en la presente PPT que fue realisada por alumnos del colegio de alto rendimiento la libertad , muestra una de las visitas que se fue realizado a la empresa agroindustrial CAMPOSOL, donde muestra tambien el recorrido y sus caracteristicas.

1. CAMPOSOL

2. • Es una empresa transnacional
• Se proyecta este año a ser la mayor exportadora de arandanos del
mundo
• Exporta alcachofa
• Exporta mandarina
• Exporta espárragos y muchas cosas mas
• Recibe su aguas del proyecto bandera de Perú que CHAVIMOCHIC

3. CAMPOSOL es la empresa agroindustrial líder en el
Perú, el mayor exportador de palta “hass” y pronto el
mayor productor de arándanos en el mundo. Está
involucrada en el cultivo, procesamiento y
comercialización de productos agrícolas de la mejor
calidad tales como paltas, espárragos, arándanos,
uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas, así
como langostinos y otros productos marinos, que son
exportados a Europa, Estados Unidos de América y
Asia.

4. Código de conducta
De acuerdo a nuestra política de Responsabilidad Social y a
la implementación de la norma internacional SA 8000 y
demás certificaciones que promueven los más altos
estándares en responsabilidad laboral y social a nivel
mundial, CAMPOSOL rige su accionar de acuerdo a los
siguientes criterios:

6. 1. Trabajo infantil
CAMPOSOL prohíbe el trabajo infantil. Los trabajadores deben
tener 18 años de edad al ser contratados. Por trabajo infantil
se entiende cualquier labor mental, física, social o moralmente
peligrosa o dañina para los niños, o que interfiere
directamente en sus necesidades de educación obligatoria
definida como tal por la autoridad correspondiente.
3. Seguridad y salud en el trabajo
CAMPOSOL proporciona un lugar de trabajo seguro, higiénico y
saludable y toma las medidas necesarias para prevenir accidentes y
lesiones que surjan, se relacionen con o que ocurran en el desarrollo
del trabajo o como resultado de las operaciones de la empresa.
CAMPOSOL tiene sistemas para detectar, evitar o responder a posibles
riesgos a la seguridad y la salud de todos sus colaboradores. El
trabajador podrá negarse a cualquier tipo de trabajo inseguro o que
ponga en riesgo su vida.
2. Privación de libertad y trabajo forzado
CAMPOSOL prohíbe cualquier tipo de servidumbre esclavizante o forma alguna de
imposición de trabajo forzado. CAMPOSOL no exigirá depósitos o retendrá
documentos originales de identidad como condición de trabajo. Asimismo, no
subcontratará proveedores o instalaciones de producción que obliguen que el
trabajo sea realizado por trabajadores bajo algún tipo de explotación o trabajo
forzado.

7. 4. Libertad de asociación y negociación colectiva
CAMPOSOL respeta las decisiones de sus colaboradores y el
derecho a la libertad de asociación y a la negociación colectiva.
La empresa no debe interferir en forma alguna en el
establecimiento, funcionamiento o administración de tales
organizaciones de trabajadores así como en la negociación
colectiva.
5. Discriminación
CAMPOSOL prohíbe las prácticas de discriminación en la
contratación de personal y en la conducta profesional del
mismo por cuestiones de raza, color, religión, sexo, edad,
capacidades físicas, nacionalidades o cualquier otra condición
prohibida legalmente.
6. Medidas disciplinarias
CAMPOSOL debe tratar a todos sus colaboradores con dignidad
y respeto. No se practica o tolera el uso de castigos corporales,
el castigo psicológico, confinamiento, amenazas de violencia o
cualquier otra forma de acoso o abuso como método de
disciplina y control.

8. 7. Horario de trabajo
CAMPOSOL es responsable de asegurar que sus colaboradores trabajen de acuerdo a las leyes aplicables
y estándares laborales referentes al número de horas y días de trabajo. En caso de conflicto entre un
estatuto y un estándar industrial mandatorio, CAMPOSOL deberá dar solución bajo lo establecido en
función al que brinde un mayor beneficio para el trabajador. Se debe otorgar al personal por lo menos un
día libre a continuación de cada período consecutivo de seis días laborados.
8. Remuneración
CAMPOSOL deberá proporcionar a sus colaboradores salarios y beneficios que cumplan con las leyes
aplicables y acuerdos colectivos correspondientes, incluyendo aquellos referentes al pago por horas
extras y otros acuerdos de paga extraordinaria.
9. Sustentabilidad
CAMPOSOL desarrolla buenas prácticas productivas teniendo como prioridad el uso adecuado de sus
recursos en todas sus operaciones, poniendo énfasis especial en el uso del agua y la energía.
10. Medio Ambiente
CAMPOSOL realiza sus operaciones en cumplimiento de las normativas aplicables y de sus compromisos
ambientales que incluyen monitoreos de emisiones, manejo de aguas residuales, ruido
ambiental, residuos sólidos, entre otros; mitigando de esta manera sus impactos ambientales y
esforzándose por mejorar continuamente su desempeño ambiental.

10. LA MANDARINA
Descripción
Las mandarinas son ricas en provitamina A, vitaminas B1, B2, B3,
B6 y C. También contiene minerales como el potasio, el calcio, el
magnesio y el fósforo. Las mandarinas también son ricas en ácido
cítrico y contienen ácido fólico, betacaroteno y antioxidantes.
Son ideales para dietas de adelgazamiento debido al ácido cítrico
que contienen, el cual ayuda a quemar grasa.
¿Cómo seleccionarlos?
Se debe de observar dos características importantes: la cáscara
(que no tenga ningún agujero, o esté abierta), finalmente que no
se sientan muy suave al momento de presionarlas ligeramente
con la mano. Así están buenas para comerlas.
Variedades
•Murcott

11. LAS PALTAS
Descripción
Los aceites de la palta son mayormente mono-saturados de tipo que reduce el
colesterol malo (LDL) pero que mantiene el colesterol bueno(HDL). La palta es
una cosecha estratégica para CAMPOSOL, se ha invertido importantes recursos
en el aumento de los campos plantados de la misma, con la intención de
convertirse en un actor importante en los mercados mundiales de la palta.
¿Cómo seleccionarlos?
En el caso de la Palta Hass, la piel de la misma cambia de color según la
maduración, no es necesario tocarla. El cambio de color hacia el verde oscuro
significa que está madurando. Cuando se encuentra oscura, significa que la
palta está lista para comer.
Variedades
•Hass
•Lamb has
•CáscaVerde
•Ettinger
• Fuerte

12. EL ESPÀRRAGO
Descripción
Los espárragos son bajos en colorís, no tienen grasa ni
colesterol y son muy bajos en sodio. Son una buena fuente de
nutrientes y contienen altos niveles de ácido fólico, así como
de potasio, fibra y vitaminas B6, A y C. CAMPOSOL tiene ventaja
sobre otros países productores, ya que es capaz de ofrecer
productos fuera de las ventanas tradicionales de consumo
gracias a las características meteorológicas de nuestros campos.
Los espárragos blancos son nuestro principal producto.
¿Cómo seleccionarlos?
En el caso de los espárragos frescos siempre es bueno revisar
los consejos para asegurarse de que estén en buenas
condiciones.
Variedades
•Blanco
•Verde

13. LA UVA
Descripción
Las uvas de mesa son ricas en vitamina C y B6, que
una buena fuente de potasio, cobre, hierro y fósforo. La
la fructosa proporcionan una gran fuente natural de azúcar
saludable. Las uvas son una buena manera de mantenerse
hidratado durante todo el día.
¿Cómo seleccionarlos?
En primer lugar, es necesario fijarse si el tallo está
no. Luego, se tiene que observar si la uva está aplastada, si
otro color, o si tiene manchas negras.
Variedades
•Red Globe
•Green Seedless

14. EL MANGO
Descripción
El mango tiene una amplia gama de nutrientes y hace
comer sea una increíble experiencia sensorial. Es rico en
vitaminas, minerales y antioxidantes, además, contiene
enzima con propiedades calmantes para el estómago. Un
mango de tamaño promedio puede contener hasta un
las necesidades diarias de fibra. Para aquellos que son
físicamente activos, el mango es una excelente manera
renovar el potasio perdido.
¿Cómo seleccionarlos?
Evitar frutas magulladas y extremadamente suaves al
Además, cuando un mango está maduro tiene un aroma
afrutado.
Variedades
•Kent
•Tommy Atkins
•Keitt
•Chato de Ica

15. LAS GRANADAS
Descripción
Las granadas son recomendadas por su alto
contenido de antioxidantes y polifenoles y su
efecto para proteger el corazón. Están
como una de las maneras más saludables y
deliciosas para combatir el colesterol, bajando
LDL - colesterol malo.
¿Cómo seleccionarlos?
Seleccionar una que tenga la cáscara de color
oscuro, que luzca casi como una remolacha y
libre de rasguños y agujeros, ya que el oxígeno
puede disminuir la calidad y el sabor. Mientras
pesada se sienta, mejor, ya que tendrá más
semillas para
su disfrute.
Variedades
•Wonderful

16. LAS ALCACHOFAS
Descripción
Las alcachofas contienen sales minerales, yodo, silicio,
magnesio, potasio, calcio, sodio y hierro, así como
B10, B2 y C y fermentos antidiabéticos. El carbohidrato
presente en la alcachofa se convierte en un azúcar
se transforma en energía.
¿Cómo seleccionarlos?
Se tienen que seleccionar las alcachofas que tengan
estrechas y de color verde claro. Un método sencillo
esto es presionar un poco la alcachofa. Si hay un
crujido, significa que la alcachofa está lista para la
las brácteas son suaves y de color marrón, la alcachofa
fresca y el centro está seco y endurecido.
Variedades
•Estrella Imperial

17. LOS PIMIENTOS
Descripción
El pimiento tiene un alto contenido de vitaminas C, E y
Además, es bajo en calorías y contiene tanto caroteno
las zanahorias.
Variedades
•Piquillo
•Pimiento morrón
•Jalapeño
•Cherry
•Habanero
•Peperoni
•Pimiento Inca

19. MAR VERDE
CAMPOSOL realiza sus riegos gracias al agua del canal del gran proyecto CHAVIMOCHIC
CAMPOSOL consume 50000 metros cúbicos de agua por segundo.

20. -Las aguas del canal pasan por un filtrado de 2 o 3 tres horas para su limpieza.
-La limpieza de esta gran poza se da do veces cada año.
-Cantidades de agua por estación:
-VERANO: 2000metros cúbicos
-INVIERNO:9000 metros cúbicos
La potencia que ejerce el agua es gracias a la
maquina de filtro de anillos y el proceso Spinkli.

21. SEMBRIOS EN EL FUNDO MAR
VERDE
CUAJADO: es la forma de florar de cada planta la cual indica
la cantidad de frutales que se pueden producir en ella.

22. El fundo Yacu Minka está ubicado en el kilómetro 500 de la
Panamericana Norte, en el distrito de Chao, provincia de Virú. Como
proyecto, consta de dos partes: el Lote 7A, de 2100 hectáreas y
Compositán, de 3800. Para ponerlo en marcha fue necesario construir
un canal cubierto, dos sifones para pasar la carrera y dos para los cerros,
un túnel de 530 metros y un embalse de 10 mil metros cúbicos. El canal
tiene una longitud de 12 kilómetros y su capacidad máxima para
transportar el agua es de 3 m3/s. Esto permitirá el riego de los cultivos de
espárragos, pimiento, mandarinas y paltas programados en el nuevo
fundo
Yacu Minka

23. …En el fundo se puede ver varios sembrillos de mandarina que se
extienden en lo larga y ancho de CAMPOSOL y pareciera que nunca
acabara el guía que nos explicaba nos dijo que se debe cortar en
forma de vaso para que los rayos puedan caer en todos los rincones
de la planta de lo contrario resultarían las frutas que
aparentemente están maduras pero en realidad no están pues en
realidad estarán secas en su interior, al hacer el corte que hace
CAMPOSOL se puede asegurar una fruta madura y sin problemas,
tambien se hablo sobre las abejas, si se deja que esta tenga contacto
tendremos mandarinas con pepa y si no se deja tendremos lo
contrario. Las mandarinas tienen un sistema de riego a goteo se
riega en la mañana y en la tarde y se retira la cosecha en los meses
de junio o julio dependiendo del clima.

26. Este es el punto de
inicio que pasa el
espárrago para su
procesamiento,
aquí es lavado,
desinfectado y
también se verifica
si cumple con los
requisitos para ser
procesado.
Para este proceso de
desinfección y limpieza del
espárrago se necesita
abundante agua así como
un control estricto y
riguroso.
Cada trabajador
cuenta con los
elementos
necesarios y están
en constante
monitoreo y
capacitación,
asegurando de
esta manera una
mejor producción y
calidad.

27. En este punto de la fábrica nos
dieron instrucciones sobre el
proceso que debe hacer cada
trabajador para ingresar a
hacer el procesamiento de
espárragos para los distintos
usos.
Así mismo nosotros realizamos
el proceso anteriormente
mencionado, y pudimos
darnos cuenta de la gran
responsabilidad que tiene la
fábrica por cumplir con todas
las normas de limpieza e
higiene

28. En este punto los
espárragos son enfriados
con abundante agua fría
para que no se deshidrate
y así reducir su
temperatura y mantenerlo
fresco, también nos
explicaron sobre que el
color de la luz es verde
porque así evitan que el
espárrago realice el
proceso de la
fotosíntesis. Este cuarto
es llamado frigorífico y
es muy helado y frío.

29. Aquí el espárrago es
seleccionado por
tamaños y
destinado ya sea
para conservas o
también para ser
embolsado,
empaquetado y
exportado como
materia prima.

31. Lo que nos identifica a muchos de nosotros es aprender y ser
indagadores es por ello que tuvimos la oportunidad de viajar y saber
cual es la función del proyecto ChaviMochic en la región la libertad por
lo que con ayuda de nuestros maestros, visitamos a uno de los
beneficiados con este proyecto, la empresa de agro exportación
“CAMPOSOL” .
Salimos a las 8.30 de nuestro colegio acompañados por los
encargados Johnny Leyva Aguilar, Santos….

32. Luego en una combi fuimos a visitar CAMPOSOL, el cual no estaba ni a
media hora del Colegio llegamos y nos hicieron bajar y pasar por una serie
de cuidados de desinfección como lavado de manos y desinfección de
zapatos en cal.
Continuando con el viaje nos llevaron a visitar el canal de toma de agua
llamado MAR VERDE en el cual nos explicaron los procesos que se hacían
para desinfectar el agua y para que lleguen hasta las grandes hectáreas de
sembríos.

33. Siguiendo el recorrido nos llevaron las plantaciones de palto, donde nos
explicaron el proceso de vida tanto de los frutos como de la planta
además de los nutrientes que necesitan para una buena producción.
A pocos minutos de esta plantación se encontraba los sembríos de
arándano el cual se encontraba en cosecha y donde nos explicaron los
largos procesos utilizados para poder obtener un producto de calidad,
digno de ser vendido a los grandes mercados.

34. Después nos trasladamos a la provincia de Chao en la cual se
encontraban los fundos de mandarina y espárrago, visitando
primero el fundo de mandarina en el cual el encargado nos explico
el proceso de regada que se daba y el proceso de la mandarina
desde que se encontraba en el proceso de flor hasta ser fruto
digno de exportar.
Siendo casi ya nuestro último recorrido pasamos a ver el
espárrago, en el cual nos enseñaron como se encontraban y
como hacer para sacar espárrago blanco, y verde explicándonos
sus propiedades y las enfermedades que los atacan.

36. Camposol es una de las
mejores empresas
agroindustriales del Perú.
Esta empresa se encarga del
procesamiento y la
comercialización de sus
productos, los cuales son
disfrutados por todo su
público, teniendo como
producción paltas,
espárragos, arándanos, uvas,
mangos, pimientos,
alcachofas, mandarinas y
más.
Camposol brinda a su público
usuario una gran variedad de
productos frescos y envasados,
y de la mejor calidad, los
cuales son exportados a varios
lugares del mundo como:
Europa, Estados Unidos de
América y Asia.