O documento discute o papel da informação na promoção da sustentabilidade nas fazendas. Apresenta os desafios da produção animal em relação às mudanças climáticas e pressões de ONGs, e argumenta que a intensificação sustentável e o diálogo com stakeholders podem ajudar o setor a superar essas questões.

1. Marcelo Pereira de Carvalho O papel da informação na promoção da sustentabilidade dentro das fazendas Diretor Executivo da AgriPoint Coordenador do MilkPoint São Paulo (SP), 16 de junho de 2010 2008. AgriPoint Consultoria Ltda. Rua Tiradentes, 848 13 andar Piracicaba-SP. CEP 13400-760. Fone 19 3432-2199. www.agripoint.com.br. Nenhuma parte desse documento pode ser reproduzida de qualquer forma ou em qualquer meio, ou incorporada em qualquer sistema de recuperação, eletrônica ou mecânica, sem a permissão por escrito dos proprietários dos direitos autorais.

2. www.agripoint.com.br Fundada em 2000 Duas divisões: consultoria/estudos; portais de internet Mais de 183.000 pessoas cadastradas de mais de 100 países, envolvendo diversos elos AgriPoint www.beefpoint.com.br www.milkpoint.com.br www.farmpoint.com.br www.cafepoint.com.br

4. Uberlândia, 19 a 21 de agosto www.milkpoint.com.br/interleite2010

6. 1. A produção animal sob pressão

9. Fonte: IPCC AR4 Synthesis Report

13. Os tempos estão mudando...rapidamente!

15. Poder crescente das ONGs Produtor Processador Distribuidor Marca Global ONGs ONGs descobriram que as marcas globais podem fazer o que os governos não conseguem

18. Empresas reagem...

24. Setores reagem…

26. Setores reagem…

27. http://www.farmingfutures.org.uk

32. Sustentabilidade A cada ano, 70 milhões de pessoas a mais no mundo 1,3 bilhão de pessoas dependem da produção animal – 20% da população, 36% dos mais pobres Econômica Social Ambiental Brasil: 800 mil a 1 milhão de produtores de leite Índia: 70 milhões de produtores de leite Mundo: 1 em cada 10 pessoas vive de leite! 1,4% do PIB mundial 10-12% das emissões de GHG

36. Fonte: Gerber (2008) – adaptado do Livestock’s Long Shadow Produção e consumo crescem nos países em desenvolvimento

37. Fonte: Henley World 2006 Crescimento econômico x limites naturais

38. Crescimento do mercado de lácteos Fonte: AgriPoint (2009) Média de 1,9% / ano – total 18,3% de 2000 a 2009 Mercado total: 3,1% ao ano

40. Fonte: Hemme (2008) 2. Sistemas de produção

42. Fonte: FAO (2010) Pastagens: 2,72 x 1,78 Semi-Confinamento

43. Fonte: FAO (2010)

44. Sistemas de maior custo de produção são os mais eficientes quando se fala em redução da emissão de GHG (a princípio…)

53. Fonte: Cotter, A. – World Dairy Summit, 2007

54. Marcelo Pereira de Carvalho [email_address] 19 3432-2199 www.milkpoint.com.br Obrigado