El documento describe la diversa gastronomía de Villa El Salvador, Perú, incluyendo platos populares como el bistec a lo pobre, la pachamanca, los juanes, el arroz chaufa, las lentejitas, el tacacho con cecina, el seco de cabrito, el caldo de mote y el anticucho. Concluye que debido a que los residentes provienen de diferentes regiones del Perú, no existe un plato que represente específicamente a Villa El Salvador.

1. Diversidad gastronómica de Villa El Salvador

3. Marín Paredes Gabriela

4. Palacios Flores Marilyn

6. BISTEC A LO POBRE: ESTA ES UNA DE LAS COMIDAS QUE SE PREPARABA CUANDO SE INICIO VILLA EL SALVADOR YA QUE ERA MAS ECONOMICO.PERO ! MUY RICO !

7. PACHAMANCA: el origen de la palabra pachamanca viene del quechua "pacha" tierra y "manca" olla , se prepara para celebra la bajada de reyes en Ayacucho ! uhmmno te provoca esto !

8. JUANES: ES UN PLATO TÍPICO DE LA SELVA , QUE SE PREPAR PARA LACELEBRACION DE LA FIESTA DE SAN JUAN Y ES SERVIDA CON UNA SALSA DE CEBOLLA PICADA.

9. ARROZ CHAUFA: EL ORIGEN DEL NOMBRE PROVENDRÍA DEL TÉRMINO «CHAUFAN» QUE SIGNIFICA «ARROZ FRITO». ... EL ARROZ CHAUFA ES UN PLATO QUE POSEE MUCHAS VARIEDADES, DE PRESENTACIONES .

10. LENTEJITAS: ESTE PLATO ES COMÚN EN LOS COMEDORES POPULARES Y SOBRE TODO LO COMEMOS LOS DÍAS LUNES YA QUE ES UNA TRADICIÓN Y COSTUMBRE ,QUE TANBIEN PUEDE SER ACOMPAÑADO CON ALGUNAS FRITURAS

11. TACACHO CON CECINA EL TACACHO CON CECINA ES UN PLATO TÍPICO DE LA SELVA ORIGINARIO EN PERUANA Y AMPLIAMENTE DIFUNDIDO EN EL LOS RESTO DEL PAÍS .

12. SECO DE CABRITO ES UN PLATO PIURANO QUE TANBIEN PUEDE SER PRESENTADO CON UNA MENESTRA .

13. CALDO DE MOTE ES UN PLATO TRAIDO DE LA ZONA CENTRAL DE LA SERRANIA. QUE SE SANCOCHA CON LA BICERAS DEL MONDONGO Y EL MOTE.ASÍ MISMO SE ACOMPAÑA CON SU CEBOLLA CHINA PICADITA ,EL ROCOTITO Y SU LIMON UMM NO TE PROVOCA ESTA SOPITA CALIENTITA

14. ANTICUCHO EL ANTICUCHO ES UN PLATO DE ORIGEN PERUANO QUE CONSISTE EN CARNE MARINADA EN UN ADEREZO ESPECIAL A BASE DE AJI PANCA ENSARTADA EN UN PALITO DE CAÑA O DE METAL Y COCINADA A LA PARRILLA

15. CONCLUSIÓN ES POR ESO QUE LLEGAMOS A LA CONCLUSION DE QUE EN VILLA EL SALVADOR HAY UNA DIVERSIDAD GASTRONOMICA Y NO EXISTE UN PLATO QUE REPRESENTE A ESTE DISTRITO YA QUE VINIERON DE DIFERENTES REGIONES Y DEJARON DISTINTOS PLATILLOS A LOS QUE NOS FUIMOS ACOSTUMBRANDO.