As amidas são compostos orgânicos importantes, sendo a uréia a mais importante e encontrada na urina como produto final do metabolismo animal. A uréia foi o primeiro composto orgânico produzido em laboratório e tem aplicações na medicina, indústria e agricultura. As aminas incluem a serotonina, importante para o humor, sono e apetite, e a trimetilamina e cadaverina, formadas na decomposição de animais e humanos, respectivamente.
1. Amidas
A amida mais importante é a uréia, sólido branco e cristalino, solúvel em água
e em álcool, que ocorre na urina, como produto final do metabolismo dos
animais. A uréia foi o primeiro composto orgânico produzido em laboratório
(antes, acreditava-se que somente os organismos vivos podiam sintetizar
compostos orgânicos). Sua aplicação é bastante ampla. Na medicina, é usada
na preparação de medicamentos sedativos; na indústria, auxilia na fabricação
de plásticos; na agricultura é útil na preparação de adubos nitrogenados,
podendo ser utilizada, ainda, como estabilizador de explosivos.
Aminas
Uma substância imprescindível para nosso bom humor, bom sono e apetite é a
chamada “molécula da felicidade”, a serotonina do grupo das aminas.
Presente entre os neurônios, nas plaquetas do sangue e, em sua grande parte,
na parede do intestino, a serotonina apresenta as funções fenol e aminas
primária e secundária. A serotonina parece ter funções diversas, como o
controle da liberação de alguns hormônios, a regulação do ritmo circadiano, do
sono, e do apetite.
As aminas estão presentes na decomposição de animais mortos. A
trimetilamina (amina terciária) é formada na putrefação de peixes, fazendo
parte do cheiro forte de peixe podre.
2. Na decomposição de cadáveres humanos, temos a formação da cadaverina.
Esta diamina não está somente relacionada com a putrefação sendo também
produzida em pequenas quantidades pelos seres vivos e vegetais. É
parcialmente responsável também pelo odor característico do sêmen e das
infecções vaginais.
3. Referências Bibliográficas
Q.I. Educação. (www.qieducacao.com)
Química, 3º ano: ensino médio/Julio Cezar Foschini Lisboa.
Química, Volume Único/João Urbesco e Edgar Salvador
Wikipédia – Enciclopédia livre. (pt.wikipedia.org)
4. Colégio Polivalente de São Gonçalo dos Campos
Bruna Ferreira Cerqueira Conceição
Gisele do Rosário Simão
Rodrigo da Silva Santos Cazumbá
Aminas e Amidas
São Gonçalo dos Campos – BA
2012