esta precentacion habla sobre las definiciones del entorno las empresas basado en el grupo modelo como ejemplo.

3. MODELO DE SISTEMAS
ABIERTOS
Una perspectiva de una empresa que
dinámica y continuamente esta
interactuando con su medio, conforme toma
sus insumos, actúa en dichos insumos y
produce resultados.
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4. Proceso :
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5. Maceración
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6. Filtración del mosto
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7. Ebullición del mosto
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8. Separación de trub
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9. Enfriamiento de mosto
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10. La fermentación
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11. Maduración de la cerveza
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12. Filtración de cerveza
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13. Envasado
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14. Materia prima
Malta
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15. Agua
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16. Lúpulo
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17. Levadura
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18. Adjuntos
Menú

19. Medio externo de las
empresas
Son las fuerzas externas a la
organización que influyen en la
manera en la que funcióna dicha
organización.
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20. Menú principal

21. Menú

22. Estatus y tendencias
demograficas
Es el estudio de la población, y las
tendencias demográficas son los
cambios en esa población.
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23. Estatus y tendencias
demograficas en grupo
modelo
En la empresa de grupo modelo se diferencia su tendencia demográfica ya que en las
plantas:
Cervecería Modelo S.A. de C.V.
Compañía Cervecera de Zacatecas S.A. de C.V.
Cervecería Modelo de Guadalajara S.A. de C.V.
Cervecería Modelo del Noroeste S.A. de C.V.
Cervecería del Pacífico S.A. de C.V.
Cervecería Modelo de Torreón S.A. de C.V.
Compañía Cervecera del Trópico S.A. de C.V.
Se diferencian en la población donde se localizan.
Un ejemplo de ello es la planta Cervecería del Pacífico S.A. de C.V. que está
localizada en Tuxtepec, Oaxaca. México. En sus inicios la mano de obra
(trabajadores) eran obreros de la región y no estaban acostumbradas a las labores
que ejercían y renunciaban .
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24. Ética laboral
Se conoce ética laboral la
importancia que una persona le
da a su trabajo .
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25. Valores
Etica laboral del grupo modelo
Actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con todos nuestros
Honestidad
semejantes.
Formamos parte de la "Familia Modelo", conduciéndonos de acuerdo a los valores y objetivo
Lealtad
empresarial de la organización.
Respeto Guardamos en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y a su entorno.
Responsabilidad Cumplimos nuestro deber, haciendo nuestras las políticas y disposiciones de la empresa.
Nos desempeñamos con exactitud, puntualidad, y fidelidad para fortalecer nuestro ambiente
Confianza
laboral.
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26. Valores culturales
La palabra cultura engloba los valores ,
costumbres, herencia, códigos legales,
tradiciones educativas, actitudes sociales,
instituciones, instituciones y procesos
políticos y sistemas economicos.
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27. Valores culturales del
grupo modelo
El Código de Ética y Conducta establece principios
que aseguran el desempeño y comportamiento de los
colaboradores, alineados a los valores corporativos que
rigen al Grupo, evitando así prácticas no deseadas.
Por su parte, el Comité Corporativo de Ética y Conducta y los
comités locales de cada unidad estratégica de negocio se
encargan de evaluar y resolver los casos que se presentan.
El Código de Ética y Conducta es un instrumento clave para
el éxito de la estrategia del Grupo que debe adoptarse por
todos los colaboradores.
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28. FACTORES POLITICOS
Son las leyes fundamentales las cuales
pueden afectar a una empresa, ya que
estas deben de responder a las leyes
locales, estatales y federales, son las
cuales se encargan de supervisar.
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29. FACTORES POLITICOS DEL
GRUPO MODELO
Políticas de recursos humanos
Estas políticas son reglas establecidas para lograr una relación interpersonal y un
ambiente específico dentro de la empresa con la seguridad que sean desempeñadas de
acuerdo con los objetivos deseados, sirven para impedir que los empleados desempeñen
una función indeseable o pongan en riesgo funciones específicas. En grupo modelo se
manejan estas políticas.
Capacitación de empleados en todos los niveles
Requisitos básicos de fuerza de trabajo a los criterios de la planeación.
Promoción de personal de acuerdo a sus criterios
La transferencia de empleos no debe de ser constante con el fin de evitar un descontrol
de actividades y una falta de desarrollo de la persona
Mantener una fuerza de trabajo motivada, moral elevada, participativa, productiva.
Seguridad para el mayor desempeño de tareas
Actualizar las descripciones del puesto por medio de las evaluaciones de desempeño de
personal
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30. Políticas de salario
Aumento de salario: se lleva acabo cada año
Colectivo: grupo modelo establece la producción de salario
Grupo modelo también paga salarios por:
Encuadre: compatibles y relacionados con el desarrollo
Marito: a los empleados que superen su desempeño.
Promoción: a empleados promovidos
Políticas de calidad
La política de Cervecería Modelo, S.A. de C.V. fabricar y
vender cerveza de calidad, que satisfaga los requerimientos
del cliente, conforme a las especificaciones del Grupo modelo
y de acuerdo a un sistema de aseguramiento de calidad según
la norma ISO 900
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31. FACTORES ECONOMICOS
Se puede decir que es la organización
de los recursos para producir bienes
y servicios todo esto sucede desde el
ambiente económico general.
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32. MENU PRINCIPAL

33. ECONOMIA
es la ciencia social que estudia el
comportamiento económico de
agentes individuales producción,
intercambio, distribución y
consumo de bienes y servicios.
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34. ECONOMIA DEL GRUPO
MODELO
Modelo reconoce que el incremento del valor económico de sus
actividades en forma sostenible, está íntimamente ligado al
desarrollo sustentable del negocio.
La empresa continúa contribuyendo positivamente a la
sociedad, mediante proyectos de trascendencia. Durante 2008
dio continuidad a proyectos de largo alcance iniciados años
atrás entre los que destaca la construcción del complejo
denominado Territorio Santos Modelo, que comenzó a funcionar
en noviembre de 2009; la construcción del Museo Modelo de
Ciencias e Industria (mumci), inaugurado en junio de 2009, y la
construcción de la octava cervecería del Grupo en el municipio
de Nava, Coahuila, que empezará a operar en el primer
trimestre de 2010.
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35. COMPETIDORES Y
PROVEEDORES
En un entorno cada vez más complejo donde los precios se mueven
constantemente y los mercados y la consolidación de competidores a
nivel global exigen mayor competitividad a las empresas, la relación
con proveedores es un tema estratégico. En ese contexto y para
alcanzar los objetivos del Grupo, se establecen iniciativas para
asegurar la calidad, precio, disponibilidad y tiempo de entrega de
bienes y servicios, así como el adecuado desempeño ambiental,
factores fundamentales en el proceso de negociación y compra.
Durante el 2008 Grupo Modelo diseñó el programa “Desarrollo de
Proveedores” que dio inicio con proveedores de botella de vidrio y
empaques de cartón con el objeto de encontrar áreas de oportunidad
de mejora tanto del lado del proveedor como del lado de Grupo
Modelo. El programa no sólo persigue aumentar la base de
proveeduría, sino trabajar estrechamente con ellos para que, en
conjunto, se lleven a cabo los procesos de una manera más eficiente.
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36. CLIENTES
Se puede decir que es la faceta final de una empresa, es parte importante
de una empresa para la toma de decisiones gerenciales. La meta del
proceso de tomas de decisiones es llegar al cliente de la mejor y más
rentable manera ya que lo clientes buscan tener el producto en el lugar
correcto, en el momento correcto. Nos referimos a estos aspectos como
utilidad de lugar, utilidades de tiempo, utilidad de formas.
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37. Clientes en el grupo
modelo
El cliente se merece los servicios tales como
servicio ha cliente ya sea personalmente,
vía telefónica o bien a domicilio, aclaración
de dudas, servicio a domicilio, venta de
producto en momento y tiempo correcto
información necesaria del proceso de
producto
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38. Factores tecnológico.
Es el factor final en el medio externo tiene el efecto mas
drástico en la empresa ya que esta se debe ir
actualizando y se haber inversiones de capital
importantes en maquinas y capacitación. Porque ignorar
los cambios en la tecnología puede constituir una alerta
fatal para la administración que puede llevar ala
empresa a desaparecer.
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39. Menú principal

40. Proceso de innovación
La tarea de el administrador es anticipar a la
fuente de tecnología innovadora una empresa
puede financiar en la innovación y desarrollo
por si misma o unirse a otras empresas en una
coinversión por lo que compartirían la
tecnología derivada o comprar los derechos
para una tecnología nueva de sus inventores.
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41. Proceso de innovación del
grupo modelo
Grupo Modelo produce parte de sus propios insumos desde la
materia prima, envases, empaques y maquinaria a través de
empresas subsidiarias y/o asociadas. Con ello se asegura el
abastecimiento, la adecuada fabricación de maquinaria y la
calidad de materiales, así como un eficiente proceso productivo,
distribución y entrega oportuna del producto terminado
La empresa modelo hace su innovación de sus productos como
lo haiga requiriendo la sociedad pues implementa nuevos
diseños, marcas, envases, etiquetas para el consumidor al igual
que patenta sus marcas para que la competencia no los utilicen
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42. PROCESO DE
TRASFERENCIA DE
Tecnología
Entre mas radical e innovadora sea la tecnología mayor será la
resistencia en el mercado es mostrarle al empleado la ventaja
de su nuevo producto
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43. PROCESO DE
TRASFERENCIA DE
Tecnología del grupo modelo
El grupo modelo hace que los consumidores estén a gusto con sus
servicios y productos porque no se queda solo con una presentación de
su producto si no que genera mas productos nuevos mostrándoles a sus
clientes confiabilidad, estabilidad. y no amenazante. Por eso el grupo
modelo nos presenta varias marcas para que el consumidor no se aburra
solo con una sola. y de esa forma no quedarse atrás en el mercado
Grupo Modelo produce trece marcas: Corona Extra, Modelo Especial,
Victoria, Pacífico, Negra Modelo, Modelo Light, León, Montejo,
Estrella, Barrilito, Corona Light, Tropical Light y
y Acqua Panna
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44. Tecnologías de vanguardia
Es lo último en tecnología ya que se debe actualizar la tecnología en las
empresas para tener mejor redimiendo y ofrecer algo más ala sociedad.
El grupo modelo cuenta con la más alta tecnología ya que para ellos es
necesario actualizarse en tecnología para poder ofrecer un mejor servicio
a sus clientes generando productos con alta calidad. al igual que sus
plantas son las mejores actualizadas en tecnología de vanguardia.
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45. Tecnologías de vanguardia
en el grupo modelo
La mega planta de la Cervecería de Coahuila, es una de las más
modernas en el mundo, ya que aplica tecnología de punta en sus
procesos de producción entre los que destaca un complejo sistema
robotizado, así como una alta eficiencia en el ahorro de agua para la
elaboración de la cerveza.
Destaca también el uso de energías renovables que evitan la
emisión de millones de toneladas de contaminantes a la atmosfera.
Para apoyar esta compleja operación, Grupo Modelo® tiene
sistematizados con tecnología de punta todos sus procesos de
negocio; ya que en el día a día, da servicio a más de 3000 usuarios
promedio en línea, realiza más de 184 mil transacciones por hora, y
procesa millones de operaciones.
Contar con la última tecnología permite mantener los sistemas a la
vanguardia, integrando y fortaleciendo la
cadena de distribución.
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46. medio interno de las
empresas
Aquellos factores internos de la empresa que constituyen sus
recursos
Son los elementos dentro de la organización que están
disponibles para ser usados en el cumplimiento de sus metas
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47. Menú principal

48. Recursos financieros
Toda organización requiere de recursos financieros .existen dos
fuentes generales de financiamiento para las empresas : capital
adeudo y capital propio.
Capital adeudo : es el dinero prestado ala organización para
usarse en los negocios.
Capital propio : cuando una empresa vende acciones esta
renunciando ala propiedad .
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49. Recursos financieros en
el grupo modelo
Grupo Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la
clave de pizarra GMODELOC. Adicionalmente, cotiza como
Certificados de Depósito Americanos (ADR) bajo la clave
GPMCY en los mercados OTC de Estados Unidos y en Latibex, en
España, bajo el símbolo XGMD.
Información financiera
Informe anual 2010
Información BMV
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anuales
Código de mejores prácticas corporativas
Compulsa estatutos
Otros
Resoluciones de la Asamblea
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50. Recursos físicos
Los recursos físicos de una empresa, incluye la planta y equipo
de producción así como las instalaciones para la distribución y
los inventarios de las materias primas.
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51. Recursos físicos en el grupo
modelo
Grupo Modelo es una de las dos más grandes cervecerías de México,
fundada en 1994. Actualmente domina gran parte del mercado de
exportación mexicano con una participación en el mercado nacional y de
exportación del 62.70% (al 31 de diciembre de 2002). Desde 1994, Grupo
Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave de pizarra
GModeloC.
Esta empresa ha ingresado al mercado internacional con sus marcas más
reconocidas: Corona Extra, Corona Light, Negra Modelo, Modelo Especial,
y Pacífico, sus cinco marcas de fábrica para exportación.
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52. Recursos humanos
La gente que trabaja en una empresa constituye sus recursos
humanos.
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53. Recursos tecnologicos
Se refiere al nivel de tecnología aplicado dentro de la empresa
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54. Cultura corporativa:
clima y ética de la
administración
Es la suma de todos sus valores, costumbres, tradiciones y
significados que hace única a una empresa .
Comprende desde la visión de los fundadores
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