De voedingssector is een zeer specifieke sector. Het oprichten, aanpassen of uitbreiden van een voedingsbedrijf vraagt dan ook de ondersteuning van een gespecialiseerd bureau dat z’n sporen in de sector reeds verdiend heeft. De vele randvoorwaarden, de complexe wetgeving ter zake, de hoge eisen die niet alleen aan het eindproduct maar ook aan het totale productieproces gesteld worden, maken dat het ontwerpen van een industrieel gebouw in de voedingsnijverheid veel meer is dan het uittekenen van een werkbaar plan. In de ontwerpfase dient men gelijktijdig en op verschillende niveaus rekening te houden met de diverse randvoorwaarden. Er is de strikte scheiding tussen ‘reine’ en ‘onreine’ zones (o.a. geëist door het FAVV, BRC), de noodzaak tot een snelle en vlotte afwikkeling van de ‘proces-flow’, de vraag naar een overzichtelijke aan- en afvoer van grondstoffen, verpakkingsmaterialen, eindproducten en afvalstoffen, de verbinding tussen de verschillende werkzones en sociale ruimtes zoals kleedruimtes, sanitair en refter, de koudeketen die vanaf de eerste stap (aanvoer) gehandhaafd dient te worden doorheen het volledige productieproces tot aan de verzending van de eindproducten.

2. A B S T R A C T – 4 TA K T
ORGANIGRAM

3. HOLSBEEK AARSCHOT
ADMINISTRATIE EREMBODEGEM
Financiën Project Project Bureau
Design Leider Leider Speciale
OOST WEST TECH
Personeel
Knowledge Teken Bureau
bureau ST
Informatica
Realisation Werf Werf
Leider Leider
GOED GEÏNFORMEERDE EN TEVREDEN OPDRACHTGEVERS, DIE HUN
PROJECTEN ZIEN TOT STAND KOMEN DANK ZIJ EEN PARTNER DIE VIA EEN
PERFECTE COMMUNICATIE EN EEN OPTIMALE PROJECTBEGELEIDING, SAMEN
MET HEN HET PROJECT REALISEERT.

4. FOCUS

5. ABSTRACTarchitects bvba
Maatschappelijke zetel te HOLSBEEK
Bureau adres te AARSCHOT
• Duurzame goed gedetailleerde gebouwen
• Werken volgens vaste procedures
Core • Investeert in de opleiding van zijn mensen
• Betaalbaar wonen
• High End Woningbouw
• Appartementen
Sector • Studentenflats
• kantoren
• ABSTRACT hecht meer belang aan de kwalitatieve uitwerking van het gebouw dan aan het uiterlijk
van het gebouw. Goed design is op de eerste plaats te vinden in een goede layout en groot
gebruiksgemak. Een mooi gestyleerd gebouw is dan de kers op de taart.
Aim

6. 4Takt architectuur- en studiebureau cvba
Maatschappelijke zetel : AARSCHOT
Bureau WEST : EREMBODEGEM
• Duurzame goed gedetailleerde gebouwen
• Werken volgens vaste procedures
Core • Architectuur – Stabiliteit - Technieken
• Productiegebouwen in de voeding. (85%)
• Kantoren , opslagruimtes, expeditiegebouwen
Sector
• Sterke layout met nadruk op produkt-flow, personeels-flow
en afval-flow
Aim • Architectuur als visitekaartje van het bedrijf

7. Business Model

8. Business Model

9. Voor wie werken wij ?
FOOD Industry
- productie bedrijven
- distributie bedrijven
- opslag
Multinationals
Regionale bedrijven met binnenlandse en buitenlandse klanten
Regionale bedrijven gericht op de binnenlandse markt
Regionale bedrijven gericht op hun directe omgeving

10. Onze Toegevoegde Waarde
Ervaring
- een gesprekspartner die door zijn ervaring met andere projecten een aanvulling
kan zijn op de ideeën en zienswijzen van de opdrachtgever.
- kennis van de wetgeving ( FAVV, BRC, ARAB,...)
- goede materiaalkennis
Methodiek
- 4takt heeft een werkmethodiek ontwikkeld om meer inzicht te krijgen en te
geven op de vraag van de opdrachtgever.
- voorkomen dat historische beperkingen meegenomen worden in de verdere
uitbreiding van het bedrijf
- juiste positionering van bijkomende functies binnen de bedrijfsflow
Cost-Reduction
- vanuit de methodiek werken we naar de optimalisatie van de verschillende
flows binnen het bedrijf (produkt, personen, afval, verpakking,....)
Geïntegreerde aanpak
- Naast de architecturale uitwerking van uw project kunnen wij de studie van de
speciale technieken en stabiliteit voor onze opdrachtgever behartigen
- 1 partij
Betrouwbaar
- 4Takt werkt zeer hard aan de kennisoverdracht onder al haar medewerkers en
opslag van kennis in haar kennisdatabank.

11. Hoe benaderen wij onze klanten
Actieve werkverwerving
Partners
- mond aan mond reklame via bestaande klanten
- mond aan mond reklame via sectorgebonden bedrijven
- op voorspraak van aannemers die voedingsgebouwen met ons gerealiseerd hebben
Bestaande klanten
- 75 % van ons werk is voor reeds bestaande klanten
- 4Takt wil een betrouwbare partner zijn van zijn klanten, voor wie we zowel grote
als kleine opdrachten realiseren.

12. PERSOONLIJK Klanten relatie
Voortraject
- bestaande klanten (75%): via de projectleider / via de werfleider
via de zaakvoerder
- nieuwe klanten : via de zaakvoerder
Project
- de opdrachtgever heeft contact met de projectleider.
- de projectleider neemt de coördinatie tussen de verschillende studies op zich
- de projectleider blijft aanspreekbaar tijdens heel het traject
- tijdens de werffase wordt de projectleider bijgestaan door een werfleider
Na het project
- 4takt krijgt graag feedback over de samenwerking
- Bij problemen kan u de zaakvoerder aanspreken
Waar
- de overlegvergaderingen vinden plaats bij de opdrachtgever
- wij werken graag met 1 aanspreekpunt binnen het bedrijf van de opdrachtgever.

13. PROJECT BEHEERSING

14. PROGRAMMA VAN EISEN
- Bespreking van het project
- Analyse bestaande toestand
- Analyse van het te realiseren project
- HACCP (voeding)
PROJECT -flow - Personen
- COST
- Grondstoffen
REDUCTION
- Verpakkingen
- afval
Analyse doorlooptijd
project
- Doorlooptijd in studiefase
- Doorlooptijd in aanbestedingsfase
- Doorlooptijd in uitvoeringsfase

15. Schetsontwerp + LIB - Blokschema van het project
Opstellen raming project - 1 ste raming per m2
Voorontwerp tot def
goedkeuring
VERGUNNINGSDOSSIERS - Bouwvergunningsaanvraag
- Milieuvergunningsaanvraag
- Controleorganismen (FAVV e.a.)

16. Uitvoeringsontwerp en
lastenboek - Beschrijving der werken
- Gedetailleerde meetstaat
- Gedetailleerde kostenraming
- Overleg ST - TECH
AANBESTEDING
Offertevergelijking en
- Technisch en rekenkundig nazicht
toewijzing
Werfopvolging - - Nazicht uitgevoerde werken
budgetbeheersing - Vorderingsstaten
- Opvolging planning der werken
- eindafrekening
Voorlopige aanvaarding der
- Opleveringsverslag en opvolging
werken

17. Voorbeeld Voorontwerp

18. Voorontwerp Grondplan + Flows

19. Grondplan + afwerking vloer

20. Grondplan + afbraak vloeren

21. LIB - Fiche

22. Detail- en samenvattende meting

23. ONZE KLANTEN

24. REFERENTIES 4TAKT
VIS - - ALLOO visrokerij te brugge - ARIJS te herenthout - DANIELS VISBEDRIJF te blankenbergen - ATKA te puurs -
HORECA TOTAAL te brugge - MARINE HARVEST PIETERS te brugge - GADUS te nieuwpoort - GASTRO FISH te
zeebrugge - HOTTLET FROZEN FOODS te kontich - LA COURONNE te oostende - MORUBEL te oostende - MARINE
HARVEST te oostende - MARINE HARVEST te japan (fukuoka) - NIEUWPOORTSE IJSFABRIEK te nieuwpoort -
OCEAN FOOD te antwerpen - PRAET te kieldrecht - PAULUS te zeebrugge - POOLSTER te antwerpen - SCHOT’S
viswaren te essen - VANDERMAESEN te heusden-zolder - ZEEBRUGSE VISVEILING te zeebrugge - - VLEES
EN GEVOGELTE - - A MEAT te kampenhout - A MEALS te kampenhout - BONIMEX te laarne - COMECO te
meer - DELEMEAT te harelbeke - DE KEYSER VLEESWAREN te knesselare - EURO MEAT te kapellen - ‚T HOUDTLANDT
te koekelare - IMMO WICO te wellen - PAT’s KIP te stekene - PITTA FRESH CENTER brussel - QUALITY SALAMI te
aartselaar - Q-MEAT te temse - SLACHTHUIS ANTWERPEN te antwerpen - THIERENS te temse - VANDERSCHAEGHE
te knokke heist - VLEVY uit gent - VERBINNEN te olen - - ZUIVEL -- CAMPINA te hulsthout - DE LELIE te
kalmthout - INZA te schoten - ‚T ROOMKOETJE te wilrijk - - FRUIT EN GROENTEN - - BELBANA te
blankenberge - DE SCHUTTER VAWICO te hoboken - VAWI te antwerpen - DREYFUS te gent - ELESCO te asse -
INTERGARDEN te bangalore (indië) - INTERGARDEN te hongarije - LA CORBEILLE te westmeerbreek - LA
CORBEILLE te rijkevorsel - MONI te asse - VAN HOVE VERS te brugge - - BEREIDE GERECHTEN -- BRAVI te
sint-truiden - DELDICHE te dilbeek - DELINO SAUSEN te knokke heist - FLANDRIA FOODS te zulte - FRESHCOM
FOOD te turnhout - GF PRODUCTS te boom - LE COBOURG te roosdaal - LE COBOURG te kruishoutem - LIMA
Ricasso te maldegem - MUYSHONDT te ranst - TOPS FOOD te olen - VDB FOOD te ghislenghien - WILDIERS te
Wespelaar - DE PADDESTOEL natuurvoeding - - PATISSERIE EN CHOCOLADE - - CHOC DECOR te lokeren -
BELFINE te lokeren - CANDICO te merksem - DE MARE te knokke - HARIBO te kontich - KIMS CHOCOLATES te
tienen - OCG CACAO BELGIUM te antwerpen - OUD HUIS DAELEMANS te hoboken - PATROBA te aartselaar -
BAKKERIJ QUINTENS te heusden-zolder - Q-BAKERIES te diest - Q-BAKERIES te morlanwelz - ROELANDT te
lokeren - - OPSLAG - - AVIA PARTNERS oostende luchthaven - BELGOCATERING te vilvoorde - FOODSERVICE
‚t SEYEN te duffel - METRO te brugge - MACRO FOOD te eke - MAKADY te dilbeek - SERGEANT te beernem - VDS-
FOOD te brussel - DELHAIZE te Oostende