Este documento presenta la introducción a un curso sobre Ingeniería Agroindustria y Comercio Exterior durante la primera semana del 18 al 24 de enero. Incluye enlaces a varias plataformas virtuales como DailyMotion, Glogster, YouTube, Scribd, Box, Flickr, Authorstream, Voxopop, Wiziq y Oovoo donde se publicará contenido sobre temas relacionados con la agroindustria, la ingeniería y el comercio exterior.