La unidad didáctica describe la creación de un huerto en una escuela infantil a lo largo de una semana. Los niños visitan un mercado para elegir cultivos, limpian el terreno existente, preparan y abonan la tierra, plantan verduras como lechugas y tomates, y luego cuidan las plantas regándolas y limpiando la tierra. El objetivo es que los niños aprendan sobre el cultivo de alimentos y desarrollen una actitud de responsabilidad hacia el medio ambiente.