Un avenant a été publié dans la CCN des activités industrielles boulangerie et pâtisserie relatif aux salaires.

1. AVENANT N° 19 DU 25 juin 2015
A la convention collective Nationale
Des Activités Industrielles de Boulangerie et Pâtisserie
Article 1 : Le nouveau barème des salaires minimaux professionnels, fixé conformément à
l’article 29 de la Convention Collective des Activités Industrielles de Boulangerie et
Pâtisserie, est indiqué en annexe 1 du présent accord.
Il est applicable à compter du 1er juillet 2015.
Article 2 : Au 1er
octobre 2015, le barême fixé à l’annexe 2 entrera en vigueur en remplacement
du barème de l’annexe 1.
Article 3 : Les valeurs de ce barème constituent les salaires minimaux mensuels applicables,
pour un travail effectif correspondant à la durée conventionnelle du travail en vigueur
au jour de la signature - soit 151,67 h par mois ou 218 j par an -, à chacun des
échelons de la grille hiérarchique résultant de la classification.
Article 4 : Le présent avenant sera déposé conformément à la loi et les parties signataires en
demandent instamment l'extension à Monsieur le Ministre du Travail.
Fait à Paris, le 25 juin 2015
FEDERATION DES ENTREPRISES DE BOULANGERIE ET PATISSERIE FRANCAISES
GROUPEMENT INDEPENDANT DES TERMINAUX DE CUISSON (GITE)
FEDERATION GENERALE AGROALIMENTAIRE C.F.D.T.
FEDERATION NATIONALE AGROALIMENTAIRE – C.F.E. - C.G.C.
FEDERATION GENERALE DES TRAVAILLEURS DE L'AGRICULTURE DE L'ALIMENTATION,DES
TABACS ET DES SECTIONS CONNEXES – F.G.T.A. – F.O.

2. Avenant N° 19 du 25 juin 2015 page 2
Annexe 1
SALAIRES MINIMAUX AU 1er juillet 2015
degré Nombre de points
Mini pour 151.67
h
(euros)
O/E
OE1 12 - 15
OE2 16 - 19
OE3 20 - 25
OE4 26 - 30
OE5 31 - 36
OE6 37 - 42
OE7 43 - 47
TAM
TA1 48 - 52
TA2 53 - 57
TA3 58 - 62
TA4 63 - 67
TA5 68 - 72
Cadres
CA1 73 - 75
CA2 76 - 79
CA3 80 - 83
CA4 84 - 87 3844
CA5 88 à 90 4343

3. Avenant N° 19 du 25 juin 2015 page 3
Annexe 2
SALAIRES MINIMAUX AU 1er
OCTOBRE 2015
degré Nombre de points
Mini pour 151.67
h
(euros)
O/E
OE1 12 - 15 1458
OE2 16 - 19 1472
OE3 20 - 25 1485
OE4 26 - 30 1521
OE5 31 - 36 1564
OE6 37 - 42 1627
OE7 43 - 47 1702
TAM
TA1 48 - 52 1816
TA2 53 - 57 1937
TA3 58 - 62 2110
TA4 63 - 67 2259
TA5 68 - 72 2408
Cadres
CA1 73 - 75 2562
CA2 76 - 79 2897
CA3 80 - 83 3376
CA4 84 - 87 3856
CA5 88 à 90 4356