1. Bitácora #8
SEMANA: Del 11 al 15 de Marzo del 2013
En esta clase se realizó una actividad titulada MERCADO DE UVAS, esta consistían en
observar el cambio que tenía el zumo de uva al introducir cierta cantidad tanto de
azúcar como de levadura.
Cada mesa de trabajo tenía 4 y hasta más vasos en los que experimentaron.
Vaso#1 Solo contenía el zumo de uva, no tuvo ninguna reacción.
Vaso#2 Contenía una pisca de levadura y zumo uva, su reacción fue que se colocó
el zumo más espeso, oscuro y con un olor fuerte y contaminante.
Vaso#3 Contenía una cucharada de azúcar y el zumo de uva, no tuvo una gran
reacción, solo que por el olor y la apariencia era más dulce debido al
azúcar.
Vaso#4 Este contenía tanto levadura como azúcar y zumo de uva, su olor se
intensifico más, se oscureció más a diferencia del vaso #2.
Debido a que no seguimos bien las instrucciones la actividad no dio el resultado que se
esperaba.
CLASE AFECTIVA: Tecnolab