[1] Reuben Mattus começou a vender sorvetes artesanais de alta qualidade sob a marca Häagen-Dazs em 1960 em Nova York. [2] Ele usou ingredientes importados e sem aditivos para diferenciar seu produto. [3] A marca cresceu rapidamente e hoje é vendida em mais de 50 países.

1. Case de Sucesso
Häagen- Dazs
Reuben Mattus

2. PERSONALIDADE
• Reuben Mattus
• Trabalhava com mãe em uma venda de
sorvetes (Senator Frozen Products)
• Para diversificar utilizada uma carroça para
vender Frutas e Sorvete no bairro do Bronx
em Nova Iorque

3. HISTÓRICO
• A Família de Mattus estava no ramo do
comércio entre os anos 30 e 50
• Em 1960 Mattus com o apoio da sua esposa
decidem abrir uma nova empresa com uma
visão diferenciada
• Criaram uma nova marca para um produto de
sorvete chamada Häagen-Dazn
• Dedicado a um produto artesanal

5. Começou com somente 3 sabores
– Chocolate (Dark Chocolate – Bégica)
– Baunilha (Madagascar)
– Café (Colômbia)
Rapidamente o produto teve uma série de fãs
sem nenhuma campanha de publicitária

6. • No inicio era somente vendido em NY em lojas
gourmet
• Em 1973 distribuiu na costa leste americana
– **estratégia
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Em 1978 distribuiu em todo o território nacional
1993 primeira fábrica fora dos EUA 1996 primeira loja aberta na China
1997 introduzida oficialmente no mercado Brasil

7. • Produto diferenciado
– Sem estabilizando
– Sem corantes
– Sem emulsificante
Hipótese que os consumidores pagariam mais por
um produto melhor.

9. A marca no mundo
• A HÄAGEN-DAZS se transformou em uma grife
no segmento de sorvetes, primando pela alta
e distinguível qualidade, tendo
aproximadamente 865 cafés próprios ao redor
do mundo, estando presente em mais de 54
países.

10. Marca
• As lojas HÄAGEN-DAZS comercializam os
tradicionais produtos da rede como os picolés
individuais, potes de sorvete com 473ml ou o
tamanho mini, possuindo entre 24 a 32
sabores diferentes. Mais de 70% das suas
vendas são feitas fora dos Estados Unidos.

11. Estratégias
• Melhoria da qualidade do sorvete que existia
– Produtos naturais
– Ingredientes importadas
• Estratégia do Nome/Marca com boa identificação
• Pontos de vendas associadas ao Bistrôs Gourmet
de NY
• Preço diferenciado (mais caro)/ Segmentação de
classe
• Evolução e Variação dos sabores ao longo do
tempo