Long term trends and issues for food production and agriculture. Presentation made at the Zamorano graduates convention in 2012.

1. “Los múltiples retos de la agricultura Latinoamericana al 2050:
Seguridad alimentaria y producción de biomasa, protección
del medio ambiente, cambio climático, crisis económicas….y
además…”
José Falck Zepeda, Ph.D.
Senior Research Fellow
Líder Equipo de Desarrollo e Implementación de Políticas en elProgram for Biosafety Systems (PBS) –
International Food Policy Research Institute (IFPRI)
Presentación hecha en AGEAP 2012, Tegucigalpa, Honduras, Agosto 2012 . Esta presentación representa la opinión personal del
autor, y no constituye de ninguna forma la opinión o posiciones del IFPRI, sus donantes y socios. Se le agradece al John
Templeton Foundation, UC Davis, y al International Development Research Centre (IDRC) del Canadá, por sus contribuciones y
apoyo que hicieron posible esta presentación. La responsabilidad de las opiniones vertidas en esta presentación recae
completamente en el autor.

2. Futuro de la agricultura y
el ambiente
 Documento de la FAO
“..al 2050 los productores (en América Latina) necesitan producir 70%
mas de alimentos y biomasa, con menos tierra, menos pesticidas, menos
fertilizantes, menos erosión de suelo, y menos producción de CO2…”
 Implica cambios fundamentales en la agricultura y ambiente, y
un cambio en el idioma con que nos comunicaremos como
profesionales del agro
“Intensificación sostenible”
“Producción de biomasa sostenible”
“Sistemas resilientes”
“Servicios de ecosistemas”
“Paisajes ambientales”
“Innovación participativa”
“Derechos de sociedades democráticas”
“Libertad de escoger y operar”
“……..”

3. Ambiente y Agricultura: naturalmente
convergentes
Inseguridad
Alimentaria
Protección
ecologías frágiles
Pobreza
Conservación de
suelos
Producción de
biomasa
Dualismo
tecnológico
Agricultura
Ambiente
Contaminación y
escorrentía
Biodiversidad

4. El reto de acuerdo a la FAO
Para alimentar una población
esperada de 9 billones de personas al
2050, sin permitir importaciones
adicionales de comida hay que
incrementar la producción de
comida:
 África 300%
 América Latina 80%
 Asia 70%
 U.S.A 30%

5. Los viejos “nuevos” retos
 Cambios en la demanda y






crecimiento poblacional
Variabilidad climática y riesgo de
producción/financiero
Erosión y fertilidad de suelos
Precipitación y/o irrigación
Insumos de producción
Reservas ambientales
Urbanización

6. Los nuevos “viejos” retos
 La volatilidad de precios y riesgo
 Preocupación del “consumidor” y/o
grupos de interés respecto a
 Agricultura intensiva
 Aspectos sociales, filosóficos, éticos,
religiosos
 Globalización y el control corporativo
de la agricultura
 Competencia con la producción de
biocombustibles y otros usos

7. Proyecciones de la población global al
2050
 ~7 billones 2011
 ~ 9 billones al 2050
 40% incremento en Asia

8. La pobreza rural no ha cambiado mucho
Rural indigence in Latin America, 1970-2000
70
Brazil
60
Chile
Colom bia
Cuatro generalizaciones aplicables
casi a lo largo del continente
Cos ta Rica
50
El s alvador
Guatem ala
40
Honduras
Nicaragua
Mexico
30
Panam a
Peru
20
Uruguay
Venezuela
LA
10
 La incidencia de la pobreza rural
generalmente no ha declinado y el
numero de personas pobres en el sector
rural ha incrementado
LA pop weight
0
1970
1975
1980
1985
1990
1995
 La inequidad rural es excepcionalmente
2000
elevada y continua incrementado
Figure 1.6. Index of the number of rural poor
180
 El desarrollo social ha mejorado, aunque
170
160
150
Mexico
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Panama
Honduras
140
130
120
110
100
90
1970
1975
1980
1985
1990
Fuente: de Janvry y Sadoulet, 2004
1995
2000
existen brechas serias en el desarrollo
social entre el sector urbano y rural
 La migración urbana ha sido la gran
válvula de escape en prevenir
incrementos mayores en la pobreza rural.
La pobreza ha sido desplazada hacia el
ambiente urbano.

9. Mapa del hambre de la FAO 2010

10. Índice Global del Hambre 2011 del
IFPRI: La situación en América Latina

11. Índice Global del Hambre 2011
del IFPRI comparado con el de 1990

12. Cambios en los patrones dietéticos
 Crecimiento
Fuente: Proyecciones del modelo IMPACT del IFPR
rápido en el
consumo de carne
y la demanda de
granos para
alimentos animales
 La mitad del
crecimiento en la
demanda por
granos provendrá
del ganado
 Necesidades
significativas de
agua y tierra

13. Área arable se mantendrá estable
 Pocas opciones para
expansión en el área
arable
 Muchas menos si
tomamos en cuenta
suelos frágiles, áreas
protegidas, cuencas,
reservas culturales y
perdidas por
urbanización

14. Urbanización
 Más del 75% de la
población reside en
ciudades
 Las ciudades con más
de 1 millón de
habitantes pasan de
25 en 1980 a 52 en
2000
 Aumento significativo
en la región caribeña
y centroamericana
 Las ciudades de
mayor tamaño
conforman territorios
extendidos

15. Producción de biomasa y energía
 Energía proveniente de biomasa
representa el 77% de la energía
renovable a nivel global
 Incremento significativo en la
demanda por biomasa
 Posible competencia por las
mejores tierras con los cultivos
de seguridad alimentaria,
afectando negativamente la
producción local de alimentos y
la agricultura de pequeña escala
Fuente: Cotula, Finnegan & MacQueen, 2011 IIED
Source: Daimler Benz 2007
The D1-20 refinery can produce up to 8 million liters
of biodiesel per annum, equivalent to approximately
22,000 liters per day. It is housed in a container that
is 3.3 meters wide, 10 meters long and 4 meters
high, and the overall refinery systems can store 24
tons of vegetable oil, 25 tons of catalyst and 20 tons
of biodiesel.

16. Proyección cambios en las
temperaturas a nivel global al 2090
Fuente: IFPRI, 2011

17. Promedios anuales de temperatura y
niveles de CO2 a nivel global, 1880-2007
Fuente: Adaptado de Karl, Melillo and Peterson, 2009

18. Emisión de gases por sector
Agricultura
17%
 La agricultura es una
Desechos 4%
Electricidad
31%
Procesos
Industriales
4%
Emisiones
furtivas 5%
Otros usos
para
combustibles
11%
Fuente: WRI 2008
Transporte
16%
Industria y
Construcción
13%
fuente importante de
gases en la economía
 Síntesis y uso de
fertilizantes
nitrógeno principal
fuente
 Conversión de
nitrógeno a oxido de
nitroso en el suelo
 Muy poca actividad e
inversiones dedicada
a reducir este
numero

19. Un modelo de cambio en los patrones
de precipitación
Mitad siglo XXI
Final siglo XXI
Fuente: Gumpenberger et al., Env. Res Letters 2010
Anomalías en la
precipitación
(mm/mes)

20. Consecuencias del cambio climático: Cambio porcentual
en la producción de maíz de secano al 2050 (MIROC/A1B)
Fuente: Proyecciones del modelo IMPACT del IFPRI, Nelson et al, 2010.

21. Consecuencias del cambio climático: Cambio
porcentual en la producción de arroz irrigado al
2050
Average
Reduction in
Yield in Asia 27%
Source: M. Rosegrant, IFPRI

22. Consecuencias del cambio climático: Cambio
porcentual en la producción de maíz irrigado al 2050
Average
Reduction in Yield
in Asia 46%
Source: M. Rosegrant, IFPRI

23. Consecuencias del cambio climático: Cambio
porcentual en la producción de arroz irrigado al 2050
Average
Reduction in Yield
in Asia 17%
Source: M. Rosegrant, IFPRI

24. Aumento en el precio de los alimentos a
nivel mundial bajo varios escenarios de
cambio climático, 2010-2050

25. Volatilidad en los precios: Maiz
Fuente: Sistema de aviso rápido de la volatilidad de los precios del IFPRI, 2012

26. Volatilidad en los precios de los
alimentos: trigo suave
Fuente: Sistema de aviso rápido de la volatilidad de los precios del IFPRI, 2012

27. Preservación, caracterización, mejoramiento y
uso sostenible de la Biodiversidad
 Con 8.6% de la
población mundial,
concentra el 49% de los
bosques tropicales del
mundo, y el 27% de los
bosques de todo tipo
 7 de las 25 eco-regiones
terrestres más ricas en
especies
 4 de los 11 centros/subcentros mundiales de
diversidad genética de
las plantas cultivadas

28. La biodiversidad como patrimonio
natural valioso




solo de costos
Países de LAC tienen un
superávit de activos
ambientales
Iniciativas internacionales
para captar el valor
económico del flujo de
servicios ambientales globales
Centro de origen de cultivos
importantes
Vulnerabilidad y mal uso
Vulnerabilidad frente a desastres naturales
RELACIÓN PÉRDIDA TOTAL VS PIB
13.2
14
Mitch en
Centroamérica
Terremoto de México
1985
12
10
%
8
1.4
6
El Niño 1997-1998 en
Región Andina
2.6
0.4
4
2
Huracán Andrew en
Estados Unidos
0
Fuente: CEPAL, a partir de los estudios realizados entre 1973 y 2000
Tasas de deforestación
7,000
Millones de Ha.
 Fuente de oportunidades y no
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
0
América del Sur
1981-1990
Centroamérica y
México
1990-1995
Centroamérica y México
Caribe
América del Sur

29. La revolución verde rompió con
muchas predicciones…
País
Predicción
Haití
No puede ser salvada
Egipto
No puede ser salvada
Gambia
Herido andando
Túnez
Debe recibir alimentos
Libia
Herido andando
India
No puede ser salvada
Pakistán
Debe recibir alimentos
Fuente: Paul and William Paddock, “Famine 1975!” libro escrito en 1967

30. Tasas de crecimiento anual (%) 2000-2050
Fuentes de crecimiento de los
rendimientos de cereales, 2000-2050
Expansión
en el área
2.5
Incremento en rendimientos
(Irrigación + Fertilizantes + Nuevas variedades)
2.0
1.5
1.0
0.5
0.0
-0.5
América
Latina
y el
Caribe
Sub
Sur y Este de Sahara
Asia y
del Africa
Pacifico
Fuente: IFPRI IMPACT projections, September 2007
Centro y
Oeste de
Asia
y África
Norte
Norte
América
y Europa

31. Contribuciones potenciales de la biotecnología
como una herramienta mas a la producción
agropecuaria y forestal
Facilitación de la
introducción de
cero, poca labranza
y practicas
agronómicas
Reabastecimiento
de materia
orgánica y
fertilidad de suelos
Caracterización
del genoma
RECURSOS
GENETICOS
Mejora de las
características
nutricionales de
los cultivos
Introducción de
características para
manejo de cambio
climático
Introducción de
resistencia a retos
biótico y abióticos

32. Indicadores de la capacidad de innovación
biotecnológica en la región por tipo de política
Inversion del
sector publico en
biotecnologia
Gestion y
manejo de la
propiedad
intelectual
Regulaciones
de
bioseguridad
Politicas de
inocuidad
alimentaria y
proteccion al
consumidor
Apoyo a la
participación
publica y la
transferencia
de tecnología y
sistemas de
semillas
No-adoptantes
Bolivia
Ecuador
El Salvador
Guatemala
Nicaragua
Perú
Venezuela
0
0
0
0
0
0
+
0
0
-
0
0
0
-
0
0
0
0
0
0
0
0
Adoptantes
Argentina
Brazil
+
0
0
+
+
+
0
0
+
Costa Rica
+
0
0
+
Honduras
0
0
0
Mexico
+
0
0
0
+
Uruguay
+
0
0
0
+
Notas 1) Basado en Trigo, Falck Zepeda y Falconi (2010) pero no incluye todos los países en ese estudio 2) + = Políticas
promocionales, 0 =Políticas neutras, - = Políticas preventivas, 3) Brazil fue categorizada como que tenia una política preventiva
bioseguridad en el articulo, aquí esta reclasificado como neutral basado en ultimas actualizaciones

33. Capacidad de innovación
biotecnológica en América Latina
Importadores noselectivos de
tecnologia
Importadores
selectivos de
tecnologia
Usuarios de
herramientas
Mercados
pequeños
El Salvador,
Guatemala,
Honduras,
Nicaragua, Panamá
Costa Rica,
Uruguay
Mercados
medianos
Bolivia, Ecuador
Mercados
grandes
Paraguay, Peru
Venezuela
Colombia, Chile
Argentina, Mexico
Innovadores
Fuente: Trigo, Falck-Zepeda and Falconi (2010)
Brazil

34. La crisis alimentaria y financiera América Latina
 Región es exportador neto de alimentos – unas
excepciones
 Impacto desigual de la inflación y la volatilidad de
precios
 América Central la mayoría de hogares con
consumidores netos de alimentos
 5 millones “ultra pobres” viviendo con menos de $0.50

35. Implicaciones para la región
 Demanda de una respuesta rápida del sector
agropecuario
 Cimentación de compromisos políticos, de políticas y
financieros a la agricultura, con un énfasis en
incrementar la productividad y la seguridad alimentaria
 Critico la integración de las políticas económicas,
agropecuarias, forestales, alivio de la pobreza, seguridad
alimentaria y energética, y de sostenibilidad

36. Implicaciones para la región (cont.)
 Oportunidad para promover mejores políticas
y practicas
 Fomentar/acelerar el uso seguro de la ciencia y
la tecnología
 Atender la perdida de competitividad con
respecto al resto del mundo que si no se adoptan
tecnologías de punta y/o adecuadas al medio
 De un sistema “compartamentalizado”.... a un
sistema altamente interactivo y flexible usando
tecnologia

37. El paquete del IFPRI para atender la
crisis alimentaria
 Expandir la asistencia humanitaria y de emergencia
 Eliminar las restricciones a las exportaciones agrícolas
 Acelerar productividad en aéreas prioritarias de manera
urgente
 Invertir en protección social
 Invertir en I+D a largo plazo y a niveles aceptables
 Completar tratados de comercio exterior

38. Declaratoria de la CIAA 2012
“Hacer las cosas como las hemos hecho hasta ahora ya no es una opción:
debemos desarrollar una visión compartida entre las agendas de
agricultura y ambiente y avanzar hacia un cambio de paradigmas”
“Debemos hacer frente a los retos con tecnología, no con ideología”
“¡El momento de actuar es ahora!”

39. José Falck Zepeda, Ph.D.
Senior Research Fellow / Leader Policy
Team PBS
Environment and Production
Technology Division
International Food Policy Research
Institute (IFPRI)
2033 K Street NW
Washington, DC 20006-1002
USA
Tel: +1.202.862.8158
Fax: +1.202.467.4439
Email: j.falck-zepeda@cgiar.org
Web: www.ifpri.org
My CV wiki:
http://josefalckzepeda.pbwiki.com/
Brief Bio/Pubs:
http://www.ifpri.org/srstaff/falckzepe
daj.asp