Portafolio de trabajo

1. Martha Angélica
Montiel Galindo
Portafolio 2.

2. OBJETIVO
• El objetivo de este portafolio de trabajo es el de
diseñar una estrategia de información y de REA,
para ello se llevarán a cabo 4 pasos:
• 1. Planteamiento de la necesidad de información
• 2. Llevar a cabo la estrategia de las 4 R: Reusar.
Adaptar, modificar y redistribuir la información o
REA encontrados
• 3. Identificar Fuentes de Información
• 4. Evaluación

3. Planteamiento de una
necesidad de información
Como contexto debemos decir que este planteamiento es para la
corporación Universitaria UNITEC, ubicada en Bogotá, Colombia.
Los alumnos que asisten a esta universidad en la escuela de
Turismo, tienen un programa que cumplir , existen 3 programas
principales: Gastronomía, Administración Turística y Agencia de
Viajes.
Gastronomía cuenta con un centro gastronómico para hacer
prácticas. Agencia de Viajes tienen un laboratorio de computo
para llevar softwares hoteleros y hacer simulacros de reservas,
etc. Sin embargo Administración no cuenta con algo tan enfocado
a su área solo la biblioteca virtual de la universidad.

4. Estrategia:
• “Hacer uso de un Recurso Educativo Abierto para
compaginar la teoría propia de la Administración de
Hoteles, con la vida diaria y práctica profesional que se
lleva a cabo en un hotel.”
Para contextualizar, comentaremos que todo
departamento en un hotel tiene normas y procedimientos
que se deben llevar a cabo para la correcta administración
del mismo.

5. ESTRATEGIA 3 R
http://www.youtube.com/watch?v=aBlLp2TUaBU
Se eligió el anterior REA encontrado en la red para demostrar que
puede suceder si no se llevan a cabo las normas y procedimientos en
el área de seguridad, sobre todo en caso de robos.
De esta forma se cumple con las 3 R Wiley (2010) expresa:
• Utilización de un REA
• Adaptarlo a la realidad del turismo, con sus normas y
procedimientos
• Modificar las conductas mediante un taller que llevarán a cabo los
alumnos
• Redistribuir la información por medio de un REA nuevo que el
alumno deberá subir a la plataforma moodle en base a las
experiencias vistas

6. Identificación Fuentes de
Información
Se ha pedido a los alumnos
que busquen la
retroalimentación de Normas
y Procedimientos en el
Departamento de Seguridad
en el hotel, para que una vez
vean el video puedan
diferenciar que fue lo que se
cumplió y que no.
Para ello se les ha dado un libro de texto, así como se les ha invitado a
que hagan uso de búsquedas en la biblioteca de la universidad y en otras
fuentes como www.temoa.info

7. Otras fuentes de información

8. Evaluación
• Para llevar a cabo la evaluación se ha tomado en cuenta la
metodología educativa para la búsqueda y adopción de REA
Ramírez y Burgos (2012) mencionan que:
• “La metodología de búsqueda, implementación y uso de REA
esta constituida por tres etapas importantes, con sus
respectivos procesos:
• 1. Planificación del uso del recurso
• 2. Aplicación que el profesorado hace del recurso
• 3. Evaluación del uso del recurso”
• Por lo tanto solo nos resta la parte de la evaluación

9. • Para la evaluación se usará una rúbrica en la que se cubran los
siguientes aspectos
Criterio a
Evaluar
2 puntos 5 PUNTOS 10 PUNTOS
Realizó
lectura de
Normas y
Procedimien-tos
Seguridad
Demuestra
poco
conocimiento
Demuestra un
conocimiento
intermedio
Demuestra un
buen manejo
del tema
Cometa el
Video sobre
Robos en
Hoteles
Demuestra
poco interés
Elabora de 1 a
2 preguntas
Realiza una
lluvia de ideas
y da
aportaciones
Conclusiones No muestra
interés
Muestra un
interés
mediano
Da su punto
de vista, pros
y contras
basado en
manuales

10. Al mismo tiempo se trata de cumplir con el
siguiente esquema
• AMBITO
• REA
• CONTEXTO EXPERIENCIA

11. • El AMBITO en el que se sitúa es en el de una
universidad de turismo.
• REA: El recurso Rea utilizado es un video basado en
el robo en hoteles en Lima. Perú. Así mismo se revisa
normas y procedimientos correctos en un libro
virtual Sixto Baez Casillas “Políticas de
Administración Hotelera”
• El CONTEXTO es involucrar a los estudiantes en
forma práctica a cerca de lo que la teoría dicta,
mediante la vida diaria y el testimonio del video de
Youtube
• EXPERIENCIA: En mi experiencia se retiene más el
conocimiento en alumnos cuando ellos visualmente
se dan cuenta de lo que pasa en el ámbito laboral

12. JUSTIFICACIÓN
• Por último se justifica la utilización de esta estrategia:
• Hacer uso de un Recurso Educativo Abierto para
compaginar la teoría propia de la Administración de
Hoteles, con la vida diaria y práctica profesional que se
lleva a cabo en un hotel.”
• Ya que con esta se puede llevar al salón de clases lo que
pasa en la vida diaria en un hotel. Es importante la
vinculación teoría- práctica, de esta forma el estudiante
de turismo afirma su vocación d
• e hotelero.

13. BIBLIOGRAFÍA
• Baez, S. (2009) Políticas de Administración Hotelera México,
D.F. Editorial Patria
• Ramírez, M.S., Burgos, J.V. (2012) Movimiento Educativo
Abierto, Acceso, colaboración y movilización de REA. REDClara
México. Recuperado de:
http://catedra.ruv.itesm.mx/bitstream/987654321/564/10/eboo
k.pdf
• Wiley, D. (2010) Opennes as Catalyst for an Educational
Reformation. “Educausereviewonline” Recuperado de
http://www.educause.edu/ero/article/openness-catalyst-educational-
reformation