Los transgénicos

1. Colegio María Teresa Cancino
Departamento de Biología
eso 4to Medio A
14 de septiembre de 2012
Informe de Biología
Marion Alejandra Pinto Reveco

2. Transgénicos y tecnología del DNA recombinante BIOLOGÍA
INTRODUCCION
¿Alguna vez te has preguntado como es
posible que una sandía no tenga semillas? ¿O si
es natural que una manzana tenga sabor a
pera?
Quizás no nos damos cuenta, pero
diariamente convivimos con alimentos que
muestran características impropias de su
especie. Solo necesitamos observar un poco y
notaremos que estos son más comunes de lo
que pensábamos, aunque, es probable que a simple vista no logremos identificar ni una
pequeña fracción del total existente, pues en su mayoría las características que los
hacen diferentes de las originales no se muestran físicamente; como es el caso de los
tomates modificados para resistir más a las bajas temperaturas o el maíz más resistente a
herbicidas.
Aún es más, este fenómeno no es exclusivo dentro del reino vegetal, es posible
encontrar animales, bacterias y hongos que también han sido alterados con el fin de ser
mejorados y obtener mayores beneficios de ellos.
Todos estos productos no naturales que mencionamos son conocidos como
“transgénicos” y son nada menos que el resultado de una intervención genética a
especies naturales, hecha por científicos mediante el uso de la tecnología del ADN
recombinante.
Para ser más concretos, hablamos de transgénicos cuando nos referimos a cualquier
organismo producido a partir de la modificación genética de otro (insertando parte del
material genético de una segunda especie para darle las características deseadas). Y
de tecnología del ADN recombinante, al todo el conjunto de técnicas y procedimientos
utilizados por la biotecnología (o la ingeniería biológica) que permiten el aislamiento, la
manipulación y combinación con otros genes, para así finalmente producir estos
organismos genéticamente alterados.
La creación de esta tecnología innovadora se debe al descubrimiento de Daniel
Nathans y Hamilton O. Smith, quienes hallaron un tipo de enzimas, conocidas como
“enzimas de restricción”, capaces de cortar la doble cadena de ADN. Éstas serían
producidas por bacterias como método de defensas para degradar el ADN extraño. En
el caso de la ingeniería genética, esta enzima permitiría extraer segmentos de ADN para
luego recombinarlos y crear los transgénicos.
2

3. Transgénicos y tecnología del DNA recombinante BIOLOGÍA
CUESTIONARIO:
1-. ¿Qué relación existe entre organismos transgénicos y tecnología del DNA
recombinante?
Los transgénicos son todos aquellos organismos que se crean artificialmente a partir
de la modificación genética de otro, por medio de la inserción de parte de la
estructura genética de un tercer organismo. Para lograr esto se utiliza la tecnología
del DNA recombinante, la cuál permite aislar parte del gen para su posterior
manipulación, mediante una serie de técnicas y procedimientos científicos. Por ende,
la tecnología del DNA recombinante, es la técnica o proceso que permite la
creación de los transgénicos.
2-. ¿Cómo es posible desarrollar organismos genéticamente modificados por medio de
la tecnología del DNA recombinante? Explicar paso a paso.
La tecnología del DNA recombinante cuenta con 5 pasos
para la construcción de organismos modificados
genéticamente, esto son:
1-. Se identifica el gen de interés y se procede a romper la
célula para liberar el DNA y separarlo así del resto de
componentes celulares.
2-. Se rompe la cadena de DNA por medio de la enzima de
restricción, “recortando” el segmento específico con las
características de interés.
3-. Se unen los fragmentos obtenidos gracias a la enzima
“ADN Ligasa”, obteniendo así la molécula de DNA
recombinante.
4-. Se inserta la molécula de DNA recombinante en la
célula hospedera por medio de vectores (pequeñas
moléculas de DNA capaces de auto-replicarse, ejemplo:
plásmidos)
5-. La nueva célula con el DNA modificado se lleva a un
medio de cultivo para que continúe con su proceso natural
de replicación.
3

4. Transgénicos y tecnología del DNA recombinante BIOLOGÍA
3-. De manera natural, ¿es posible recombinar material genético desde diferentes
organismos?
La recombinación biológica no es exclusivamente un proceso
inducido hecho experimentalmente. En la naturaleza nos
podemos encontrar con este fenómeno provocado en dos
situaciones distintas:
 Encruzamiento cromosómico: También llamado
“crossing-over”, es el proceso en el que los cromosomas se
“aparean” intercambiando parte de su material genético en la
meiosis.
 Agentes mutágenos biológicos: Pueden ser virus o
bacterias que atacan el ADN de las células mezclándose con
(Crossing-Over) éste y alterándolo, como el caso del VIH (que cuenta con un
genoma formado por una cadena de RNA monocatenario que se inserta en las
células del hospedero, mezclándose con su material genético provocando que las
replicas provocadas en la mitosis se vean alteradas)
4-. ¿Qué diferencia existe entre la incorporación de genes en células de un organismo
adulto y en un huevo fecundado? ¿Qué similitudes podemos encontrar?
Aunque por efecto del proceso natural de la replicación en ambos casos es posible
observar una multiplicación de las células con genes incorporados, en el primero,
donde han sido incorporados en un organismo adulto, estos genes modificado solo
se encontrará en un porcentaje limitado del total de las células del organismo (las
que corresponderían a las “hijas” de esta célula inicial modificada). Mientras que en
el caso del huevo fecundado: todo el organismo que se forma a partir de esta célula
inicial tendrá el gen modificado.
5-. ¿Qué aplicaciones existen existe de la tecnología del DNA recombinante?
La tecnología del DNA recombinante, actualmente es utilizada para la creación de
plantas y alimentos transgénicos que comúnmente consumimos (verduras, frutas y
subproductos de estos, entre ellos: tomates, maíz, aceites y productos enlatados
como el jurel). Además crear microrganismos genéticamente modificados que
permiten producir fármacos necesarios para combatir algunas enfermedades, como
es el caso de la insulina o la hormona del crecimiento, entre otras. Es posible hallar
involucrado esta tecnología en la obtención de nuevas vacunas y el los procesos de
clonación animal.
4

5. Transgénicos y tecnología del DNA recombinante BIOLOGÍA
6-. ¿Qué controversias existen por el uso de organismos genéticamente modificados?
A pesar de que los organismos genéticamente modificados han sido creados con la
finalidad de beneficiar a los seres humanos con sus características mejoradas, existe
una gran polémica respecto a si las ventajas que traería la producción de éstos serían
mayores a las desventajas o no. En varios países del mundo han surgido grupos
opositores que , defendiendo los derechos del consumidor, exigen mayor información
y transparencia sobre el tema, pues la producción de estos estaría provocando
severos daños a la salud, ambientales, económicos, sociales y a nivel ético y legales.
Como la mayoría de los estudios respecto a los daños a la salud que producen los
O.G.M, han sido realizados por industrias productoras de estos, existe una gran
incertidumbre sobre la veracidad de la información. Algunos estudios independientes
apuntarías a que el consumo de transgénicos estaría causando resistencia a los
antibióticos, además de provocar un aumento en las alergias.
Por otra parte existirían problemas a nivel económicos asociados al monopolio que
estarían formando las empresas al patentar las semillas transgénicas, quitándoles
libertad así a pequeños campesinos y limitando sus negocios.
El medio ambiente también estaría siendo victima de los O.G.M, pues la inserción de
esto organismos artificiales estaría provocando alteraciones en el equilibrio natural de
los ecosistemas.
Y finalmente, la polémica engloba el área ético moral, puesto que se está
interfiriendo con el curso lógico de la naturaleza, además de, en muchos casos, estar
experimentando con seres vivos por fines egoístas. Muchos podrían catalogar eso
como jugar a ser Dios.
7-. ¿Qué se entiende por Proyecto genoma humano?
El proyecto Genoma Humano (P.G.H) fue un proyecto internacional iniciado por
EE.UU en el año 1988 (fundado como tal en 1990). Que tenía como objetivo principal
descifrar la secuencia completa del DNA humano (más de 30.000 genes y 3000 ·106
pares de bases nitrogenadas) para elaborando así un mapa genético de la especie
humana.
Contó con la participación de 18 países, una inversión de 280.000 millones de
dólares y estuvo a cargo de James D. Watson. Se programó un plazo de 15 años
para la finalización del proyecto, sin embargo el genoma completo fue presentado
dos años antes, en el 2003.
5

6. Transgénicos y tecnología del DNA recombinante BIOLOGÍA
8-. ¿Cuál es el objetivo que buscaba?
Los objetivos de este proyecto eran los siguientes:
 Identificar los aprox. 30.000 genes en el genoma humano.
 Determinar la secuencia de las bases nitrogenadas del ADN humano
 Guardar la información obtenida en bases de datos de acceso público.
 Mejorar las herramientas de análisis de datos,
 Transferir tecnologías al sector privado,
 Analizar los aspectos éticos, legales, y sociales aparejados al proyecto,
9-. ¿Qué países participaron?
El proyecto genoma humano comenzó en Estados Unidos (Fue fundado en 1990 por
Departamento de Energía y los Institutos Nacionales de la Salud de los EE.UU) pero
tuvo una gran colaboración a nivel mundial, entre los países cooperantes
encontramos:
 Alemania  China  México  Italia
 Japón  Israel  Brasil  Suecia
 Australia  Rusia  Holanda  Dinamarca
 Francia  Corea  Reino Unido  Unión Europea
 Canadá
10-. ¿Qué conclusiones se obtuvieron a partir de este trabajo?
Es posible concluir que el P.G.H significó una revolución no solo científica sino
también económica, muy beneficioso gracias a la gran cantidad de información que
se pudo rescatar de este, no obstante, esto tiene su riesgo ya que el uso de esta
puede no ser siempre positivo y es muy difícil regularlo.
Gracias a la información recopilada por el Proyecto genoma humano, se lograron
grandes avances científicos principalmente ligados al área de la salud, entre los que
podemos encontrar:
 Conocimiento sobre las bases nitrogenadas de enfermedades como el
Alzheimer, Gaucher y Huntington, entre otros. Los que facilitarían la realización
de diagnósticos y la búsqueda de curas.
 Diagnostico de enfermedades de forma anticipada que permite tomar
medidas preventivas como cambios en el estilo de vida o evitar la exposición
a factores de riesgo.
 Desarrollo de un nuevo método de terapias y medicinas relacionadas con la
modificación genética.
6

7. Transgénicos y tecnología del DNA recombinante BIOLOGÍA
CONCLUSIÓN:
El descubrimiento de Nathans y Hamilton O. Smith sobre la existencia de las enzimas de
restricción y sus propiedades habría sido el primer acontecimiento que marcaría el inicio
de un periodo de revolución científica a nivel genético, dando inicio a lo que
conocemos como “ingeniería genética” y con ello la Tecnología del DNA recombinante.
Las investigaciones posteriores realizadas por esta ciencia llevaron a la producción de lo
que hoy conocemos como Organismos Genéticamente Modificados (O.G.M) y una sub--
clasificación de estos; los transgénicos (con los que en la actualidad comúnmente
convivimos), los que no solo influyeron en la ciencia sino que además tuvieron un gran
impacto a nivel social, económico y cultural por los beneficios que traerían para nosotros
lo humanos y toda la polémica formada alrededor de esta idea poco fundada.
Los nuevos conocimientos y preguntas que surgían fueron aumentando la curiosidad,
esto sumado a los avances tecnológicos, permitieron en 1990 comenzar con el proyecto
genoma humano, el que representaría el ápice de esta revolución genética, pues
gracias a este se logró descifrar completamente el código genéticos humano,
permitiendo así grandes avances en el área de la Salud.
Los descubrimientos genéticos sin duda han traído consecuencias beneficiosas para la
especie humana pues permiten el mejoramiento de distintos organismos, como el caso
de los alimentos transgénicos, y adelantos en el área de la salud por el descubrimiento
de las causas de diversas enfermedades que serían provocadas a nivel genético. No
obstante, toda esta revolución y sus hallazgos no han estados exentos de controversias
por la gran cantidad de inconvenientes y desinformación que existirían, además de el
problema moral que representaría el uso de seres vivos para la experimentación y la
modificación de la naturaleza.
7

8. Transgénicos y tecnología del DNA recombinante BIOLOGÍA
BIBLIOGRAFÍA
(Páginas Webs)
Tecnología de DNA recombinante
http://aportes.educ.ar/biologia/nucleo-teorico/influencia-de-las-tic/tecnologia-del-adn-
recombinante/como_cortar_y_pegar_el_adn_tij.php
http://aportes.educ.ar/biologia/nucleo-teorico/influencia-de-las-tic/tecnologia-del-adn-
recombinante/que_es_la_tecnologia_del_adn_r.php
http://mundomaravillosociencia.blogspot.com/2012/07/tecnologia-del-adn-recombinante.html
http://www.dfarmacia.com/ficheros/images/4/4v27n01/grande/4v27n01-13114936fig02.jpg
http://elvirojasnava.blogspot.com/2012/06/unidad-10.html
Transgénicos:
http://es.wikipedia.org/wiki/ADN_recombinante
http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_transg%C3%A9nico
http://www.alimentosysalud.cl/index.php?option=com_content&view=article&id=6&Itemid=78
http://foroendefensadelmaiz.galeon.com/productos365401.html
Recombinación genética:
http://es.wikipedia.org/wiki/Recombinación_genética
http://es.wikipedia.org/wiki/Virus_de_la_inmunodeficiencia_humana
Proyecto genoma humano
http://es.wikipedia.org/wiki/Proyecto_Genoma_Humano
http://aportes.educ.ar/biologia/nucleo-teorico/influencia-de-las-tic/podemos-leer-el-libro-de-la-
vida-genetica-humana/proyecto_genoma_humano.php
http://bvs.sld.cu/revistas/revistahm/numeros/2002/n4/body/hmc040102.htm
http://html.rincondelvago.com/proyecto-genoma-humano_2.html
(Libro)
Luis Flores Pardo; Rosa Gonzales Silva; José Aravena Rodríguez, “texto para el estudiante
Biología”, Santillana, edición 2011, página 34.
8