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Vinhos Trabalho realizado por: Sérgio Morgado
Vinhos Tintos; Vinhos Brancos; Vinhos Rosé; Os Espumantes; Vinhos Fortificados. Tipos de Vinho
Região Demarcada do Douro; Região Demarcada do Dão ; Região Demarcada de Colares; Região Demarcada de Bucelas; Moscatel de Setúbal; Região Demarcada de Carcavelos. Regiões Demarcadas
Vinho Verde; Vinho do Porto; Vinhas de Cister; Vinho da Beira Interior; Vinho do Dão; Vinho da Bairrada; Vinho do Oeste; Vinho do Ribatejo; Vinho de Bucelas, Carcavelos, Colares; Vinho da Península de  Setúbal; Vinho do Alentejo. Rota dos Vinhos
Alvarinho; Antão Vaz; Arinto; Avesso; Azal; Bical; Moscatel; Gouveio; etc. Castas Brancas
Alfrocheiro; Aragonez; Baga; Borraçal; Castelão; Espadeiro; Moreto; Touriga Nacional; etc. Castas Tintas
A garrafeira deve ser um espaço amplo, protegido da luz e de variações de temperatura (que deve situar-se entre os 7ºC e os 13ºC); A humidade do ar é outro aspecto a ter em conta: deve rondar valores entre os 60% e os 75%; A garrafeira deve ter uma boa circulação de ar para que cheiros indesejáveis (como, por exemplo, o cheiro a mofo) sejam rapidamente eliminados; Como Guardar Vinho
O vinho deve ser movido o menos possível; As garrafas devem ser guardadas deitadas, para que o vinho fique em contacto com a rolha; As melhores garrafas devem estar mais perto do solo, porque é a zona mais fresca da garrafeira; As garrafas de vinho do Porto Tawny, Madeira e outros generosos devem ser armazenadas de pé, pois são vinhos constituídos por elementos que podem danificar as rolhas se estiverem em contacto com elas. Como Guardar Vinho
O primeiro passo é escolher um vinho apropriado não só à refeição, mas também ao seu gosto e ao dos convidados; Os vinhos brancos devem ser servidos em primeiro lugar que os tintos; Os vinhos mais encorpados e doces devem ser degustados no fim da refeição, apesar de poder servir como aperitivo vinhos brancos doces e frescos; Como servir um Vinho
Os vinhos sejam servidos em copos adequados ao tipo de vinho; Para obter o máximo prazer na degustação do vinho, verifique se a temperatura está correcta; Deve também verificar se o vinho necessita de ser decantado. Como servir um Vinho
Deve olhar o vinho e repare bem na sua cor; leve o copo ao seu nariz e sinta os aromas que estão a ser libertados; Leve o copo à boca e beba um gole: o sabor é a combinação entre aquilo que o olfacto detectou e aquilo que é sentido pelo paladar; Vai na boca sentir a estrutura do vinho e a sua acidez.  Como Provar um Vinho
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Vinhos

  • 1. Vinhos Trabalho realizado por: Sérgio Morgado
  • 2. Vinhos Tintos; Vinhos Brancos; Vinhos Rosé; Os Espumantes; Vinhos Fortificados. Tipos de Vinho
  • 3. Região Demarcada do Douro; Região Demarcada do Dão ; Região Demarcada de Colares; Região Demarcada de Bucelas; Moscatel de Setúbal; Região Demarcada de Carcavelos. Regiões Demarcadas
  • 4. Vinho Verde; Vinho do Porto; Vinhas de Cister; Vinho da Beira Interior; Vinho do Dão; Vinho da Bairrada; Vinho do Oeste; Vinho do Ribatejo; Vinho de Bucelas, Carcavelos, Colares; Vinho da Península de Setúbal; Vinho do Alentejo. Rota dos Vinhos
  • 5. Alvarinho; Antão Vaz; Arinto; Avesso; Azal; Bical; Moscatel; Gouveio; etc. Castas Brancas
  • 6. Alfrocheiro; Aragonez; Baga; Borraçal; Castelão; Espadeiro; Moreto; Touriga Nacional; etc. Castas Tintas
  • 7. A garrafeira deve ser um espaço amplo, protegido da luz e de variações de temperatura (que deve situar-se entre os 7ºC e os 13ºC); A humidade do ar é outro aspecto a ter em conta: deve rondar valores entre os 60% e os 75%; A garrafeira deve ter uma boa circulação de ar para que cheiros indesejáveis (como, por exemplo, o cheiro a mofo) sejam rapidamente eliminados; Como Guardar Vinho
  • 8. O vinho deve ser movido o menos possível; As garrafas devem ser guardadas deitadas, para que o vinho fique em contacto com a rolha; As melhores garrafas devem estar mais perto do solo, porque é a zona mais fresca da garrafeira; As garrafas de vinho do Porto Tawny, Madeira e outros generosos devem ser armazenadas de pé, pois são vinhos constituídos por elementos que podem danificar as rolhas se estiverem em contacto com elas. Como Guardar Vinho
  • 9. O primeiro passo é escolher um vinho apropriado não só à refeição, mas também ao seu gosto e ao dos convidados; Os vinhos brancos devem ser servidos em primeiro lugar que os tintos; Os vinhos mais encorpados e doces devem ser degustados no fim da refeição, apesar de poder servir como aperitivo vinhos brancos doces e frescos; Como servir um Vinho
  • 10. Os vinhos sejam servidos em copos adequados ao tipo de vinho; Para obter o máximo prazer na degustação do vinho, verifique se a temperatura está correcta; Deve também verificar se o vinho necessita de ser decantado. Como servir um Vinho
  • 11. Deve olhar o vinho e repare bem na sua cor; leve o copo ao seu nariz e sinta os aromas que estão a ser libertados; Leve o copo à boca e beba um gole: o sabor é a combinação entre aquilo que o olfacto detectou e aquilo que é sentido pelo paladar; Vai na boca sentir a estrutura do vinho e a sua acidez. Como Provar um Vinho
  • 12. França; Itália; Espanha; Portugal; Austrália; Chile; Argentina; Brasil. Principais países Produtores
  • 14. FIM