Quelques actions accessibles aux PME, permettant d'optimiser la valeur des stocks, sans pour autant réduire la capacité de l'entreprise à vendre, et au contraire accroître le niveau de service, et la satisfaction client.

1. La problématique
des stocks

2. Facteurs influençant le niveau des
stocks
 Le taux de service client objectif
 Environ 2 fois plus de stocks pour un objectif de 75% à 90%
 Environ 3 fois plus de stocks pour un objectif de 75% à 95%
 Le Lead Time Total : Temps total de la demande client à la
livraison de la commande au client, si aucun stock n’était
réalisé.
 Les erreurs de prévision

3. Les moyens d’actions choisis après diagnostic
 Catégoriser et hiérarchiser les stocks
 Définir des normes de stocks évolutives en % de couverture des
ventes réelles
 Vérifier et améliorer la fiabilité des prévisions de la demande
 Mieux connaitre les attentes clients en terme de délai (Lead Time
commercial)
 Maitriser le Lead Time Total (supprimer goulots d’étranglements,
réduire temps d’appro …)

4. Catégoriser et hiérarchiser
 Tableau à double entrée de classification ABC (fine à 5 catégories)
 Produits finis Valeur des ventes / Valeur en stock ou couverture des stocks
 Catégorie E = 5% des références représentant 1% de l’activité à éliminer ???
 Catégorie D = 45% des références représentant 4% de l’activité, suppression
des stocks de sécurité, production à la demande, plus de prévisions
 Catégories ABC =50% des références qui représentent 95% de l ’activité
 MP et SF Valeur en stock / Nb de ligne de préparation de commande
 Catégorie E et D recherche de substitution avec autres composants, passage
du point de commande à 0

5. Définir des normes de stocks
évolutives
 Définition pour chaque référence A,B ou C d’un standard de
stock, d’un mini et maxi correspondant à un nombre de jour de
couverture des ventes
 Respect impératif des maxi sauf Anticipation ou achats
spéculatifs validés par DG
 Vérification régulière de la conformité de ce taux de
couverture pour chaque référence

6. Vérifier et améliorer la fiabilité des
prévisions de la demande
La demande est différente des ventes
 S’assurer que les prévisions sont fiables avec pour objectif 80%
 Rechercher pour chaque référence A,B,C un algorithme simple de
prévisions à partir des historiques avec pour objectif 80%
 Communiquer auprès Marketing, Commercial sur retour indispensable des
informations produits, marché, concurrents

7. Mieux connaitre les attentes
clients en terme de délai
Eviter tout sur-service couteux, et tout sous-service qui entraine
des pertes de part de marché.
 Formaliser une enquête client sous forme d’interviews
téléphonique
 Segmenter les clients, produits, canaux de distribution
 Constituer des familles homogènes en terme de niveau de service
 Appliquer le nouveau lead time commercial aux produits/clients
correspondant

8. Maitriser le Lead Time Total
 Déterminer pour chaque produit le Lead Time Total
 Identifier les ressources critiques (compétences, machines,
approvisionnements)
 Actions de réduction, suppression des goulots d’étranglements à
mener par Direction Industrielle
 Actions de sécurisation des approvisionnements à mener par
Direction des Achats

9. Proposition d’intervention
 Diagnostic 3 jours d’affilée
 Collecte des données
 Evaluation des pratiques actuelles (questions auprès des
opérateurs)
 Catégorisation des différents stocks
 Proposition d’actions prioritaires transmise ultérieurement
 Selon Actions choisies 6 à 12 jours par groupe de 2 jours
consécutifs

10. Franck CHERY
franck.chery@optim-ha-log.fr
06 16 04 36 48