Este documento descreve um experimento de separação de misturas homogêneas e heterogêneas utilizando decantação e destilação simples. Uma mistura de água, azeite e cloreto de sódio foi separada primeiro por decantação para separar o azeite da água e cloreto de sódio, e então por destilação para separar a água do cloreto de sódio. Os resultados mostraram que ambos os métodos foram bem-sucedidos na separação dos componentes da mistura.
1. Escola Básica e Secundária Padre Manuel Álvares
2014/2015
Misturas homogéneas e
heterogéneas
21 de Outubro de 2014 Realizado por:
Manuel Gouveia 10ºD
Rodrigo Miguel 10ºD
2. Introdução Teórica:
Na aula de físico-química foi-nos proposta uma atividade experimental. Para
que pudessemos dar início a esta experiência, era necessario sabermos as técnicas
de separação adequadas a cada tipo de situação. Depois de avaliarmos as misturas
que tínhamos que separar (água, azeita e cloreto de sodio), chegamos à conclusão
que:
Para separar líquidos de líquidos não miscíveis, usamos uma decantação,
sendo preciso que ambos liquidos estejam em repouso e separados
visivelmente, para depois, abrir lentamente a torneira da ampola de
decantação.
Para separar uma mistura homogenia, recorre-se a uma destilação simples,
este processo é usado quando as substâncias a separar possuem pontos de
ebulição diferentes. Consiste então, este processo, em aquecer a mistura
até à ebulição, a água transforma-se em vapor, passando pelo
condensador, onde passa novamente ao estado líquido, ficando assim cada
substancia num recipiente diferente.
Objectivos:
Temos uma mistura de água, azeite e cloreto de sódio em que se pretende
obter água. Assim os objectivos são:
1. Separar a água com cloreto de sódio do azeite, utilizando uma decantação
simples.
2. Depois, para separar a água do cloreto de sódio, recorremos a uma
destilação simples.
3. Material:
Componentes utilizados para a mistura:
Água;
Azeite;
Cloreto de Sódio;
Para a separação A: Decantação:
Mistura inicial;
Gobelé;
Suporte Universal;
Noz;
Argola;
Ampola de Decantação;
Para a separação B: Destilação Simples:
Mistura obtida na separação A num balão de destilação;
Manta de aquecimento;
Gobelé de recolha de destilado;
Condensador Liebig;
Mangueira;
Suporte Universal com garra e noz.
4. Procedimento Experimental:
Para a separação A - Decantação:
1. Foi-se buscar o material de laboratório necessário para a decantação.
2. Num gobelé colocou-se a mistura de água, cloreto de sódio e azeite.
3. Lentamente, foi passada a solução do gobelé inicial para dentro da ampola de
decantação.
4. Esperamos que a solução repousa-se uns minutos para que os dois líquidos
não miscíveis ficassem claramente separados.
5. Abriu-se, lentamente, a torneira da ampola de decantação até que a água com
cloreto de sódio saisse completamente da ampola de decantação e passa-se
para um outro gobelé.
5. Para a separação B - Destilação Simples:
6. Foi-se buscar o material de laboratório necessário para a destilação simples, e
montou-se a estrutura para a separação.
7. Colocou-se a solução obtida no ponto 5 dentro do balão de destilação.
8. Ligou-se a manta de aquecimento á eletricidade para aquecer a solução que
estava dentro do balão de destilação para desencadear a ebulição da mesma.
9. Abriu-se um pouco a torneira, (quando o balão de destilação e o condensador
se encontravam com vapor).
10. Foi-se esperando até á separação estar finalizada.
Interpretação de Resultados:
Na separação A (líquidos não miscíveis), a decantação foi bem sucedida, obtendo
assim o resultado esperado, tendo ficado o azeite separado da da água com cloreto
de sódio.
Na separação B (mistura homogénea água-cloreto de sódio), a destilação também
foi bem sucedida obtendo ambos componente em recipientes diferentes.
6. Conclusão:
Esta atividade experimental demostra como devemos proceder para separar
uma mistura de liquidos não misciveis e uma mistura colodial onde os
componentes têm pontos de ebulição diferentes.
Começamos a nossa experiência tendo como base que iriamos proceder a duas
técnicas de separação, a decantação e a destilação simples.
Iniciámos a separação dos liquidos não misciveis c om uma decantação, um
processo no qual é preciso precição e atenção para separar corretamente os
componentes.
Terminámos a atividade experimental com a destilação simples, uma técnica de
separação de componentes com pontos de ebulição distantes. Este procedimento
fez com que no balão de destilação ficasse o cloreto de sódio e a água passasse
do balão de destilação pelo condensador de liebig, para o gobelé, sendo um
processo muito demorado pois mistura tem de entrar em ebulição controlada e a
água tem de passar ao estado gasoso condensar nas paredes do condensador e
passar pela alonga para chegar ao gobelé.