Un Sistema Informativo da riprogettare, tenendo conto delle esigenze specifiche di un’azienda leader del mercato enogastronomico di alta qualità: gestire i dati in maniera flessibile, condividere le informazioni tra i vari reparti. Ecco come Castello Monte Vibiano Vecchio ha innovato la sua anima tecnologica attraverso le soluzioni Microsoft, a cominciare da SharePoint.

1. La parola ai clienti
FOOD&BEVERAGE
Condivisione delle
informazioni
“Quello che abbiamo vissuto grazie
a Microsoft è stato un vero nuovo
approccio, quasi inaspettato.
Una sinergia vincente, forte della
presenza di un partner sempre
Castello Monte in evoluzione, che sarà in grado
di capire le nostre necessità anche
Vibiano Vecchio in futuro. Il lavoro svolto oggi
è la continuità garantita di domani”.
Lorenzo Fasola Bologna
Amministratore Delegato
Castello Monte Vibiano Vecchio
Vino, olio e Business Intelligence
Un Sistema Informativo da riprogettare, tenendo conto
delle esigenze specifiche di un’azienda leader
del mercato enogastronomico di alta qualità: gestire
i dati in maniera flessibile, condividere le informazioni
tra i vari reparti. Ecco come Castello Monte Vibiano
HANNO OTTENUTO
Vecchio ha innovato la sua anima tecnologica attraverso
le soluzioni Microsoft, a cominciare da SharePoint. • Unica dashboard integrata, disponibile
anche sul Web e in mobilità, con grafici
su fatturati, acquisti, vendite e produzione
• Informazioni organizzate in maniera
razionale e facilmente consultabili
• Infrastruttura IT facile da gestire, sicura
e performante
• Interventi di manutenzione in modalità
remota senza gravare sull’operatività
degli utenti da parte dell'IT
In collaborazione con

2. Informazioni generali
CHI
Castello Monte Vibiano Vecchio, diretto
da Lorenzo Fasola Bologna, è un’antica
tenuta sulle colline perugine. Produce
olio extravergine d’oliva, vini pregiati,
champagne. È leader mondiale nella
produzione di olio di oliva in bottigliette,
con una forte specializzazione nel settore
aereo.
PERCHÉ
• Gestire i dati in maniera flessibile,
accedere alla reportistica in tempo
reale, supportare la comunicazione
interna in modo efficiente
• Rendere fruibili funzioni di reportistica
non solo al personale amministrativo, Le Esigenze la comunicazione in modo efficiente,
ma a dirigenti e shareholder rendere le e-mail interne disponibili anche
• Gestire l’amministrazione delle risorse Far comunicare i reparti, nei casi di mancanza di connettività,
informative aziendali in maniera in maniera proattiva rendere la reportistica del sistema
integrata gestionale a disposizione di tutti
Tradizione e sapori. Il gusto per i cibi fatti i comparti dell’azienda”, prosegue
COME a mano, per la vita che scorre lenta, il responsabile dei Sistemi Informativi
seguendo il ritmo della natura. 40 ettari Alessandro Giannoni.
• Introduzione di nuovi sistemi hardware di vigne, 12.000 ulivi, per una produzione Tutto ciò rispettando precisi limiti
e ammodernamento dei sistemi di vini e olio extravergine di eccellenza: di budget e con l’obiettivo di realizzare
di networking il tutto in un contesto intriso di storia un sistema per l’amministrazione
• Adozione di Windows Small Business antica sposato con la modernità dell’intera struttura IT, hardware
Server 2003 come sistema operativo della tecnologia. e software, che fosse utilizzabile dal
server e di Microsoft Exchange Server Questa la realtà industriale di Castello personale interno con estrema facilità.
per le funzioni di messaggistica Monte Vibiano Vecchio, adagiato con
• Integrazione di Windows SharePoint le sue proprietà lungo le colline perugine. La Soluzione
Services per la condivisione delle L’azienda, amministrata da Lorenzo Fasola
informazioni sulla rete interna Bologna, è anche leader mondiale nella Dati accessibili
• Realizzazione di una soluzione produzione di olio di oliva in bottigliette, e a disposizione
di Business Intelligence basata con una forte specializzazione nel settore della Direzione e delle
su Microsoft SQL Server 2005 aereo. funzioni Commerciali
Ciò significa una profonda vicinanza
con un mondo che fa della velocità, La proprietà decide di affidare la scelta
SOFTWARE E SERVIZI dell’efficienza e dell’attenzione al cliente della nuova soluzione al proprio
i suoi punti di forza. Per competere responsabile dei Sistemi Informativi che,
• Microsoft® Exchange Server 2003 nel mercato dell’enogastronomia di alta in collaborazione con il Partner Microsoft
• Microsoft SQL Server™ 2005 qualità, ed emergere tra gli altri Small Business Specialist Istante
• Microsoft Windows SharePoint® produttori, Castello Monte Vibiano di Perugia, adotta una soluzione basata
Services Vecchio ha sentito la necessità su Microsoft Windows SharePoint
• Microsoft Windows Server™ 2003 di ripensare la struttura dei propri sistemi Services, Microsoft Windows Small
Standard Edition informativi, aggiornando i propri Business Server 2003 e Microsoft SQL
• Microsoft Windows® Small Business componenti hardware e software, Server 2005 (per la parte di database
Server 2003 questi ultimi già targati Microsoft. engine, integration, analysys e reporting
“Un profondo bisogno di maggiore services). La tecnologia Microsoft
comunicazione tra i reparti era avvertito garantiva un ottimo rapporto qualità-
dalle diverse anime dell’azienda”, prezzo e un’attenzione alle specifiche
riferisce l’Amministratore Delegato esigenze dell’azienda, per questo è stata
Lorenzo Fasola Bologna. “Le informazioni privilegiata per il progetto IT a scapito
in nostro possesso erano molte, delle alternative che erano state oggetto
ma non gestite al meglio”. di valutazione.
“Era arrivato il momento di supportare Castello Monte Vibiano Vecchio così

3. di benefici di rilievo. “A partire dal fatto Oltre ai benefici prettamente tecnici
che non è richiesto nessun canone apportati dal progetto, merita una
di mantenimento della soluzione, citazione il valore delle soluzioni adottate:
e che dunque la manutenzione “Il livello di soddisfazione è molto alto
può essere svolta direttamente in casa”, ed esteso a tutti i livelli aziendali,
precisa Giannoni. a partire dalla dirigenza e dal reparto
SharePoint Server viene utilizzato per la commerciale: entrambi hanno gradito
lavorazione dei dati in ottica di Business particolarmente la possibilità di utilizzare
Intelligence, utilizzando un motore OLAP. un’unica dashboard integrata,
L’azienda ha così a disposizione grafici e di lavorare con uno strumento basato
su fatturati, acquisti, vendite, produzione. su Web”, racconta Alessandro Giannoni.
Tutte informazioni che oggi i responsabili “Reportistica e Business Intelligence
possono studiare e analizzare in tempo hanno, come si suol dire, ‘cambiato
reale, senza particolari conoscenze faccia’. Prima le informazioni contenute
di software gestionale. Questo significa nel gestionale erano oscure, per i più.
da una parte una maggiore e migliore Oggi, invece, i dati sono, oltre che
conoscenza del cliente; dall’altra a portata di mano, chiari e concreti.
un front office sicuramente velocizzato. Ciò ha comportato anche un risparmio
si ristruttura profondamente, e cambia “La collaboration aziendale, attraverso per l’azienda: le informazioni, rese
anche le sue modalità operative: i siti Microsoft Share Point, non è più un disponibili in maniera razionale, sono
produttivi vengono connessi con rete obiettivo da raggiungere, ma un tassello facilmente consultabili e analizzabili
wireless agli uffici, i sistemi informativi su cui costruire nuove opportunità da tutti, velocemente”.
vengono integrati. Attraverso Microsoft di business”, conclude Giannoni. Ottimo anche il rapporto con il partner,
SharePoint Server le informazioni Istante, che ha formato il responsabile
vengono veicolate facilmente e con I Benefici dei Sistemi Informativi di Castello Monte
tempestività. Vibiano Vecchio in ottica di auto-
Due le innovazioni più salienti: Analisi più ‘intelligenti’, apprendimento: in questo modo
la risoluzione dei problemi tecnici l’azienda si proietta sui la manutenzione ordinaria del sistema
e l’accessibilità migliore ai dati. L’intero clienti con servizi a valore non necessita della presenza
processo è stato seguito avendo ben aggiunto del partner, che rimane comunque
presente l’evoluzione – in crescendo – a disposizione per eventuali
del business aziendale, ed è stato La scelta di Windows Small Business problematiche più complesse.
adottato un approccio tecnologico Server 2003, Windows Server 2003 e SQL Le soluzioni Microsoft adottate hanno
di progetto, per garantire una crescita Server 2005 ha reso l’infrastruttura facile positivamente modificato l’attività
dell’infrastruttura graduale e allo stesso da gestire e allo stesso tempo più stabile, quotidiana dei dipendenti dell’azienda
tempo prevedendo la scalabilità futura. sicura e performante. perugina. In futuro, inoltre, il responsabile
Per quanto riguarda la tempistica, L’accesso in mobilità dall’esterno dei Sistemi Informativi prevede
il processo è iniziato con la sostituzione alle e-mail e i collegamenti in VPN, di implementare anche i componenti
dei sistemi hardware più datati con nuovi permettono interventi remoti immediati di reporting service di SQL Server 2005
server e un’infrastruttura di networking in caso di necessità.
completamente rinnovata.
Una precisazione merita la scelta
di SharePoint Server, soluzione adottata
“Essere un’azienda che, oltre
in quanto ideale per fornire
alla produzione, inizia ad
le informazioni a tutto il personale.
eccellere anche nei servizi
La caratteristica che ‘perseguitava’ infatti
informatici completi, è un buon
Castello di Monte Vibiano Vecchio
modo per distinguersi sul
era quella di possedere un patrimonio
mercato. Per offrire un servizio
importante di informazioni e dati,
in più, di qualità”.
ma troppo frammentato.
Lorenzo Fasola Bologna
Spiega il responsabile dei Sistemi
Amministratore Delegato
Informativi: “Essendo la nostra Castello Monte Vibiano Vecchio
infrastruttura basata su Microsoft,
abbiamo pensato che questo fosse
il giusto prodotto da integrare, dalle
funzionalità di facile apprendimento,
essendo l’applicazione basata su Web”.
SharePoint Server è perfettamente
integrato con Windows Small Business
Server e ha introdotto una serie

4. e di aprire la intranet all’esterno “Il livello di soddisfazione
direttamente ai clienti, consentendo è molto alto ed esteso a tutti
loro di controllare lo stato degli acquisti i livelli aziendali, a partire
senza pesare sull’attività del front office. dalla dirigenza e dal reparto
Inoltre, prosegue Giannoni: “Vedo come
commerciale: entrambi hanno
estremamente positivo l’eventuale
Istante, gradito particolarmente
Maggio 2007
supporto all’approvvigionamento,
Microsoft Gold Certified Partner, opera fornito integrando le base dati”. la possibilità di utilizzare un’unica
nelle aziende clienti per individuare Commenta in questo senso dashboard integrata,
l’Amministratore Delegato: “Essere e di lavorare con uno strumento
le reali esigenze e preparare soluzioni
un’azienda che, oltre alla produzione, basato su Web”.
efficaci per aumentare la produttività inizia ad eccellere anche nei servizi
di tutti i settori interessati, intervenendo informatici completi, è un buon modo per Alessandro Giannoni
su strutture informatiche obsolete o mal distinguersi sul mercato. Responsabile dei Sistemi Informativi
progettate, che spesso ostacolano Per offrire un servizio in più, di qualità”. Castello Monte Vibiano Vecchio
piuttosto che favorire lo scambio In questa ottica può essere inserito
il legame tra un’azienda di alto profilo
e la condivisione di informazioni.
quale Castello Monte Vibiano Vecchio
e un partner come Microsoft.
Per ulteriori informazioni
“Quello che abbiamo vissuto grazie
su Istante: a Microsoft è stato un vero nuovo
www.istante.info approccio, quasi inaspettato.
Una sinergia vincente, forte della
presenza di un partner sempre
in evoluzione, che sarà in grado
di capire le nostre necessità anche
in futuro.
Il lavoro svolto oggi è la continuità
garantita di domani. Non per altri motivi
Microsoft è il leader dell’Information
Technology: i suoi prodotti sono user-
friendly e migliorano l’attività quotidiana
delle persone. La spesa iniziale
è ampiamente controbilanciata
dal risparmio nel lungo periodo”.
“Essere clienti Microsoft significa anche
far parte di una community di utenti
e clienti talmente vasta da diventare
un supporto alle decisioni e alla
risoluzione dei problemi” conclude
Alessandro Giannoni.
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