Aulas 30 e 31 nomenclatura dos álcoois, aldeídos e fenóis

2. ÁLCOOIS
* São compostos que apresentam como grupo
funcional a hidroxila ou oxidrila (OH), ligada a
um carbono não-aromático e saturado;
* A regra de nomenclatura oficial ou Iupac é:
Prefixo de carbono + infixo an + terminação ol
* Quando um álcool alifático apresenta 3 ou mais
átomos de carbono, indicamos a posição do
OH numerando a cadeia a partir da
extremidade mais próxima do carbono que
contém a hidroxila (OH).

3. * Nos poliálcoois, as posições dos grupos OH são
fornecidas pelos menores números possíveis.
Essas quantidades são indicadas pelos sufixos
diol, triol e etc;
* Os álcoois insaturados são aqueles que contém
pelo menos uma dupla ou tripla ligação entre
carbonos que não apresentam hidroxila (OH);
* Em seus nomes devem constar as posições do
grupo funcional (OH), das insaturações e das
ramificações, sendo esta a ordem de prioridade.

4. * Os monoálcoois (aqueles que apresentam
apenas uma hidroxila) possuem também uma
nomenclatura usual, segundo a regra abaixo:
Álcool + Nome do radical + terminação ílico
* Os monoálcoois mais importantes são o
metanol ou álcool metílico (utilizado como
solvente e matéria-prima na indústria) e o
etanol ou álcool etílico (usado como
combustível).

5. * São compostos que apresentam como grupo
funcional a carbonila (-CO-) ligada a
extremidade da cadeia;
* Apresentam a seguinte nomenclatura oficial ou
Iupac:
Radicais em + Prefixo + intermediário + al
ordem alfabética carbono an
* Não apresentam regras usuais específicas,
porém, alguns aldeídos possuem nomes
usuais como:

6. * Metanal = Formol, formaldeído, formalina ou
aldeído fórmico.
* Fenil – metanal = Benzaldeído.
* Os aldeídos ramificados e/ou insaturados
seguem as regras já vistas. Como o grupo
funcional está sempre na extremidade, esse
carbono será o número 1, portanto a sua
posição não precisa ser indicada.

7. * São compostos que apresentam como grupo
funcional a hidroxila (OH) ligada diretamente a
um carbono aromático;
* O fenol mais simples é o hidroxibenzeno,
conhecido também como fenol comum ou
ácido fênico;
* Sua nomenclatura oficial ou Iupac é:
Hidroxi + Radical posicionado + benzeno

8. * Caso ocorram ramificações, é necessário indicar
suas posições, de modo a obter os menores
números possíveis;
* Em sua nomenclatura usual, podemos usar os
prefixos orto, meta ou para + nome do radical +
fenol;
* O prefixo orto indica dois carbonos substituídos
seguidos, o prefixo meta dois carbonos
substituídos separados por dois carbonos livres e
o prefixo para dois carbonos substituídos
separados por dois carbonos livres.