1. ALBUM ECHO DE 3ème PERSONNE:
pour aider l’enfant à construire son langage
Il s’agit de la transcription écrite des propos des enfants que la maîtresse a ensuite
modifiés et fait évoluer dans le but d’enrichir le lexique et la syntaxe des enfants. Il est
écrit au présent de l’indicatif.
Relisez cet album à votre enfant , puis faite-lui « raconter » à son tour l’album.
Comment on fait des
crêpes.
Pour la chandeleur nous avons réalisé des crêpes à la farine de blé et à la farine de
châtaignes. Nous avons d’abord « lu » la recette, nommer les ingrédients et les
ustensiles utiles à la recette puis, lu les différentes étapes de réalisations de la recette.
Ensuite nous avons mis la main à la pâte !
Nous avons fait deux groupes dans la classe.

2. La maîtresse a d’abord pesé 250g farine sur la balance et elle
a rempli des bols de farine.
Mohamed verse un bol de farine dans un saladier en
plastique.

3. Diogo met lui aussi la farine dans le saladier.

4. Laurina et Clément versent de la farine à leur tour.

5. Coralie et Gabin versent également de la farine.
Coralie dit : « Gabin et moi versons de la farine. »

6. Maintenant, Vanessa verse 15 g sucre

7. C’est ensuite Gilberto qui verse 15 g de sucre. Diogo, Coralie
et Gabin regardent Gilberto ajouter le sucre.

8. Ensuite, Leticia ajoute du sel à l’aide d’une cuillère à café.
Elle met une demi-cuillère.

9. Puis, Neil fait un puits avec une cuillère en bois.

10. Orianne casse maintenant un oeuf entier dedans.

11. Dorian et Yanis Chamaa en cassent deux autres.

12. Mohamed mélange le tout avec la grande cuillère en bois.

13. La maîtresse verse un demi-litre de lait (la moitié d’une
bouteille) sur le mélange. C’est Jade qui a pris la photo.

14. Coralie et Laurina travaillent la pâte avec la grande cuillère
en bois.
Coralie dit : « Laurina est à côté de moi. »

15. Frédéric et Antoine travaillent côte à côte : ils continuent de
remuer la pâte avec le fouet.

16. Enfin Neil verse une cuillère à soupe d’huile sur la pâte.

17. Nous avons bien travaillé : la pâte est lisse et sans grumeaux !

18. Hélène et Michelle, nos aide-maternelles ont fait cuire les
crêpes sur une plaque chaude. Voici donc des crêpes au
Nutella et au sucre. Il y en a à la farine de blé et d’autres à la
farine de châtaignes. Quel régal !!!
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