2. 2
IL PROGETTO
Argomento: Le proteine: caratteristiche chimiche, funzioni.Le proteine: caratteristiche chimiche, funzioni.
Materiali:
Libro di testo (S: Mader) ,risorse multimediali.
Immagine parlante:
https://www.thinglink.com/scene/650392599189782528
Libro di testo (S: Mader) ,risorse multimediali.
Immagine parlante:
https://www.thinglink.com/scene/650392599189782528
Contesto: CLASSE SECONDA CON ALUNNO
BES (DISLESSIA)
CLASSE SECONDA CON ALUNNO
BES (DISLESSIA)
3. 3
IN CLASSE
Warm Up:
Si pone la domanda agli studenti:
in quali alimenti sono contenute
le proteine?
Si proiettano immagini
di diversi alimenti.
Si opera una prima
classificazione in proteine
di origine animale e
proteine di origine
vegetale.
4. 4
IN CLASSE
Attività:
Breve spiegazione su cosa sono le
proteine, utilizzando animazioni e
mappe concettuali (alunno BES)
Vedi immagine parlante. Si pone l’accento sugli
amminoacidi essenziali.
Si invitano gli studenti a
consultare una tabella con il
contenuto di amminoacidi nei
diversi alimenti, chiedendo di
evidenziare quelli di più largo
consumo.
Si passa quindi alle funzioni delle
proteine.
Attività di laboratorio: ricerca
delle proteine negli alimenti.
5. 5
IN CLASSE
Verifica:
VERIFICA FORMATIVA: test multimediale, completamento di una mappa
concettuale parziale.
RELAZIONE sull’attività di laboratorio osservata (applicazione del
metodo sperimentale)
VERIFICA SOMMATIVA: Test ZTE (proteine
nell’ambito delle biomolecole)
http://zte.zanichelli.it/api/preview/487/33983/2
