2. ÍNDICE
• Historia de la comida
• Ingredientes mas comunes
• Comidas adoptadas
• Que restaurantes hay en Quintana Roo
• Por que esa comida
• Recetas famosas
• Innovaciones gastronómicas
• Atractivos
3. Historia de
la comida
Las comidas vienen
de descendencia
de la cocina maya,
la cocina del
surmestizada con
Belice y la comida
caribeña típica de
la costa e islas.
4. Ingredientes mas comunes
• La comida mestiza y Maya tradicional es rica
en especias, granos y carnes (pavo, faisán,
pollo, el puerco, tepezcuinte, armadillo, el
conejo)
6. Que restaurantes hay en Quintana Roo
• Quintana Roo es un destino que cuenta con
más de 3,000 restaurantes y la mayoría tiene
influencias mayas como el maíz e igual los
mariscos por la zona donde nos encontramos
7. Por que esa comida
• La zona donde estamos es de raíces mayas y
por el lugar geográfico en donde nos
encontramos y mayormente son los recursos
que nos dio la zona
8. Recetas famosas
• CAMARONES CON COCO Y SALSA DE PIÑA
ESTILO CALDERAS
• TARTA DE ATÚN ESTILO QUINTANA ROO
• SALPICÓN DE CHILE HABANERO
9. Innovaciones
gastronómicas
La innovación que
a tenido la comida
actual en todo el
mundo igual a
modificado hasta
nuestra comida
como el los
tamales de
pescado con challa
10. Atractivos
• Es uno de sus principales atractivos, sobre
todo en las zonas turísticas como Cancún,
Playa del Carmen, Cozumel, Isla Mujeres,
Volvox, Bacalar, Chetumal, Tulum, Delhi.
Ajumar, Majagual y cada uno de ellos puede
hacer un platillo con condimentos diferentes