Este documento discute a contribuição cultural africana para o Brasil, incluindo capoeira, samba, religião, roupas, esculturas, danças e pratos como acarajé e vatapá. Também destaca exemplos históricos de luta pela liberdade e igualdade, como trechos do hino nacional sul-africano contra o apartheid.
17. Cuxá: diz-se no Maranhão do arroz cozido, temperado com folhas de vinagreira, quiabo, gergelim torrado e farinha de mandioca. Mungunzá: milho cozido com leite de vaca ou de coco; Quibebe: sopa de abóbora com leite de vaca ou coco. Há variações com carne seca, toucinho, quiabo, maxixe etc; Vatapá: um tipo de caldo grosso feito de pão dormido, farinha de trigo e camarões, servido com peixe, bacalhau ou galinha, acrescido de pimenta, azeite de dendê, leite de coco e condimentos.
19. Fragmento de parte do Hino Nacional da África do Sul, antes era hino religioso que entrou para História como protesto contra o Apartheid. Nkosi, sikelel’ iAfrika!- Senhor, abençoe a África Maluphakanyisw’ uphondu lwayo Que o espírito dela se erga, Yizwa imithandazo yethu! Ouve também nossas preces! Nkosi, sikelela... Senhor, abençoa-nos... Nkosi, sikelela... Senhor, abençoa-nos... Thina lusapho lwayo! A nós, a família africana