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Estrenando mi Recepción




Irena Blagova Selimova   Curso 2012/13
Establecimiento
 de
Subdepartamentos:

                   •Front Office
                   •Back Office
                   •Conserjería
Explicación
Subdepartamental
•   La configuración de los Subdepartamentos es en base a un establecimiento Hotelero de Cuatro
    estrellas situado cerca de la Playa de 80 habitaciones (incluidas Junior Suite y Suite) completamente
    equipadas y una Clientela con una estancia media superior a siete días al año y teniendo en cuenta que
    busca un servicio personalizado y tiene mayor disponibilidad de tiempo traducido en Breaks cortos y
    frecuentes durante todo el año.
•   Es un tipo de Cliente que suele apreciar cada vez mas el trato humano y buena calidad del servicio,
    cada vez menos previsible en planeamiento de sus vacaciones, que suele reservar por internet,
    considera el viaje no como una escapada de la rutina, si no una extensión natural de su propio estilo de
    vida.
•    Un Cliente que espera hoteles socialmente responsables con su entorno, medioambientalmente
    sostenibles, hiperconectados e hipereficientes, que aportan el máximo valor añadido aprovechando
    todos y cada uno de los recursos que tiene a su disposición.
•   El objetivo es satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes mediante el suministro de sus
    servicios conforme a las especificaciones, en condiciones de rentabilidad económica y
    competitividad. Satisfacer al máximo las expectativas de nuestros clientes, ofreciendo equilibrio entre
    calidad y precio y manteniendo una política rigurosa en control de costes. Dar un servicio
    personalizado a nuestros clientes cuidando en todo momento nuestra amabilidad, predisposición y
    siempre que sea posible anticiparnos a sus deseos.
Organización espacial
                Inventario
                •3 ordenadores con conexión a Internet wi-fi
                •Impresora , fax, escáner
                •Centralita de teléfonos
                • 2 mesas de trabajo
                •1 carro porta maletas
                •Material de oficina (bolígrafos, papel, típex, etc..)
                •Archivadores, ficheros, agendas
                •Libro de reservas y libro de reclamaciones
                •Listado de entradas y salidas previstas
    Recepción   •Cuaderno de novedades
       Hall     •Bases de datos de preferencias del huésped
                •Software de identificación huellas digitales con
                sistema integrado de facturación y de gestión.
                •Hardware de identificación huellas digitales
                •Material informativo (tarifas y horarios de los
                servicios disponibles, plano de cuidad, guías de ocio,
                folletos turísticos, prensa, etc..)
                •Datáfono.
                •Buzón de correo
Personal

                                              - 1 Jefa/e de recepción
                              Auxiliares de   - 1 Recepcionista
             Recepcionistas    Recepción
                                              - 2 Auxiliares de Recepción
 Jefa/e de
               Conserjes        Porteros      - 3 Conserjes
Recepción
                                              - 3 Porteros
                                Auxiliar
               Reservista
                               Reservista     - 1 Reservista
                                              - 1 Auxiliar Reservista
Funciones del Personal
           Jefa de Recepción

           •Organiza, dirige y coordina el trabajo del personal a su cargo y
           planifica el conjunto de actividades del Departamento.

           •Mantiene una relación fluida con el resto de departamentos sobre
           todo en aquellos aspectos que deban gestionar en común.

           •Colabora en la instrucción del personal a su cargo.

           •Conoce y mantiene toda la información relevante para el cliente
           visible y al día.

           •Resuelve los problemas y quejas de los huéspedes con cortesía, tacto
           y eficacia .
Funciones del Personal
         Recepcionista y Auxiliar de Recepción

         • Check-in
         • Check-out
         • Atiende y presta información a los Clientes
         • Registra, controla y cobra las facturas de los servicios consumidos por
         los Clientes
         • Cumplimenta y archiva documentación sobre Clientes
         • Realiza servicio de correspondencia, despertador, mensajería
         • Mantiene una relación constante con los otros departamentos
         • Se informa de las incidencias del turno anterior
         • Comprueba ocupación y limpieza de las habitaciones ( turno de tarde )
         • Elabora el listado de previstas entradas y salidas para el día siguiente
         ( turno de noche)
Funciones del Personal
                Conserjes
              •Recibe, atiende e informa los Clientes

              • Realiza compras de entradas para espectáculos,
              restaurantes, visitas obligadas en la cuidad

              • Controla el acceso y ascensores

              • Supervisa y dirige el trabajo de Porteros

              • Presta apoyo a Recepción

              • Se encarga del acceso de los Clientes a las habitaciones del
              Hotel
Funciones del Personal
               Porteros
              •Recibe los Clientes en la entrada del Hotel

              • Abre la puerta de coche, taxi, accesos cuando entran y salen
              Clientes

              • Impide la entrada a personas no autorizadas

              • Traslada el equipaje hasta la habitación y viceversa

              • Explica a los Clientes el funcionamiento del acceso dactilar,
              la caja de seguridad, el aire acondicionado, TV, etc.
Funciones del Personal
               Reservista y Auxiliar Reservista
              •Gestiona, planifica las reservas y archiva la correspondiente
              documentación

              • Controla la venta de habitaciones

              • Gestiona los grupos

              • Realiza la apertura y cierre de facturas

              • Calcula descuentos y comisiones

              • Realiza el cierre administrativo del día

              • Control de caja
Normas generales de
comportamiento

Los trabajadores deben tener una actitud de acoger amablemente a los Clientes. Tener como principios
la cortesía, respeto, puntualidad, interés por los demás y una correcta expresión oral, escrita y corporal.
Brindar calidad, actuar con profesionalidad es la mejor herramienta para un buen servicio y garantía de
éxito.
Deben mantener una imagen adecuada al establecimiento.
 Sabrán desenvolverse ante una incidencia, actuar en momentos de dificultad, saber cómo dirigirse a
una autoridad, a un cliente, dar indicaciones, en resumen los procesos generales para manejarse en
diversas situaciones de una manera resolutiva.
Estos son factores dentro de la hostelería de suma importancia en nuestros días, que aportan un gran
mérito y un valor añadido a la oferta turística. Además así conseguimos una mayor fidelización del
Cliente.
再見了,有一個愉快的一天




Au revoir, bonne journée


                           До свидания, имеют хороший день

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  • 1. Estrenando mi Recepción Irena Blagova Selimova Curso 2012/13
  • 2. Establecimiento de Subdepartamentos: •Front Office •Back Office •Conserjería
  • 3. Explicación Subdepartamental • La configuración de los Subdepartamentos es en base a un establecimiento Hotelero de Cuatro estrellas situado cerca de la Playa de 80 habitaciones (incluidas Junior Suite y Suite) completamente equipadas y una Clientela con una estancia media superior a siete días al año y teniendo en cuenta que busca un servicio personalizado y tiene mayor disponibilidad de tiempo traducido en Breaks cortos y frecuentes durante todo el año. • Es un tipo de Cliente que suele apreciar cada vez mas el trato humano y buena calidad del servicio, cada vez menos previsible en planeamiento de sus vacaciones, que suele reservar por internet, considera el viaje no como una escapada de la rutina, si no una extensión natural de su propio estilo de vida. • Un Cliente que espera hoteles socialmente responsables con su entorno, medioambientalmente sostenibles, hiperconectados e hipereficientes, que aportan el máximo valor añadido aprovechando todos y cada uno de los recursos que tiene a su disposición. • El objetivo es satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes mediante el suministro de sus servicios conforme a las especificaciones, en condiciones de rentabilidad económica y competitividad. Satisfacer al máximo las expectativas de nuestros clientes, ofreciendo equilibrio entre calidad y precio y manteniendo una política rigurosa en control de costes. Dar un servicio personalizado a nuestros clientes cuidando en todo momento nuestra amabilidad, predisposición y siempre que sea posible anticiparnos a sus deseos.
  • 4. Organización espacial Inventario •3 ordenadores con conexión a Internet wi-fi •Impresora , fax, escáner •Centralita de teléfonos • 2 mesas de trabajo •1 carro porta maletas •Material de oficina (bolígrafos, papel, típex, etc..) •Archivadores, ficheros, agendas •Libro de reservas y libro de reclamaciones •Listado de entradas y salidas previstas Recepción •Cuaderno de novedades Hall •Bases de datos de preferencias del huésped •Software de identificación huellas digitales con sistema integrado de facturación y de gestión. •Hardware de identificación huellas digitales •Material informativo (tarifas y horarios de los servicios disponibles, plano de cuidad, guías de ocio, folletos turísticos, prensa, etc..) •Datáfono. •Buzón de correo
  • 5. Personal - 1 Jefa/e de recepción Auxiliares de - 1 Recepcionista Recepcionistas Recepción - 2 Auxiliares de Recepción Jefa/e de Conserjes Porteros - 3 Conserjes Recepción - 3 Porteros Auxiliar Reservista Reservista - 1 Reservista - 1 Auxiliar Reservista
  • 6. Funciones del Personal Jefa de Recepción •Organiza, dirige y coordina el trabajo del personal a su cargo y planifica el conjunto de actividades del Departamento. •Mantiene una relación fluida con el resto de departamentos sobre todo en aquellos aspectos que deban gestionar en común. •Colabora en la instrucción del personal a su cargo. •Conoce y mantiene toda la información relevante para el cliente visible y al día. •Resuelve los problemas y quejas de los huéspedes con cortesía, tacto y eficacia .
  • 7. Funciones del Personal Recepcionista y Auxiliar de Recepción • Check-in • Check-out • Atiende y presta información a los Clientes • Registra, controla y cobra las facturas de los servicios consumidos por los Clientes • Cumplimenta y archiva documentación sobre Clientes • Realiza servicio de correspondencia, despertador, mensajería • Mantiene una relación constante con los otros departamentos • Se informa de las incidencias del turno anterior • Comprueba ocupación y limpieza de las habitaciones ( turno de tarde ) • Elabora el listado de previstas entradas y salidas para el día siguiente ( turno de noche)
  • 8. Funciones del Personal Conserjes •Recibe, atiende e informa los Clientes • Realiza compras de entradas para espectáculos, restaurantes, visitas obligadas en la cuidad • Controla el acceso y ascensores • Supervisa y dirige el trabajo de Porteros • Presta apoyo a Recepción • Se encarga del acceso de los Clientes a las habitaciones del Hotel
  • 9. Funciones del Personal Porteros •Recibe los Clientes en la entrada del Hotel • Abre la puerta de coche, taxi, accesos cuando entran y salen Clientes • Impide la entrada a personas no autorizadas • Traslada el equipaje hasta la habitación y viceversa • Explica a los Clientes el funcionamiento del acceso dactilar, la caja de seguridad, el aire acondicionado, TV, etc.
  • 10. Funciones del Personal Reservista y Auxiliar Reservista •Gestiona, planifica las reservas y archiva la correspondiente documentación • Controla la venta de habitaciones • Gestiona los grupos • Realiza la apertura y cierre de facturas • Calcula descuentos y comisiones • Realiza el cierre administrativo del día • Control de caja
  • 11. Normas generales de comportamiento Los trabajadores deben tener una actitud de acoger amablemente a los Clientes. Tener como principios la cortesía, respeto, puntualidad, interés por los demás y una correcta expresión oral, escrita y corporal. Brindar calidad, actuar con profesionalidad es la mejor herramienta para un buen servicio y garantía de éxito. Deben mantener una imagen adecuada al establecimiento. Sabrán desenvolverse ante una incidencia, actuar en momentos de dificultad, saber cómo dirigirse a una autoridad, a un cliente, dar indicaciones, en resumen los procesos generales para manejarse en diversas situaciones de una manera resolutiva. Estos son factores dentro de la hostelería de suma importancia en nuestros días, que aportan un gran mérito y un valor añadido a la oferta turística. Además así conseguimos una mayor fidelización del Cliente.
  • 12. 再見了,有一個愉快的一天 Au revoir, bonne journée До свидания, имеют хороший день