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THE MIRACULOUS MACHINE THAT WORKS
FOR AN ENTIRE LIFE TIME : ENZYME
by
Harun Yahiya
Translated by
Mohammed Nazir Ahmed
18852 N, Woodale Tr
Lake Villa, IL 60046 U.S.A
Year of Edition 2013
ISBN 978-93-5073-087-4
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3108,Vakil Street, Kucha Pandit, Lal Kuan, Delhi-6(INDIA)
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website: www.ephbooks.com
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34 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
Contents
1 Intoduction 15
2 Enzymes and Their Perfect Properties 17
3 the Structure of Enzymes 19
4 Flawless Harmony Between Enzymes and
the Human Body 21
5 The Genes that Encode Enzymes
How Does and Enzyme Determine the Reaction
It Will Affect? 29
6 The Enzyme's Perfect Components 39
7 Enzymes' Control Mechanism 46
8 Enzyme's Extraordinary Speed 49
9 An Important Discovery Regarding Enzyme Speed 56
10 Enzymes Are Different From Hormones, Despite
Having Similar Structures 59
11 Enzymes Are Constantly at Work in Our Bodies 61
12 Enzymes' Working Conditions 65
13 Types of Enzymes 69
14 Metabolic Enzymes 69
15 Food Enzymes 72
16 Digestive Enzymes 75
17 Special Enzymes in the Stomach 77
18 Special Enzymes in the Intestine 82
19 The Pancrease: The Factory That Produces
Digestive Enzymes 84
20 Digestive Enzymes and Their Perfect Organization 88
21 Enzymes That Work for DNA 92
22 Are Enzymes the Source of DNA, or the Other
Way Around? 99
23 The Enzymes That Control RNA 105
24 Some Special Enzymes 110
25 Enzymes That Transmit Messages in the Body 110
26 The Perfect Enzyme Chain in Blood Clotting 114
27 Lysosomal Enzymes 119
28 Enzyme Inhibitors 122
29 Enzyme Technology 126
30 Enzymes Are All Miracles Creation 130
31 Conclusion 131
32 Theory of Evolution, Nothing But Deception 141
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  • 2. Zq-7ZCáŽZq-‚g~i0+Ï Æn»g™ŠƒCìÔZ«Zì Ú’ßÌ ;gzy¼ Új†qÜ ·2+k,Z£ ôp !{3ýEO è ]£te © THE MIRACULOUS MACHINE THAT WORKS FOR AN ENTIRE LIFE TIME : ENZYME by Harun Yahiya Translated by Mohammed Nazir Ahmed 18852 N, Woodale Tr Lake Villa, IL 60046 U.S.A Year of Edition 2013 ISBN 978-93-5073-087-4 Zq-7ZCáŽZq-‚g~i0+Ï : **xÂ[ Æn»g™ŠƒCìÔZ«Zì ;gzy¼ : ' ·2+k,Z£ : áW 3102Y : Zá®) è“ ú6,ÚkÔŠ‹X6 : - Published by EDUCATIONAL PUBLISHING HOUSE 3108,Vakil Street, Kucha Pandit, Lal Kuan, Delhi-6(INDIA) Ph : 23216162, 23214465, Fax : 0091-11-23211540 E-mail: info@ephbooks.com,ephdelhi@yahoo.com website: www.ephbooks.com File D:EPH Name in Urdu.jpg not found. 34 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 3. Contents 1 Intoduction 15 2 Enzymes and Their Perfect Properties 17 3 the Structure of Enzymes 19 4 Flawless Harmony Between Enzymes and the Human Body 21 5 The Genes that Encode Enzymes How Does and Enzyme Determine the Reaction It Will Affect? 29 6 The Enzyme's Perfect Components 39 7 Enzymes' Control Mechanism 46 8 Enzyme's Extraordinary Speed 49 9 An Important Discovery Regarding Enzyme Speed 56 10 Enzymes Are Different From Hormones, Despite Having Similar Structures 59 11 Enzymes Are Constantly at Work in Our Bodies 61 12 Enzymes' Working Conditions 65 13 Types of Enzymes 69 14 Metabolic Enzymes 69 15 Food Enzymes 72 16 Digestive Enzymes 75 17 Special Enzymes in the Stomach 77 18 Special Enzymes in the Intestine 82 19 The Pancrease: The Factory That Produces Digestive Enzymes 84 20 Digestive Enzymes and Their Perfect Organization 88 21 Enzymes That Work for DNA 92 22 Are Enzymes the Source of DNA, or the Other Way Around? 99 23 The Enzymes That Control RNA 105 24 Some Special Enzymes 110 25 Enzymes That Transmit Messages in the Body 110 26 The Perfect Enzyme Chain in Blood Clotting 114 27 Lysosomal Enzymes 119 28 Enzyme Inhibitors 122 29 Enzyme Technology 126 30 Enzymes Are All Miracles Creation 130 31 Conclusion 131 32 Theory of Evolution, Nothing But Deception 141 // 56 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 4. z„ 15 ž / 17 Z4,Z '.ø J ZzgWçQyÅ6,¡½ï E HS:] / 19 Z4,Z '.ø J Å‚|# / 21 Z4,Z '.ø J ZzgZ¨KãŸÆŠgxy"ÍëW° / ŽÑDZ4,Z '.ø J ÃÃeÃgx~ (Genes) 854ø EGE / 29 ¾§bZq-Z4,Zìç™@*ìgŠ¿»ŽZW,Z0+Ziƒn 39 Z4,ZìÆ6,¡½ï E HZbZY / 46 Z4,Z '.ø J ÆNzw}2é / 49 Z4,ZìÅ)©àgëg / 56 Z4,ZìÅgëgÐ0Zq-ZëŠgc*Ä / Z4,Z '.ø J Ô;gñ÷ÐZƒDÔ / 59 !*zŽŠSkÆz{‚|#~Zq-‰ƒD 61 Z4,Z '.ø J øg}Zx~Ú»x~ÑgT / 65 Z4,Z '.ø J Æ»x™äÆÑZ_ / 69 Z4,Z '.ø J ÆZlx / 69 (Metabolic Activities) Z4,Z '.ø J Åy~z’R»gzZ×V / 72 ½ZðZ4,Z '.ø J / 75 ; t+ö E Z4,Z '.ø J / 77 n{~SàZ4,Z '.ø J / 82 {mZÓmZ4,Z '.ø J ZÕV~ / 84 :»g{:ŽNZ4,Z '.ø J aZ™@*ì (Pancreas) Å5Ò0î EE / 88 Z4,Z '.ø J ZzgZyÅ6,¡½ï E H^ N / 92 Æn»x™D DNA Z4,Z '.ø J Ž / ƒDc* (Source) ÆÈ DNA Z4,Z '.ø J H / 99 Z§Zs~ÃðZzg§iì 105 ÃNzw™D RNA Z4,Z '.ø J Ž / 110 PZq-{mZ4,Z '.ø J / 110 Z4,Z '.ø J ŽŸ~â]v™D / 114 6,¡½ï E HZ4,ZìiîpyÆZ +A)é E EŠ~Ñq-ƒCì / 119 Z4,Z '.ø J Lysosomal / 122 Z4,Z '.ø J ŽZq-6ð¿~Š4Z0+ZiƒD)'×ZØ»g( / 126 Z4,Zì)ßY / 130 ÓxZ4,Z '.ø J !7Z]ƒD / 139 Z!x / 141 ÃtSg»YZq-Šðž / // 78 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 5. ‡gMÐæ[ ÃtSg»YÆ{Ø6,Ô–™äÅZëzz (chapter) Zq-{m!*[ tìžtÃtÓxgzqãVÅ#¿ÅãCŠƒ@*ìX*¸Šl,|΂ßVÆ ŠzgZyÔeZgz2xðÅ|ÐZïgZzgZvÆzŽŠÅÔ™@*Wg;ìÔßÍVÃQy Æo}Ð',X™äZzgZ+Ð0›ßV~2]aZ™ä~Zë ™ŠZgZŠZ™@*g;ìXZq-ÒpÐtÃtZg»YÅF,)ã™@*Wc*ìX SknúZx»Zq-ZëÛ9Zzg**¦/k,¢zg]ìž−žÃtZg»Y Zq-ŠðžìÔSknSkÅVÐZLWÃôpgOZzgŠzuzVÃÌôp gÅS™,Xaèøg}‡gM~ÐP„0*Dñ§7,"»øg~ Â1V~ÐÜsZq-„Â[XSknëìw™DžtoƒƒÇž gÄgh,CÙZq-~Zq-!*[ÃtZg»Y6,X'Å‚g~Â1V~o} ŒÛWãWc*]ÅgzÝ~ŒñYDÔZzgßÍVÊú]Š~ Ð0)bÔ YCìžY3ZvÆZÖpZzgQyÆÒpÐZKi0+ŠHV¦/Zg,XÓx ñç¬]ŽZvÅWc*]Ð0ƒDÔSk§bŒñYDž‡gM Æ›wzŠâr~“uz2]c*ÎZÑ]ÅÃðRö!*¹:gìX%æFNïm‚ŠÏ ZzgplZ|[§i’k,»ZEw¢ŠÑ@*ìCÙ/ÆCÙZq-¿ÃŽË̉ ìwÐzZhƒ@*ìÔW‚ãÆ‚BSyÂ1VÃl!™YìX tOW,±è NEZzg™sZ0+ZiÒye¯@*ì7,|eZ%Â1VÃZq-„Ü ~X 8-ö GWžz{ŽñÐgzq+MÃgŠ™DÔOW,ƒDQy›ëÐŽ7 GYDSyÂ1V~ÔZzgSyÂ1VÆQÅCðÃPä70*DX ;gzy¼ÅtÂ[ZzgŠzu~ÓxÂÁZÐZŠ~îg6,c*Zq-¤/z~ 7,SZzgik,cÑðYCXz{‡gMŽÂ1VÐÃZ+{¾**eTÔSy It#ù»gWæ0*DYèz{Zq-Šzu}ÃQyÃZLÂ1VÐ0 @*W,Z]ZzgŠ!*]ÐWÇ{™MhX´z{Zi,ÔtZq-ZsxÅ(,~}.#ÖƒC ìžßvS®)~çzyƒVZzgSyÂ1VÃ{mz¬x™ä~Šp Š3NXYètÂÁZvÅpÛŠ~Æn舐X -VÂ'Ń„ÂÁS‹yн~ƒCÔ@*ëSkÒpÐ Fè<ØÊzuzVJ-T仃Ð4§ißÍVÃSyÂ1VÃ7,"Æ ngZá™**Zzgj,Z‚ÛZð™**ƒ@*ìX QyÅYC잇g~Ô'ÅZzgŠzu~Â1VÆWy~,]» g{m_·™,ÐÔŽSyƤ/ZyŠgu*ñZŠo}Ð0ƒD Ž¾§ÔÃtSg»YÅF,Šh+™DXtƒÂÁ7,"~Ûs#jÔ $WñiZzg»gWæƒDZzgCÙÒpЇ.ÞdÌX SyÂ1V~‰Šzu}Â1VÆ',ÜsÔ?70*îÐÔ'Å ’k, —gZñiã}ÌÔZzgzŸ¬»**‡.Þ½zâ~.zV6,FF7ƒDÔ§i ~lkñç¬]Ð0³]zZZx»g{mìwg3Y@*ìZzg‚B„ )¢zg~Ô‰wÆIt#ÐÔŽŠâr~2]Zzg›w~ZžZs»¥DyaZ HY@*ìX i ™DÔÐZZ // 910 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
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  • 11. 6,z9ƒDŽ$+wŠïZq-3ÃZq-)©à Enzymes F,¹c*C¹gL»g{:ÆZq-»g™Š!*‡°{{Âx~X W`J-ŠzDÙZgZlxÆZ4,Z '.ø J ÅÙ|#ƒ_ìXÑc*âyÆZ0+g ƒDÔCÙZq-ZKZq-{m»x™äÅ&¢A Enzymes úc*V»g™Š 98 Æ‚Bƒ@*ìXÃðÌZÌJ-‡.Þ7ƒZìÔç™äžÄZ4,Z '.ø J ›wÔ (Ÿ-@î E GEc*®ÃNzw™DX 3ÆZ0+g"Ñg $™)Õä G ]Ñzq™DÔQy $™)Õä G ]à Enzymes gzuŠïZ#¢zg]ƒCìÔ$+wŠï‚Ó]ÆZDwÃÔaZ™D 66ðZŽŠZ]c*{g`™DŽ¬Ð„zŽŠgnpX¾qwz{ &+Z]pŠLÄg}~c*Ãðp~~7WDX¢zg~»ñVÆZxŠ¶ 6,Ôz{»ggThe5f)ŠZgc*VX /Z4,Z '.ø J ÆZdwgÓϬïÆ z{6ð¬5]Ã!F,™D¸%zZ¢š5é GGSSy~znÆXSk ¦gÃ4KÔëâzg]ìKÇîgОÓÏ¿ÐH%ZŠìÔZq- }— ñŽŠ7ƒDÔ”h+qÑ]~ Enzymes Z,âjw~˜VÃðÌ ÔZ•ð¤/òc*wZg]c*F,ö I 0c*¨~qÑ]~ÔZzg(,~lZgzV~@*•gÂZ**ðÅ ¢zg]Zq-qŹÆnŠg»gƒ**Z,qÑ]ƒDX~ »zŽŠÂƒ@*ìX Enzymes ~Ô@*•gÂZ**ðÅaZzZg)©àqÑ]6, (Labortory) !™)ÿ{: «ƒCìÔT~¹„ZëƒCìZzœŠX @*ë3~DÙZg; $™)Õä G ]QÏz‰Üð0*DZzg@*•gÂZ**ðÅ7 àðY$ËìŸÅŠÐÔYèZzœŠTÅ¢zg]ƒCì7g}îg6, ÓxŠzu}ZdwÃn{™ŠïŽQkz‰Üz¸q5+k,ƒD3ÆZ0+gX Zq-3Z#ZzœwZg]»‚o™@*ìÔÅŠêìZLÓx+Cå EEEât ÃZzgSkÆ´z{ÔwZg];àgzX!*&+kÃÂhŠîìÔgBbì (Cytoplasm) ÆÜU*ã6,ZzgFŠzu}ÂñVÃ**»g{™ŠîìÔ3 DNA Zq-tZW, ~XSknt**eƒ@*ìŠg»g@*•gÂZ**ðÅàðYäwZg]Æfg=Ô3~X ¢zg~ƒD $™)Õä G ]Ænz¸q5+k,ƒä Enzymes Zkn @*•g Y0+ZgzV~%ËæŠÆ™äZq-ZŸ†Š~ÔYèz{Á™D ÂZ**ðÅlZgÃXÅSy $™)Õä G ]~¢zg]ƒCìX ÓÏ¿Zq-**x쎊c*Y**ìQk§iÃŽZx0*@*ìÔSkÂZ**ð ~¶Æfg=X Z4,Z '.ø J ÓÏ¿ZxŠïÔ‡ì™Æ¬gèZŽŠQy‚>VÆ ‚BŽZq-Šzu}Æ‚B¬ï™DppŠZy‚>VЬï~z t¬gèZŽŠñŽŠ{¡!*&+kÃ$zg™ŠêìZzg6!*&+kSy — 7fe ‚>VÆŠgxy“W»ñÛZë™@*ìÔZYi]ŠïƒñZq-ÁÅðLwÅ ¬5]Å Enzymes ÂZ**ðÆZEwƒäÆ@*ž $™)ÿ G ƒnXSk§bÐ ÆZR,gz, gëg~ZŸ†™DÔz{zfe¬ï~Zq-bÆZ c*»©ÒpÐ)ÓϿƬ5]~X¡Zq-]~ÔZq-zZu 8zõ OÆ Z4,Zì‚?DÙZg;Zq-‰‚>VÃÓÏ¿ÛZë™YìX§i;ñ¿Žž ÆReagents ²-)4h4ø GGH ZxŠ}MhXÜsZz‘&4ið GFIVÅæŠÐÔc* fg=Zzg{mWÑ]ÅæŠÐÔ1z{z¸q5+k,ƒDZkŠgW‚ãÐZzg Ð%Ë¢zg]ÆÔËF,ØVÅÔºmWÑ] Enzymes !*‡°ÏÆ‚B VÅc*îsz!VÅXz{ZxŠïZLZdwÃ%ËtÆ &4ið GFI ÅÔ— Zq-]ÆZq-Ÿ~z~aZ™DƒñZq-¹„ÁlZgÅwZg]ÃX t{m6,z9»g™Dl!Ôؤ/Æ‚|#~p~ÑDÔlO3ÃÂh 2122 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 12. ŠïÔ¯ä6´c*]ÔÔ**»g{âŠzyÃ{g`™DZzgpyÅ$ ™DÔ‚B‚BÔz{抙D@*í~Z{wÆÔ(,JD Å'×ZØÃÔqCâo™DZzgzVлg0 Immune System é{mæŠÇgŠyƃDÔ Enzymes eZðW‚àÃ{g`™DX Ú»x™DgTgppZq-¿Ãi0+{ÔZzgÑiòƒDÓxKã ZdwÅ»g™ŠÏ~X — Zzg|~Ô¯g~ñŽŠÏ – SkzzÆnÔë{Zdw ÅÔÆnÔ Y ÅÔŠzâV(,})bÅ¡úÒÏ™DÃZg» Enzymes g‚rìSkìwÞÓxi0+ÏÆ‚ 854è EG GzŽŠ~WC%³zZg¯g~îg6,Ô Ž‡ì Z4[745ë EEHp=VÆZq-ŸÆfg=XpZg»YIßvtÌŠúò Z ™Dži0+ÏWðìZ·tÐŽÑzqƒ@*ìSkGz£ÆžZ’Zð ‚ 854è EG GÔ‚Š{ƒC¶X¾qwÔ°iâ:Ôâegyz¯ÔZ¨KãŸÆmÐÔ5 ë7V»‚o™g„ìCÙŠyÆ‚BŽ*gg;ƒ@*ìÔ´z{Zi,Ô)]Å z„~Šy/ŠyZŸ†ŠN™Sg»YIßvSyÆieð&+"~‡Üà WDX z,œ~ÆÃtZg»YÃ**»g{U*"$ 19 Z[‚³5Šgc*©ÚÔ ™DYgìÔz,tÃtZg»YZXŠƒZåÔ¡ðÅ|Å#¿™ÃX Sk|ÐzZgTƒñÔ‰`-Eg;ÆSg»YIâC t— ÅÔfsŬgpÅàðì Enzymes Ÿ±jèEZzgSeÌyÏÔz[ä ÅZ’ZY Enzymes: (,~gz»zIV~ÐZq-ìŽÃtSg»Y‚o™D »‚gZñçqÔéi0+ÏÅZ’ZYÆÔÑiòîg6,z{„¼ƒ@*ìŽ)]РƼgÆ!*g}~z„¼ÈMhŽž Enzymesê yZƒ@*ìXëG ;&»4ø FL E äi0+ÏƼgÆ!*g}~¹åžt»Ñ]Å@*gõ~¹„Zë Zzg**ezZ§åX Ž¼Ÿ±jèEZzgz[Ёg)]ÆÒyHìÔz{ëŠHVZzg »ï%äXÆ!*g}~Sg»YIßvZEyjzŸs#ZÌJ-77 ™nXz,Zg»YÔZ4,Z '.ø J ÅÃðzŸs#Z·‡]ÅZ˜jV~7 Š}YìÔYèQyÆntHWŠârÅëÏÆÎZ¼ZzgÌ7ìX Üs{Û„7g}îg6,Ski',Š„»x»f)ŠZgìÔZzgz{„aZ ™@*ìCÙqZq-4§&~X ÛZ7-‚Ån.çE~ÔZq-Zg»YIZzgâCÙ§»]Ô7™@*ìSk)©à ~ Š¶ TÆnZg»YIßv^kÞŠ] —~Enzymes ëÏà Z[ëY…ž3&+Z]pŠ¹ic*Š{ë{‚|# : Sk§b — **»x 죘Ž¼žëäìwHåXz{g‚rìZL~DÙZg;Ûn>ZxŠ¶ zZáZ4,Z '.ø J ÔCÙZq-Qy~Ðì&+Z]pŠZq-ë{áSkÆ´z{ÔCÙ ÆZq-!*gq- DNA ÅZW,5+k,~~zŽŠ~W@*ìÔ Gene Zq-Z4,ZìÔZq- ƒ**ecQâ — SkÅëÏÅ —Å Gene ŠJÐÆîg6,X¥âClZg ÅŽz{Nzw™CìXt¥â]¹„ZëƒC Enzymes „(,~Ξ ÆGenes Ô6,z9ƒDŽÔZvÅ%èÐÔ‘WZzg Enzymes X »xÌ™DX pŠÐÔg´ecÁÐÁQÏlZg~ëÏÆ Genes SknÔ gnpXtZÖpgZq-c*ŠŠ;ãƃDž Enzymes Ξ gnpZL~ëÏX Genes »¥âCfí{pŠÅëÏ Gene VwÆîg6,ÔëйY@*ìž SÐNzw™YìX@*ë¡Zq- Enzymes ~ƒ**ecQÚ„zWAž z{6,z”¯ Amino acids Zz‰#Ö»6,z”g‚rìZL~½ã&Î 2324 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 13. ZKu Neucleotides åÐÔŽg3ƒÇ½ãZq-DÙZg DNA ƒ@*ìZq- ƒDÔ Nucleotides u~egnÆ DNA ~Xaèz;V6,Zq-zZu ÆúZq-DÙZg 4 DÙZgZZDw~Xª 41 Zq-DÙZgš/-VÆ‚BƒYì Æ@*ëtÓxëÏÅ¢zg]ƒCì¯ä~‚Š{F,+Y0+Zg‘tÃX Zeroes Zg»IßÍV»ŠúòìžCÙ‚|#ËÌY0+Zg~ÔzŽŠ~Wðì gZq-³ÆEÔNgëg%ÖVÆZzg¶Z·tÐZ}2é ƉÐX)ic*Š{,ÆnZkñçq6,ŠB;gzy¼ÅóglÔ eZz"2.ç GE GExF,Šh+™@*ì(p|tìž$+ÑîZzg¡~ZN[ÔXÃSg»YI ßv?m,™DgSg»ðZ5ÆÔz¢š5é GGS½7™MhÃðSg»ðpZm ÞXÃðžËY0+Zg~Lx@{7HŠHìŽQ½Zå$+ÑîÐZzgÛn ™DƒñZq-^ŽZq-Y0+ZgÆnÃZ+{ÅqïƒCìù¦îg6,XZy Å´z{ÔqDzDÔ§»]ÔZzgpgŠ|§»]~F,ªVªCÙ™CžÃð $+Ñî6,z”c* 854ø EGE ~Zq-Y0+ZgÆÜsªCÙƒ@*ìÂhYh~Ô**‡.ÞZ&b ª~ZzgQkÆ745ë EEH¥â]~Z0+zxuyZ!~X c*Gene c*6,z”ÆnX**eƒ@*ì$+wY**ÃðZzg Gene tËÌ 6,z”~‚B~Zq-åp~ÆQyÆZdw~ÔZg»YI|Z]»Šúò žª6,z”¯åZ·tÐ7g}îg6,**‡.ÞNzwÑZ_Æc*qÑ]Æ ~X (Laboratory) Ôpz{L̇.Þ7ƒñ¯äZq-ÃÌ !™)ÿ{: TÍg — tzZãîg6,**eƒ@*ìSkZq-ë{‚|#Æn¯c*Y** ‚bŠZV**»xg쐊z!*g{¯ä~ZEw™DƒñŠzgèq¢Å »zŽŠ Wä — ~(Laboratories) ZÃÆ(,} !™)ÿ{âV )ßY ùeƒYì? — ~Š¢š5é EGSZZ4[Z·tÆfg= g}6,z9ƒDÔë{‚ 854è EG GkŽ)©à Ô‚ Enzymes ~ŽpŠÐzŽŠ~7WMhZ·t Genes ¥â]Æfg=ŽƒD ÆNzwÆ Gene ÐÔZzgXÆZdwZvÅ%èÐð0*DZzgŽQk Æn Genes ƒ@*ìXSkn Gene ƒDÔTžÆnz{ ZxŠï Enzymes **eƒ@*ìW**zŽŠ~%³zZgc*Z·tÐÔaèZdwŽ gnpÔƒD¹„ Genes ÔƒD¹„¿ÔZzg¥â]Ž ic*Š{XuÛe;bÔ‰`-Eg;»gc*èŠZyZzgâCÙƒ]Ô!*zŽŠZg»YIƒä Z¤/: ÔZ·‡]ÐzŽŠ~7WMh Enzymes ÆÔZk|»Üž™@*ìž z;Vƒ@*ìZq-ãCŠ~ZßwâŠ}»ŽË§bÐáƸì**xC ÂñVÃi0+ÏÅaZöÔZzg(,ðF,~ŧsÔQk»zŽŠW‚ãÆ‚B‡.Þ ~XÃðáYìgVwZq- (Laboratory) SÖgƒ**ec !™)ÿ{: Î37wÃŽâÑâwì**xC%·]ÐZzg@*G~ÑZ_ÐŽi0+ÏÆ ZDwÃaZ™DZzgQ7(,ðF,~«™DX½ŠzSÐËÌ¡Ð ÃQk6,Ôc*Qk~ Gases ŽZq-)§»C¡]»ìÔ?$!*ã™ÆXËÌ ÐB™zÔ?$!*ã™ÆÔZzgÅîËnÅÌÃÑQk6,Žvg}¦gÅ Š™@*ƒXSk‹tÃáƺgƒZq-‚wJ-ÔZzgŠd¾ŠgÔQyŠzDÙZg ~X~ŠêƒVŽZ[ÔZzgSk Pool ~ЪCÙƒñvg} Enzymes §bXc*ìz‰ÜZzg)]ZzgZyZY]Ô|~™ä~Š/ÃX?Ǽ Amino Ì70*DƒÔÎZñÂîg6,Zq-ZgÆAÆŽ¯ƒÇ ÐZzgŠzu}‚Š}**xC ²-.1¹Òø GGÐX Acids ù~ƒYƒVSkŠg%æFNZOŠSkÒyÐ?ZYÔZ¤/z{ƒ@*¼ZzgÔ Š/²ž¬aèƒZƒÇÔZzggƒZƒÇZzg™r#à]Ì‚g~™*~Sk nt¹„**eZzgS•ðZëzZ§å»Ñ]Å@*gõ~X TÅц¹„ÁƒC£¨~QkypÆŽZq-S¨KyÆe0+ 2526 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 14. 6,QF,äÆnŠg»gƒZåX 85Âî G Z¤/Sg»YIßvgǃDZzgÌic*Š{Zq-(,~,ÑZ_Æ £¨~QyƒÐX»;bäjZ!Šc*åÔZzg85Âî G Z¤/z{ßvZ(Zq-ZzgŠ/ GƒDQã„ !™)ÿ{âV~æ~z{eTƒDÔZzg85Âî G Z¤/z{Š/~ Zzg ²-.1¹Òø GG»ZŸ†™DAz{eTÔZzg Gases ZLŠzgÆÓx**xCZâYÔ Zzg6,z9ZŸ†™DAz{eTÔZzgA$z{ZOg Amino Acids 85Âî G Z¤/z{ ÆT~ž (Retort) c*ŒÛT (Beaker) ™äœ-VJ-‚BQkkg} tƒ‚g}ZâYgÇYDÂZ**ðÆZEwÆ‚BÔQÌz{L‡.Þ: ƒDZq-zZuZ4,ZìÌaZ™äÆÔZzgSg»IÔZq-zZu6,z9Ưz^» ZF,+„Zgo]ÆÌ77™0*DX ‰‰ë6,z9Æñçq»r_·™DÔëâzg]ƒC ìxîg6,t!*]Š·y~gppÅžYVZq-zZuZ4,Zì»zŽŠ"pLSg»ó ‚B‚BƒDƒñZq-(,} — ÃZLЊzggppÆn»°ƒ@*ì o]ÆZvÅÑözŠ¸]Zzg¤‰Ü»ÚZÖg™@*ìXZ4,Z '.ø J ~CÙZq- (,Jä~ $™)Õä G ]Å — Y0+ZgƽãÓx6ð¬5]~Ñq-gT gëgZq-)©à§i¿ÐXpQÔz{¬5]ÐQ½DQÏqª~ !*ÖpŠvÔz{!*zŽŠ $™)ÿ G ~Ñq-ƒä — ‰z{ $™)ÿ G ~ŠZ4ƒDz‰Ü¸ ÆÔQy~Ãðp~Ñh7ƒCXZq-ŠiZq- $™)ÿ G Z#»ƒY@*ìÔZzg6 »g”{‚ãS4,ZìÐZƒYDÔÂS4,ZìQÐZLZ-©w6,WY@* ìÔ»gqª~ŠZ4ƒä6aç L}ÐQЊzu} $™)Õä G ]~ŠZ4 ƒäXZkÅtS¤¹ZëƒCìÔYèZk§bÐZq-Z4,Zì‡.Þƒ@* ì‡ìgppY0+ZgÃi0+{Zzg»g™ŠXSk§bÐÔDÙZg; $™)Õä G ]ð0*D ÚCÙ4~ÔCÙZq-3~X ŠzDÙZgZ4,Z '.ø J ~ÐCÙZq-c*Zk§bZŠzDÙZgZlxÆ S¨KãŸ~‡.ÞƒDÓÏ¿™äZq-ºm6ð $™)ÿ G Enzymes Enzymes ~ÔfZg~ÐXŸ]ZZdwÆ‚BgnpZZlxÆ Ÿ]ÜsQyS4,Z '.ø J Æ‚B»x™DŽ´ $™)Õä G ]ZxŠ}Mh XSknÔºmZ4,Z '.ø J Ãð37™@*ìÔz{ƒDZq-ZëK Ù|#™ä3Æq]ZzgZdwÃX ¤ç ELe;bÔZ4,Z '.ø J ƪ]Z0¤‰ÜÐ0ˆ!*]Ãfs~7 : ™@*ì Zq-3Å¢zg]ƏnŠzDÙZgS4,Z '.ø J Æ“W»Zky ~Zq-Æ',Z',ƒ@*ìXt¯@*ìZq-¦gZCê8-85Âî G ¹„ 1040,000 ЂŠ{F,+3J-Æz‰Ü~ŽŠø7[ƒ@*ì)ª½ã VzŠ ë{**xCâ 0*õ΍‚wÆ(ZkŠgegZâðžSk¢zg]ÑhƒCì@*íÅëq ~@*žSkÃJÑYnXgz}i}6,ñŽŠY0+ZgzVÆÓx‚ 854è EG GÔëÏÆ ZæZg`c*ÅðLÖgnpXZzg‚743ð EG GVÆMZlxŽY0+ZggnpÜs Zq-"ÍðêCÙ™DX Y0+Zg!z‰Ü»g»gÁ‚ãgnpŽpŠZL~»ñVÃ!*.$fe Ôxîg6,åZq-Šzu}Ðg*~gTÔZq-Šzu}6,Z®g~ Æ‚B»x™DZzg9sV~7ZC&&',zñ»gZDXtQy ÆnIZiIð™****eƒ@*ìžQ7Ä $™)Õä G ]~ŠZ4ƒ**ìÔz, A$z{ZxŠïZC»xZq-Åg~îg6,ÔY…ž¾3~»g™Šƒ** ìÔç™DžÃyЧi;ñ¿Ã¾Šg(,J**ìX@*ëZ¤/pžtƒ@* ì|~**eÔZ4,Z '.ø J LÌt™70*DÔYèQyÆ‚g}»x zŠç’OƒDXtZvìÔxîg6,Qy~!3›Ò§õ GG »xÅzŠç’q-aZ 2728 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 15. ™@*ìXZzgtz„ìŽQ7ÚaZ™@*gLìX Sk§bÐtžZvŠêìCÙZq-Z¨KyÃZq-ŸZzggzbŠzâVÔZzgaZ ™@*ìQÐÔZkÆ‚g}åZ¡IYZzgjZkÆ‚BÔZvSϾwÆ‚B )©àzZu]ÌaZ™@*ìŽz¸q5+k,ƒD3~XSkzzÐÔZ4,Zì »Âxåîg6,»x™@*ìÇŠzu}ÂñVŧbŽ3~»x™DX Ãð¤‰ÜZvÐ?Ø™Z7aZ7™$ËìÔZzgZvSk|ÃSkfsÅ LLZ[ÃðZzgŠ+eð&+DÎZñŠ+ZvÆ : SkÅZq-We$~ªCÙ™@*ì ZzgQÏƬ~ìŽÃðWyZzgi}ìpÙÐc*Ñeg~ÐZzgQÏÆ (83 )Îg{Ww/ZyÔ §sƒQYz,ÐXóó /Z4,Z '.ø J ZzgS¨KãŸÆŠgxy"Í_“Zzg 854ø EGE ÔZ4,Z '.ø J ß‚ÅZq-^~gnp S4,Z '.ø J ‚g}6,z9ƒDÔZzgSknz{Zq-6,z‚|# gnpÔ‚B~6,z”Å&¥q‚!S:]ƃDXÂSkzzÐ Z4,Z '.ø J ÔŠzu}‚>VÆ‚BW‚ãÐ:æENHYäZzg $™)Õä G ]~zheÅ &¢AgnpX Ô6,z9Æy~Z»×VƒDÔŽŠî Amiono Acids Z¤/pž ZKºmS:]ÔF,KMÔ — ZzgSk§bÔZq-Z4,Zìà — Zq-6,z”à Ã!*ëXà $™)Õä G ] Amino Acids ŽŽh@*ìŠz Peptide Bond Z°ZŠZzg Zq-zZuZ4,ZìÆik,ZW,ƒDZzgZ4,ZìÅÓÏ¿Ågëg6,ÌtS:] ÐZq-S4,ZìÃë Amino Acids ZW,Z0+ZiƒCLLpÃyð™@*ìžÃ g‚rìXaèz;V6, Amino Acids 100 W}ƒ**ƒÇXìw™zžZq-Z4,Zì Amino Y0+Zg~0*ñYDÔtZq-Î Amino Acids ZZlxÆ 20 ZÎV~X@*ëSyÓxÎV~ 10020 F,KMŠñYMh Acids ÐÜsZq-Ÿ¯ñÇZq-ñizVZ4,ZìX Zq-ƒ@*ìŽÔZvÅ%èÐÔ9Ÿ»ç™@*ìX Gene ŒV6, ÐF,KMŠñ Genes 6ž¬„Sk!*]ŶKyŠ„ňìžZ4,Z '.ø J Ô YDZzgNzwGYDXÓx6,z9ÔWc*3Å‚|#~ƒVc*z{Ž ÐÔŽ@Ze$Šï Genes ªCÙƒDZ4,ZìÅ»g™ŠÏ~Ô¯ñYD Z4,Z '.ø J ÞÃyЁÛZøQ7Z(g™äXŠzu}ZÖp~ÔQyÆ G‰@Zc*]ð™DžÃyÐ $™)Õä G ]~Z4,Z '.ø J ÊZ4ƒ** Code ecXSy¥â]ÅgzÝ~Z4,Z '.ø J WÐ(,_Xºm‚Ó]ÆnÔ z{QF,D $™)Õä G ]~X ŒV6,Ôt!*]»c*Šg´»gWæƒÇž:ÂS4,Z '.ø J Zzg: 854ø EGE ŽZL (Genes) §i¿~‡âyÆ@*,ƒDÔƒD!*¸iVXt 854ø EGE Ð@Zc*]qÝ Genes Æn**eƒ@*ìÔ»°Á£¨~Z4,Z '.ø J ÆŽ ™DÔ™**»xpŠZK%èÐÔÎOÃðêheÆ!*g}~Ôc*aZ™** pŠÆZLSàÃekX ¶ƒD6,z”Zzgl!ÐÔ´z{Zi,z{™r#ÅgiV7 ƒDZzgY+»Ãðfg=7gnpÔžH¼Zq-S¨KyÅ¢zg]ƒCìë ÆnÔùZq- $™)ÿ G ~æZì™**ƒ@*ìÔZzg $™)ÿ G ¾ÑÃ7gZ™@*ìÔ7Ô Y…Xz{ZKë{‚|#ÃpŠÐqÝ7™Mh?Zzg:DÙZg; $™)Õä G ] ]ƈ[Ð(,JMhÔZ·tƳ~X ° QÌÔZ¤/85Âî FG%ÅgÆÔz{7ZC§i;ñ¿CÙ3~ZxŠï ÔYèz{ƒDÛâΊZgZvÆÔZL{ÛÆXz{ƒDZvÆ@*,Ô ZzgCÙ»xZvÆzŠ<™Š{’q-ÅgzÝ~ZxŠïX‰?7,_ƒSy 2930 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 16. ,]ÃÔgÅSk!*]Ãåf‚dX 3~ñŽŠ — ~ŠzâVZlxÆ6,z9gnp e ZLà Genes ƃD@*ëÃytð™@*ìžZq- Enzymes 6,z9Æ´z{z{Žg »g™DÔgZq-Z4,ZìÆ»x™}Ç?Šzu}ZÖp~Ô Genes 6,z”Ž Å&¢AÃÑq-ƒä6ð $™)Õä G ]~ (Enzymes) Ãyð™@*ìZ4,Zì ZzgÃy(,J@*ìSyŤ‰ÜÏ3²/õ YNEÆX Æ6ð‚|#~SkÅ Amino Acids ¡6ðZ˜jV~Ô zŸs#ƒCìX Ž:æENHZ (-NH2) ¤/z Amino ZL~gnpZq- Amino Acids Zzg (-CooH) Carboxyl Group ƒ@*ìZq-zZu»g0ŽCÙÔŠgzXÔZq- ÐŽZ‚>V6,ŒƒDXŽqZq- (-R) $+rƒðYÑiîzV Êzu}Ð×™Cìz{Qkŝ#ÖÔ^Ô',¹eg`Ô0*ã Amino Acid Æ‚BgÉZzgYÑiîzVÅ»g™ŠÏƒCìÔŽz{ZL~gBbìX ÆZ4,Z '.ø J ¯äÅS¤QyÃZq-Šzu}Ð Amino Acids !*^vZW,Z0+ZiƒäŠîìÔTƳ~z{Zq-&¥q^qÝ™D ~$+wYä»ñŠêìX Curve ŽiîÃnŠZgƒäZzg T§bÐF,KM0*DÔ»gƒäzZá Amino Acids t 6,z9ÃZpZm«™DXSkÒpÐ6,z9Z(g™DŽ¼ž ÔU*æ (S econdary) ÔU*â~ (P ri mary) BñYDgZÝ Ô‚½VÆXZÝc*Z’Zð‚|#~ (quarternary) Zzgeg¥q (Tertiary) iî»g™ŠƒCìXU*â~‚|#~Ô6,z”Zq-& Flat Polypeptide Zq- Z…Š~^ÆZzgSkÆZdw»çQkƺm&Z…Š~^Æ_.ƒ@* iî,z,„Z|R~hƒDZzg6,z”ÃZq- Polypeptide ìX Å^ŠïXZq-U*æ‚|#~t6ŠZg‚|#nƒ™Zq- (helix) 6ŠZg ºm^Z(g™CìXZq-eg¥q‚|#~ÔÓxQ½~ƒðf~Z»×V Zq-&¥q (Enzymes) !*ëŒÛd$W™Zq-ic*Š{ë{‚|#¯CìZ4,Z '.ø J 0Amino Acids ‚|#Æ6,z9ƒDXŽñhäZzgnƒäÐÔ 0*DXQyÆ6,z9Æ«™Š{Z4,Z '.ø J Zq-{m^ƃDŽ(,~ „ZÌÆqïƒDÔYèz{¹‚g~i0+ÏŠ¶zZáZdw»zŽŠ~ iîzVÃñŠîì Polypeptide W**e¯DXQy&¥qU*æ‚|# &×Yä»Ô!*ëÇÖ~ÈYä»Ôc*pŠÆZ§ZsfYä»ÔZzgZ4,Z '.ø J à ñŠïpŠÐ(,}e:6,psƒä»XU*æ‚|#Zq-Z4,Zìë™C ìZzgÌS:]X 6ð — Covalent Bonds 6,z”ÅZÝ‚|#gBbì!** !*&+8-ÅZq-^ŽkŽìZ9ZyÃŽCÙzyÆŠgxy!*.$™Xt¤!g åWÐgz/ÝwgSìˆÅ‚½V~ÔZ#J-žZq-eg¥q Bond :g0*ñÇîg6,X Covalent Bonds ‚|#z;V6, ¯D Enzymes ŽCovalent Bonds Zq-U*æ‚|#~Ô )iîzV(ÆŠgxã8{ð OV~ªCÙƒDXt!*] Chains Üs´ ÜsZ4,Z '.ø J ÆÒ”VÇ.Þ™DÔ¯äZq-Šzu}Æ‚B¢o @*ž‚>VÃñ}gOZzgñŠ¶Q7ŠZ4ƒä $™)Õä G ]~XSy Bond Ť‰ÜQ7)äÐ!*igBbìX Bonds Å^ìŽð™CìžWc*z{Zq-pyÃß Enzyme t¡ ™äzZÑZ4,Z '.ø J ìc*z{¡;LÑq-KìXp (Blood Clothing) W@*ìgnpƒñQkÅZq-Sà^?3Sk**] Enzymes ùÃð ~ÐÔ÷teƒ0*@*ìžZ4,Z '.ø J åZ(g™D9ZDw?Z¤/Sg»Y 3132 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 17. ¯ƒ@*ìÔz{i}6,Š¢š5é EGSªCÙƒ@*ìÔ Gene IßvBžªZ4,Zìc*ª Z·tÐÔA$z{6gƒDzŸs#™äZq-Z4,ZìÔÆÓxë{¬] Æ%0*äÆ!*g}~‚B~&¥qZ…Š~^ÆŽQkÅS:]¯C Æ{m&6VÆ!*g} Gene ìXSkÆ´z{ÔQ7ˆ[Šbƒ@*ì ^~ÑäÆnf)ŠZg Coded Ænª En Coding ~ŽSkÆ Trial ƒCXZ¤/{m^Zq-ǬÆZ4,ZìÐÑðˆìZ·tÐÔ **eƒ@*ìÔz,ìw™**žz{zZ¢š5é GGSZ(¼Z·t — ƉРand Error A$Zq-‚gZˆ[ªCÙ™@*ìžZq-zZuZ4,Zì‚?ÆnŽ — ЃZå ZL~g‚rì*g@*ìÓxZÂF,ZI Am ino A ci ds 100 Zq-¹„(,ZN*ìÛ*ƒ@*ì — Zg[‚w 200 Њêì (Permutations) £˜pŠ»Ñ]Å/Æ! A m i n o ZzgtZkyQ½@*ìÜsZ¤/ëìw™Dž Ƨi¿ Trial and Error Åg~îg6,‡.ÞƒDZEw™ä Acids ƒV%Ë Combine Æn Amino Acids ÃXQÌt!****eƒ@*ì Amino ‚?Žg‚rƒZL~ Enzyme Åg~§iÆÔ¯äZq-gN*‚ XSknSg»YIßv7g}îg6,**‡.ÞƒDˆ[Š¶ Acids 100 Zq-Z4,Zìůz^ZzgQkÆSà&¥qZ…Š~^ÆnX ÆnWN!*ëï™Z·tÐ Amino Acids Íc*t**eƒ@*ì Zq-9Ÿ~¯äZq-Z4,ZìX »zŽŠZzgQkÆZdw7g}îg6,D+g Enzyme ZknÔÃðZq- Sg»Æ¦gÃ{g`™DX /ùZq-Z4,Zì $™)ÿ G Ågëg6,ZW,Z0+Ziƒ@*ì? Å‚|#~Ž¯DS4,ZìÃÔZYÑiî, Amino Acids ¦ƒYDS4,ZìÆZq-z~Ôz{¯DZq-&¥q‚|# (Chain) )yZy¿(ÆXtz{£xì˜V6,S4,ZìÔ Active Site ŽYãYCìg Zq- $™)ÿ G ÆŠzgZyÔŠzu}ZâYÐaY@*ìXz{—T6,S4,Zì¿cZƒ@* Ænt**eƒ@*ì Substrate ÆYãYCìXSk Substrate ìԁg Active ÆEnzymes Ð:æENHYñX Active SiteÆEnzyme žËZzg ÆYãYC Substrate ŠzZëZbZYgnpXZq-:æENET**Y@*쎁g Site Active ÆEnzyme Ænt**eƒ@*ìžËZzg Substrate ìXSk ŠzZëZbZYgnpXZq-:æENE Active SitesÆEnzymes Ð:æENHYñX Site Ð:æENHZgLì $™)ÿ G Å Substrate ÆZzgŠzuZŽ Substrate à**Y@*ìg gëgÃ(,JäÆnf)ŠZgƒ@*ìÔªgÓϬïƃ@*ìÔtpŠS4,Zìƒ@*ìX Z+Šz‚ 854è EG GƒC Substrate ŸÆZ0+gÔ|~ÔZ4,ZìZzg ŽZq-Šzu}ÆnZbƒDXZ¤/pžz{Zq-Šzu}ÃLŠN7ƒD ÔTœz{Z0+gzyŸXZq-Ÿq݃@*ìŽFZg[±5é YNE(,Zƒ@*ì £¨~QyŠzZbZYÆÔZ[z{TyMhZq-Šzu}ÅQy~ñŽŠ‚>V ÅZq-M®ZŠÐZzgZq-Šzu}Ð!*ë:æENHYDX ):æENHYä(à Bonding ZëS:]~ÐZq-S¤ÔŽSk aZƒäÅZYi]ŠîìÔƒCìS4,ZìÅU*æ‚|#X‚?Žñh©8ìZzg Z(g™@*ìpŠ»ZCºm&¥qZ…Š~^g‚rìZq-z9)©àë{ Zzg Active Site ÇǁY@*ìX Substrate yÏ^»T~ !*ëZq-Šzu}~Z,YD‰Zq-¸ZzgZq- ²-Aö NE EX ²-Aö NE EÅ Substrate ŠgzZi{ÅÑYY줉ÜÐÔŽ — S4,ZìÔŠzu}ZÖp~ — )ñŽŠÏ S¨KãŸÆZ0+gÔt**eƒ@*ìYèz;V6,ZdŠgzÅÂZ**ðÅ¢zg]ÑhƒCìX SkÒpÐCÙzZu¸ÅÑYYìÜsZq-zZuJÐÔºm 3334 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 18. Ð_“gnpXtëW°c*_$©3ï EG GG Substrates Z4,Z '.ø J ÔÜsºm SkŠgic*Š{F,Zq-Z4,Zì‰ — ÌZW,Z0+ZiƒCìZq-OW,Á $™)ÿ G Ågëg6, ЋƒY@*ìÔZq-{mŸ~ÔÇZq-] Substrates Zz‡]&Î ~Xz{$+wŠêìQyZâYÃZ‚>V~A$QyÐZƒY@*ìXt §i¿vg~‚g~i0+Ï%æZìÆYg~gLìX Å®ZŠ!**gKƒCìX Substrates 3ÆZ0+gZ4,Z '.ø J ÅZzg Zq-Šzu}Ð_“ÆnÔZq- Substrates Z(ƒä6,ÔùZ4,Z '.ø J Zzg Šzu}»Ø`äƇ.ÞƒD?Z¤/3ÆZ0+g‚|#‚ÁƒÔtƒY »LÌZq-Šzu}Æ‚B!*ë:æENH0***e Substrates ìžZ4,Z '.ø J Zzg ƒY@*ìÔ!*zŽŠQyÆŠzâVƃäZq-âjw~X@*ëZ(¼!hÏî7ƒ@*Ô Sknž3ÆZbZYZq-xqÅïGLw•~ƒDXFw»]‚ÓC Cw6,wZg]ÅzzЃDgTÔZzg3ÆZ0+gÆ‚ãÚZq-£x Њzu}J-w•5+k,ƒDgTX!*bSîÅŽZCÙÔŽSy‚>Và ¯DÔSyqÑ]~Zg¬l5+k,ƒDX6,z9ÔŽic*Š{(,}‚ã ƒDÔpŠÆZL"gzyÆZ§ZsÃðÑÄ!*g°]ƈ[Ф/Šl ™DXtª]Z0w•3ÆZ0+gÓx‚>VÃÔxîg6,Zq-Šzu} Æ‚B£Šòqª~ÔáƺX ³~ÔSy£Šâ]ÆŽZq-²~ŒÛd$0*õÑÄ!*gƒDÔ Æ‚Ó]ÆZq- Substrate Ô´ (Active Site) Zq-Z4,Zì»yZy¿ —gëgzVÆiŠ~ƒ@*ìÔ!*zŽŠQyÅ3~Á®ZŠƒäÆXSk´ Ƴ~Ô (Bombardment) Æ‚>VÆ—gëgŠ!*î Substrate ÅR~Zzgt‚ã¯g~ Active Site Y@*ì´Z4,ZìÅ Substrate ‚?Å^Z(g™feÔZzgW[Zq- $™)ÿ G ~ Enzyme-Substrate Zq- ŠZ4ƒäc»ggTX Wc*— Ð:æENHYDXÐz{X Substrate Z4,Z '.ø J ËÌ ÆBonds Zq-¹„$zg;àgzX — z{QyÆ‚B_“gÇc*7 ÃQyÆZL Substrate Å‚|#ÔZ4,ZìZzg Bonds fg=XŠgzX Ô¾qwÔZ# Bonds Vw^ZzgS¤«™CìX´z{Zi,ŠgzX " »‚o™@*ìZzgŠzâV!*ë:æENHYDÔÂ6 S u b s t r a t e Z4,Zì9 ¸] Vander Waab /ËwSk¡ $™)Õä G ]Ɓg — ‘W Bonds )Šg}$zg ±mgö II ¤!VÆŽ)Y—ZgŽZCÙc*‚>V6,ZW,Z0+ZiƒD( ÆZW,Z0+ZiƒDXSy Hydrophobic Bonds Zzg Electrostitic Force Substrate Ænë]*ZgÔgZq-š/~ÆÔŠgxyZ4,ZìZzg Bonds ¢oƒCìÔQyÅeÏÆZkyÃÁ™CìX Æ :ƒÔA$ÑZ_ Substrate Z¤/ŠzƒŠx‚>V~ÐZq-Šzu}» QyÆÁc*ic*Š{ Bond Šg}ZƒDXŠz‚ã¯DZq-$zg _V¥V~Ô6žZ¤/z{ÃÒ™gìƒD¸Y!*ëZq-Šzu}ÐX Z+ßg]~ŽÂZ**ð{g`ƒC¶z{‡.ÞÒp:ƒCXTœZ4,ZìYy©8ì ÃÅ%ÅÔz{ÂhŠêìSy$zgÈÌV Substrate žz{J7g‚r£/ ÃZzg!~Ðz;VÐ?ØY@*ìX (Bonds) tZq-¹„ZëZôoƒCìÔgz1Å)ñizVc*)£[ “WÐ)_V‚>VÆŠgxy~X Bonds Ž!*ëZq-Šzu}~YDÔÌZo Substrates Z4,Z '.ø J Zzg Æ‚B Substrate ƒDXqDØZ@¶KyŠ„™DžZ#Zq-Z4,ZìÔ Ók~W@*ìÔz{ËŠg^~psƒY@*ìÔ¹¼‰Zq-Š*: ÆŽZK^~áW@*쾧bñizVƒ0*äQk;BÆTà (Glove) 3536 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 19. z{eJ7-©8ìX ‚ 854è EG GÒyŐëäŒV6,gŠ3ðŠïƒñÅg~−V ÆÔƒD¡Šz‚ãÔŠÚÔ]4/õ NEEÔg*‚gppc*ÃðŸheƇ.Þ7 ƒDX&&Žz{ªCÙ™DÔZxŠ¶»x!Æ‚BZ¨KãŸÆ Z0+gzZ¢š5é GGSZvŧsЃCÔŽNzw™@*ìZzgQyŘã™@*ìœX 7YZLWÃZq-Z4,ZìÐ (Bind) !*0+| Substrate ÃðÌ Z#J-žZvZ(7eLÔZzg:Zx0*D§i;ñ¿ŽZYi]Šï Zq-¿ÆZëZdwÿ~WäÆnÔZq-Z4,ZìÜseð&+kì¢zg~ Ð :æENEÃSk»xÆnÔñizV0*@*ìSÐZzgF§bÐÃÒ™0*@*ìYQk 7™Dƒñ„CÙÇÔÅg~§i¿ÆøD@Ze$g[Z+]ZvÆX — §iŽ"Yy‚ãªCÙ™DÔSkn»§i¿ƒ@*ìZq-(,Z 7{XŽ**‡.Þc***gŸqƒDŠÚSkA7{ÃŒV?ԊِSŠO QŠOÔZ~.™DƒñZq-³ž¼)©àf;-$pŠ‚>V~ÔŽZCÙ~Ôc*85Âî G qwÔ pŠZ·t~ƒCìÔTÅzzÐtƒ¼¿~W@*ìX|~Ô¾ Óx‚³ÃlZ´y™CžZv7g}îg6,»Ñ]»â´ìÔ7g}îg6, ¤!gZzgi',Š„{ÛìCÙq»»Ñ]»XZvaZ™@*ì–ÐZzgbCÙ{ ™@*ìQkÆZLZdDzù]»−V~XÞz{ZN[™@*ìX : We$ ;VÔzZ¢š5é GGS!Zv»ìŽ¼ìWâV~ZzgÃðìi}~ÔZzgtŽ ú7,}ZvÆÎZÑrVÃågäzZáÔÎt¼Ì71ú7,} (66 )Îg{-÷Ô ZLìwÆZzg¼71Z$¹Ó4è H GŠzhZDX HƒÇ ²-Aö NE E¸~¢ï ELH:ƒCƒ?HƒÇZ¤/Z4,Zì9£x6,ƒ@*ƒÔ1 ÆnñizV:ƒ?HƒÇZ¤/Z4,Zì $™)ÿ G Æ£xÃVŠHƒ˜V6, Substrate $™)ÿ G Ågëg~ZŸ†Šg»gƒÔQÌA$z{´Æ‚>VÆŒÛd$Ð*g@*ƒ? Z¤/aè¡SkZq-‚!)_VZ4,Z '.ø J ÔŽŠg»gƒDZq- @*i{inÐpyÆ·îÃß™ä~ÔZLÛZøÃZxŠ¶~**»x ƒYDÂA$pyL߃äƇ.Þ:gìÇXÃðÌ $™)Õä G ]3ʼnh+ Æn¢zg~7ƒDÔZzgáh+„LƒnZzg:LZë§i;ñ¿QÏ ÑbÐZzgQÏF,KM~‡ìg{ÃXYèZq-Z4,ZìÙ**ƒ@*ìz„¼ŽQk Substrate Šzu}ZÖp~ — QÐT'ƒ@*ì—à — ÐÂÅYCì T6,Qkûx™**ƒ@*ìZzgQkÐ7g}îg6,_“g´ƒ@*ìX —à ZvÅ%èÐÔZzgQÆaÐÔz;V6,LÌÃðSknÆ)bSk Ÿ~Y0+Zg~ƒä70*DX ÃTÆ‚BSkà Substrate CÙZ4,Zì%ËÂÆYy0*@*ì »g™Šƒ**ecZzgÔaèz{ZvÅzŠ<™Š{’q-Ə»x™@*ìÔLt ™ä70*@*Qϧi¿Ãáƽ~TÃZxŠ¶Å¢zg]ƒCìX ²-Aö NE Eå¸~Ç¢ï ELHƒCìÔŠg»g $™)ÿ G å»x[ƒ@*ìXt Zq-3 — Lƒ@*ì 0.01 ƒ¼Zq-3ÆZ0+gzZƒ@*ìT»¢Ç â`ZyÆŠgxyƒ@*ìXëW}ª_.‚>VZzg 100 Zzg 10 #Ö~ LÅ 0.01 ~Ž Space ¡!*&+kÆŠgxyŽ¼žÓxƒ@*ìZq- #Ög‚rì&¥q‚ 854è EG GÔ‚ãZq-Šzu}Ð:æENH}ƒDÔ²A§õ XE SàyÏZDwÆ‚ÓCR6,ÔŠzu}‚ãyÏZDwÆ‚BŽQy ²A©ð XE V~ŃDÔƒQkgÕÆZ0+gƒDX‚ãŽZq- ŽAîg6,Zq-Šzu}ÐzZƒD — Šzu}Æ‚B_“gnp ZzgZq-Šzu}Æ¢zgc*]»ç™MhÔŽZLÛ*ƏÈñ Zz‡]~»x™äÅ&¢AgnpÔŽL7ö4ZzgW‚ãÆ‚BËÌ 3738 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
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  • 23. ‡.Þ7ƒD‚o™äÔÇZq-zZuZ4,ZìÆzŽŠÆnZzg!**Ëqw »Ž‡ì Chain 7gnpÃðgZ3zŸs#™äSk‚g})f5+k,ë{ ƒZåZq-MSgnïS4,Z '.ø J ÐÔT»ÃðÌ:æENEUc*7YYìXQy»Šúò ìžZ·táÆ`åt‚g})©à§i;ñ¿ÃÔ¯DƒñÓxQy ÆoøÃQk¬„Ї왊{ìwÅgzÝ~X Ãð‚³c*xãCŠ7 (Scenarios) |~Ô¾qwÔtoø gnpXZg»YIÔ…3š5é EGCâCÙZzgâCÙƒ]Ûe;bAîg6,Sk|Ã7™@* ~7Y}žH²žÑÇISkÆâCÙƒ]Àòîg6,™0*NО :ì ~Bioplymers ÜsZq-ÆDÙZg; : îg6,BƒðF,KMÆ W3 ÐÔT6,i0+Ï»Z®gƒ@*ìJ-VMh¡~§i;ñ¿ÐŒV i}6,XâCÙƒ]gOÐZq-gKÏÂSk!*]ÃK~Yèz{¢ ŠÑñYNЧ»CâCÙ+ОZ(¼7ìÔ§»CâCÙ+¢ŠÑñ YNÐQyÅ!*g~~ŠzuzVОZ(7ìXz{ŠzuZ¡ƒÇZq-¤/z Z¾m»Ž¢g‚rìÔ&Ò¹Ò0î EGAîg6,gc*èÆ7Z]~Xz{z»ª™D ZNŠÅŽ“ƒDŠg]~Ô**gï…3š5é EGCgñiÐ!*CÙÔz;Vƒ@*ìZq- ‡âyŽ7Z]7™@*ì)ƪ7Z]Ô§»]ÅZ¬-$~ƒV(i0+ÏÆ Ð0ÓxSg»YIÆŠú}ŠðžZzgÛd$6,JƒDXSg»YI % ÆSk§&ÃzÝŠ¶åÐáVgTZzgQyŠðÃV»ZEw‡gMZzg ]4/õ NEEzZßV6,™DX@*ëZq-CðŽSg»YI'7eTÔz{tžZ·‡] 7}7aZ™MhXZ·‡]úÒÏ7™DZq-ŠârÅÔZq-ÅgÅc* Zq-f;-$ÅXZ·‡]Ænt**eƒ@*ìÔbCÙŠg]ZzgZdwaZ™,Ô Ž»g™ŠƒDËÌ!*¸§i¿~XtZv{ÛìÓxª]Z0Zzg7ZC pzgZV»gzñi}6,X : We$7ì Zv¯äzZÑìCÙq»ÔZzgz{CÙq»f)©8ìÔSkÆ0*kWâV Zzgi}źVÔZzgŽ”GƒDZvÅ!*ÂVÐz{ßvŽz„Ž (62,63 )Îg>Z²%Ô IL~7,}X /Z4,Z '.ø J ÆNzw}2é ÆSubstrates Zq-3~DÙZg;Z4,Z '.ø J Zq-Šzu}Æ‚BÔ Æ $™)ÿ G »Zq-:æENEƒ@* Chain nÔÚ)“gnpXCÙZq-Z4,ZìÔCÙZq- ~ÔZzgZZ4,Z '.ø J ÔZq-„ Metabolic Pathway ìc*Zq-š/~ƒ@*ì Ã0*äÆnW:~)“gnpXZkŠgë{ƒ@*ìt Substrate ÂxžSkÆnZq-™s^»ƒ**Ñiòƒ@*ìÔ³™äCÙ $™)ÿ G Æz‰Ü ZzggëgÃT6,z{¿cZƒ@*ìX ¹„Zo Timings SyzŽ;]ů6,ÔŸÔ®ZŠZzg $™)Õä G ]Æ §i¿ÆNzw~gÇYDXSk§b4F,KM~Z4,Z '.ø J Æ ÓÏ¿ÐŽ}òQyÆ $™)Õä G ]ÐQ½Dz{3Å‚g~¢zgc*]Ã7gZ ™äÆn»°ƒDXZ¤/Z4,Z '.ø J Ã!*ë»x™**ƒ@*ìZzgáÆ»ƒ@*ì £/§i;ñ¿Ã´Zzœgëg6,Âz;V6,åxF,KMÂx~ƒ**ecX Sk§bÓx%JNzwƏð0*DXZ#Zq-aZzZg Å¢zg]ÑhƒCì3~ÔÂF,0Ì $™)Õä G ]z¸q5+k,ƒDÔZzgZ#‰ ‚>VÃ{g`™**£[ƒ@*ìÂZzgn{ÁÁÜzŽŠ~WDX¬xîg6,¹Y@* ìÔZ4,Z '.ø J aZƒDbiï NGÑjV6,²3ÃÃð{m¢zg]Ñh7ƒC ìXZ¤/SyÅÔƒCìÔ¾qwÔ6Z4,Z '.ø J aZƒDZq-(,~gëgÐX S4,Z '.ø J ÔQyÆð™Š{ÂZiyÆ‚BÌ_“gnpXZ4,Zì ÔVwÆîg6,Ôl!Ç.ÞÓfqª~ÑäÆnZEwƒ@*ìÔ Lipase 4546 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 24. Ã!*ë5ä»»xÌZxŠêìXÕ $™)ÿ G à Fatty Acid @*ëe+Zzg z¸q5+k,ƒ**ì»ÎZw(,~ZÌ»qïƒ@*ìÔY艄ÂZ**ð»yaƒ**ƒ@* ìÔ $™)Õä G ]~ÐZq- $™)ÿ G ÆZx0*ä~Ôz{ÂZ**ð½ÅYCìŠzu}ÐX Ë $™)ÿ G Êg»gÂZ**ðÅ¢zg]ÑhƒCìÔ $™)ÿ G ÿ~WäÆnQÏz‰Ü Z4,Z '.ø J aZ™DÂZ**ðÃc*ZzgQkÃ˧bÐfí{ƒ**ƒ@*ì¬Ð„X Ã!*ljZq- ATP ªAdenosine Triphosphate %“ ÒR,~Æ»x™**ƒ@*ìÔôp™äÂZ**ðÃX )D+ZgÅZx(ÐÌ Inhibitors Z4,ZìNzw‡ìƒ@*ì{mZÓm ÆXTÅ,iCÙcW5oƒz‰Ü Factor ŽŠZ4ƒDgZq- 3~ Inhibitors Z4,ZìXt Inhibitor 6,ÔCÙZ4,Zìg‚rìÔ$+á~ÔpŠ»ZC Zq-ZëÂZiy‡ìgnpŽgzȐZ4,ZìÅiZZ+Zi¢zg]aZzZgÃ? Z4,Z '.ø J »g™Š7ƒDÔZ#J-žQyÅ¢zg]Ck7ƒCìX >Vůz^~X Pyrimidines Zzg Purine SkÅZq-VwŠ@Y$Ëì Æ‚>Vû™Š¯DÔSyŠzâVZâYÅ)z~ Purine, Pyrimidines ÅaZö RNA Zzg DNA lZgzV»z;V6,3~ñŽŠgx¢zg~ƒ@*ì@*ž Purine, ZDwŦƒYCìÔ Purine eƒnXZ#Zq-{§pZ{lZg Å'×h+aZöÐQkZ4,Z '.ø J ÃgzuŠïÔŽSkÅaZö» Inhibitors ÅaZöÃÑzq Pyrimidine !*¯)ƒ@*ìÔZzgQyZ4,Z '.ø J ûg™Š¯DŽ ™DXSyŠzZâYÆŠgxySk§bÅaZö»g¸Sk!*]â¯@* 7Vîg6,å‡ìgìX Level ìž3~CÙZq-» !*‡°ÏÑäzZáÂéÔÚÔZq-3ÆZ0+gNzw»Âx‡ì gnpZzgŠg»gZOâ]ÔZ#L¢zg]ƒCìÔ¯ñgnpX6ž? ŠNMhƒÔtZ4,Z '.ø J Æn $™)Õä G ]~ZŸ†™**ÔZzgŸÅ¢zgc*]Æn Šg»gZâYÃÌqÝ™**ƒ@*ìXvgZŸSkŠgë{ƒ@*ìžZ# $™)Õä G ]» Zq-Ÿ%ËæZìƃ@*gLìÔQyÆnZz‡]Å0*È~Å¢zgÂV» ÌçQ4Ï]~¯g~™**ƒ@*ìXSyZz‡]ÆÒpÆÔt!*])©à ZÌÅqïƒC잎¼£Šg,aZƒCQy~å!*‡°Ï',ŒÛZg :ÂZq-B¤/Zxic*Š{Zzg:ÁgìÔSk!*]»{mÒpg3Y@*ìXZôï — gì ZŠZâ]™**¢zg~ƒ@*ìÔSk§bžz;V6,ic*Š{aZzZgƒ**ƒ@*ìZ#žŸÃ SkÅ¢zg]ÑhƒCìÔ@*ëtžZ#'×h+aZzZgÅ¢zg]7ƒCì aZzZgÃgzuŠc*YnX ƒЬÔ"—Ô¢zg]»çƒ**ecXtSkŠgåƒ@*ì ²Æ¾²ž~Zx0*@*ìXt 1 — 1000 žZq-Z4,ZìLY}óìÔZzg¯g~gŠ¿ ÓxzZu]Yg~gT%ËtÆÔå!*‡°ÏÆ‚BÔ%vg}D ~WñH¼ƒg;ìX Zq-S¨KãŸ~Ôz;V6,Zq-7ZCÂx»gÛâƒ@*ì˜VCÙqå îg6,öyZzg!*‡°ÏÆ‚BƒCìXCÙ:æENEÅñŽŠÏŠzu}ÓxZdwÆ »ÂxZL»xÃYg~g‚rìX Chain nÑiòƒCìÔZzgSk§b S¨KãŸZq-åáƒ@*ìTÆÛ"CÙñh6,ªCÙƒD ¦ñgLÐgLºm‚½V~Ô3~SkÆnŽzzƒCìz{ tžÓxZbZYZvƁÛâΊZgƒDXÓxÁÜŽSkÂxïñgnpÔZvÅ zŠç’q-лg™ŠƒDÔZxŠïƒñ»ñVÃŽZvŧsÐ𠙊{ƒDZzgQk(6,z¸q5+k,ƒDŽg[Z+]Åð™Š{ƒDX t‡ŠgÇZvìŽç™@*ìž¾Šg»x¾Z4,Zìâzg]ƒCì ™äÅZzgùaZzZgaZƒ**ecXÓxNzw}2éŽik,cƒD !**ZvÅZYi]лg™ŠƒDÔZzgÓxÂé6,z9ÃÃe~gnp 4748 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 25. Zzg!*‡°Ï«™DZ4,Z '.ø J ÃỖDZvÆNzw~X"¸ ‚ã™sîg6,7gnp¤‰ÜpŠ~Ô`ä‚g}§i;ñ¿ÃŽCÙ] 3~z¸q5+k,ƒDXt¤‰ÜÜsZvÅ!ƒCìXZvÅi',Š„ »gv~ÓxZâY~#ƒCìXZq-¿ŠNYìtqCÙ(T§sà ŠzhZ@*ìÔCÙ3~X»z{x@{™@*ìXtì‚g~CðŽ#ƒðì ‚g}WâVZzgi}~X : ZvSkqêCÙ™@*ìZq-Šzu~We$~ ™z LLZzgZvÆ0*kì’!*]WâVÅZzgi}ÅZzgSÏŧsgŽq ƒ»xÃÔÎSÏÅÈÏ™ZzgZÏ6,½zgÄZzg¾Zg["¸7ÔŽ»x?™DƒXóó (123 )Îg{ƒŠÔ /S4,Z '.ø J Å)©àgëg Z¤/Z4,Z '.ø J ÆnZ(7ƒ0*@*ÔZq-‚g~i0+ÏÌZq-zZu6ð $™)ÿ G ÅZxŠ„Æn»°70*CXZzg $™)Õä G ]zg:á0*DF΂wÔz¸q 5+k,~ÆnXZ4,Z '.ø J Æfg= $™)Õä G ]Ågëg~ZŸ†ƒ0***Ô[RVc*œV~ 7ÉZq-]ÆDÙZgz,8~î O~eƒ0*@*ìX ƈ 1,10 14 ™MhÔ°Š Ÿ† ±5é YNEZ 10 14 Z4,Z '.ø J$™)ÿ G Ågëg~ #ÎäÐq݃@*ìX 14 ²~ð70*@*ìÔ6ž 5 HSkgëgÐ $™)ÿ G »§i¿¡ ΂wJ-XHZ4,Z '.ø J Æfg= 15 7,−Zq-]»Ô%Z4,Z '.ø J ÆÔYg~g;ƒ@* ,z{©8ƒ@*DÙZgzV‚wX z §i;ñ¿»ð0***eƒY@*ì]k~Ô A$ZÏßg]~tI"û:ƒÇÔži0+Ï**eƒYCìSkÒpÐX Z4,Z '.ø J 6,f)ŠZg~¬Z+ƒCì"Ñg $™)Õä G ]Ågëg~ZŸ†™äÅ ŽËÌY0+ZgŸ]§]ÆnÑiòƒ@*ìX pSkgëgÇìgppZ4,ZìH™@*ì?6žë¬„ŠN`Ô Z4,Z '.ø J ÔZq- $™)ÿ G Åz¸q5+k,~ÆnŠg»gÂZ**ðÅlZg~¶™ŠïX pÇîg6,tu¤/òaZ™äzZàÂZ**ðHƒCì?ëSkÅ ÂZ**ðÅZ˜jV~Ô**gïÑZ_ƏԹ„ñizV : zŸs#™D ‚?»g0ÆnF,I3äÆnƒ@*ì»g0eZðW‚àXZ#t ŠzâVZq-„âjw~ñŽŠƒDz{Zq-Šzu}Ð $™)ÿ G ™DZzgZq- ZZ¹ZW,aZ™DX@*ë85Âî G z,tŠzZâYñŽŠƒDZq-„Y0+ZgÆ Ÿ~Ôz{LZZt7™0*DXZ¤/85Âî FGŽÂ[?ñ}ƒñƒÔgBbì ZL~»g0ÔZzgtÚ»g0eZðW‚àÆ‚BÓk~gSìÔ!*zŽŠ SkÆz{LŠ¢š5é EGS#V~7$+rìXSkÅzztìž»g06,Œ‚ã Y0+ZgzVZzgÂ1V~gnpL‚ 854è EG GÔZzg!*CÙÐWäzZà5ÂZ**ð ÃÂh7MhZzgZZt5+k, Bonds )wZg]z){(Å)ñŽŠÏÆz{ZL Å Bonds ƒä70*DX5ÂZ**ðÔŽ!*CÙÐWCƒÔÂhŠîìSyÆ¢o ( A t i v a t i o n ‚|#ÃŽik,cì°Z߉ÜÔtÂZ**ðu¤/xÂZ**ð BCìXtu¤/xÂZ**ð¢o‚|#ÃÂhäÆnŠg»gƒC Energy) Zq-QƒðŠc*sðÅ — ìXŠzu}ZÖp~XSkÂ[ÃWÆn ¢zg]ƒCìX3ÆZ0+g0*ãƲw~ñŽŠ‚>VÆnwZgCÂZ**ðÔ ”ZîƳ~q݃CìX W3 Z§Zs~0*ñYäzZá‚>VÆ Z4,Z '.ø J Sy‚>VÆ”ZîÆŠzgZy‡.ÞÒpÂZ**ðÆZyZ`ÃÁ™äÆ ŠZgƒDX f) ÔZq-Z4,Zì Biochemists Z4,Z '.ø J Åu¤/òÅgëgÅeöÆn Å®ZŠ»ØÎDŽ $™)ÿ G ÆŠzgZyZq-²~Ñq- SubstratesÆ Æîg6,1Y@*ìÔZzgt®ZŠCÙ Turn Over ƒDXSk®ZŠÃZ4,ZìÆ 4950 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 26. Å®ZŠ Turn Over ZÐZŠ~Z4,ZìÆnZZƒCìXFZ4,Z '.ø J ZL Šƒy~c*85Âî G %zV~gnpXZq-VwÔ»g17-Z.[+gm,ÅìXŒÛd$ ŒÛd$WŠS»g0eZðW‚àŽ!*:V~aZƒCìÔZq-²wÅqª~ pyÆ·îÆfg=zV~áYðYCìXSk§i¿~Ô eZðW‚àƲw»Cwâùâjw~Šg}Zz™ƒ@*ìÔTÅzz »g0 лg17-Z.[+gm,ÓÏ¿Ñzq™**ìÔŽgëgÃ(,J™Zq-ÑÄkH™Šê ìÔbÑÄ0*ãÆ‚ãZzgZq-)z~®ZŠ»g0eZðW‚àÆ‚>VÆÔ° ²Æˆ[Ð $™)ÿ G ~ŠZ4ƒDXŠzu}ZÖp~ÔZ4,ZìZq- $™)ÿ G Ž9sV~Z4,ZìÅ — ~ÔCÙŠzâ`z²~ƈ[ÐÔŠZ4ƒ@*ì ª]Z0gëgƒCìXZ¤/SÐic*Š{‡.Þ™)tžegZâð!(¯**ƒ@*ìÂ? zÝÃZq-²ÃZq-7g}‚wÅîZªJ-ŠïƒÔÂZq-â`z²g‚rƒ@* QÚ„z‰ÜAžZq-‚Åeg7-ˆgCãCŠzV6,g‚rƒ@*ìX Zq-‚?»I^Y**ÔZq-½Z» $| ê EE ƒ**Ôc*Zq-**»g{âŠ{»{g`ƒ**Ôƒ@* ìZ4,Z '.ø J Å$+zªŽCÙœ»x™DÔ%¥ÆÆZvÅ%èÐX6ž? ŠÙƒÔ{mNZ4,Z '.ø J Æ»xÃŽñ§Šêìǃän{~ZzgWÕV ~XS¨KyÆ;L»§i¿ð0*@*ì&@*b[RVÆŠgxyÔT»Z®g àYäzZà½Z6,ƒ@*ìXZ¤/Z(™**Z4,Z '.ø J Æne:ƒ0*@*ÔÂ?ÃZq-zZu ‚wÐiZZ+‚wŠg»gƒDX 30 ½ZÆÇÆn Æfe Pepsin ¤/Zx 30 SkS•ð¤{!*]ÅzŸs#ÆnÔ¡ H2 ÔŽ;LÆnŠg»gZëÁÜ~ÐZq-ƒ@*ìÔŽÇ™Yì Z&+}ÅC~ÃXZ¤/Z(e:ƒ@*Z4,Z '.ø J ÆnÔÂ?ÃF‚wŠg»gƒD¸ ²» $™)ÿ G Ì 5 85Âî G Zq-zZuZ&+}ÃÌÇ™äÆnÔZzgZq-**gïîg6, ‚wXVwÆîg6,Ô?ÃSk™Ã7,"ÆnZq-ÑÄ 1585 Yå á DÙZg‚wŠg»gƒDX 15 Z4,Z '.ø J ÆSkª]**ugëgÆmÐ%jx»gw‚ÇyÔSg»Y Zq-Y0+Zg3ƒ@*ìZq-á0+Zg,Zzgë{®y : IÅt,ÑëÂzì Æ‚BXZq-pgŠ|_·6,3~½ãs[u¤/ò»ZÖgƒ@*ìXZq- ZðÅu6,Z(¥xƒ@*ìž‚ãZq-—ÑbgëgÆÔaZƒDYgì ÐiZZ+Šzu}‚ã°]Æ 100 X½ãÃðÌZ4,ZìÓÏ¿Ð Metabolizing ˆ[ÐaZ™@*ìXŠk4~ÔZq-(,~äŸ 3Å]ù·ÆÒpÐaZƒCìX Bacterial Æ',Z',ƒ@*ìÔŽ Bits 10 12 Zq-‚Š{3Æ¥âCñZŠ»Z0+Zi{ ™zh¥âC,]Ðic*Š{ 10 »©ÒpнãS¨Kebc*',ð"5Âî EGÆ ¥â]g‚rìX 6ž?ŠÙƒÔZq-zZu3ZL~ic*Š{¥â]g‚r죨~ S¨K$¹Òð J bc*',ð"5Âî EGÆX 4~aZƒDX 10 ŽZvÅ%èZzgôZãÐ CÙZq-Z4,ZìÔZgëgzV6, $™)Õä G ]~ZŸ†™@*ìXzZ~ÔZq-(,Z 7{ƒ@*ì¥â]~ŽhgT¡Zq-]ÆZÖg~XPZq-Ÿ Æ $™)Õä G ]âzg]ƒCìic*Š{!gëg~Æ‚Bz¸q5+k,ƒäÅÔ£¨~ ‰Šzu} $™)Õä G ]ÆXÓÏ¿ÅæŠÐ‰ $™)Õä G ]ÜsZq-²Æn ²k~c* 10 8 ƒDXÓÏ¿ÆqïZ4,Z '.ø J Å)ñŽŠÏ~t $™)ÿ G Wc* Ô¾qwÔ‰ $™)Õä G ] ~ ‚w~ð0*@*ìXÓϬïZ4,ZìÅñŽŠÏ 3 qÝ™feXZ4,Z '.ø J Å™*~ÔZŸ° (Equilibriun) 4~ÂZiy 10 ÒpÐbiï NGgëg $™)ÿ G ÌzZƒ@*ìÔ@*ëZq-ÓϬïZ4,ZìÅ)ñŽŠÏ c*ƒYì — 4~eƒYì 109 ~Zq- $™)ÿ G ÆÂZiy»q݃** 5152 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 27. ‚w»²žÑX 2000 S4,Z '.ø J Å™*~ $™)Õä G ]ÃTgëgÅ¢zg]ƒCìZ¤/z{ƒCì SkŠg!~Æ‚BžZ¤/z{vyŠ{ƒCì $™)Õä G ]ÆnÂz;V¢zg]ƒÏ ÅÜ™DÔ!~Æ‚B»x DNA Ngëg~ÅÔic*Š{z‰ÜJ-XS4,ZìŽ 7™MhÔ²ŽS4,Z '.ø J Ÿ~N*±hëLZâYŹ™DÔQyÃÇîg6, Ngëg7ƒ**ecXSkÆ´z{Ô‰Z4,Z '.ø J Zq-:aZzZgÆîg6, ŠgzX6,W‚àaZ™DÔZzgaè6žëY…žŠgzX6, W‚àZZt5+k,—ìZzgŽSâ¤!gƒCìžÓxKãžc*]ù ™Æn{™eZáXSknt!*Å©ð G W{ç**uƒCìÔZknSÐïw!*CÙ™** ¢zg~ƒY@*ìÔISkÆžz{Kã!*:VÃvyànXSknZq- ZôoŸ~gzZg¿YCìÔz{tžZ4,Z '.ø J ÔŽŠgzX6,W‚àaZ™D BD Peroxisomes Ô3~ñŽŠ{m‚½V~gÇYDŽ Xt‚ 854è EG GZq-ZzœCwÆÓÏZ4,Z '.ø J ƒDŽŠgzX6,W‚àÅ ÑÄ 50 ¹™DÔISkÆžz{S¨KãŸÅ!*:V~VYNXtZ4,Zì ŠgzX6,W‚àÆ‚>VŹZq-4~™ŠêìÔZzg‚B„Syà DÙZgwZg} 18 ¢g0*ãZzgWx~$+wŠêìXSk¹Æn°‚? " Šg»gƒDX/ÛnõwZ¤/tZ4,ZìSk÷ÃZx7Š}YìÔZzgZ¤/Z],y »ŽCÙSk»xÃZxŠ¶ÅÃÒ™@*ìÂZq-zZuŠgzX6,W‚àÆZq- ‚?ù™ä&΂wŠg»gƒDX ÑÄ‚>VŹÆnÔZq-u¤/xÂZ**ð 50 ŠgzX6,W‚àÆ Zg[wZg}Šg»gƒDXÓx½ZŽZEwƒC 90— DÙZg 18 X ÑÄ 50Æ ìÔZzgÓxÂZ**ðŽaZƒCìi}6,ñŽŠY0+ZgzVÐÔ»°:ƒ0*CSkCw ÅÂZ**ðÆnX ÔÓϬïZ4,ZìÅZÌêCÙ™Dƒñe@*ì Duane T. Gish Zq-"YyÆâjw~Ôz;V6,Ô : žùt»xe7ƒYìÔZ·‡]Ð Ën»ZN[ƒ7YìXVwÆîg6,ÔŠgzX6,W‚àÔY0+ZgúV Metabolic Æn)©àîg6,vyŠ{ƒ@*ìÔŸCu¤/ò»Zq- ƒ@*ìXSknëZq-)©à&¢A»Z4,ZìgnpŽÓÏ¿ Product Turn Æfg=ŠgzX6,W‚àŹ™ŠêìXtZ4,ZìÔÓÏ¿™@*ìÔZzg ÅÑbÔFZg[°4ƈ[Ðg‚rìXYèŠgzX6,W‚à Over ƒCì ÅuÐic*Š{¢gg‚yƒäÅzzÐÔøg}Ÿ]âzg]Ñh ¹„&¢AÆqïZ4,ZìÅÔŽQkŹÔÓÏ¿Æfg=™nX $¨45é GG GESëSkZ4,ZìÆ%i0+{7g{Mh¸X Hƒ@*ìZ¤/Z4,Z '.ø J Ô $™)Õä G ]~Qk!gëg~Æ‚BZŸ†7 ™0*DΞ¢zg]ƒCì?HQyÆn»°ƒ@*ìáÆ» $™)ÿ G »Ô }Z¤/Ô΂wJ-ÔŽSyÅ)q¢~~ð0*@*ƒ@*ƒŠkDÙZg‚w~?Hz{ ‚w~OñQyÅ)ñŽŠÏ 10 øg}¼»xWDZ¤/z{ZxŠïZL»xà ‚w~?gnpƒñ‚wÔ¹Zzg]Zq-§sÔHëi0+{g{Mh 100 ~Ô 4~?|~ÔZq-æZì 10 Z¤/Zq- $™)ÿ G QyÅñŽŠÏ~ð0*@*ƒ ÓÏ — 4ÆŠzgZy 10 Z¤/ƒ@*ìÜsZq- — Zq-²ÆDÙZgz,z~ ¿Årð Ng]~»°ƒ@*aZ™äg»z^ik,c»x~XVwÆîg6,ÔZ¤/ Z4,ZìÅgëg6,»g™Šƒ@*ìÔtqÓx DNA Polymerase Z4,Zì Catalase ŠgzX6,W‚àÆ‚>VÃZ§Zs~ñŽŠúV~Ì»ñÛZë™C ìÔSk§bÐz{Ÿ]Åñ]»!*¯)‘WXS4,Z '.ø J Å)ñŽŠÏZzg ñŽŠÏÆŠgxy»°z‰Ü»Ût»ƒ**ÔSk!*]ŊѪ™@*ìžtZ4,Z '.ø J )6,z9(÷¼Zë»xZxŠï!Z4,Z '.ø J »t1)©àª]Z0ƒ@* 5354 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
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  • 33. ~7™0*DXz{SkZŸt»ZEwQkz‰Ü™D²Ÿ½ZîV» Qy6,DZDg™@* — ZEw7™MhÔZzgZvSy~zŠç’q-ËZg™@*ì ìž“Q7¢zg]ƒCìZ(¼™äÅXZ4,Z '.ø J Z¨KãŸ~Sk§b ÐÌaZG‰ž¢zg]7,ä6,zZãZôïD+ZÛZ(gg™,XVwÆ îg6,ÔZ¤/ÃðZq-îs²žJ-Ãð½Z7©8ìÔZ4,Z '.ø J ŸÆZ0+gl!à »g1Šg~$+wŠï@*žÂZ**ðÅ¢zg]7g~ƒnXt§i¿ Zq-ZôﻟìŽZ4,Z '.ø J ŸÃôpgppÆnfeÔZzg?LSy§& ;ñ¿ÐzZƒä70*DŽz{øg}ñVÃ9Zzgs#ÖgppÆn ZEw™DX t7ZCâŠ})Z4,Z '.ø J (Ú"Ñg»}ZzgZôïD+ZÛH™D @*ž?Ãi0+{gÄnÔZzgZL~Qy&6VÃgnpgŽÃðÌS¨Kãf6 ',F,~ÇìgÄnX t‡ŠgÇZvìŽQyÃSyÓx&6VÆ‚B»gg‚rìXZvÂz ŠÑ@*ìßÍVÃSy›ë6,ZÖgìw™äX»z{x@{™DX:È% Ác*]ÃŽZvQ7«™@*ìZzgZðÆ‚BÎaXg™,Qy7ZCbCÙzV Æ!*g}~Žz{ŠÙÔŽžZ¨KãZëf)ŠZg-V~ÐPƒDX : ZvëƒÃSkÆ!*g}~Zq-We$~e@*ì ]4/õ NEGƒÔZv„»ìŽ¼ìWâV~Zzgi}~ÔQkÃ¥xì Tqw6,?ƒZzgTŠy¢}YNÐQkŧsÂCñÇQyÃŽ¼ž (64 )Îg>ZyâgÔ QrVäHåÔZzgZvCÙZq-qÃY}ìX /Z4,Z '.ø J Æ»x™äÆÑZ_ ºmZ4,Z '.ø J Î|YDCÙnÆ6ð $™)ÿ G Æ‚BÔCÙŸ ~XaèZ4,Z '.ø J Zq-Šzu}»»xZx7ŠïÔZq-ºmZ4,ZìZq- Zzg  ºmÛng‚rìZzgñ§6,q¢gLìXZ¤/Z4,Z '.ø J ZEw~WD ŽQyÅ(ánX  Ôz;V6,ÃðZ4,Z '.ø J 7ƒD  ‰h+ƒä70*D 6ž¬f™ƒZìXž $™)Õä G ]»ÌZq-Šzu}6,Z®gƒ@*ìÔOñé eZòâiÆXZ¤/Zq- $™)ÿ G **»xƒ@*ìz¸q5+k,ƒäZq-Z4,ZìÅzzÐÔA$ 7g~ƒäÐ¥uYCìXVwÆîg6,Ô85Âî G Zq-zZuZ4,Zì Chain Óx7g~ Å܃Dz‰ÜŠN¸w™@*ìÔÍŠZg Chain Å5 DNA Å)ñŽŠÏŽ ÜÅaZö»!*¯)áCìXˆÆZ4,Z '.ø J pŠÆZLZdwÃZxŠ¶Æ Ÿ~aZ™DX DNA ̇.Þ7ƒDÔZk§bÍŠZg**»g{ — CwZzgŠÆ„»g™ŠƒD Ph Z4,Z '.ø J ÜsZq-ºm e¤/~T¤/i+ÆŠgxy»x™DŽg4+Š 7 0 Zzg 3 0 À˜ ƍgìXtZq-¢zg~uJ-ºmŠgf (Optimum Temperature) ƒCìÔŽZ¨Kã 36.5C ƒCìÔYèS¨KãŸÆZ0+gzãZz‰ŠÌ Z4,Z '.ø J ûx™äÆnÔZq-£g~CwŠƒCìXYèˆkÑZ_Æ ‰Z4,Z '.ø J »x™DÔz{Zq-¹„**iuŠgf~»x™DX SknŸ~ÑÏŠ~p´VZyZ4,Z '.ø J ÆZdw6,ZW,Z0+ZiƒDX Z#ŸZ +A)é E EŠ~uŠ~c*Zz™ggCk™@*ìÔÂZ4,Z '.ø J »x™äÅÑbÁƒYC ì‚B~Óx§i;ñ¿Žz{ZxŠ}MhOW,ƒñ%7gTX ‰Z4,Z '.ø J 85Âî G %ÌYD)Š¶;gzy¼ÅÂ[SñyÄ»7{(X Æ(,|YCì $™)ÿ G Ågëg™tƒYCìXSkÃZ¤/ 10 »C Z#ŠŒÛd$ Šzu}ÒpйYñÔ $™)ÿ G Ågëg~ZŸ†!*Z°Z„pЃƒ@*ìŠÆX Sk‡.ÞÒpZŸ†ÆˆÔ¾qwÔ $™)ÿ G ÅgëgŠ¢š5é EGSÁƒ™Zq-`6,‡ìƒYCìX $™)ÿ G Ågëg,eCZq-Š¢š5é EGSZ’ZðZŸ†ÔtŠ™sîgÐ aZzZg»!*¯)7ƒCÔZ4,Z '.ø J Æ»x™äÆÑZ_ÅZ˜jV~XZ¤/pž 6566 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 34. 6,)OW,gTÔz{ (Optimum Temperature)†Ÿ Z4,Z '.ø J ÔZq-¾Z Šz!*g{OW,ƒYDZ#QyÅŠŠg}ÁƒYCìXpZ¤/z{ZzœŠ‡ì gSìc*'×h+Šg}—ƒYCìÔZ4,Z '.ø J ÓxZLZW,WÛ´ÃÅŠîÔYè z{Zq-U*æ‚|#gBbìZzgZd&4ið GFIV6,z{ZK#-Cå FGFZg&¥q‚|#ÅŠïX Íc*žZ4,ZìÅ‚|#¹ƒYCìÔQyÅ«ÅF,KMn{ƒYC ìÔZzg&Ƴ~z{»x™**È™ŠïX Z4,Z '.ø J Šg}Á&4ið GFIV6,Ì"ZW,ƒYDÔpuŠ~QyÅ ‚|#Ãn{7™CìX@*|QyÅŠz!*g{bwƒYCìZq-Ši²ŠZL ¬ÆCÖZ(g™gX½ZðZ +A)é E EŠ~ÅÅSk|»‡.ÞÒpîg6, HY@*ìÔZzgZ# (Freeze) ZEw™CìX´tÃîs²ßVÆnß Z +A)é E EŠÃ»HY@*åÂz{½ZQŠz!*g{ZK¬Å´c*ðŠgû°uJ-qÝ™à ƒC¶Ô]*ZgƒDZ4,Z '.ø J ÆnŽŠz!*g{»g™ŠƒYDXZŸ†Š ÃZEw~W@* Ph CwX Ph Æ´z{ÔZ4,Z '.ø J ÆnÌZëƒ@*ìÔŸ» ÆnXt˲wc*Zq-´‘ (Potential Hydrogen) ìLL!*ÁZ{ŠgzXóó ÆŠgxy 14Ð1 ÆZg‚iêCÙ™@*ìXSg‚i~Šg, Ions ~ŠgzX ƒ$ːX »Cw0*ãÅñŽŠÏêCÙ™@*ìZzg"ZW,âjwÃÒy™@* 7 Zq- ÐZzœƒCÂz{¶KyŠ„™CìZq-¨c*:âjwÅÔZzg 7 ìXŠg,Z¤/ ÐÁCÖSyÆF, d-ö IJ ƒäÃeCXtZqÐi~ª $™)Õä G ]Æn¹ 7 „ZÌÅqïƒCìŽz¸q5+k,ƒCìtZq-âùâjw~ÔYèZ#ž P‚ã0*ã~iƒDÔŠzu}SkÐ)OW,gTZzgÜsF,˜ ~iƒMhX Optimum gf~»g™ŠƒDŽg Ph Z4,Z '.ø J À˜Zq-ºm CwÅ¢zg]ƒCì@*ž Ph Æ”gsƒCìXÓxZ4,Z '.ø J ÃZq-Zz‰ Ph CwÆZ0+g„ŽQyÆZL Ph z{»x™ÃÔZzg‰»g™ŠƒDZq-ºm »xÆÑZ_ÆÒpÐñizVƒ@*ìX ŽZq- — 6,z9Ån{~¹™@*ì —Pepsin VwÆîg6, ÅŠgÆF,ö I 0âjw~„Üs4îg6,»x™YìX Ph2 Ðõgk»ZÛZi™@*ìZzgt6,z” (Pancreas) ÔŽÅ5Ò0î EE Trypsin Æâjw~ic*Š{4îg6, Ph8.5 Æ;L~Zq-Z뙊ZgZŠZ™@*ìÔz, »x™@*ì²Zq-¤‰ÜÆqïF,ö I 0c*¨~âjwSkÅn„»:L0Y@* ìÔz,ic*Š{F,tâjwZ4,ZìÅ‚|#ÃÌn{™ŠêìX Z¤/pžZ4,Z '.ø J ic*Š{ˆk»xÐ0ÑZ_Å{§pZ{Ôgnp Ôi0+{ZxÔ£g~S:]Æ‚BZy‚>VÆ»ñVÆ™äÆn ƒDXtZq-|ƒCìžZ4,Z '.ø J ÆŠzDÙZgÐiZZ+Zlx~ÐCÙ Zq-i0+{ZxÆâjwÅo9LÆÒpлx™DÔŽSk!*]Å ŠÑªƒCìžZxZzgZ4,Z '.ø J ŠzâV{mîg6,Sk»xÆnaZG‰ XtZv„ìŽZ¨KãZxaZ™@*ìÔZzgQyÆÒpÐZÑZ_»Ì ç™@*ìz{Sk§bžCÙŸÆZ‚½VÆ‚B_“gnpZzg QÏÒpÐZ4,Z '.ø J ÌaZ™@*ìXZvZLÑözŠ¥â]Æ‚BaZHì ‚g}ÑZ_ÃŽZq-S¨KyÅ’Æn¢zg~ƒDXSkÒpÐSyF — Z4,Z '.ø J Æn**eƒ@*ìÔWMZ§Zs~c*ƒYNÔ!*ëîg6,ëW} Zq-Z·tƳ~X : QkÅi',Š„»gv~»ZÖgƒ@*ìSyWc*]~ Š8ìgÝƯñ~ ~ä¯ñ‚]Wy6,ÔH ÃðÛtÔQŠz!*g{ó{ŠzhZÔHÃ}ÃWCìÃðÔŠgZh|ÔQßN*™ó{Êz 6768 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 35. (3-4 )Îg{Z<Ô Šƒ™ë™X ¦ Šz!*gÔß^WñϾ}0*k¾~ó{ /Z4,Z '.ø J ÆZlx z;V6,Z4,Z '.ø J vg}Ÿ~CÙ(ñŽŠƒDÔpCÙZq-ÃQy ÆnÙ»ñVÃZxŠbƒ@*ìXZZ4,Z '.ø J ZZDw~»x™D Æ‚B»x™DÔŽQyÆZ Substrates ÔZgëgzVZzgZ ZlxÆÒpÐÑg~WDX Z4,Z '.ø J QyÆãCŠ~ZdwÆÔŽz{ZxŠïÔ_.QyÆÀò (Metabolism) îg6,ŠgzÈ~ÅYCìXZ4,Z '.ø J ŽŸÆ‚g}y~zCR Metabolic EnzymesÔ »gzZÇVÃ',ŒÛZggnpÔ[ÂxÐZ¡!ÂxJ- Æ**xÐñÎxƒDXZzgz{Žž!*ë_.[™D½ZÃŽë3DÔ BDXŠZZ4,Z '.ø J »¤/zg Food Enzymes Z,¤/z: Æ”gsƒ@*ìX Enzymes Disgestive Metabolic Enzymes / ½ZN‡.ÞÓfqª~ÑðYCZzgÇÅYCìÔSke~ **xŠc*Y@*ì Metabolism "ÑgS!*´§i;ñ¿z¸q5+k,ƒDX Qyá0+ZgbCÙÃŽY0+ZgÆŸ]~z¸q5+k,ƒDZzgz{ÌZ4,Z '.ø J Æ ik,NzwƒDÔtZ4,Z '.ø J Ÿ~CÙS!*´§i¿Ã@Zc*]ŠïÔ XÆ aZzZg ZâYÅ ÑDƒñÂZ**ðÆZzg ÅaZzZgZzg6,z”ÅaZöƒDŠz(,}S!*´ $™)Õä G ]Ô ATP S!*´Z4,Z '.ø J SyÓx§i;ñ¿™ZäZzgZxŠ¶Ænf)ŠZgƒDX ŸÆziyÅ 0.1% ŽÜs — Â6~Ÿ]ÆS]4k5é GIEYÆ‚B ‚w¬ÆŸÐ!**Zƒ@*ìXQy 12 vgZŸÔ — úÒÏ™D ‚ßV~ÔÓxŸ]Ôvg}ŸÆÔ7g}Ôîg6,6ƒ‰ƒDX 12 vgZ®z{7ìŽLåXSϧbÐtžvg}ŠzgZypyÆÂx~py ‚w¬ƒZ™D¸Xvg}Z¡IYÌ7g} 10 ÆŸ]z{7ƒDŽ — îg6,$+w™6ƒ‰Ô7g}îg6,6Ÿ]Zzg‚>VÆ‚BXt" Epidermis Zq-ª]Z0Û/ƒ@*ìX)©à!gëgp´V6u}Ð «ÅYC (Skin) ~zZƒCXCÙ&â{~»ZvŧsÐZq-5¢ ìXâ!*¹vg}Z¡IYÌA$SÏÒpЃDX‚ßV~Ôvg} 85Âî G vg~ — }Ô¤/Š}Ôn{ZzgÓxvg}Šzu}Z¡IY$+wYD W@ŽZ[?ZyTgÃ7,_ƒX W×F,+p´VA-VZzg»g "5Í- ÷ HGGE~ƒCXZyÆn7g}îg @*ëtÌZyl5ƒYCX — ‚wŠg»gƒD 10 6,psƒäÆn SkzzÆnÔz;VŸ~¯z^ÆnZq-Ú¢zg]ÑhgSìXZzg »g±è NEŽvg}ŸÅ¯z^~^zsgTÔQy~ic*Š{ZëS!*´ ¢zg~´c*]Åf)ŠZg~feZzgQyÃ]V 45 Z4,Z '.ø J ƒDXz{ ÔZ¡[ÔA-VÔpyZzgZ¡IY~v™DXãCŠ~Cw6,Ôz{ (Muscles) ½™DŽŸ]Ãi0+{gnpXz{ŠZ4ƒDÓx $™)Õä G ]~Ž Fuel 3Æn¢zg~ƒD@*žQkÆZLZdwÃz{7gZ™nZzgQyZdwà Zq-¹„Áz‰Ü~»™nX ÆÝwÅ»g~ DNA z{ÓxZëç5]~»g™ŠgTÔ‰ž ÂZ**ðÅfí{Z0+zi~~Ô´t»Ÿ]~ZŠ{wZzg**»g{âŠzVÆ ATP ~Ô ZyZ`~ÔZzgvg}ˆkZ¡IYÐZ¡[J-',C ]½5Òø YE ÅÅg‚ã~ ^zsgTX S!*´Z4,Z '.ø J ƒCZq-(,~Áe$ÔŽëÃøg}6,zgŠÇgÅ 6970 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
  • 36. §sЫÅYCìÔÍc*žëøg~aZöƜоzgƒDZyZë ZâVÐXz{QÏœÐøg}n^zs•gƒDZ#Оøg~ i0+ŠHVÑzqƒCÔå#hZxŠ¶Æn"ÑgZdwøg}¢Š ¸z„Z4,Z '.ø J ƒDŠCÙZDz„»~!*g!*gÔL¥È7X@*ë –~ z{pŠÆZLŠzg§]gnpXZ4,Z '.ø J ®ZŠ~ÁƒDYD‰‰ë 1hñƒDYDX(,J0*Zq-ZZ˜bƒCìÔŸ~Z4,Z '.ø J Å®ZŠ ~¶ÆnÔZzgSknz{z‰ÜÆ‚B‚Bz{»x™äÅQâZq7 gnpΞz{¬gnp¸X(,J0*|~¡Zq-Zág{7ƒ@*ž¾Šg Zq-¿i0+{g;ìÔÉWc*t!*©Z¨KãŸ~7g}îg6,»x™gìXZy »Z®gQyZ4,Z '.ø J ÆCw6,ƒ@*ìŽCÙ3Æ ( T i s s u e s ) !*:V ™ŠÏÐ0ƒDXŠzu}ZÖp~Ôæic*Š{Zzg ÆMetabolism ŽZygìÇX Metabolism »g™ŠZ4,Z '.ø J gÐÔQã„ic*Š{Zq-¿» Sk~Ãð—7ÔSyÓxÂñVÅ»g™ŠÏZzgSkS!*´WgegÅ bà!**vg}NzwÐ!*CÙƒCìX85Âî G Z¤/ßvŽZyƒDZzgáZiy ½Z»ZEw™DÔz;V6,Ãðq7ƒCvg}Z(g~ž?gÄjZL ñVÃi0+{ÔZ¤/QyÆZ4,Z '.ø J Zx7Šï!©ð E £¢zg~ZdwÃXŸ] %**Ñzq™ŠïÔ@*ë67ƒ0*DÔZzgZ¡IYz‰ÜÆ‚BZLZdwÅ ZxŠ„~¢zg~&&'×h+ÅDYDXZ4,Z '.ø J Z+iVƒC ŽËÌ¿Ãi0+{gBbX¾qwÔL:ÈßžZ4,Z '.ø J ÓxÆÓx6,z9 ƒD%Ëf;-$Æc*ÅgÆXT»ëjZ!ŠïÔ6ž t¼Zzg7ÎZñSkÆSy6,z9ÆZdwX X» "Metabolism" z;V6,Ãð{m!*]7ƒC½z™äSy−V6,Ôgpp?Ãi0+{Ô Zzgt!**)zZŠƒÇÎOžtiV¸]gnp¸ßÍVÃi0+{gppÅÔZ·t ÐXëâzg]ìKÅžtZvìŽS¨KâVÃi0+{g‚rìXZväaZH ìÓxÂéÃŽZq-S¨KyÐ0ƒDÔŽaZ™@*ìzŠç’q-Qy ~ZxŠ¶QyÆZdwÃCÙœÔaZ™@*ìQ7CÙœZzgg‚rìQ7ZL Nzw~åX ¢8 Z¤/Zq-ÂxvgZ¼Šk,Æn¥uY@*ìÔÓx¼Ž?™MhƒÔ ƒ@*ì¢zg~ZôïD+ZÛ‚B~ZvÐgŽqƒDƒÔZzgQkÅæŠÆ¤g ƒDƒXtZvìÔŽ»i0+{g‚rì;Žvg~抙@*ìXZvªCÙ™@*ìSk : qÃZq-We$~ LLZv„ÅžìWâV~Zzgi}~Ô°@*ìZzgâg@*ìÔZzg (116 )Îg>Â/Ô vgZÃð7ZvÆÎZ×îZzgæŠÇgXóó /½ZðZ4,Z '.ø J CÙŧ*î NG Ž?3DƒÔz{g‚rìZL~¤8-š¾Žvg}ŸÅ ¯z^~ZEw~WDX½ZŽ?3DƒŠZ4ƒC칄ic*Š{Zë pŠÆZLZ4,Z '.ø J ƒDX : KÆ‚BŽpŠ½ZÃÇ™ä~æŠÇgƒCì ½ZðZ4,Z '.ø J CÙ½Z~Ñq-ƒDX»ëCÙ(i}6,‚o ]Å'×ZØ7™0*DXZ#?½ZÃåDƒÔÂ?Óx g ™DÔ@*ëz{wZ ½Z~0*ñYäzZáZ4,Z '.ø J ÅŠïƒX¾T!Z¤/?Zq-¼½Z3DƒÂ zÇ™feX˽Z»pŠ 75% Qk½Z~0*ñYäzZáZ4,Z '.ø J ½Z» ÆZLZ4,Z '.ø J Ðǃ**ŸÆnZq-¹ZëZæZŠU*"$ƒ@*ìÔYè vg}ÂxÃS0°Z4,Z '.ø J »g™ä~Ýz^Å¢zg]Ñh7ƒCÔZzg QkÃS!*´Z4,Z '.ø J ÅaZzZg~˧bŶÑäÅ¢zg]77,CŽ Ÿ]ÆnSkŠgÑiòƒDÔ@*žNZ4,Z '.ø J ÃaZ™ä»Ÿ‡ì gÄÃԯ˥»z^ÆX½ZîV~Ú»g™ŠgzZáZ4,Z '.ø J Å4+ 7172 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
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  • 38. ™DZq-Åg~§&~ZzgY…žQyÃY**ec¿ÆyZy~ QÏœ6,²½ZjŽYCìX Zzg:¿cZƒD : z{LÌn{7™D{xqª~¿cZƒ™ z{ZC»xÑzq™DÇ9z‰Ü6, : SkÆì~ŠZ4ƒäÆ[RVˆ Zzg»™D‚g}!©ð E £»xÃZq-(,~gëg6,XSy‚>VÅæŠÐÔCÙV Ž?3Dƒ$+wY@*ì¤8-š¾~XÆ‚BŸpŠÅ‰h+™YìX Sk§bteƒ@*ìžvg~W@Š9Yg~gBbìÔvg} 0*îVw•™DZzgvg}žc*]»x™ä”X c*ŠgÅÔt"Åg‚ãƒCiVXÃZväaZHìZzgLt Yèz{ZvÆ@Zc*]Ə»x™Dz{ZvÅÑözŠf;-$Æ 7™D »x™DZzgQkÆWÐZL',zyÃqñgTXZvSk!*]Ãë LL~äZv6,ÂÀ™1ìŽ÷ZÌâ´ : ÐZq-Šzu~We$~-VHì ìZzgvgZÌÔâ´ìægzñi}6,½zZᐃÅaKSkäñ (56 )Îg{4ð XNŠÔ $¨45é GG GES÷Zg[ÜZož6,ìXóó : g¿ì /; t+ö E Z4,Z '.ø J **ò Lipase ‰Z4,Z '.ø J Ÿ~;LŸ]ÐâZi}‰X **òZ4,Zì6,z9Ã!*gq- Protease Z4,Zìl!ÃÓf5+k,qª~Ñ@*ìÔ Ã!*gq-fgZ]~„™@*ìÔ F i b e r fgZ]~¹™@*ìÔ|9 ZâY ÐDairy, Lactase ¶K3Ã!*gq-fgZ]~!*.$ŠêìÔ Amylase ÔMaltase ؤ/Ã!*gq-fgZ]~v™@*ìÔZzg Sucrase ÃÂhYhŠêìÔ W»ÏŠZâVÃ!*gq-ZbZY~¹™ŠêìX ; t+ö E Z4,Z '.ø J ÅñŽŠÏS!*´Z4,Z '.ø J Æn¹„ZÌÆqï à Metabolism ƒCìÔN¿»»xZq-{mZ4,Zì¤/zÐ1Y@*ìŽ Ýz^ÐgzȐX Z#J-Æ; t+ö E Z4,Z '.ø J ñŽŠƒDÔøg}ZxÆS!*´ Z4,Z '.ø J ÔZ!Yg~gnppŠÆZL»ñVÃZzgQ7¢zg]Ñh7ƒC ìzheSk‰Zq-ë{Zzg-§i¿~‰ž;LÆ¿~X SkzzÐZq-á0+Zg}2xS¨KãŸ~Ú»g™Šƒ@*ìXZ# L?ŠÙƒc*Î׃¼3äÅqÃÔc*85Âî G Z¤/?QkÆ!*g}~Î!ƒÔ vgZŸNZ4,Z '.ø J ÅaZzZgÑzq™@*ìXt’k](,~ZÌÅqïƒC Ô»g™Dvg}ŸÃΊZ™ä½ZÆ‚BISkÆ?85Âî G feƒZq- ˆ!->î EX~X ;L»¿Ñzqƒ@*ìì~Ô¯g~ˆ½ZÆçñYäÆX )°[Š‚(g‚rìZL~{mZ4,Z '.ø J ÔZzgz{‰„½ZÐÓk Saliva à gzV ~WDÔz{½ZÅÂhYh™**Ñzq™ŠïXë½ZîVÅÛzãŠ-Z çäÆ¿ÆŠzgZyÂhŠïXZ¤/½Z{xƒCìÔÂZ4,Z '.ø J ŽSy~ ƒDghŠñYDÑzq™äN§j¿ÃÔ»g1Šgì~ S4,ZìÔ¶K3~ñŽŠ Amylase » Saliva ǃ**Ñzq™DÔZ# ~0*ãÆ‚>VÐáêìXzz Saliva ÃÂhŠêìZzg Bonds ‚ÓC žYV?Ck™DƒZq-(,_ƒñ{fZHÃZ#?Zq-gzKÆ•}à çDƒÔz{ƒ@*ìZ4,Z '.ø J Žvg}°ƒŠ‚~ƒD$+wgìƒD gzK~ñŽŠ¶K3Ãؤ/~X ÅŠgƒCìŠgxy~ Ph N¿$40î EE~ƒäÆnÔ¢zg~ ÆŠgc*gf Ph 4îg6,»x™**ìSk Amylase ÆZzgZ4,Zì 7.4 Zzg 6.0 ŠgÆ Ph ~Xn{ÔŠzu~§sÔZq-Z•ðF,d-ö IJ âjwg‚rìÔ‚B~Zq- Å»g™ŠÏÃgzuŠï Amylase tF, d-ö IJ ÑZ_Ô —Æ3.5 Zzg 1.0 Šgxy~ 7576 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
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  • 42. ‚o™CìX:æENEz~îg6,Ç”{½ZZzgÇvugkn{ÆF, d-ö IJ âjwÐ *gDƒñW-$~W@*ìÔŒV6,z{W-$ÆnvyŠ{ƒ**7ec Sk6,¿cZƒ@*ìX (Pancreatic, Juice) ƒ@*ìX˜V6,õgk ZÓm 6ž?¿îg6,PZq-,ŠÙÔõgkZzgQkÆ{m ÆPh ~õ**àÆfg=ŠZ4ƒDZzg (Duodenum) Z4,Z '.ø J Ñú" CwÊg}¨~¯ŠïXÑk[~ÔZ4,Z '.ø J l!Ź™ŠïX l!Ãi™äzZá…Ž»gƒDÅ5Ò0î EE~½ZîVÆ;LÅgëg~ g‚rìÔZq-{mîg6, Trypsin ZŸ†™DÔŒV¦ƒ™XõgkZL~ ¤!gZ4,Zìƒ@*ìÔŽÑú"~ŠZ4ƒ@*ì%Ëu¤/òÅ^ÆÔŽ B@*ìXZq-W-$ÆZ4,ZìÐu¤/x¿ƒ@*ìZzg7g}îg6, Trpsinogen $+wY@*ìÔŽ ~Trypsi n w•~W@*ì½ZÅñŽŠÏ~ÔZzg ÃÂhŠêìZzgŠg}gL Peptide Bonds ÆPolypepsitides 6,z”Æ(,}‚>VÃÌÂh Trypsin Æ•zV~!*.$ŠêìÔ Peptideý ÐOW,7ƒñ¸X Pepsin ŠêìjZÌn{~ Ñú"ÆŠ-ZgzV~ñŽŠZÛZi~¼zŠÌÔZzgŠzu}Z4,Z '.ø J Ì Ž‚ã¯D Bonds Ãe{™DX Peptide Bonds ghDŽ ÔI^™)YDZzgZylaZzZgŽ6,z”Æ;LƳ~Q½D ÔŽÓx6,z9ÆãCŠ~¤8-š¾ƒDX Amino Acids ƒD l!Ž½ZÆ‚Bǃä70*Cìz{ÌgKW-$~ǃYCìX qwÔz{l!ÆgLgL¢Z]Å^~WYDXZ4,Zì ¾ l!ÆÇ~Ñq-gLìÔSkl!6,¿cZ7ƒYìZ#z{ Lipase Sk¿~áï (Bile Juice) gT¢zVÅ^~Xtì˜V6,1$gk (Gall Æfg=ƒ@*ŽØ (Li ver) »ZÛZi® (Bile) ƒY@*ìX1$ (Bile ~¦gLìÔZzgÃðNZ4,Z '.ø J 7g‚rìX1$# Bladder) ~0*c*Y@*ìÔl!ÃgL¢Z] ( B i l e J u i c e ) Ž1$ S a l t ) Z4,ZìÐǃäƇ.Þ¯@*ìX Lipaze ~!*.$ŠêìZzg (Globules) 1$#_.[ƒY@*쉄z{gKW-$Æ−zЦ/g@*ƒ@* 90% åZzgA$z{zZ:ßÒì®ÃZEw~WäQŠz!*g{;LÆnX ZC»x»™©8ìÔl!ÃÇ™ä (Bile Juice) Z#Zq-Ši1$ (Pancreatic zZáZ4,Z '.ø J A$QÐZK!*g~Æn»ggTXõgk Fatty Z4,Z '.ø J Ôl!6,¿™DZzgl!à Lipase ~ñŽŠ Juice) ZzgeZw~ps™ŠïXSk‚g}§i¿ÆŠzgZyÔFÎ Acids ZôïZŠZâ]GYDX½ZŽn{ÐWCìÔz{F,˜Æ!*ª]Ð0*u qª~gKW-$~ŠZ4ƒ**ecƒ@*ìX{mZ4,Z '.ø J Ã~i**‡.ÞÇ ½ZÃÇ™äÆnñŽŠgx¢zg~ƒ@*ìÔZzgâjwÃ!*‡°Ï¯ñgppÅ ¿eƒnX6ðxg‚yÃÌSkÆ_. ¢zg]ƒCì@*žÓxN ¿™äÅ¢zg]ƒCìÔZzgæŠÇg‚>Vûx6,$+2gq¢gÅ¢zg] Zq-¹„{mžƒ@*ìŽSy»ñVKn (Pancreas) ƒCìXÅ5Ò0î EE B@*ìX (Pancreatic Juice) Zq-{mgk»ZÛZi™@*ìŽõgk /Å5Ò0î EE:Zq-»g{:ìŽNZ4,Z '.ø J aZ™@*ì S +Bø E FZzgziy&Zz÷ƒ@* (6) Å5Ò0î EEZq-gN*žìÔTŝ#Ö ìXtŸ»Zq-7æ{žƒ@*ìÔYèSk»£xn{ÆúÖgLìXt Å Door Way g‚rìŽ!*ëo™Zq- (Tubes) !*bg*Æ4+**1V ~T˜VÐõgk*g@*ìŽW-$ (Duodenum) ^~Ñú" Æni0+ÏÅ™«»Zq-™ŠZgZŠZ™@*ìX!*zŽŠSkÆžz 6Ažð X FK#Ö» ƒ@*ìÔÅ5Ò0î EEZÛZi~NZ4,Z '.ø J ~Zq-¹Zë»xZxŠêìÔŽNÂxà 8384 Zq-7ZCáŽZq-‚g~'Zq-7ZCáŽZq-‚g~'
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