La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune del intestino que afecta a personas genéticamente predispuestas y se desencadena por la ingesta de gluten. El gluten se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena, y para las personas celíacas es como un veneno. La enfermedad causa atrofia de las vellosidades intestinales y puede provocar síntomas como diarrea, pérdida de peso, anemia y osteoporosis. El único tratamiento es seguir estrictamente una dieta lib
46. Otros Tratamientos alternativos en etapa de Investigación -Trigo Transgénico libre de Gluten -Cereales Libres de gluten para elaborar productos similares a los que se hacen con el trigo. -Medicamento que evitará que se produzca la reacción autoinmune en el intestino. - Otros