El documento proporciona una historia y evolución de los establecimientos de alojamiento desde la Edad Media hasta la actualidad. Explica que inicialmente existían tabernas y posadas rudimentarias para viajeros, las cuales fueron creciendo en tamaño y servicios ofrecidos a lo largo de los siglos. En el siglo XIX, la llegada del ferrocarril y el automóvil revolucionaron el turismo y llevaron a la construcción de miles de hoteles y pensiones. Finalmente, el documento presenta la clasificación y
2. ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO
HISTORIA Y EVOLUCION
Había tabernas y posadas satisfacer
necesidades de viajeros
En el siglo XIV periodo feudal.
Las posadas generalmente pequeñas ofrecían
alojamiento bastante rudimentario incluía
establos para caballos.
Las tabernas servían comida y bebida para la
población local.
3. Siglo XVI
tabernas y posadas crecieron
Las carreteras y vías fluviales seguían siendo
esenciales para los viajes
Las posadas se ubicaban se ubicaron en
puntos clave a lo largo de los ríos.
Las posadas alojaban hasta 100 pax
4. SIGLO XVIII
La diligencia paso a ser el medio mas
importante para viajar.
Los viajes se desarrollaron demasiado lento y
largos y debían pernoctar .
Se desarrollo instalaciones de recreo como
los baños en principio fines terapéuticos.
En la mitad del siglo XVIII los baños de mar se
crean primeros HTL y albergues , en puertos y
playas.
5. La locomotora y la extensión de las vías
férrea s en el siglo XIX.
Revoluciono el transporte
Crecimiento extraordinario de las ciudades
costeros.
Por primera vez la población trabajadora que
vivía en las ciudades industriales podía salir
de vacaciones a precios razonables.
Hoteles y pensiones se construyeron miles.
6. En ciudades y estaciones terminales.
Empresarios se dedican a construir grandes hoteles de lujo en las
capitales.
Savoy en 1889 y el RITZ se provoco mejora de servicios y mejoro la
comodidad.
En el siglo XX se modernizan las posadas de carreteras tradicionales
y se amplio de lugares en el que se construirían HTLS
7. El automóvil y el avión llegaron a ser medios
importantes.
Surgen nuevas demandas
Hay gran diversidad de hoteles para los que
viajan en automóvil desde mansiones rurales
de lujo con restaurantes. hasta económicos y
modernos moteles
La competencia ayuda a mantener los
precios.
8. Construido en 1910 según los deseos del Rey
Alfonso XIII,
Ritz de París, el Hotel Ritz de
Madrid, inaugurado en 1910, comparte con
sus homónimos de París y Londres la
reputación de ser uno de los hoteles más
majestuosos de Europa.
9. Edificación del Ritz -grandioso, luminoso y
confortable
las paredes del futuro hotel sobrepasaban ya
las magnolias, los cedros y las acacias del
Prado.
Lo último en comodidad y lujo en aquella
época
cuatro o cinco cuartos de baño en cada planta
del hotel.
10. el Ritz se convirtió de inmediato en
uno de los hoteles más lujosos del
mundo.
Había un teléfono por piso junto al
ascensor, el cual también estaba
considerado como un ejemplo
sublime del lujo moderno.
11. Actualmente, el Hotel Ritz mantiene estas
tradiciones, aunque los baños y teléfonos
son estándar en todas las habitaciones, las
cuales cuentan además con conexiones
Wireless de alta velocidad a Internet.
Sin lugar a duda, el deseo del rey Alfonso
XIII de crear un hotel majestuoso se
cumplió
12. Habitaciones de espacio suficiente y
decoración cuidada que utiliza la
iluminación indirecta y
suprímelos papeles pintados para
reemplazarlos por pintura;
13. introduce la atención directa al cliente
conocida como (servicio de habitaciones)
La importancia que da a la cocina y a la
calidad de los vinos le llevan a eliminar los
antiguos comedores de huéspedes, que se
convierten en refinados restaurantes, con
mesas reducidas
14. SU IDIOLOGIA
1. El cliente siempre tiene la razón
1. ¿Qué es el placer de servir?
15. Hotel:
Es una institución de carácter público que
ofrece al viajero alojamiento, alimentos y
bebidas, así como entretenimiento, la
cual opera con la finalidad de obtener
utilidades.
Hotel traducido al español significa
albergue,
16. CLASIFICACION DE ESTABLECIMIENTOS DE
HOSPEDAJE
clasificaciones se basan en las siguientes
características:
a) Dimensión
b)Tipo de clientela
c) Calidad de servicios
d) Ubicación o relación con otros servicios
e) Operación
f) Organización
g) Proximidad a las terminales de transportes y a
las vías de comunicación.
17. a) Atendiendo a su dimensión, los hoteles
se clasifican en:
* Pequeños
* Medianos
* Grandes
18. b) Tipo de clientela:
Para residentes: Establecimiento que
cuenta con instalaciones y servicios que
tienden a provocar en el usuario la mayor
permanencia posible dentro del propio
hotel, y cuya estadía promedio es
generalmente mayor de una semana, es
decir para personas que no desean
quedarse en casa, prefiriendo permanecer
en el hotel temporal o permanentemente.
19. Comercial: Para viajeros en tránsito
generalmente en viajes de negocio.
Vacacionales: Localizados en áreas de recreo.
Para convenciones: Los cuales reciben grandes
grupos de comerciantes o profesionistas que
asisten a convenciones. Estos hoteles se
localizan en centros urbanos, o en centros
vacacionales
20. c) Calidad de servicios:
Sistema de vocablos descriptivos: Considerando
al hotel de lujo como al de óptima categoría, le
siguen en orden descendente, superior de
primera, ordinario de primera, superior de turista
y ordinario de turista.
Sistema de clave de letras: La categoría óptima
es AA, siguiéndole en orden descendente, A, B,
C, y D.
Sistema de estrellas: La categoría óptima es de
cinco estrellas descendiendo hasta una estrella.
21. TABLA DE EQUIVALENCIA APROXIMADA DE LAS
CATEGORIAS DE HOTELES.
Nú
m.
S.Vocablos
Descriptivos
S. Clave
de letras
S. De
estrellas
1 De Lujo AA *****
2 Superior de Primera A ****
3 Ordinario de Primera B ***
4 SuperiorTurista C **
5 OrdinarioTurista D *
22. d) Ubicación o relación con otros servicios:
De ciudad
De montaña
De campo
De lago
De playa
23. e) Operación:
Permanentes: Los que permanecen
abiertos durante todo el año.
De estación: Los cuales operan
exclusivamente durante
determinadas épocas del año.
25. Principales ventajas de las cadenas sobre los
independientes:
1. Mayores recursos para hacer propaganda a
los hoteles.
2. Estandarización de equipo y procedimientos
de operación
3. Optimas condiciones para reducir los costos
de alojamiento masivo a las agencias de
viajes mayoristas.
4. Control de las reservaciones entre los hoteles
afiliados.
26. 5. Abaratamiento o descuentos considerables de
los artículos comprados por mayoreo.
6. Disposición del personal entrenado para nuevos
hoteles afiliados en otra localidad.
7. No inversión en inmuebles, en el caso de los
hoteles afiliados, o inversión mínima en
determinados casos
27. h) Proximidad a las terminales de
transportes y a las vías de comunicación:
DeTerminal terrestre
DeTerminal aérea
DeTerminal marítima
28. OTROS CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN
HOSPEDAJE
Hotel
Motel
Hotel Residencia
Casas Particulares o de Huéspedes
Trailer Park
·Albergues Juveniles
29. MOTEL:
Este vocablo se deriva de motor y hotel, en
consecuencia, este establecimiento ofrece
acomodo tanto para las personas como para sus
automóviles. Estas estructuras se construyen
horizontalmente, permitiendo a los huéspedes
estacionar sus automóviles cerca de sus
habitaciones. Los moteles se encuentran
generalmente ubicados en las carreteras.
30. MOTOR –HOTEL:
Este establecimiento es otra modalidad de
motel, es decir alojamiento, con
estacionamiento integrado, sólo que estas
estructuras están construidas
verticalmente, lo cual permite una mayor
capacidad en un terreno más reducido.
31. CONDOMINIOS:
Son edificios o grupos de edificios en los
que los condominios compran unidades
por separado, convirtiéndose así en
copropietarios, se hacen populares
debido a que mucha gente desea poseer
un segundo hogar para vacacionar.
32. PENSIONESO CASAS DE HUESPEDES:
Son muy populares en Europa, constan por lo
general de 10 habitaciones
aproximadamente. Algunas ofrecen pensión
completa, aunque
la mayoría proporciona exclusivamente
alojamiento con desayuno continental.
33. ALBERGUES:
Su construcción es rústica, con comida
siempre y generalmente de la región, su
clientela es la del turista de transito.
34. DEPARTAMENTOS:
Son unidades amuebladas con cocinetas
integrada a un edificio, las cuales prestan
servicio de alojamiento, se rentan por lo
generalmente por semana, quincena o
mes.
35. BUNGALOWS:
Unidades semejantes a los
departamentos ya que se rentan
amueblados y con cocineta, solo
que tienen independencia entre sí.
36. CABAÑAS:
Estas unidades suelen localizarse cerca de
lagos, playas o bosques y son unidades
semejantes a los departamentos.
37. TRAILER PARK:
Este tipo de establecimientos son
acondicionados para dar alojamiento a
casas rodantes (tráiler). Consta de
instalaciones adecuadas para hospedar tráiler
pero no prestan otros servicios a excepción
de los indispensables
38. CAMPINGS:
Este tipo de establecimiento es similar al
trailer park, pero la diferencia que existe, es
que tienen la disposición adecuadas para
tiendas de campaña de los visitantes.
40. REGLAMENTO GENERAL DE ACTIVIDADES
TURISTICAS.
Decreto Ejecutivo No. 3400. RO/ 726 de 17 de
Diciembre del 2002.
Gustavo Noboa Bejarano
PRESIDENTE CONSTITUCIONAL DE LA
REPUBLICA
41. Art. 1.- Alojamientos.-
Son alojamientos los
establecimientos dedicados de
modo habitual, mediante precio, a
proporcionar a las personas
alojamiento con o sin otros servicios
complementarios.
42. El Ministerio de Turismo
autorizará la apertura,
funcionamiento y clausura de los
alojamientos.
43. Art. 2.- Categorías.- La categoría de los
establecimientos hoteleros será fijada
por el Ministerio de Turismo por medio
del distintiva de la estrella, en
cinco, cuatro, tres, dos y una
estrella, correspondientes a
lujo, primera, segunda, tercera y cuarta
categorías.
44. Para el efecto, se atenderá a las
disposiciones de este reglamento, a las
características y calidad de las instalaciones y
a los servicios que presten.
En la entrada de los alojamientos, en la
propaganda impresa y en los comprobantes
de pago, se consignará en forma expresa la
categoría de los mismos.
45. Art. 3.- Clasificación.- Los alojamientos se
clasifican en los siguientes grupos:
Grupo 1.- Alojamientos Hoteleros.
Subgrupo 1.1. Hoteles.
1.1.1. Hotel (de 5 a 1 estrellas doradas).
1.1.2. Hotel Residencia (de 4 a 1 estrellas
doradas).
1.1.3. Hotel Apartamento (de 4 a 1
estrellas doradas).
46. Subgrupo 1.2.
Hostales y Pensiones.
1.2.1. Hostales (de 3 a 1 estrellas
plateadas).
1.2.2. Hostales Residencias (de 3 a 1
estrellas plateadas).
1.2.3. Pensiones (de 3 a 1 estrellas
plateadas).
47. Subgrupo 1.3.
Hosterías, Moteles, Refugios y Cabañas.
1.3.1. Hosterías (de 3 a 1 estrellas
plateadas).
1.3.2. Moteles (de 3 a 1 estrellas
plateadas). 1.3.3. Refugios (de 3 a 1
estrellas plateadas).
1.3.4. Cabañas (de 3 a 1 estrellas
plateadas)..
48. Grupo 2.-
Alojamientos Extra hoteleros.
Subgrupo 2.1. Complejos vacacionales (de
3 a 1 estrellas plateadas).
Subgrupo 2.2. Campamentos (de 3 a 1
estrellas plateadas).
Subgrupo 2.3. Apartamentos (de 3 a 1
estrellas plateadas).
49. En la publicidad, correspondencia,
facturas y demás documentación de
los establecimientos, deberá
indicarse en forma que no induzca a
confusión el grupo, subgrupo y
categoría en que están clasificados.
50. Art. 4.- Nomenclatura.- La nomenclatura que se usará para cada actividad será la siguiente:
ACTIVIDAD NOMENCLATURA
Hotel H
Hotel Residencia HR
Hotel Apartamento HA
Hostal HS
Hostal Residencia HSR
Pensión P
Hostería HT
Motel M
Refugio RF
ComplejoVacacional CV
CampamentoTurístico o Silueta frontal de "carpa"
Camping con indicativo de categoría
Apartamento AP
Cabaña C.
51. Art. 5.-
Placas distintivas.-
Todos los alojamientos deberán exhibir junto
a la entrada principal la placa distintiva que
consistirá en un cuadrado de metal en el que
sobre fondo azul turquesa figurarán, en
blanco, la letra o letras correspondientes a
la actividad que desarrolle el establecimiento,
así como las estrellas que indiquen su
categoría.
52. El Ministerio de Turismo diseñará y
elaborará dichas placas y las pondrá a
disposición de los usuarios, previo al
pago de su valor
53. Art. 6.- Uso de denominaciones.-
Ningún establecimiento de
alojamiento podrá usar denominación
o indicativos distintos de los que le
correspondan por su grupo y
subgrupo, ni otra categoría que
aquella que les fuera asignada
54. Art. 7.-
Modificaciones en los
establecimientos.- Toda modificación en
la estructura, características o sistema
de administración de los
establecimientos, que pueda afectar a
su clasificación, deberá ser notificada
previamente para su aprobación al
Ministerio deTurismo.
55. Sección 2
Hoteles
Art. 8.-
Hotel.-
Es hotel todo establecimiento que de modo
habitual, mediante precio, preste al público en
general servicios de alojamiento, comidas y
bebidas y que reúna, además de las condiciones
necesarias para la categoría que le corresponde,
las siguientes: