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ESCUELA NORMAL SUPERIOR
JUSTO JOSÉ DE URQUIZA.
PROF. EDUCACIÓN PRIMARIA.
TRABAJO PRÁCTICO N°1 “EXPERIMENTACIÓN”.
ASIGNATURA: Ciencias Naturales y su didáctica II.
PROFESORA: Peña, Lorena.
ALUMNAS:
• Celli, Rocío.
• Gomez, Gisela.
• Rossone, Stefania.
CURSO: 3° “B”.
2015.
EXPERIMENTACIÓN CON “VITAMINA”.
TUBO DE
ENSAYO N°1
TUBO DE
ENSAYO N°2
TUBO DE
ENSAYO N°3
TUBO DE
ENSAYO N°4
Vitamina “C” en
pastilla + solución
de lugol.
Se observa que
se produce una
efervescencia, se
hace burbujas y
quedó color
naranja.
Jugo de Limón +
Solución de
Lugol.
Al principio, al
agregarle el
radioactivo quedo
divido en dos
fases. Después lo
batimos, se
mezclo y quedo
color Naranja
Jugo de Naranja +
solución de Lugol.
Al principio se fue
abajo el
radioactivo y
luego al mezclarlo
quedo color
Amarillo. Al pasar
el tiempo se fue
aclarando el color
(amarillo claro).
Jugo de
Mandarina +
Solución de
Lugol.
Al principio se fue
abajo el
radioactivo y
luego al mezclarlo
quedo color
Marrón claro.
Conclusión:
observamos que los cuatro elementos al agregarle el radioactivo (solución de
Lugol) se mantiene el mismo color de la gama del naranja.
Ordenamos según la cantidad de vitamina “C” que poseen:
1. Vitamina “C”.
2. Jugo de Limón.
3. Jugo de Mandarina.
4. Jugo de Naranja.
EXPERIMENTACIÓN CON “HIDRATOS DE CARBONOS”:
TUBO DE
ENSAYO N°1
TUBO DE
ENSAYO N°2
TUBO DE
ENSAYO N°3
TUBO DE
ENSAYO N°4
TUBO DE
ENSAYO N°5
Miel + agua
caliente (para
diluir) +
Radioactivo
de Fehling “A”
y “B” +
calentarlo en
el mechero.
Antes de
calentarlo se
encuentra
dividido en
dos fases:
miel abajo;
agua y
Papa cruda +
agua caliente
+ Radioactivo
de Fehling “A”
y “B” +
calentarlo en
el mechero.
Al calentarlo
se divide en lo
solido por un
lado y lo
liquido por
otro. Al
sacarlo del
fuego se
Trozo de papa
+ radioactivo
Lugol.
Sin/con agua
quedo igual
de color
negro.
Trozos de
salchicha +
radioactivo de
Lugol.
Sin/con agua
quedo igual
de color
negro.
Engrudo de
almidón +
agua +
radioactivo de
Lugol +
calentarlo en
el mechero.
Al colocarle
gotas de
radioactivo
Lugol quedo
dividido en
dos fases y
después
quedo unido.
radioactivo
arriba.
Al calentarlo,
cambio el
color se puso
mas oscuro.
volvio a unir.
Luego lo
calentamos
de vuelta y
quedo
separado. Lo
liquido quedo
color azulado
– grisaco
No se mezcla,
ya que quedo
el almidón
abajo y el
resto arriba.
Al calentarlo
cambio el
color a
amarillo, se
cocino y se
solidificó.
Conclusión:
observamos que en el caso del experimento numero 3,4 y 5, al agregarle
radioactivo de Lugol queda de color negro, nos esta indicando que tanto la
papa, la salchicha poseen almidón.
EXPERIMENTACIÓN CON “LECHE”.
TUBO DE
ENSAYO N°1
TUBO DE
ENSAYO N°2
TUBO DE
ENSAYO N°3
TUBO DE
ENSAYO N°4
TUBO DE
ENSAYO N°5
Leche +
Limón +
calentarlo.
Hicimos cortar
la leche,
quedo dividido
en SUERO
(abajo,
agrumado,
mal olor) y
CUAJO
(arriba).
Suero +
radioactivo
nitrato de
plata.
Quedo mas
liquido y en la
base e hizo
grumos; esto
demuestra
que hay
proteína.
Suero +
radioactivo
feling “A” y “B”.
Quedo color
azul con
violeta.
Se nota mas
oscuro que el
cuajo.
Suero +
radioactivo de
Lugol.
Quedo color
amarillo.
Cuajo +
radioactivo
feling “A” y
“B”.
Quedo de
color: violeta,
azul, celeste.
Conclusión:
En esta experimentación podemos aplicar todas las experimentaciones
anteriores, porque podemos observar proteínas, hidratos de carbono,
vitaminas y lípidos; ya sea utilizando los distintos radioactivos para cada
caso.

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  • 1. ESCUELA NORMAL SUPERIOR JUSTO JOSÉ DE URQUIZA. PROF. EDUCACIÓN PRIMARIA. TRABAJO PRÁCTICO N°1 “EXPERIMENTACIÓN”. ASIGNATURA: Ciencias Naturales y su didáctica II. PROFESORA: Peña, Lorena. ALUMNAS: • Celli, Rocío. • Gomez, Gisela. • Rossone, Stefania. CURSO: 3° “B”. 2015.
  • 2. EXPERIMENTACIÓN CON “VITAMINA”. TUBO DE ENSAYO N°1 TUBO DE ENSAYO N°2 TUBO DE ENSAYO N°3 TUBO DE ENSAYO N°4 Vitamina “C” en pastilla + solución de lugol. Se observa que se produce una efervescencia, se hace burbujas y quedó color naranja. Jugo de Limón + Solución de Lugol. Al principio, al agregarle el radioactivo quedo divido en dos fases. Después lo batimos, se mezclo y quedo color Naranja Jugo de Naranja + solución de Lugol. Al principio se fue abajo el radioactivo y luego al mezclarlo quedo color Amarillo. Al pasar el tiempo se fue aclarando el color (amarillo claro). Jugo de Mandarina + Solución de Lugol. Al principio se fue abajo el radioactivo y luego al mezclarlo quedo color Marrón claro. Conclusión: observamos que los cuatro elementos al agregarle el radioactivo (solución de Lugol) se mantiene el mismo color de la gama del naranja. Ordenamos según la cantidad de vitamina “C” que poseen: 1. Vitamina “C”. 2. Jugo de Limón. 3. Jugo de Mandarina. 4. Jugo de Naranja. EXPERIMENTACIÓN CON “HIDRATOS DE CARBONOS”: TUBO DE ENSAYO N°1 TUBO DE ENSAYO N°2 TUBO DE ENSAYO N°3 TUBO DE ENSAYO N°4 TUBO DE ENSAYO N°5 Miel + agua caliente (para diluir) + Radioactivo de Fehling “A” y “B” + calentarlo en el mechero. Antes de calentarlo se encuentra dividido en dos fases: miel abajo; agua y Papa cruda + agua caliente + Radioactivo de Fehling “A” y “B” + calentarlo en el mechero. Al calentarlo se divide en lo solido por un lado y lo liquido por otro. Al sacarlo del fuego se Trozo de papa + radioactivo Lugol. Sin/con agua quedo igual de color negro. Trozos de salchicha + radioactivo de Lugol. Sin/con agua quedo igual de color negro. Engrudo de almidón + agua + radioactivo de Lugol + calentarlo en el mechero. Al colocarle gotas de radioactivo Lugol quedo dividido en dos fases y después quedo unido.
  • 3. radioactivo arriba. Al calentarlo, cambio el color se puso mas oscuro. volvio a unir. Luego lo calentamos de vuelta y quedo separado. Lo liquido quedo color azulado – grisaco No se mezcla, ya que quedo el almidón abajo y el resto arriba. Al calentarlo cambio el color a amarillo, se cocino y se solidificó. Conclusión: observamos que en el caso del experimento numero 3,4 y 5, al agregarle radioactivo de Lugol queda de color negro, nos esta indicando que tanto la papa, la salchicha poseen almidón. EXPERIMENTACIÓN CON “LECHE”. TUBO DE ENSAYO N°1 TUBO DE ENSAYO N°2 TUBO DE ENSAYO N°3 TUBO DE ENSAYO N°4 TUBO DE ENSAYO N°5 Leche + Limón + calentarlo. Hicimos cortar la leche, quedo dividido en SUERO (abajo, agrumado, mal olor) y CUAJO (arriba). Suero + radioactivo nitrato de plata. Quedo mas liquido y en la base e hizo grumos; esto demuestra que hay proteína. Suero + radioactivo feling “A” y “B”. Quedo color azul con violeta. Se nota mas oscuro que el cuajo. Suero + radioactivo de Lugol. Quedo color amarillo. Cuajo + radioactivo feling “A” y “B”. Quedo de color: violeta, azul, celeste. Conclusión: En esta experimentación podemos aplicar todas las experimentaciones anteriores, porque podemos observar proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y lípidos; ya sea utilizando los distintos radioactivos para cada caso.