As folhas desenvolvem-se a partir dos gomos do caule e realizam importantes funções como a fotossíntese, trocas gasosas e transpiração. As folhas podem ser classificadas de acordo com sua localização, composição, recorte, forma, nervação e duração. Algumas curiosidades incluem que as folhas caem no inverno para proteger a árvore e que suas cores variam de acordo com a quantidade de pigmentos como a clorofila.