MOFR

11. Profil – Consommation Directe
(Moyenne annuelle – 2010)
Pêcheries
• Artisanale: 1250 t
• Amateurs + Sportives: 950 t
• Banc : 3500t
• Autres : 1000 t
• Aquaculture : 300 t
Consommation / habitant / an : 20 Kilos
6/22/2012 S.Sweenarain 11
Consommation NationaleProduction Locale
Production
locale
(7000 t /an)
(4)
Produits transformés
(13,000 t)
Consommation
Directe
(14,000 t)
(- 7,000t)
IMPORTATIONS
20,000 t
(Rs 2.5) Millards
(3)
(1)
(2)

12. Potentiel Secteur de la pêche
(Croissance Economique Soutenue)
.
12
Pêcheries
existantes
Nouvelles
Pêcheries
Aquaculture
Algoculture.
Valorisation
(Plus Value)
Transformation
Produits à
Valeur
ajoutée
Marchés
Marchés
locaux
Exportation
D
I
V
E
R
S
I
F
I
C
A
T
I
O
N
INTEGRATION HORIZONTALE - VERTICALE – DIAGONALE

13. APPROCHE de FILIERE
LES AVANTAGES
Avantages
GHP
Qualité
+ Valeur
Ajoutée
+ Revenu
Pêcheurs
+ Emplois
Dev. Eco
local
Sustainable
Livelihoods
Pêche
Responsable
Information
Valorisation de
produits de la pêche
Partage équitable de
la Valeur Ajoutée
Exploitation judicieuse
des stocks de poisson
Pêcheurs  Consommateurs
Une opportunité Commerciale
Implication des Ménages
des Pêcheurs
ECO DEVELOPPEMENT

14. L’approche de filière
Points importants Traditionel Value Chain (filière)
Information Peu or Pas Extensives
Objectifs Coût / prix Valeur / Qualité
Poisson ( état brut) Produits / Marchés
Stratégie Pas de stratégie Attentif aux marchés
Organisations Independent (Isolé) Interdependent
Vision Individu L a chaîne / Equipe
Partage équitable de bénéfices / valeur ajoutée

15. Modélisation - Pêche Thonière Côtière
RESSOURCES
[Thons & G/ Pélagiques]
EXPLOITATION
[Pêche Thonière Côtière]
MARCHES
[Locaux & Export]
CADRE POLITIQUE &
INSTITUTIONNEL
- Bonne Gouvernance
- Incitation fiscale, Subventions
- Assistance technique
- Mécanisme de financement
- Coopération Régionale
ENVIRONNEMENT TECHNO-
ECONOMIQUE
- Darse de pêche / Installations à terre
- Avitaillement
- Entretien / Réparation
-Services Météo
-Associations Professionnelles
- Organisations Communautaires
TRANSFORMATION /
CONDITIONNEMENT
- Atelier de transformation
- Logistiques
- Normes de Qualité, Traçabilité, Ecolabels
SUIVI DE LA RESSOURCE
- Conventions Internationale &
Régionales
- Statistiques de Pêche
- Etudes biophysique &
socioéconomiques
- Etudes comportementales
- Etudes Environnementales
MOYENS TECHNIQUES
- Bateaux de pêche
- Engins de pêche
- Stratégies de pêche
- Equipement de Navigation
- Equipement de Communication
- Equipement de Sécurité en mer
- Ressources humaines
TRAITEMENT &
CONSERVATION
- Traitement après capture
- Moyens de conservation
S.Sweenarain, 2015

16. Discussion
16S.Sweenarain