Este documento discute substâncias covalentes e polímeros. Apresenta exemplos de polímeros como silício e oxigênio. Também descreve atividades sobre como cristais de gel funcionam para plantas, por que o papel molha, e por que fraldas descartáveis são mais eficientes do que fraldas de pano.
6. Substância Covalente x Substância
molecular
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7. Polímeros
Macromoléculas formadas a partir de moléculas menores - os
monômeros;
O processo de transformação desses monômeros, formando o
polímero, é chamado polimerização.
http://web.ccead.puc-rio.br/condigital/software/objetos/T1-15/T1-15-sw-a3/condigit
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10. Polímeros
http://www.youtube.com/watch?v=ENKnCkSc6TM
(Química: o que são polímeros – 4 min)
http://br.bing.com/videos/search?q=O+QUE+S%c3%83O+POL
%c3%8dMEROS&FORM=HDRSC3#view=detail&mid=3250A6B2C
551119847273250A6B2C55111984727
(O que são polímeros? – 2 min)
http://www.youtube.com/watch?v=5FtTaQBWo40
(O Mundo de Beakman – polímeros: como se faz plástico – 7 min)
http://www.youtube.com/watch?v=4A3xpXAGlGA
(vídeo sobre polimerização e tipos de polímeros – 2 min)
http://www.youtube.com/watch?v=24eDtYffRyI
(Semelhanças e diferenças entre polímeros e plásticos – 7 min)
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12. ATIVIDADE I: Como funcionam os
“cristais de gel” para plantas?
http://www.youtube.com/watch?
v=9fGdOPyWi4Y&feature=player_embedded
Questão 6a. A poliacriamida (principal constituinte do cristal) é
capaz de absorver água devido às várias LIGAÇÕES DE
HIDROGÊNIO estabelecidas entre o polímero e as moléculas de
água. As cadeias de poliacriamida são ligadas em rede e por isto
formam poros onde as moléculas de água ficam alojadas,
permitindo o crescimento do cristal.
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13. Questão 6b. Os cristais que estavam na solução de NaC
absorveram menos água, porque há menos água disponível para
interagir com o polímero.
Ao invés de se estabelecer a ligação de hidrogênio com o polímero,
as moléculas de água preferencialmente estabelecem as interações
ÍON-DIPOLO com os íons que estão em solução.
INTERAÇÃO ÍON-DIPOLO
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14. Questão 6c. Quando se joga sal sólido sobre o gel com água o
cristal diminui de tamanho porque o sal cloreto de sódio promove a
desidratação. As interações entre a água e os íons de sódio e
cloreto (ÍON-DIPOLO) são muito mais fortes que as LIGAÇÕES DE
HIDROGÊNIO entre a água e o polímero.
LIGAÇÃO DE HIDROGÊNIO
INTERAÇÃO ÍON-DIPOLO
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15. ATIVIDADE II: Por que o papel
molha?
MOLÉCULA APOLAR
MOLÉCULA POLAR
Questão 11b. O papel (constituído pela celulose) absorve mais
água, porque as moléculas polares da celulose interagem mais com
as moléculas de água. Neste caso ocorre a LIGAÇÃO DE
HIDROGÊNIO entre as moléculas.
No polietileno (molécula apolar) a interação com a água é mais
fraca (DIPOLO-DIPOLO INDUZIDO).
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16. Questão 11c. O papel encerado absorve menos água, porque as
moléculas apolares do hidrocarbonetos são HIDROFÓBICAS, ou
seja, repelem a água.
A interação entre uma molécula apolar (hidrocarbonetos) com uma
polar (água) é fraca (DIPOLO-DIPOLO INDUZIDO).
As moléculas HIDROFÓBICAS (do grego, hidro = água, phobos
= medo) normalmente não são polarizadas, portanto não há
atração entre elas e as moléculas de água, dessa forma não
interagem.
As moléculas HIDROFÍLICAS (do grego, hidro = água, philos =
amigo) possuem afinidade com a molécula de água e são
solúveis nela. Isso ocorre porque as moléculas hidrofílicas são
polarizadas.
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17. ATIVIDADE III: Por que as fraldas
descartáveis são mais eficientes?
MOLÉCULA POLAR
POLÍMERO IÔNICO
Questão 16a. A fralda descartável é mais eficiente do que a de
pano, já que a fralda descartável absorveu mais água.
Isto ocorre porque a interação ION-DIPOLO do polímero iônico
poliacrilato de sódio com a água é maior do que a interação
LIGAÇÃO DE HIDROGÊNIO que ocorre entre as moléculas de
celulose (presente na fralda de pano) e água.
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18. Questão 16b. A fralda descartável absorveu mais água quando
imersa na água destilada.
A presença do sal em solução faz com que as moléculas de água
interajam preferencialmente com os íons da solução salina
(INTERAÇÃO ÍON-DIPOLO). Os íons presentes no polímero da
fralda são maiores (há um grupo apolar – cadeia carbônica), o que
dificulta a aproximação (contato) das moléculas de água. Portanto,
as interações da água com os íons de sódio e cloreto são mais
numerosas que dos íons do polímero com a água.
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19. Questão 16b. A fralda descartável absorveu mais água quando
imersa na água destilada.
A absorção de água pelo poliacrilato de sódio se dá por OSMOSE,
que é a passagem de solvente (nesse caso, água) de um meio
menos concentrado para um meio mais concentrado.
Quanto maior a diferença de concentração entre as regiões interna
e externa do polímero, maior absorção de água. No caso da solução
salina, a diferença na concentração da região interna e externa é
menor, ocorrendo menos osmose e, portanto, menor absorção de
água.
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Hinweis der Redaktion
Geralmente,são sólidas na temperatura ambiente
Apresentam alta temperatura de fusão e ebulição
Algumas substâncias iônicas são solúveis
Não conduzem corrente elétrica