SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo
1 von 23
LOBSTER
Si Udang Besar Penghasil Rupiah



                    Disusun Oleh
                    Royan Firdaus (101611090)
BAB I
 APAKAH LOBSTER
 ITU ???
LOBSTER

Lobster hewan yang sejenis dengan kepiting dan
udang ini memiliki nama latin Homarus
americanus.Tentunya lobster sendiri berbeda
dengan udang ataupun kepiting,Lobster adalah
hewan unik sejenis dengan udang namun berukuran
besar dan memiliki sepasang capit bagaikan
kepiting,meskipun ada juga jenis lobster sendiri
yang tidak memiliki capit.
Anatomi Lobster



        Untuk Memulai bisnis dengan lobster
 alangkah baiknya jika kita mengenal anatomi lobster
                        sendiri
Anatomi Lobster
Anatomi Lobster




 Bagian tubuh pada lobster terbagi menjadi dua bagian yaitu bagian
 kepala dan badan bagian kepala ditutupi dengan sebuah cangkang
 yang disebut karapak (carapace) yang berfungsi sebagai alat untuk
 melindungi organ tubuh sperti otak,insang,hati dan lambung lobster.
 Karapak berbahan zat tanduk atau kitin yang tebal dan merupakan
 nitrogen polisakarida yang disekresikan oleh kulit epidermis dan
 dapat mengelupas saat terjadi pergantian cangkang tubuh (molting).
Anatomi Lobster
Selain itu lobster memiliki sepasang antena yang berfungsi
sebagai perasa dan peraba terhadap kondisi
lingkungan,didekat antena terdapat pula antelena yang
berfungsi untuk mencium makanan nya,selain itu terdapat
juga,mulut,sepasang capit,empat pasang kaki untuk
berjalan dan 3-5 pasang kaki renang yang juga berfungsi
dalam melakukan gerakan renang, kaki renang pada induk
betina yang sedang bertelur memiliki karakteristik
memberikan gerakan dengan tujuan meningkatkan
kandungan oksigen terlarut disekitarnya, sehingga
kebutuhan oksigen telur dan larva dapat terpenuhi. Kaki
renang juga digunakan untuk membersihkantelur atau
larva dari tumpukan kotoran yang terendap.
Jenis-Jenis Lobster

   Lobster terbagi menjadi dua jenis yang dapat
dibedakan dari tempat hidup atau habitat mereka,
  yaitu terdapat lobster air tawar dan lobster laut.
 inilah beberapa jenis spesiaes lobster yang ada
                       saat ini
Jenis Jenis Lobster

 •Atlantic deep-sea lobster (Acanthacaris
 caeca)
 •Prickly deep-sea lobster (Acanthacaris
 tenuimana)
 •Red lobster (Eunephrops bairdii)
 •Sculptured lobster (Eunephrops cadenasi)
 •Banded lobster (Eunephrops manningi)
 •Cape lobster (Homarinus capensis)
 •American lobster (Homarus americanus)
Jenis Jenis Lobster

 •European lobster (Homarus gammarus)
 •Andaman lobster (Metanephrops andamanicus)
 •Arafura lobster (Metanephrops arafurensis)
 •Armored lobster (Metanephrops armatus)
 •Northwest lobster (Metanephrops australensis)
 •Caribbean lobsterette (Metanephrops binghami)
 •New Zealand lobster (Metanephrops challengeri)
Jenis Jenis Lobster

•Formosa lobster (Metanephrops
formosanus)
•Japanese lobster (Metanephrops japonicus)
•African lobster (Metanephrops mozambicus)
•Neptune lobster (Metanephrops neptunus)
•Urugavian lobster (Metanephrops rubellus)
•Sculpted lobster (Metanephrops
sagamiensis)
•Siboga lobster (Metanephrops sibogae)
Jenis Jenis Lobster

•China lobster (Metanephrops sinensis)
•Red-banded lobster (Metanephrops
thomsoni)
•Velvet lobster (Metanephrops velutinus)
•Bight lobster (Metanephrops boschmai)
•Mitten lobsterette (Nephropides caribaeus)
•Norway lobster (Nephrops norvegicus)
•Spinetail lobsterette (Nephropsis acanthura)
• DLL
Jenis Jenis Lobster


    Berikut ini adalah jenis lobster
   yang sering di jumpai di daerah
               indonesia
   dan dikembangkan di indonesia
Jenis Jenis Lobster
  •Black Tiger ( Cherax lorentzii) adalah salah satu jenis
  lobster air tawar yang habitat aslinya di Papua, Indonesia.
  •Yabby ( Cherax Albidus/ C. Destructor) adalah salah satu
  jenis lobster air tawar spesies asal Australia yang secara
  sukses dibudidayakan di Indonesia.
Jenis Jenis Lobster

•" CQ Blues " adalah jenis Redclaw yang memiliki warna yang unik
berkisar dari biru keputihan sampai ke biru gelap dihiasi dengan strip
berwarna merah muda keunguan pada ekornya.
•Cherax sp. ( Zebra Biak) adalah salah satu jenis lobster air tawar
yang asli dari pulau Biak ( pulau kecil dekat Irian Jaya) .
Jenis Jenis Lobster
•Black Thunder ( Cherax sp) Lobster air tawar dengan warna badan hitam
berbintik-bintik putih, dikombinasikan dengan warna capit yang hijau tua
menambah garang penampilan udang batu ini.
•Cherax sp. ( Hoa Creek) adalah salah satu jenis lobster air tawar dengan
warna yang antik, lobster exotic ini berasal dari Papua.
Manfaat Lobster

Lobster adalah hewan yang memiliki banyak
manfaat
diantaranya sebagai hewan yang bisa
dibudidayakan untuk digunakan dalam kegiatan
bisnis,hobi maupun kuliner.
lobsterpun bila dikonsumsi mempunyai banyak
kelebihan dikarenakan kandungan gizi dalam
lobster yang mempunyai banyak manfaat
Kandungan Gizi Lobster
Protein
Lobster adalah sumber protein yang sangat
baik. Protein penting bagi tubuh kita untuk
energi dan pemantapan produksi gula darah.
Hal ini juga membantu menurunkan berat
badan. Kandungan protein lobster lebih tinggi
dari ayam dan sapi, sedangkan kalori nya lebih
rendah daripada daging ayam dan sapi.
Kandungan Gizi Lobster

Asam lemak omega 3
Daging lobster mengandung asam lemak
omega-3 dalam jumlah besar. Asam lemak
omega-3 sangat berguna untuk mencegah
penyakit jantung dan menjaga kesehatan
jantung. Telah terbukti bahwa orang-orang
yang beresiko tinggi terhadap gangguan
jantung,mendapatkan manfaat dari
mengkonsumsi lobster karena kandungan
omega-3 yang tinggi di dalamnya.
Kandungan Gizi Lobster

Membantu menurunkan berat badan
Lobster memiliki kandungan kalori,lemak,dan
kolesterol yang sangat rendah,namun masih
dapat memberikan nutrisi yang baik dan
diperlukan bagi tubuh.Oleh karena itu lobster
sangat cocok bila dikonsumsi bagi orang-
orang yang ingin memperbaiki gaya hidup
mereka agar menjadi lebih sehat dan lebih
baik.
Kandungan Gizi Lobster

Mengandung banyak vitamin
Daging lobster mengandung, vitamin ,seng,
kalium, vitamin B12 dan selenium. Semua itu
sangat penting bagi kesehatan. Kandungan
seng di dalam lobster dapat meningkatkan
vitalitas,serta meningkatkan stamina.
Mengkonsumsi daging lobster sama halnya
dengan mengkonsumi multi vitamin tablet atau
suplemen kesehatan.
TERIMAKASIH
Referensi
http://budidayalobsterairtawar.wordpress.com/tag/anatomi-dan-biologi-lobster-air-
tawar/
http://nirwanasaya.wordpress.com/2010/09/25/bedanya-udang-dan-lobster/
http://translate.google.co.id/translate?hl=id&langpair=en|id&u=http://www.differen
cebetween.net/object/comparisons-of-food-items/difference-between-shrimp-and-
lobster/
http://www.omtimo.com/tulisan/tag/anatomi-dan-biologi-lobster-air-tawar/
http://foragri.blogsome.com/agroindustri-udang-di-air-tawar/
http://www.infoagrobisnis.com/2009/05/membedakan-jenis-kelamin-lobster-
air.html
http://translate.google.co.id/translate?hl=id&langpair=en|id&u=http://en.wikipedia.
org/wiki/Lobster
http://id.wikipedia.org/wiki/Lobster
http://cvsuhu.indonetwork.co.id/group+23888/lobster-air-tawar.htm
http://www.sewan-lat.page.tl/Jenis-Jenis-Lobster-Air-
Tawar.htm?PHPSESSID=7943013455f34e88c0e83841deb49e79
http://juallobster.com/2011/10/hello-world/
http://health.detik.com/read/2010/03/19/163023/1321358/766/apakah-lobster-
layak-dikonsumsi

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Was ist angesagt? (20)

RPS ZOOLOGI VERTEBRATA
RPS ZOOLOGI VERTEBRATARPS ZOOLOGI VERTEBRATA
RPS ZOOLOGI VERTEBRATA
 
Power point-crustacea
Power point-crustaceaPower point-crustacea
Power point-crustacea
 
Ikhtiologi hormon pada ikan
Ikhtiologi hormon pada ikanIkhtiologi hormon pada ikan
Ikhtiologi hormon pada ikan
 
Holothuroidea
HolothuroideaHolothuroidea
Holothuroidea
 
Pembenihan lobster air tawar
Pembenihan lobster air tawarPembenihan lobster air tawar
Pembenihan lobster air tawar
 
Aves
AvesAves
Aves
 
Laporan praktikum ikhtiologi
Laporan praktikum ikhtiologiLaporan praktikum ikhtiologi
Laporan praktikum ikhtiologi
 
Echinodhermata
Echinodhermata Echinodhermata
Echinodhermata
 
Panulirus sp (Lobster) - Zoologi invertebrata - Tugas Paper
Panulirus sp (Lobster) - Zoologi invertebrata - Tugas PaperPanulirus sp (Lobster) - Zoologi invertebrata - Tugas Paper
Panulirus sp (Lobster) - Zoologi invertebrata - Tugas Paper
 
PISCES PPT
PISCES PPTPISCES PPT
PISCES PPT
 
Makalah fisiologi hewan air
Makalah fisiologi hewan airMakalah fisiologi hewan air
Makalah fisiologi hewan air
 
Update Penyakit Udang dan Penganannya
Update Penyakit Udang dan PenganannyaUpdate Penyakit Udang dan Penganannya
Update Penyakit Udang dan Penganannya
 
Porifera leucosolenia viriabilis
Porifera leucosolenia viriabilisPorifera leucosolenia viriabilis
Porifera leucosolenia viriabilis
 
Bab 7. Osteichthyes
Bab 7. Osteichthyes Bab 7. Osteichthyes
Bab 7. Osteichthyes
 
Kuliah 6-perikanan-budidaya
Kuliah 6-perikanan-budidayaKuliah 6-perikanan-budidaya
Kuliah 6-perikanan-budidaya
 
PHYLUM PORIFERA
PHYLUM PORIFERAPHYLUM PORIFERA
PHYLUM PORIFERA
 
Planktonologi
PlanktonologiPlanktonologi
Planktonologi
 
7. Sistem Pencernaan Ikan.ppt
7. Sistem Pencernaan Ikan.ppt7. Sistem Pencernaan Ikan.ppt
7. Sistem Pencernaan Ikan.ppt
 
Biologi Perikanan - Penentuan Umur Ikan
Biologi Perikanan - Penentuan Umur IkanBiologi Perikanan - Penentuan Umur Ikan
Biologi Perikanan - Penentuan Umur Ikan
 
Romi novriadi pengendalian hama dan penyakit ikan
Romi novriadi pengendalian hama dan penyakit ikanRomi novriadi pengendalian hama dan penyakit ikan
Romi novriadi pengendalian hama dan penyakit ikan
 

Andere mochten auch

Lobster film presentation final
Lobster film presentation finalLobster film presentation final
Lobster film presentation finalbuni3067
 
Sebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan Indonesia
Sebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan IndonesiaSebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan Indonesia
Sebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan IndonesiaDidi Sadili
 
Teknik Pembenihan Ikan Patin
Teknik Pembenihan Ikan PatinTeknik Pembenihan Ikan Patin
Teknik Pembenihan Ikan PatinAlfarico Rico
 
Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)
Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)
Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)igamawarniayulestari
 
Proposal lobster1
Proposal lobster1Proposal lobster1
Proposal lobster1abdul latif
 
Budidaya ikan gurame
Budidaya ikan gurameBudidaya ikan gurame
Budidaya ikan gurameikarahma97
 
Sukses budi daya
Sukses budi dayaSukses budi daya
Sukses budi dayaArief Arief
 
Presentasi pembesaran ikan nila
Presentasi pembesaran ikan nilaPresentasi pembesaran ikan nila
Presentasi pembesaran ikan nilaIbnu Sahidhir
 
Microsoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpal
Microsoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpalMicrosoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpal
Microsoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpalArie Bonuo™
 
Udang kara 10 kebaikan kesihatan
Udang kara 10 kebaikan kesihatanUdang kara 10 kebaikan kesihatan
Udang kara 10 kebaikan kesihatanRena zainal2
 
Peluang usaha budidaya patin
Peluang usaha budidaya patinPeluang usaha budidaya patin
Peluang usaha budidaya patinWarta Wirausaha
 
Kitosan is a growth booster for fish and plants
Kitosan is a growth booster for fish and plantsKitosan is a growth booster for fish and plants
Kitosan is a growth booster for fish and plantsRena zainal2
 
Cara penjagaan ikan ketutu marble goby
Cara penjagaan ikan ketutu marble gobyCara penjagaan ikan ketutu marble goby
Cara penjagaan ikan ketutu marble gobyRena zainal2
 
3923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-45
3923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-453923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-45
3923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-45Hasanah Faisal Hassan
 
Endokrinologi kontrol hormon reproduksi pada udang
Endokrinologi  kontrol hormon reproduksi pada udangEndokrinologi  kontrol hormon reproduksi pada udang
Endokrinologi kontrol hormon reproduksi pada udangWiwinUMRAH
 

Andere mochten auch (20)

Lobster training 2015
Lobster training 2015Lobster training 2015
Lobster training 2015
 
Lobster film presentation final
Lobster film presentation finalLobster film presentation final
Lobster film presentation final
 
Sebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan Indonesia
Sebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan IndonesiaSebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan Indonesia
Sebaran dan Jenis Jenis Lobster dan Kepiting di Perairan Indonesia
 
Teknik Pembenihan Ikan Patin
Teknik Pembenihan Ikan PatinTeknik Pembenihan Ikan Patin
Teknik Pembenihan Ikan Patin
 
Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)
Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)
Manajemen pembenihan ikan mas koki (carrasius auratus)
 
Proposal lobster1
Proposal lobster1Proposal lobster1
Proposal lobster1
 
Budidaya ikan gurame
Budidaya ikan gurameBudidaya ikan gurame
Budidaya ikan gurame
 
Sukses budi daya
Sukses budi dayaSukses budi daya
Sukses budi daya
 
Makalah budidaya ikan gurame
Makalah budidaya ikan gurameMakalah budidaya ikan gurame
Makalah budidaya ikan gurame
 
Budidaya ikan patin(pangasius)
Budidaya ikan patin(pangasius)Budidaya ikan patin(pangasius)
Budidaya ikan patin(pangasius)
 
Presentasi pembesaran ikan nila
Presentasi pembesaran ikan nilaPresentasi pembesaran ikan nila
Presentasi pembesaran ikan nila
 
Microsoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpal
Microsoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpalMicrosoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpal
Microsoft power point-presentasi-ubb-2011-lele-kolam-terpal
 
Udang kara 10 kebaikan kesihatan
Udang kara 10 kebaikan kesihatanUdang kara 10 kebaikan kesihatan
Udang kara 10 kebaikan kesihatan
 
Peluang usaha budidaya patin
Peluang usaha budidaya patinPeluang usaha budidaya patin
Peluang usaha budidaya patin
 
Kitosan is a growth booster for fish and plants
Kitosan is a growth booster for fish and plantsKitosan is a growth booster for fish and plants
Kitosan is a growth booster for fish and plants
 
Cara penjagaan ikan ketutu marble goby
Cara penjagaan ikan ketutu marble gobyCara penjagaan ikan ketutu marble goby
Cara penjagaan ikan ketutu marble goby
 
Budidaya Ikan Nila
Budidaya Ikan NilaBudidaya Ikan Nila
Budidaya Ikan Nila
 
USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DI KERAMBA JARING APUNG (KJA)
USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN (Pangasius pangasius)  DI KERAMBA JARING APUNG (KJA)  USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN (Pangasius pangasius)  DI KERAMBA JARING APUNG (KJA)
USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN (Pangasius pangasius) DI KERAMBA JARING APUNG (KJA)
 
3923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-45
3923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-453923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-45
3923078 huraian-sukatan-pelajaran-sains pertanian-45
 
Endokrinologi kontrol hormon reproduksi pada udang
Endokrinologi  kontrol hormon reproduksi pada udangEndokrinologi  kontrol hormon reproduksi pada udang
Endokrinologi kontrol hormon reproduksi pada udang
 

Ähnlich wie Buku lobster bab 1

Ähnlich wie Buku lobster bab 1 (20)

Pendahuluan Dastek.pptx
Pendahuluan Dastek.pptxPendahuluan Dastek.pptx
Pendahuluan Dastek.pptx
 
Kingdom animalia
Kingdom animaliaKingdom animalia
Kingdom animalia
 
KINGDOM ANIMALIA.pptx
KINGDOM ANIMALIA.pptxKINGDOM ANIMALIA.pptx
KINGDOM ANIMALIA.pptx
 
Ikan dan hasil laut
Ikan dan hasil lautIkan dan hasil laut
Ikan dan hasil laut
 
KINGDOM_ANIMALIA_PPT.ppt
KINGDOM_ANIMALIA_PPT.pptKINGDOM_ANIMALIA_PPT.ppt
KINGDOM_ANIMALIA_PPT.ppt
 
kingdom-animalia.ppt
kingdom-animalia.pptkingdom-animalia.ppt
kingdom-animalia.ppt
 
Pisces
PiscesPisces
Pisces
 
KINGDOM_ANIMALIA_PPT.ppt
KINGDOM_ANIMALIA_PPT.pptKINGDOM_ANIMALIA_PPT.ppt
KINGDOM_ANIMALIA_PPT.ppt
 
Phylum mollusca
Phylum molluscaPhylum mollusca
Phylum mollusca
 
pencernaan fiswan.pptx
pencernaan fiswan.pptxpencernaan fiswan.pptx
pencernaan fiswan.pptx
 
Osmoregulasi
OsmoregulasiOsmoregulasi
Osmoregulasi
 
Shellfish: www.chefqtrainer.blogspot.com
Shellfish: www.chefqtrainer.blogspot.comShellfish: www.chefqtrainer.blogspot.com
Shellfish: www.chefqtrainer.blogspot.com
 
Kekayaan Laut
Kekayaan LautKekayaan Laut
Kekayaan Laut
 
Cumi
CumiCumi
Cumi
 
Makhluk Hidup Vertebrata (Hewan Bertulang Belakang)
Makhluk Hidup Vertebrata (Hewan Bertulang Belakang)Makhluk Hidup Vertebrata (Hewan Bertulang Belakang)
Makhluk Hidup Vertebrata (Hewan Bertulang Belakang)
 
Mollusca dan Echinodermata
Mollusca dan EchinodermataMollusca dan Echinodermata
Mollusca dan Echinodermata
 
Budidaya kakap makalah
Budidaya kakap makalahBudidaya kakap makalah
Budidaya kakap makalah
 
Tugas_bu_lilis.pptx
Tugas_bu_lilis.pptxTugas_bu_lilis.pptx
Tugas_bu_lilis.pptx
 
kuliah-7-Klasifikasi-hewan.ppt
kuliah-7-Klasifikasi-hewan.pptkuliah-7-Klasifikasi-hewan.ppt
kuliah-7-Klasifikasi-hewan.ppt
 
klasifikasi hewan smp kelas 7 semester genap tahun 2024
klasifikasi hewan smp kelas 7 semester genap tahun 2024klasifikasi hewan smp kelas 7 semester genap tahun 2024
klasifikasi hewan smp kelas 7 semester genap tahun 2024
 

Buku lobster bab 1