A Festa dos Tabuleiros em Tomar, Portugal é uma das mais antigas manifestações culturais e religiosas do país. Originalmente uma festa pagã à deusa Ceres, foi cristianizada e hoje celebra o Espírito Santo no domingo de Pentecostes. Os tabuleiros são constituídos por 30 pães em canas com uma coroa no topo com a Pomba do Espírito Santo.