Ihr Partner für eine gesunde Zukunft
Ihr Ansprechpartner: Dieter Thiem 2397 King Georg Blvd. PO Box 45513 SURREY British C...
Fleischlose Qualitätsprodukte für
Fleischesser
Der delikate Weg,
unseren Planeten zu retten
Reich an Ballaststoffen
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Der Hintergrund
Hoher Fleischkonsum seit Jahren als Krankheitsursache
bekannt
48 % der Konsumenten möchten den Fleischkons...
Die Idee
Das Produkt muss schmecken und appetitlich wirken
Kein negativer “Beigeschmack”
Frei von genmanipulierten Produkt...
Das Produkt
Spezielles Herstellungsverfahren
Fettfrei-isoliertes Sojaeiweiß nicht mit Tofu zu vergleichen
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Das Sortiment (auszugsweise)
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Expertenmeinung
Dr. Spiegel, Entwicklungschef bei Dr. Oetker:
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MD Veggie Food Präsentation deutsch - Consulting - Fleischlos Genießen

  1. 1. Ihr Partner für eine gesunde Zukunft Ihr Ansprechpartner: Dieter Thiem 2397 King Georg Blvd. PO Box 45513 SURREY British Columbia V4A 9N3 CANADA dthiem@mdveggiefood.com .................................... ..............
  2. 2. Fleischlose Qualitätsprodukte für Fleischesser Der delikate Weg, unseren Planeten zu retten Reich an Ballaststoffen Keine künstlichen Zusatz- oder Aromastoffe Ohne Genmanipulation
  3. 3. Der Hintergrund Hoher Fleischkonsum seit Jahren als Krankheitsursache bekannt 48 % der Konsumenten möchten den Fleischkonsum aus Gesundheitsgründen reduzieren Vegetarische Produkte aus Käufersicht nicht sehr attraktiv Eine neue Zielgruppe hat sich entwickelt: Flexitarier (= Fleischesser, die immer wieder zu vegetarischen Produkten greifen) Quelle: TSN Food Family Panel
  4. 4. Die Idee Das Produkt muss schmecken und appetitlich wirken Kein negativer “Beigeschmack” Frei von genmanipulierten Produkten Frei von Transfetten wenig Kalorien Frei von gesättigten Fetten (produktabhängig) Cholesterinfrei hoher Anteil an Ballaststoffen Einfache und gesunde Zubereitung Backofen Dampfgarer Microwelle Pfanne / Friteuse
  5. 5. Das Produkt Spezielles Herstellungsverfahren Fettfrei-isoliertes Sojaeiweiß nicht mit Tofu zu vergleichen texturiertes Soja-Protein für optimierte Textur Einsatz modernster Verfahren zur Schaffung fleischähnlicher Texturen Hochwertige Zusatzstoffe Aromastoffe in höchster Qualität Verwendung von Meer- oder Himalayasalz Gewürz- und Biokräutermischungen Farbstoffe zur Verbesserung des Produktbildes Langjährig erprobte Rezepturen Internationale Auszeichnungen Sieger im Geschmacksvergleich Innovative Neuentwicklungen Anpassung an den landesspezifischen Kundengeschmack Aufgreifen von aktuellen Trends
  6. 6. Das Sortiment (auszugsweise) Fleischbällchen Broccoli Käsefüllung Chicken-Nuggets Hamburger Cordon Bleu Schnitzel
  7. 7. Expertenmeinung Dr. Spiegel, Entwicklungschef bei Dr. Oetker: „Die Textur der Produkte ist absolut „fleisch-ähnlich“, selbst Fachleute können die Faserstruktur der Produkte nicht von „Echt-Fleisch“ unterscheiden. Dieser Eindruck setzt sich im Mund fort. Beim sog. „Mundgefühl“ sind die Produkte von „Echt-Fleisch“ nicht zu unterscheiden.“ Viele unserer Wettbewerber arbeiten auf Tofu-Basis, was den Produkten eine trockene, gummiartige und teilweise „krümelige“ Konsistenz gibt.
  8. 8. Die Zusammenarbeit Partnerschaftliche Möglichkeiten Spezifische Adaption der Rezepte nach Konsumentenbedürfnissen Synergien in Rohstoffauswahl und -beschaffung Absolute Flexibilität Rezeptvermietung auf Lizenzbasis inkl. Technologietransfer Belieferung im Großgebinde (zur internen Weiterverarbeitung /-verpackung) Anlieferung als verkaufsfertiges Endprodukt Unvergleichbares Kosten-Nutzen Verhältnis Perfekter Geschmack kann nur durch die Verwendung hochwertiger Zutaten erreicht werden Top-Qualität kann es nicht zum Diskontpreis geben Weltweit nutzbares Netzwerk zur ständigen Produktoptimierung Kooperation bei Neuentwicklung Nutzung von aktuellen Marktforschungsdaten Internationaler Erfahrungsaustausch Langfristige, ertragreiche Partnerschaft

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