Cerca de 800 milhões de pessoas passam fome no mundo, principalmente na África e Ásia, pois a tecnologia agrícola está concentrada em países ricos. A agricultura surgiu há cerca de 12 mil anos em vários locais do mundo como vales de rios no Egito, Mesopotâmia e China. Os principais sistemas agrícolas são a agricultura itinerante, de jardinagem, moderna e de plantation, variando de acordo com a disponibilidade de terra, trabalho e capital.