Este documento presenta una introducción a la química orgánica. Explica que la química orgánica estudia los compuestos de carbono, de los cuales existen más de diez millones. Luego enumera los elementos más importantes en compuestos orgánicos, como el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Finalmente, describe los tipos de enlaces químicos encontrados en compuestos orgánicos, incluyendo enlaces covalentes simples y múltiples.
1. Introducción a la
Química Orgánica
(Sesión 28)
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
2. Química Orgánica
• Rama de la química que se dedica al
estudio de los compuestos de
carbono.
• El número de compuestos orgánicos
naturales y sintéticos conocidos en
la actualidad sobrepasa los diez
millones.
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
3. Elementos más importantes en
los compuestos orgánicos:
Carbono
Hidrógeno
Oxígeno
Nitrógeno
Azufre
Fósforo
Cloro
Flúor
Yodo
Magnesio
Molibdeno
Hierro
• El hidrógeno, carbono, nitrógeno y oxígeno
constituyen el 99.33 % de todos los átomos que
forman los compuestos orgánicos.
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
4. Conectividad de los principales átomos
presentes en familias orgánicas
C --- 4
H --- 1
O --- 2
Conectividad =
No. De enlaces
que forman
N --- 3
X --- 1
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
5. Electrones de valencia
• Son los electrones que se encuentran en la
última capa del átomo.
•
A través de la configuración electrónica podemos saber el
número de electrones de valencia que tiene un átomo y por
lo tanto el número de enlaces que puede formar. Por
ejemplo:
– Hidrógeno
No. atómico = 1
– Configuración electrónica 1s
H
Puede formar solamente 1 enlace
covalente porque presenta un
orbital s a medio llenar.
H
H
C
C
H
1
H
H
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
6. Electrones de valencia
– Carbono
No. atómico = 6
– Configuración electrónica 1s2 / 2s2 2p2
– Tiene 4 electrones de valencia
El C forma
exclusivaente 4
enlaces covalente .
H
C
C
H
H
H
H
H
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
7. Enlaces en los compuestos
orgánicos
– Covalente sencillo, cuando se
comparten dos electrones entre los
átomos.
– Covalente múltiple, cuando se
comparten más de dos electrones
(cuatro o seis electrones) entre los
átomos.
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
9. Clasificación de los
compuestos orgánicos
• Los compuestos orgánicos se han
clasificado con base a un conjunto
de átomos (grupo funcional) que los
caracterizan y del cual dependen en
gran medida sus propiedades físicas
y químicas.
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
10. Clasificación de los
compuestos orgánicos
Compuesto
Alcanos
Grupo
Funcional
R-H
Alquenos
R-C=C- R
Alquinos
R-C≡C- R
Halogenuros de
alquilo
Compuesto
Éteres
R-O-R
Ácidos
carboxílicos
R-C=O
׀
OH
Ésteres
R-C=O
׀
O-R
Amidas
R-C=O
׀
NH2
Aminas
R - NH2
R-X
en donde
X=Halógeno y R =alquilo
Alcoholes
R-OH
Aldehídos
R-CH=O
Cetonas
R-C-R
׀׀
O
Grupo
Funcional
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)
11. Bibliografía
• Universidad Católica de Córdoba. (2003).
Facultad de Ciencias Químicas [Imagen].
Universidad Católica de Córdoba. Recuperado el
27 de mayo de 2003 de la World Wide Web: http://
www.uccor.edu.ar/facultades.php?facultad=5
• Rakoff, H. et al. (1992). Química Orgánica
Fundamental. 1era ed. México: Editorial LIMUSA
Ciencias de la tierra
Universidad Católica de Córdoba (2003)