1. Cahier
Local
02 TEMPS FORT LE BIEN PUBLIC
Lundi 24
janvier 2011
MEURSAULT SAVIGNYLÈSBEAUNE MAGNIEN
Les messes dans le secteur paroissial Les pêcheurs en réunion Choucroute du Club des Jonquilles
Demain, à 9 heures, messe à la chapelle Vendredi 28 janvier, à 19 heures, l'association Le Club des Jonquilles organise un repas
de Meursault ; à 15 heures, célébration à la APPMA (pêche et protection du milieu choucroute mercredi 2 février à la salle
maison de retraite Les Opalines, à Santenay. aquatique), convoque ses adhérents des fêtes. Pour tout renseignement, s'adresser
Vendredi 28 janvier, de 17 heures à l’assemblée générale qui se déroulera à Juliette Laureau au 03.80.90.01.84,
à 18 h 30, permanence à Meursault ; à 18 h 30, salle SaintPaul. Ordre du jour : rapport moral Marguerite Ledoux au 03.80.90.06.99,
messe à la chapelle de Meursault. et financier, alevinage, questions diverses. ou Andrée Laplante au 03.80.90.05.94.
JEUNES ÉTRANGERS. Ils sont arrivés à Beaune pour apprendre un métier. Témoignages.
Venus du monde entier
Nationalités. Tous les continents sont représentés : Résider en France. Droits et formalités ne sont pas
Amériques, Asie, Afrique, Europe et même… la Tasmanie. les mêmes si l’on est européen, japonais ou d’ailleurs.
Apprendre l’œnologie ou la
langue française, venir vivre
en France : ces raisons ont
poussé ces jeunes à tenter
leurs chances à Beaune.
U
njour,HiroShojigoû-
te un chassorneyàTo-
kyo : il est enchanté.Il
se précipite sur Google pour
savoir où est fait ce vin.
Aujourd’hui, il travaille au
domaine,àSaint-Romain.
À Beaune, le foyer des jeunes
travailleurs accueille beau-
coup de jeunes étrangers. Ils
viennent passer de six mois à
unanpourtravailler.
“ Ce qui
est sympa ici,
c’est que tout
tourne autour
Hiro, Pédro, Samantha, Julian, et Mijhao au foyer des jeunes travailleurs. Photo LBP
Je travaille au Domaine des Comme Samantha Hall, de tourne autour du vin. Je fais L’EXPERT
Verduns. Je suis en apprentis- Reading en Angleterre. des sorties le soir avec de jeu-
du vin. ” sage : je passe trois semaine à «J’aimeraisdevenirtraductri- nesviticulteursdelarégion.» CHRISTOPHE
travailler,puisjeretourneune ce.J’aipasséquatremoisenEs- QUÉANT
Julian, Suisse semaineenAllemagneàl’éco- pagne, je vais rester six mois LerêveJaponais Chef
le.» ici. Je travaille à Bligny-lès- Le rêve : ouvrir un restau- à l’Oiseau
« Ils sont pris en charge par Beaune, dans une fabrique rant français au Japon. Tat- des vignes
leursemployeursouilssonten Pasquelevin d’objetsdécoratifs.» suya Hada vit au foyer. Il a été
stagesconventionnésavecdes MijhaoLiuestarrivéilyaun PedroEftevef,estvenud’An- envoyéparl’écoleTsujidansle « Le savoir-
écoles,»expliqueMarie-Hélè-
ne Vincent, animatrice socio-
an et demi, en provenance de
Chine.Ilsuitsascolaritéauly-
gola pour faire son apprentis-
saged’électricien,«Jeviensde
Rhône. Cette établissement
franco-japonaise recrute des
faire d’un pays »
culturelleaufoyer.
Hiro souhaite devenir
sommelier ; Julian Huber, lui,
cée viticole. « Je souhaite tra-
vailleràParisdansl’informati-
que. » Le jeune homme a déjà
signermoncontrat.Jesuisarri-
vé il y a un an et deux mois, et
j’espère rester en France pour
élèves pour deux ans d’études
auJapon,puisenFrance.«Là-
bas, la France jouit d’une ima-
«L e s j e u n e s
étrangers que
nous accueillons dans
va reprendre le domaine de unpieddanslemilieu.Ilpasse devenirélectricien.» ge de luxe. Pour les jeunes Ja- nos cuisines sont
sonpère…àFribourg,pasloin ses vacances à Paris, chez un Est-ce que ces jeunes gens ponais, ouvrir un restaurant efficaces.
de l’Alsace. « Ma famille a de réparateur d’ordinateur pour ont pris leurs marques dans luxueux de 15-20 couverts est « Au début, ils ont des
nombreuses connections ici. financersesétudes. notre ville ? « Je trouve que unpremierpasversl’indépen- difficultés d’adaptation,
c’estcalmeici,c’estunpeuiso- dance », détaille Pierre Béal, notamment avec la
léparrapportàDijon,etlacha- directeurdel’école. langue.
Travail : quels sont leurs droits ? leur me manque », ajoute Yuki Murata a trouvé son « Ils apportent le savoir-
Pédro. « C’est un peu difficile propre appartement. Le mois faire de leurs pays. Ils
Les jeunes en provenance des pays de l’Union européenne de trouver des choses à faire, prochain, il travaille pour un sont avec nous en cuisi-
peuvent aller, venir et travailler en France comme ils le sou maisjesuisarrivédepuisdeux restaurant japonais. Attablé à ne : ils dressent les assiet-
haitent. Les jeunes Japonais, quant à eux, font une deman semaines»,confieSamantha. uncafé,ilobservelarobed’un tes, cuisent les viandes, et
de de permis vacances/travail à l’ambassade de France à «J’aimebiencetendroit,mais verre de chardonay. Le goû- lèvent le poisson.
Tokyo. Du côté de Lyon, l’école Tsuji gère les formalités ad iln’yapasbeaucoupdechoses tant,ils’exclame :«Hmmtrès « Nous accueillons un
ministratives directement avec la direction du travail et les pour s’amuser. Il y a plus de bon ! » Au Japon, il prenait stagiaire japonais par an.
préfectures. Les autres étrangers doivent obtenir un titre de monde à Paris ou Dijon », lâ- déjà des cours du soir… en Dans le passé, nous
séjour. Généralement, les stagiaires et apprentis étrangers che Mijhao. Julian, lui, est œnologie. Les vins n’ont déjà avons même accueilli des
sont rémunérés à hauteur de 500 € par mois. commeunpoissondansl’eau, plusdesecretpourlui. Brésiliens. »
« C’est super sympa ici ! Tout AURÉLIENMARTY
