http://www.leregimethonon.fr/petit-dejeuner-regime/ Manger un petit déjeuner copieux au régime avec de grandes quantités de glucides et de protéines, suivie d’un régime hypocalorique de faible teneur en glucides le reste de la journée a montré des résultats assez prometteurs, selon une nouvelle étude présentée à la 90e réunion annuelle de la Société d’Endocrinologie de San Francisco.

1. UN GROS PETIT DÉJEUNER AU
RÉGIME : ÇA FONCTIONNE ?
Arrêtez-moi si vous avez déjà entendu cela avant … mais avant
de partir, continuez à lire – ça devrait être intéressant.
Manger un petit déjeuner copieux au régime avec de grandes
quantités de glucides et de protéines, suivie d’un régime
hypocalorique de faible teneur en glucides le reste de la
journée a montré des résultats assez prometteurs, selon une
nouvelle étude présentée à la 90e réunion annuelle de la
Société d’Endocrinologie de San Francisco.
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2. Je vais maintenant essayer de décomposer cette étude en
termes simples. Selon l’auteur de l’étude, Daniela Jakubowicz,
de l’hôpital de Caracas au Venzezuela – la clé à la réussite d’un
régime de perte de poids à long terme dépend de sa capacité à
augmenter un sentiment de plénitude et de faire baisser les
fringales de glucides.
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3. Jakubowicz affirme que les régimes strictes faibles en glucides
exacerbent les envies de glucides et ne peuvent pas durer sur
le long terme. Voici les détails de l’étude :
Participants : 94 femmes obèses, inactives.
Groupe I : Un régime très faible en glucide
1085 calories par jour.
17 grammes de glucides
51 grammes de protéines
78 grammes de gras par jour.
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4. Le plus petit repas était le petit déjeuner, à 290 calories. Pour
le petit déjeuner du régime seulement 7 grammes de glucides
ont été autorisés , comme le pain, les fruits, les céréales et le
lait. Le matin, seulement 12 grammes de protéines, comme la
viande et les œufs été autorisé.
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5. Groupe II : Un copieux petit déjeuner au régime
1240 calories par jour.
58 grammes de glucides
93 grammes de protéines
46 grammes de gras
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6. Le régime été constitué d’un grand petit-déjeuner de 610
calories, composé de 58 grammes de glucides, 47 grammes de
protéines et 22 grammes de matières grasses. La répartition
alimentaire pour le déjeuner était de 395 calories (34, 28 et 13
grammes de glucides, protéines et matières grasses,
respectivement); le dîner était de 235 calories (5, 18 et 26
grammes, respectivement).
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7. Les Résultats
Les 4 premiers mois de l’étude qui en comptait 8 au total ont
révélés une perte de poids, tandis que les 4 derniers mois se
sont concentrés sur le maintien du poids. Voici les résultats:
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8. Les quatre premières mois:
Le groupe très fable en glucide : perte moyenne de 13 kilos
Le groupe du gros petit déjeuner au régime : perte moyenne 10
kilos
Après 8 mois:
Le groupe très fable en glucide : A repris 8 kilos
Le groupe du gros petit déjeuner au régime : A perdu 7,5 kilos
supplémentaires
Le groupe du gros petit déjeuner au régime a perdu en moyenne
21% du poids corporel alors que le groupe très fable en glucide
a perdu seulement 4,5%.
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9. Que dire de ses résultats ?
Personnellement, je suis choqué par la disparité entre les
groupes. Le résultat concernant le groupe très fable en glucide
semble cohérent avec d’autres études à long terme (bien que
ces études montrent une perte encore plus nette dans le
groupe de faible teneur en glucides).
Une chose qui est flagrante dans l’étude est de voir la quantité
bien plus importante de protéines consommés par le groupe du
copieux petit déjeuner.
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10. J’en déduis que les protéines sont la clé. Les deux régimes sont
faibles en calories et en glucides, donc il est logique de penser
que le groupe du gros petit déjeuner ayant consommé beaucoup
plus de protéines est eu une meilleure satiété et seraient donc
en mesure de soutenir ce type de régime.
Je voudrais voir cette étude en double dans une alimentation
libre. La situation, garder le même ratios , mais ne pas limiter
l’apport calorique.
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11. Conclusion :
Garder la protéine suffisamment importante pour contrecarrer
la faim, garder les glucides suffisamment faible pour maintenir
l’insuline au plus bas (mais pas trop) et manger un grand petit
déjeuner au régime. Oh, et ne pas oublier de faire un peu
d’exercice !
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12. Découvrez mes meilleurs conseils
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