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Pimp My Slide  - Recettes et conseils en présentation
QU’EST-CE QU’UN BON BURGER ? 
UN BON BURGER, COMME UNE BONNE PRÉSENTATION, 
EST DÉLICIEUX ET FACILE À DIGÉRER. 
MAIS COMMENT CUISINER UN BURGER 
SI BON QU’IL N’EN RESTERA PLUS UNE MIETTE ? 
C’EST FACILE ! 
NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS AIDER 
À CHAQUE ÉTAPE DE LA RECETTE.
K E E P 
1 . LES COURSES 
DÉTERMINER LE CONTEXTE DE VOTRE PRÉSENTATION 
2 . LE PAIN 
CHOISIR LE FORMAT ADAPTÉ 
3 . LE STEAK 
CRÉER UN CONTENU PERTINENT, SIMPLE ET SYNTHÉTIQUE 
4 . LA GARNITURE 
METTRE EN VALEUR VOTRE PRÉSENTATION 
5 . LA CUISSON 
RESPECTER LES DÉLAIS 
6 . LA PRÉSENTATION 
BIEN SE PRÉPARER
1FA. IRE LES COURSES 
Aller au marché sans savoir 
ce qu’il vous faut ne sert à rien. 
Vous risquez de rentrer 
avec des piments, du chocolat 
et du savon pour le dîner. MIAM !
DO RÉDIGER UNE LISTE DE COURSES 
Cela paraît évident mais avant de se mettre 
aux fourneaux, il vaut mieux prendre 
un peu de temps pour savoir exactement 
de quels ingrédients on a besoin pour réaliser 
la recette qu’on a en tête. 
IL EST IMPORTANT DE FORMALISER 
TÔT SUR PAPIER LES RÉPONSES 
À DES QUESTIONS SIMPLES MAIS 
ESSENTIELLES COMME PAR EXEMPLE : 
• Quel est votre public ? 
• Quel est l’objectif de votre présentation ? 
• Quand aura-t-elle lieu ? 
• Où se tiendra-t-elle ? 
• Quel est le message clé à faire passer ? 
• Etc.
S2É. LECTIONNER LE BON PAIN 
Pas de bon burger sans bon pain ! Blanc, complet, aux céréales, 
moelleux ou croustillant, le pain doit garder une bonne texture 
afin de ne pas se déliter au contact de la viande chaude. 
Il faut donc le choisir avec soin.
DO CHOISIR DU PAIN BLANC OU COMPLET ? 
PRÉSENTATION 
ORALE 
PRÉSENTATION 
ÉCRITE 
Pmaauisv rreic ehne ceanl ogroieûst. 
UNE PRÉSENTATION 
ORALE DOIT 
UNIQUEMENT CONTENIR 
DES MESSAGES FORTS. 
Vous avez commandé 
un burger double étage ! 
LE CONTENU EST CERTES 
PLUS DÉTAILLÉ MAIS NE 
DOIT PAS POUR AUTANT 
ÊTRE ASSOMMANT.
3. 
PRÉPARER 
UN STEAK 
APPÉTISSANT 
Pour un burger de qualité, 
il faut impérativement 
une viande irréprochable, 
hachée sur place et composée 
uniquement de morceaux 
de choix.
DO RASSASIER 
VOTRE PUBLIC 
Le Steak. Oui, oui, un S majuscule 
à Steak s’impose car c’est lui le coeur, 
l’âme, l’essence même d’un bon burger. 
Il est recommandé donc de privilégier 
un spécimen consistant, de 350 à 450g, 
afin de satisfaire au mieux l’appétit 
de vos convives. 
VOTRE RÔLE EST D’ABORD 
DE SOULEVER OU D’IDENTIFIER 
UNE PROBLÉMATIQUE ET ENSUITE 
D’Y APPORTER UNE SOLUTION 
PERTINENTE.
DON’T NÉGLIGER 
LES PAPILLES DE L’AUDIENCE 
Agrémentez votre steak haché pur boeuf 
d’un assaisonnement soigné pour faire 
de votre burger une expérience 
véritablement unique. Un flacon de sauce 
Worcestershire ou de Tabasco traîne au fond 
de votre placard, c’est peut-être le moment 
de s’en servir... 
VOTRE PRÉSENTATION 
DOIT AVOIR DU GOÛT POUR SUSCITER 
ET RETENIR L’INTÉRÊT. 
DÉFINISSEZ UN THÈME, UN FIL ROUGE 
ET TENEZ-VOUS-Y TOUT LE LONG !
DO SÉLECTIONNER UNIQUEMENT 
LES MORCEAUX DE CHOIX 
Pour vous régaler, il faut choisir 
avec exigence le morceau 
de viande qui convient le mieux 
au type de cuisson voulue. 
LORSQUE L’ON PRÉPARE 
UNE PRÉSENTATION, 
ON A SOUVENT ENVIE 
DE TOUT DIRE. 
GROSSE ERREUR ! 
IL FAUT AU CONTRAIRE 
SÉLECTIONNER UNIQUEMENT 
LES ÉLÉMENTS 
LES PLUS PERTINENTS 
ET DIFFÉRENCIANTS.
DO DÉGRAISSER VOTRE VIANDE 
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COMMENT LA TRADUIRE ? 
UN TITRE PARLANT 
+ 2 POINTS-CLÉS MAXIMUM 
DANS LA SLIDE POUR 
DÉVELOPPER VOTRE IDÉE
4. 
CHOISIR 
UNE GARNITURE 
ADAPTÉE 
La magie d’un burger tient 
souvent à sa garniture. 
L’alliance d’une bonne sauce 
avec une rondelle de tomate 
bien fraîche et un fromage 
bien choisi crée une harmonie 
de saveurs jusqu’alors 
insoupçonnée.
DON’T METTRE 
TROP DE SEL 
DANS VOTRE 
BURGER ! Aimeriez-vous manger 
un burger dont vous 
ne distinguez pas 
les différents ingrédients ? 
NON ! ALORS LES POINTS 
SUIVANTS SONT À BANNIR : 
Les puces, les puces, les puces… 
L’utilisation massive de graphiques et de tableaux : ils sont difficiles à lire. 
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DON’T HÉSITER ENTRE LE 
CHEDDAR ET LE GRUYÈRE 
L’un vient du Somerset, 
l’autre de Suisse. Les deux sont 
délicieux mais attention, chacun 
s’accorde mieux avec certains 
ingrédients que d’autres. 
LA TYPOGRAPHIE UTILISÉE 
DÉFINIT L’IDENTITÉ DE VOTRE 
PRÉSENTATION ET LES VALEURS 
QUE VOUS VOULEZ INCARNER.
DO FAIRE UN BON USAGE DES SAUCES 
Combien de fois avez-vous trouvé 
votre burger trop sec ? 
On a tendance à la sous-estimer, 
mais la sauce est un élément-clé 
à la réussite d’un burger. 
Elle permet de faire le lien entre 
le pain et la viande, et d’en rendre 
sa dégustation fondante à souhait. 
UN VISUEL APPROPRIÉ 
(HD ET HOMOTHÉTIQUE) 
RENFORCE L’IMPACT DE VOTRE 
MESSAGE ET REND VOTRE 
PRÉSENTATION AUTREMENT 
PLUS ATTRAYANTE. 
G A R D E R 
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DANS UNE PRÉSENTATION, 
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LES COULEURS EN GUIDENT 
LA COMPRÉHENSION 
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DE METTRE EN AVANT 
LES IDÉES-CLÉS.
L5A. CUISSON 
L’humble burger cuit 
sur le gril est si simple 
et pourtant tellement délicieux. 
Tout est une question de timing !
DON’T BRÛLER VOTRE BURGER ! 
POUR UN BURGER 
CUIT À LA PERFECTION, 
SUIVEZ LE GUIDE : 
1 HEURE DE PRÉSENTATION 
= 50 SLIDES MAX 
2 HEURES DE PRÉSENTATION 
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3 HEURES DE PRÉSENTATION 
= 140-150 SLIDES MAX
L6A. PRÉSENTATION 
Voilà votre burger assemblé et cuit, 
maintenant reste à savoir comment 
le servir : papier kraft sur plateau 
d’ardoise ou assiette en porcelaine ? 
Votre présentation doit être soignée.
DON’T CUISINER 
À LA DERNIÈRE MINUTE ! 
Difficile d’espèrer décrocher 
une étoile Michelin avec un burger 
Charal réchauffé en deux minutes 
au micro-ondes. En cuisine, il faut 
savoir prendre du temps… 
S’ENTRAÎNER PERMET 
D’IDENTIFIER LES ENCHAÎNEMENTS 
QUI NE FONCTIONNENT PAS 
ET D’INSISTER SUR 
LES MESSAGES-CLÉS 
DE VOTRE PRÉSENTATION.
hum... 
DO ÊTRE UN BON 
MAÎTRE D’HOTEL 
Tout le monde n’a pas le talent 
d’un Jamie Oliver pour transcrire 
avec les mots justes la saveur 
de ses recettes. 
AFIN D’ÉVITER BAFOUILLEMENTS, 
SILENCES ET TOUT AUTRE SIGNE 
DE GÊNE, IL FAUT PRÉPARER 
SA PRÉSENTATION À L’AVANCE 
POUR SE L’APPROPRIER ET AVOIR 
UNE ÉLOCUTION PARFAITE.
POUR OBTENIR UN BURGER 
CERTIFIÉ CONFORME PIMP MY SLIDE, 
NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS 
ACCOMPAGNER À CHACUNE 
DES ÉTAPES QUE NOUS VENONS 
DE VOUS PRÉSENTER : 
DE L’ÉLABORATION D’UN BRIEF 
QUI PERMET D’IDENTIFIER TOUS 
LES SUJETS À ABORDER 
JUSQU’AU COACHING 
DURANT LES RÉPÉTITIONS FINALES.
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SOURCE: SUPERMARKET INTELLIGENCE 2013
LES MENUS PIMP MY SLIDE 
CONTACTEZ NOUS POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS 
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  • 2. QU’EST-CE QU’UN BON BURGER ? UN BON BURGER, COMME UNE BONNE PRÉSENTATION, EST DÉLICIEUX ET FACILE À DIGÉRER. MAIS COMMENT CUISINER UN BURGER SI BON QU’IL N’EN RESTERA PLUS UNE MIETTE ? C’EST FACILE ! NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS AIDER À CHAQUE ÉTAPE DE LA RECETTE.
  • 3. K E E P 1 . LES COURSES DÉTERMINER LE CONTEXTE DE VOTRE PRÉSENTATION 2 . LE PAIN CHOISIR LE FORMAT ADAPTÉ 3 . LE STEAK CRÉER UN CONTENU PERTINENT, SIMPLE ET SYNTHÉTIQUE 4 . LA GARNITURE METTRE EN VALEUR VOTRE PRÉSENTATION 5 . LA CUISSON RESPECTER LES DÉLAIS 6 . LA PRÉSENTATION BIEN SE PRÉPARER
  • 4. 1FA. IRE LES COURSES Aller au marché sans savoir ce qu’il vous faut ne sert à rien. Vous risquez de rentrer avec des piments, du chocolat et du savon pour le dîner. MIAM !
  • 5. DO RÉDIGER UNE LISTE DE COURSES Cela paraît évident mais avant de se mettre aux fourneaux, il vaut mieux prendre un peu de temps pour savoir exactement de quels ingrédients on a besoin pour réaliser la recette qu’on a en tête. IL EST IMPORTANT DE FORMALISER TÔT SUR PAPIER LES RÉPONSES À DES QUESTIONS SIMPLES MAIS ESSENTIELLES COMME PAR EXEMPLE : • Quel est votre public ? • Quel est l’objectif de votre présentation ? • Quand aura-t-elle lieu ? • Où se tiendra-t-elle ? • Quel est le message clé à faire passer ? • Etc.
  • 6. S2É. LECTIONNER LE BON PAIN Pas de bon burger sans bon pain ! Blanc, complet, aux céréales, moelleux ou croustillant, le pain doit garder une bonne texture afin de ne pas se déliter au contact de la viande chaude. Il faut donc le choisir avec soin.
  • 7. DO CHOISIR DU PAIN BLANC OU COMPLET ? PRÉSENTATION ORALE PRÉSENTATION ÉCRITE Pmaauisv rreic ehne ceanl ogroieûst. UNE PRÉSENTATION ORALE DOIT UNIQUEMENT CONTENIR DES MESSAGES FORTS. Vous avez commandé un burger double étage ! LE CONTENU EST CERTES PLUS DÉTAILLÉ MAIS NE DOIT PAS POUR AUTANT ÊTRE ASSOMMANT.
  • 8. 3. PRÉPARER UN STEAK APPÉTISSANT Pour un burger de qualité, il faut impérativement une viande irréprochable, hachée sur place et composée uniquement de morceaux de choix.
  • 9. DO RASSASIER VOTRE PUBLIC Le Steak. Oui, oui, un S majuscule à Steak s’impose car c’est lui le coeur, l’âme, l’essence même d’un bon burger. Il est recommandé donc de privilégier un spécimen consistant, de 350 à 450g, afin de satisfaire au mieux l’appétit de vos convives. VOTRE RÔLE EST D’ABORD DE SOULEVER OU D’IDENTIFIER UNE PROBLÉMATIQUE ET ENSUITE D’Y APPORTER UNE SOLUTION PERTINENTE.
  • 10. DON’T NÉGLIGER LES PAPILLES DE L’AUDIENCE Agrémentez votre steak haché pur boeuf d’un assaisonnement soigné pour faire de votre burger une expérience véritablement unique. Un flacon de sauce Worcestershire ou de Tabasco traîne au fond de votre placard, c’est peut-être le moment de s’en servir... VOTRE PRÉSENTATION DOIT AVOIR DU GOÛT POUR SUSCITER ET RETENIR L’INTÉRÊT. DÉFINISSEZ UN THÈME, UN FIL ROUGE ET TENEZ-VOUS-Y TOUT LE LONG !
  • 11. DO SÉLECTIONNER UNIQUEMENT LES MORCEAUX DE CHOIX Pour vous régaler, il faut choisir avec exigence le morceau de viande qui convient le mieux au type de cuisson voulue. LORSQUE L’ON PRÉPARE UNE PRÉSENTATION, ON A SOUVENT ENVIE DE TOUT DIRE. GROSSE ERREUR ! IL FAUT AU CONTRAIRE SÉLECTIONNER UNIQUEMENT LES ÉLÉMENTS LES PLUS PERTINENTS ET DIFFÉRENCIANTS.
  • 12. DO DÉGRAISSER VOTRE VIANDE 1 S=LI DE 1 IDÉE-CLÉ COMMENT LA TRADUIRE ? UN TITRE PARLANT + 2 POINTS-CLÉS MAXIMUM DANS LA SLIDE POUR DÉVELOPPER VOTRE IDÉE
  • 13. 4. CHOISIR UNE GARNITURE ADAPTÉE La magie d’un burger tient souvent à sa garniture. L’alliance d’une bonne sauce avec une rondelle de tomate bien fraîche et un fromage bien choisi crée une harmonie de saveurs jusqu’alors insoupçonnée.
  • 14. DON’T METTRE TROP DE SEL DANS VOTRE BURGER ! Aimeriez-vous manger un burger dont vous ne distinguez pas les différents ingrédients ? NON ! ALORS LES POINTS SUIVANTS SONT À BANNIR : Les puces, les puces, les puces… L’utilisation massive de graphiques et de tableaux : ils sont difficiles à lire. Certains effets et animations kitsch.
  • 15. DON’T HÉSITER ENTRE LE CHEDDAR ET LE GRUYÈRE L’un vient du Somerset, l’autre de Suisse. Les deux sont délicieux mais attention, chacun s’accorde mieux avec certains ingrédients que d’autres. LA TYPOGRAPHIE UTILISÉE DÉFINIT L’IDENTITÉ DE VOTRE PRÉSENTATION ET LES VALEURS QUE VOUS VOULEZ INCARNER.
  • 16. DO FAIRE UN BON USAGE DES SAUCES Combien de fois avez-vous trouvé votre burger trop sec ? On a tendance à la sous-estimer, mais la sauce est un élément-clé à la réussite d’un burger. Elle permet de faire le lien entre le pain et la viande, et d’en rendre sa dégustation fondante à souhait. UN VISUEL APPROPRIÉ (HD ET HOMOTHÉTIQUE) RENFORCE L’IMPACT DE VOTRE MESSAGE ET REND VOTRE PRÉSENTATION AUTREMENT PLUS ATTRAYANTE. G A R D E R R T I O N S R O P O L E S P DE - L’IMAGE -
  • 17. DO CHOISIR DES LÉGUMES CONFORMES AUX NORMES EUROPÉENNES Une salade jaune fluo et une tranche de tomate bleue dans un burger ? À moins d’être chez Ferran Adrià, c’est louche. DANS UNE PRÉSENTATION, C’EST UN PEU PAREIL : LES COULEURS EN GUIDENT LA COMPRÉHENSION ET PERMETTENT DE METTRE EN AVANT LES IDÉES-CLÉS.
  • 18. L5A. CUISSON L’humble burger cuit sur le gril est si simple et pourtant tellement délicieux. Tout est une question de timing !
  • 19. DON’T BRÛLER VOTRE BURGER ! POUR UN BURGER CUIT À LA PERFECTION, SUIVEZ LE GUIDE : 1 HEURE DE PRÉSENTATION = 50 SLIDES MAX 2 HEURES DE PRÉSENTATION = 90-100 SLIDES MAX 3 HEURES DE PRÉSENTATION = 140-150 SLIDES MAX
  • 20. L6A. PRÉSENTATION Voilà votre burger assemblé et cuit, maintenant reste à savoir comment le servir : papier kraft sur plateau d’ardoise ou assiette en porcelaine ? Votre présentation doit être soignée.
  • 21. DON’T CUISINER À LA DERNIÈRE MINUTE ! Difficile d’espèrer décrocher une étoile Michelin avec un burger Charal réchauffé en deux minutes au micro-ondes. En cuisine, il faut savoir prendre du temps… S’ENTRAÎNER PERMET D’IDENTIFIER LES ENCHAÎNEMENTS QUI NE FONCTIONNENT PAS ET D’INSISTER SUR LES MESSAGES-CLÉS DE VOTRE PRÉSENTATION.
  • 22. hum... DO ÊTRE UN BON MAÎTRE D’HOTEL Tout le monde n’a pas le talent d’un Jamie Oliver pour transcrire avec les mots justes la saveur de ses recettes. AFIN D’ÉVITER BAFOUILLEMENTS, SILENCES ET TOUT AUTRE SIGNE DE GÊNE, IL FAUT PRÉPARER SA PRÉSENTATION À L’AVANCE POUR SE L’APPROPRIER ET AVOIR UNE ÉLOCUTION PARFAITE.
  • 23. POUR OBTENIR UN BURGER CERTIFIÉ CONFORME PIMP MY SLIDE, NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS ACCOMPAGNER À CHACUNE DES ÉTAPES QUE NOUS VENONS DE VOUS PRÉSENTER : DE L’ÉLABORATION D’UN BRIEF QUI PERMET D’IDENTIFIER TOUS LES SUJETS À ABORDER JUSQU’AU COACHING DURANT LES RÉPÉTITIONS FINALES.
  • 27. QUELLE EST L’IDÉE-CLÉ ? DÉCOUVRONS-LA… Les commerces de proximité ont pour objectif d’augmenter radicalement l’offre de produits issus de l’agriculture biologique d’ici 2015 Dans quelle proportion ? 57% Quelle est la source de cette information ? Supermarket Intelligence 2013 Conservons la mise en page préconisée pour illustrer votre message : un titre parlant + 2 points-clés + un visuel intéressant
  • 30. LES MENUS PIMP MY SLIDE CONTACTEZ NOUS POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS CONCERNANT NOS DIFFÉRENTS MENUS.
  • 31. UNE ÉQUIPE AUX COMPÉTENCES COMPLÉMENTAIRES PLANNING STRATÉGIQUE CONCEPTION RÉDACTION DIRECTION ARTISTIQUE DATA VISUALISATION
  • 32. MERCI. 09 83 40 83 89 WWW.PIMPMYSLIDE.FR