3. Un projet basé sur 4 piliers L’entrepreneuriat L’éducation La santé Le développement durable
4. L’entrepreneuriat 2007-2008 Créations EBB - Cartes 2008-2009 Créations EBB - Jardin 2008-2009 Créations EBB - Cabanes à hirondelles bicolore 2009-2010 Créations EBB - Achats locaux (Revente de pommes) 2010-2011 Développement de la cafétéria entrepreneuriale
5. Cantine mobile + Bistro étudiants Étude de marché Plan d’affaires Prédictions budgétaires Expérimenter avec diverses recettes Faire des recherches sur les aliments disponibles localement Création des menus Horaire de travail
6. L’éducation Apprendre la valeur nutritive de différents aliments Apprendre les règles de la sécurité alimentaire Apprendre à cuisiner Apprendre à cuisiner sous un thème Apprendre l’art culinaire
15. Cafétériaentrepreneuriale Rénover la cafétéria Développerunecantine mobile (collations) Développer un bistro étudiants Développer un salle de démonstrationculinaire Donner des cours de cuisine et de jardinage aux élèves et à la communauté
34. Pourquoi un tel projet? Apprentissages significatifs Éducation aux parents Formation offerte à la communauté Stimulation l’économie local (achat locaux...) dans une perspective de développement durable... Réduction de la pauvreté Autosuffisance...
