1. Bairrada

2. Situada na Beira Leitoral, Portugal, a Bairrada
estende-se pelos concelhos de Mealhada, Anadia,
Oliveira do Bairro, Cantanhede e parte sul do
município de Águeda.

3. Com um clima mediterrânico/atlântico, a
Bairrada, país das uvas, das vinhas e de
grandes vinhos, é uma região de colinas suaves,
soalheiras e barrentas.

4. Carateriza-se essencialmente pela produção
vitivinícola e pelo saboroso Leitão à Bairrada.
Bairrada

5. Nos abundantes vinhedos da Bairrada
cultivam-se diversas castas de uvas.

6. O Bical e o Touriga são
exemplos de castas aqui

7. Entre as principais castas de uvas brancas
são também de referir:
Chardonnay Arinto

8. Cerceal,
Fernão Cerceal
Pires

9. Entre as castas tintas distinguem-se
ainda:
Bastardo Castelões

10. Tinta Pinheira Trincadeira

11. Nas Caves Messias, na Mealhada, são
produzidos vários tipos de vinho, a partir
das uvas cultivadas na região.

12. Em Amoreira da Gândara, Anadia, na Adega
de Luís Pato, grande produtor de vinhos da
Bairrada, a garrafeira é sortida.

13. Adega de Luís Pato

14. Tintos, brancos, rosés, espumantes,
frisantes...

15. Vinhos da Bairrada

16. Na região existem também pequenos
viticultores que fabricam o seu próprio
vinho.

17. Quinta de Baixo
Cordinhã - Cantanhede

18. Delicioso é também o Leitão à Bairrada .

19. Este prato regional é
considerado uma das sete
maravilhas da gastronomia

20. Leitão Assado à Bairrada

21. Para degustar o apetitoso Leitão à Bairrada ,
milhares de turistas deslocam-se, anualmente, a
anualmente
esta região.

22. É na Estrada Nacional 1, entre Coimbra e Anadia ,
mas
principalmente na zona da Mealhada, que se
encontram dezenas de restaurantes dedicados à
confeção e comercialização deste prato típico.

23. Rei dos Leitões
Mealhada

24. Meta dos Leitões
Mealhada

25. Mealhada

26. Floresta dos Leitões
Mealhada

27. Peneireiro-Aguim- Anadia

28. A Bairrada aguarda e agradece a sua
visita.

29. Fotos: Google
Música: Amália Rodrigues - Ouça lá ó senhor vinho
Formatação: Irene Marques